Κουνέλι στο multivarka ή τηγανητό κουνέλι - ό, τι έχει καλύτερη γεύση;

Κάθε πιάτο κατασκευασμένο από κρέας κουνελιού, εκπληκτικά νόστιμο και χρήσιμο όχι μόνο για τους ενήλικες αλλά και για παιδιά. Η πρωτεΐνη που περιέχεται στο κρέας, μέχρι 90% απορροφάται από τον οργανισμό, ενώ η περιεκτικότητα σε βιταμίνες Α, C, PP, καθώς και μικρό- και μακροθρεπτικά συστατικά πολύ μεγάλο. Δεν είναι τυχαίο το κρέας κουνελιού εισάγεται στα παιδιά δέλεαρ πριν από 8 μήνες.

κοκκινιστό κουνέλι

Συνταγές για μια μεγάλη ποικιλία από πιάτα, αλλά ο πιο εύκολος τρόπος - multivarka κουνέλι.

σφάγιο μου καλά με κρύο νερό, κομμένο σε μικρά κομμάτια και τουρσί: Κουνέλι έχει μια συγκεκριμένη οσμή, το οποίο πρέπει να αφαιρεθεί.

Μπορεί να μαριναριστεί σε σόγιας και σάλτσα ροδιού με μπαχαρικά.

Για αλμυρά σάλτσα διαρκέσει αρκετές σάλτσα κουτάλια ροδιού, ανακατέψτε με ένα ζεύγος κουτάλια σάλτσα σόγιας χαμηλής σε αλάτι, προσθέστε μαύρο πιπέρι, λιωμένο σκόρδο, ξηρό καρύκευμα (βασιλικός, ρίγανη, σέλινο, barberry), ανακατεύουμε καλά και ρίξτε τα κομμάτια του κουνελιού. Κρέας μαριναρισμένο για περίπου δύο έως τρεις ώρες.

Κόψτε ευρύ κοτσάνια καρότο, κρεμμύδι και το σέλινο, το «ψήσιμο» προετοιμασία zazharku.

Βάλτε τα κομμάτια σε multivarku μαριναρισμένο κουνέλι, προσθέστε ένα ποτήρι νερό, σκεπάζουμε με το καπάκι, βάλτε μια λειτουργία «Απόσβεση», κάντε κλικ στο «Start».

Ακριβώς ένα ώρα τρυφερό και ζουμερό κουνέλι multivarka έτοιμο. Ως ένα δευτερεύον πιάτο, μπορείτε να βράσει τις πατάτες, ρύζι ή φαγόπυρο.

Κουνέλι σε αλουμινόχαρτο

Ψημένα κουνέλι - το τέλειο πιάτο για το γιορτινό τραπέζι ή ένα ζεστό οικογενειακό δείπνο. Μπορείτε να το ψήσετε στο σύνολό της, αλλά είναι καλύτερα να κοπεί σε μερίδες. Το κουνέλι σε ένα φύλλο έχει μετατραπεί μαλακό, πρέπει να είναι ασθενής: είναι απαραίτητο να προ-μαρινάτα και αφήστε στο ψυγείο για τουλάχιστον 12 ώρες.

Μαρινάρισμα λάβει δύο πετρελαίου κουταλιές της σούπας (σουσάμι, ηλίανθος, ελαιόλαδο), τα δύο ανάλατο σάλτσα σόγιας, ένα ζευγάρι κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού και το μέλι τσάι.

Όταν το κουνέλι είναι έτοιμο, θα προχωρήσουμε με αυτό τον τρόπο αυτό: που εξυπηρετούν κορδέλες wrap μπέικον, απλώνεται σε ένα φύλλο ψησίματος, ρίχνουμε τα απομεινάρια του μαρινάδα, ρίξτε λίγο νερό, σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και να θέσει σε προθερμασμένο φούρνο καλά. Μην ξεχάσετε να ακολουθήσετε το υγρό που βράζει, όπου απαιτείται προσθήκη νερού. Ψημένο κουνέλι για μεγάλο χρονικό διάστημα, όχι λιγότερο από μιάμιση έως δύο ώρες.

15 λεπτά πριν από τέλος του φύλλου ψησίματος πρέπει να αφαιρεθεί - τα καφέ κουνελιού και αποκτά ένα χρυσό-ροζ χρώμα.

Ως γαρνιτούρα είναι απολύτως κατάλληλη ψημένη πατάτα.

Fried Κουνέλι ισπανική συνταγή - πρωτότυπο και γευστικό πιάτο. Είναι καλύτερα να μαγειρεύουν από τα πόδια. Το πιάτο μπορεί να αποδειχθεί όχι και τόσο ήπια, όπως ένα κουνέλι σε multivarka, αλλά αν μαριναρισμένο καλά - το αποτέλεσμα θα είναι εκπληκτικό.

πόδια Κουνέλι πλένονται, να προετοιμάσει τη μαρινάδα: σάλτσα σόγιας, ξύδι μπαλσάμικο, το χυμό λεμονιού και λίγο νερό - αφήστε το κρέας σε αυτό για 3-4 ώρες. Μπορείτε να μαρινάρουμε σε λευκό ή κόκκινο ξηρό κρασί.

Καλό ζέσταμα σε ελαιόλαδο τηγάνι, κάθε σκέλος έλασης σε άμυλο πατάτας και τηγανίζουμε μέχρι χρυσοκίτρινο χρώμα στη μία πλευρά.

Γυρνάμε, προσθέστε μαρινάδα, πασπαλίζουμε κουνέλι ξηρό μαύρο πιπέρι και την πάπρικα, κλείστε το καπάκι και σιγοβράζουμε για περίπου μία ώρα, ελέγχοντας το επίπεδο του υγρού.

Μια ώρα αργότερα, η πιο απαλή λαγουδάκι είναι έτοιμο!

Αρακάς, πατάτες ή ρύζι - υπέροχα πιάτα πλευρά του.

Κουνέλι στο multivarka ή κουνέλι ψητά, μαγειρευτά, ψητά - πάντα νόστιμο και υγιεινό!