Κρέμα από μπρόκολο. Τρώτε νόστιμο, ενώ κάνει δίαιτα

Διατροφή - είναι πάντα ένα τεράστιο στρες στο σώμα. Μετά από όλα, προσπαθώντας να απαλλαγούμε από τα περιττά κιλά, οι άνθρωποι αλλάζει ριζικά τον τρόπο ενέργειας. Κατά συνέπεια, υπάρχει κίνδυνος να σπάσει το μεταβολισμό στο σύνολό του, ότι ένα γεια σε αρνητικές αλλαγές στο σώμα, και στην πρώτη θέση - στο γαστρεντερικό σωλήνα. Για να προστατεύσετε τον εαυτό σας από αυτές τις αρνητικές επιπτώσεις της διατροφής, είναι επιτακτική ανάγκη να διαφοροποιηθούν τα πρώτα μαθήματα καθημερινή διατροφή σας.

Νηστίσιμα σούπα με μπρόκολο - είναι μια μεγάλη επιλογή για εκείνους που προσέχουν το βάρος τους. απλό και εύκολο να προετοιμαστούν, και η προκύπτουσα πιάτο του θα είναι εκπληκτικά νόστιμο και πλούσιο με όλες τις απαραίτητες βιταμίνες για να διατηρηθεί η δύναμη, τον τόνο και την ενέργεια. Και ο κατάλογος των συστατικών δεν είναι τόσο μεγάλη και εξωτικά. Ο χρόνος θα πάρει αρκετά ένα κομμάτι της προετοιμασίας που θα εκπλήξει ακόμα και εκείνοι που δεν ήθελαν να περάσουν στην κουζίνα περισσότερο από μία ώρα την ημέρα.

Έτσι έχετε αποφασίσει να μαγειρέψουν σούπα με μπρόκολο. Η συνταγή είναι αρκετά απλή, αλλά απαιτεί την τήρηση των αναλογιών των συστατικών. Θα χρειαστείτε:

• φρέσκο μπρόκολο - 0.6 kg?
• πράσο στο ποσό των 1 τεμ.?
• 3 σκελίδες φρέσκο σκόρδο?
• βότανα (μαϊντανό και βασιλικό - για ¼ φλιτζανιού)?
• πατάτες - 1 τεμ?.
• ένα τέταρτο φλιτζάνι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα?
• κύβους ζωμός λαχανικών - 1 τεμ?.
• 2 φέτες ψωμί (κατά προτίμηση τη μία η οποία παρασκευάζεται από άλευρο σίτου)?
• 1 λίτρο νερού.

Κρέμα από μπρόκολο αρχίζουν να μαγειρέψουν, ψήνουν το ψωμί για τοστ. Τα κομμάτια του κοπεί σε μικρότερα, αυτά απλώνονται σε προ-λαδωμένο ταψί, κορυφή προστίθεται λίγο λάδι (π.χ., ελαιόλαδο) για τη γεύση. Παροδικό 10 λεπτά και να παρακολουθήσετε το ψωμί να ροδίσει σε ένα υπέροχο τραγανό χρυσή καφέ.

Κατά την προετοιμασία αυτό το μέρος από τα πιάτα για το φούρνο και βάλτε το τηγάνι προσθέτουμε λίγο λάδι σε αυτό. Υπάρχει επίσης στοίχημα τεμαχισμένα πράσα στιφάδο και χόρτα, μέχρι να γίνει μαλακό. Κατά μέσο όρο, διαρκεί περίπου 5 λεπτά. Τώρα είναι η σειρά του σκόρδου. Αυτό προστίθεται στα κρεμμύδια και συνεχίστε το βράσιμο για άλλη μία ώρα. Με αυτή τη φορά το τηγάνι θα πρέπει να αισθάνονται μια ιδιαίτερη πικάντικη γεύση, η οποία είναι τόσο διάσημη σούπα μπρόκολο.

Στη συνέχεια, θα είναι δυνατόν να γεμίσει όλο το νερό και να καταρρεύσει στον κύβο σούπα για μια πιο πλούσια γεύση και μια ευχάριστη πηχτό. Μην ξεχνάτε τις πατάτες, σε κύβους. Το υγρό πρέπει να ασκηθεί σε μια κατάσταση βρασμού, και στη συνέχεια αφήστε μαραζώνουν κάτω από το καπάκι για άλλα 10 λεπτά. Είναι καιρός για ένα κύριο συστατικό. Ποια είναι η σούπα Μπρόκολο χωρίς επώνυμη ποικιλίες; Είναι χάρη σε εκείνη το πιάτο είναι ένα πραγματικό αποθήκη της βιταμίνης C. Cook η σούπα θα πρέπει να είναι περισσότερο από περίπου 5 λεπτά. Σε αυτό το σημείο, το λάχανο θα πρέπει να μαλακώσει και να προσθέσετε μια πυκνότητα πιάτο. Η σούπα θα πάρει ένα ωραίο πράσινο χρώμα. Μην ανησυχείτε, αν μέχρι το μείγμα να έχει μια ιδιαίτερη ομοιογένεια. Αφού το διορθώσουμε.

Pan βγάζουμε από τη φωτιά, και το περιεχόμενο του δώσει χρόνο για να κρυώσει. Μετά από αυτό, ρίξτε το σε ένα μπλέντερ, προσθέτουμε τα υπόλοιπα βότανα και πώς να ανακατεύουμε, μέχρι να πάρετε μια πραγματική σούπα μπρόκολο. Θα πρέπει να είναι παχύ, μαλακό, αφράτο και χωρίς σβώλους. Αλλά το πρώτο πιάτο θα πρέπει να είναι ζεστό, έτσι ώστε το θερμαινόμενο σούπα σε μια καθαρή κατσαρόλα. Δεν μπορεί να αφήνουμε να πάρει βράση - θα είναι αρκετά απλά στο τραπέζι ζεστό.

Μην ξεχνάμε, επίσης, για την εντυπωσιακή διακόσμηση της σούπας. Δεδομένου ότι η πλειοψηφία αυτών των πιάτων είναι τέλεια για να τον τοστ, το οποίο έχουμε ετοιμάσει εκ των προτέρων στο φούρνο. Αυτές οι λεπτές φέτες τραγανό ψωμί θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη για τη διατροφική σούπα λαχανικών. Από το παραπάνω μπορεί να είναι περαιτέρω διακοσμήσετε με μαϊντανό και άλλα βότανα, και πριν το σερβίρισμα, η εποχή με μαύρο πιπέρι.