Πώς να ψήνουν το κοτόπουλο στο φούρνο με φύλλο: ένα βήμα προς βήμα τη συνταγή

Για νόστιμα ψητά κοτόπουλα σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο, θα απαιτήσει μια μικρή ποσότητα μπαχαρικά και καρυκεύματα, καθώς και μαγιονέζα λίπος και Adjika σάλτσα. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι αυτό το πιάτο μπορεί να είναι παρόντες όχι μόνο τα μέλη της οικογένειας, όπως ένα κανονικό γεύμα, αλλά οι επισκέπτες στο γιορτινό τραπέζι.

Πώς να ψήνουν το κοτόπουλο στο φούρνο με φύλλο: ένα βήμα προς βήμα τη συνταγή

Απαραίτητα συστατικά:

• Adjika σάλτσα - 2 μεγάλα κουτάλια?
• Αποξηραμένα θυμάρι - 2 τσιμπήματα?
• Ολόκληρο σφάγιο των κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής κοτόπουλου - 1-2 κομμάτια. (Ανάλογα με τον αριθμό των ανθρώπων)?
• υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά μαγιονέζα - 100 g?
• φρέσκο σκόρδο - 2-3 σκελίδες?
• Λεμόνι - το μισό?
• Μέλι - 2 μεγάλα κουτάλια?
• ιωδιούχου αλατιού - 1,5 κουτάλια επιδόρπιο?
• πιπέρι και αρωματικά μπαχαρικά - κατά την απόλυτη διακριτική της ευχέρεια.

Η επεξεργασία των προϊόντων με βάση το κρέας

Σκέφτεστε πώς να ψήνουν κοτόπουλο στο φούρνο με φύλλο; Κατ 'αρχάς, είναι απαραίτητο να πλύνετε το εσωτερικό και το εξωτερικό του κρέατος, καθώς και για την αφαίρεση από αυτό όλα τα περιττά στοιχεία (συμβουλές του φτερά, ουρά, το λαιμό, κλπ). Κόβουμε το σφάγιο σε κομμάτια να μην είναι, δεδομένου ότι είναι καλά zapechetsya και τη συνολική μορφή.

σάλτσα μαγειρέματος

Για να το κοτόπουλο στο φούρνο κάτω από το φύλλο αποδείχθηκε νόστιμα, και ευώδης, συνιστάται να γράσο το ανεξάρτητα παρασκευάζονται σάλτσα. Για να δημιουργήσετε αναγκαίο να αναμειγνύεται σε ένα μπολ τα ακόλουθα προϊόντα: Adjika, ξηραίνεται θυμάρι, υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά μαγιονέζα, φρέσκο τριμμένο σκόρδο, το μέλι ασβέστη, ιωδιούχο αλάτι και μαύρο πιπέρι, χυμό λεμονιού από μισά και τυχόν γευστικά καρυκεύματα (κατά βούληση). Όλα τα συστατικά πρέπει να αναμιγνύονται, στη συνέχεια, Παπανικολάου μέσα και έξω από το σκελετό.

μαθήματα σχηματισμό

Πριν ψήσετε το κοτόπουλο στο φούρνο σε αλουμινόχαρτο, συνιστάται ένα καλά τυλιγμένο σφιχτά μαγειρική μανίκι. Για αυτό ταινία (πλάτος 50 εκατοστά και το μήκος - 70) πρέπει να τεθούν στο τραπέζι, τοποθετείται στο κέντρο αλείψει με σάλτσα άθικτα σφάγιο, και στη συνέχεια, τυλίξτε εντελώς καλύπτοντας το κρέας. Στη συνέχεια, το κοτόπουλο πρέπει να τοποθετούνται σε ένα ταψί και βάλτε αμέσως σε duhovochny υπουργικό συμβούλιο.

θερμική επεξεργασία

κρέατος πουλερικών σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο γρήγορα. Το κύριο πράγμα με αυτό - μην το παρακάνετε το κοτόπουλο, καθώς θα είναι πολύ μαλακό και razvalistoy. Συνήθως, αυτό το πιάτο γίνεται κατάλληλο για χρήση ήδη μετά από 40-45 λεπτά. Προτού να πάρετε ένα πουλί, συνιστάται να δοκιμάσετε. Αυτό θα απαιτούσε να αποκαλύψει το φύλλο στην κορυφή και απαλά τρυπηθεί με ένα μαχαίρι. Εάν η συσκευή κουζίνα μπορεί εύκολα να ενσωματωθεί στο κρέας, και έξω από το κομμένα στελέχη δεν αίμα, και σαφή ζωμό, το ψημένο κοτόπουλο, μπορείτε να πάρετε με ασφάλεια.

Η σωστή μερίδα

Τώρα ξέρετε πώς να ψήνουν κοτόπουλο στο φούρνο με αλουμινόχαρτο έτσι ώστε να έχει μετατραπεί χρυσό, νόστιμα και αρωματικά. Αν ένα πιάτο έτοιμη για το γιορτινό τραπέζι, συνιστάται ότι ολόκληρο το πουλί για να βγούμε από το φύλλο, απαλά προχωρήσουμε σε μια πιατέλα (μαστού πλευρά προς τα πάνω) και να θέσει στις άκρες των φύλλων του μαρουλιού, το μαϊντανό, ντοματίνια και φρέσκο τέταρτα λεμονιού. Επίσης, είναι επιθυμητό το κρέας για να προετοιμάσει ένα πιάτο. Μπορεί να ψηθεί στο φούρνο πατάτες, λαχανικά στον ατμό και βρασμένο ρύζι με κρεμμύδια passerovannym και τα καρότα.