Μαγειρική στιφάδο πατάτα με βάση το κρέας

Πατάτες στιφάδο με κρέας είναι ένα αγαπημένο πιάτο πολλών ανθρώπων. Μετά από ένα τέτοιο δείπνο αποδεικνύεται όχι μόνο νόστιμα, αλλά και αρκετά πλούσιο. Επίσης, αξίζει να σημειωθεί είναι ότι το μαγείρεμα των λαχανικών με το προϊόν με βάση το κρέας δεν παίρνει πολύ χρόνο νοικοκυρές.

Πώς να μαγειρέψουν βρασμένο πατάτες με κρέας στο πιάτο

συστατικά:

• χοιρινό πολτό με μία μικρή ποσότητα του λίπους - 250 g?
• νέα πατάτες - 6-7 μεσαίου μεγέθους κόνδυλοι?
• φυτικό έλαιο - 12-15 ml?
• μεγάλα φρέσκα καρότα - 2 τεμ?.
• σάλτσα ντομάτας απότομη - 5 μεγάλα κουτάλια?
• Μεγάλες βολβοί - 2 τεμ?.
• πόσιμο νερό - ένα ζευγάρι γυαλιά?
• Φρέσκα λαχανικά - προαιρετικό?
• ιωδιούχου αλατιού - κουταλάκι του γλυκού.

επεξεργασίας χοιρινού διαδικασία

Για να πατάτες βρασμένο με βάση το κρέας αποδείχθηκε πλούσιο και νόστιμο, συνιστάται να αγοράσει ένα σάρκα χοιρινό χωρίς κόκκαλα με λίγο λίπος. Το προϊόν πρέπει να ξεπλυθεί, να απελευθερώσει από τα μη-βρώσιμα στοιχείων, και στη συνέχεια κόβονται σε κύβους μέτρησης 3 από 3 εκατοστά.

επεξεργασία λαχανικών

Βρασμένο πατάτες με κρέας, των οποίων οι φωτογραφίες μπορεί να δει κανείς σε αυτό το άρθρο περιλαμβάνει τη χρήση της όχι μόνο την προαναφερθείσα φρέσκα λαχανικά κονδύλων, αλλά και προϊόντα όπως τα κρεμμύδια και τα καρότα. Έτσι, όλα τα απαραίτητα συστατικά θα πρέπει να ξεπλένονται, καθαρό και κόβουμε σε κύβους μέσο. Πατάτες συνιστάται να τοποθετήσει σε ένα μπολ με κρύο νερό, διαφορετικά θα γίνονται μαύρα. Άλλα προϊόντα μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ασφάλεια κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας.

Ψήσιμο προϊόντων με βάση το κρέας και τα λαχανικά

Πριν από την πραγματοποίηση στιφάδο πατάτα με κρέας, χοιρινό κρέας θα πρέπει να είναι σίγουρος για να τηγανίσετε τα καρότα και τα κρεμμύδια. Θα πρέπει να τεθούν σε μια κατσαρόλα με ένα παχύ, αρωματικό έλαιο, αλάτι και πιπέρι, στη συνέχεια θα τοποθετούνται σε μέτρια φωτιά. Μετά το κρέας και τα λαχανικά που καλύπτονται με κρούστα τσαγιού χρώμα, μπορεί εύκολα να προχωρήσει στην κατάσβεση κύριο συστατικό.

Απόσβεση όλα τα γεύματα

Με ελαφρά τηγανισμένο χοιρινό κρέας, τα καρότα και το κρεμμύδι πρέπει να ρίχνουμε τα προηγούμενα κύβους πατάτες. Περαιτέρω προαιρετικά συστατικά συνιστάται άλας ιωδιούχο αλάτι και πιπέρι και προσθέτουμε, εάν είναι επιθυμητό. Στη συνέχεια, πατάτας και κρέας πρέπει εμποτίσουν κανονικό πόσιμο νερό σε ποσότητα 2-3 κυπέλλου και να θέσει ένα πυκνό οξεία και ντομάτα πάστα (4-5 μεγάλα κουτάλια). Μετά από αυτό που απαιτείται για να καταστεί δυνατή η μέγιστη φωτιά, περιμένετε μέχρι το ζωμό που βράζει, τη μείωση του φυσικού αερίου, κλείστε το τηγάνι με καπάκι και το αφήνουμε για 40-46 λεπτά για να σβήσει. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το νερό εξατμίζεται μερικώς και οι πατάτες να μαλακώσουν.

σωστή Σερβίρετε

Πατάτες στιφάδο με κρέας θα πρέπει να σερβίρεται στο τραπέζι ζεστό. Για περισσότερες άρωμα και τη γεύση να είναι δυνατή η προσθήκη επιπλέον ψιλοκομμένο κλαδάκια φρέσκα μυρωδικά και ψιλοκομμένο σκόρδο. Επιπλέον, το πιάτο θα γίνει πιο θερμίδες και κορεσμένο εάν κορυφή του να χύσει μια μικρή ποσότητα υγρού ξινή κρέμα.

Ως αποτέλεσμα όλων των παραπάνω βήματα θα πρέπει σίγουρα να πάρετε ένα νόστιμο, ικανοποιώντας και γευστικά πατάτες με τραγανό χοιρινό κρέας.