Κοτόπουλο με τηγανίτες - αυτό δεν το έχετε δοκιμάσει!

Ανάπτυξη του μαγειρέματος είναι ταχέως αναπτυσσόμενη κάθε μέρα, και παρουσιάζει μαζί μας με όλο και περισσότερες εκπλήξεις. Πες μου, πόσες συνταγές από πιάτα από κοτόπουλο , ξέρετε. Υποθέτουμε ότι πάρα πολύ. Παίρνουμε το θάρρος να εξακολουθεί να σας εκπλήξει. Παρουσιάζοντας ένα νέο, εντελώς απροσδόκητο πιάτο που ονομάζεται κοτόπουλο με τηγανίτες. Πολλοί άνθρωποι σήμερα πιστεύουν ότι θα πάνε για τις συνήθεις τα spring rolls. Και εδώ και εκεί. Θα ανοίξει ένα εντελώς νέο πιάτο για εσάς.

Κοτόπουλο με τηγανίτες: συνταγή με μια φωτογραφία

Αυτό το πιάτο θα otnesom στις διακοπές, καθώς είναι αρκετά ενοχλητικό και δεν έχουν προετοιμαστεί γρήγορα. Ωστόσο, σας διαβεβαιώνουμε ότι αυτή η συνταγή θα ζητήσει ακόμα και τους πιο μανιώδεις «φίλος» γκρινιάρης γείτονες και, φυσικά, την πεθερά. Όλα αυτά είναι ένα αστείο, και τώρα να προχωρήσουμε στη διαδικασία του μαγειρέματος.

Θέλουμε να παρατηρήσετε αμέσως ότι το πιάτο «Κοτόπουλο με τηγανίτες» από το κοτόπουλο, γιατί είναι πιο μαλακό και πιο δεκτικά σε θερμική επεξεργασία. Δέρματα πρέπει να είναι μια ολόκληρη - ένα όχι γεγονός άνευ σημασίας.

Συστατικά των τροφίμων:

• κοτόπουλο - 1 τεμ?.
• κρέμα - 100 γρ?.
• Αυγά - 3 τεμ?.
• καρβέλι - μισό?
• τυρί - να δοκιμάσετε?
• καρυκεύματα?
• Σκόρδο - 2-3 σκελίδες?
• κρεμμύδι - 1 τεμ.

τηγανίτες:

• γάλα - 1 φλιτζάνι?
• αυγό - 1 τεμ?.
• αλεύρι - 100 g?.
• ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού?..
• αλάτι - σε γεύση.

Εδώ όπως ανεπιτήδευτη τα τρόφιμα που απαιτούνται για την προετοιμασία των γευμάτων, «Κοτόπουλο με τηγανίτες.» Συνταγή με τις φωτογραφίες μπορείτε να βρείτε παρακάτω.

προετοιμασία

1) Προετοιμασία τηγανίτες. Για το σκοπό αυτό, η ικανότητα να χύσει το σωστό ποσό των αλεύρι, προσθέτουμε το αυγό, μισό ποτήρι γάλα και ζυμώνουμε, στη συνέχεια ρίξτε το υπόλοιπο γάλα, ανακατεύουμε απαλά για να αποφύγετε τα εξογκώματα. Σε ένα ζεστό τηγάνι ψήνουν τηγανίτες.

2) Η πλύση κοτόπουλο, ξηρό.

3) Μια πολύ κοφτερό μαχαίρι να εξετάζω το δέρμα και απαλά διαχωριστεί το κρέας από αυτό. Η ουρά κόβεται και αφαιρέστε το δέρμα μέχρι τα φτερά που κόβονται για την αποφυγή καταστροφής του.

Ως εκ τούτου, θα πρέπει να πάρετε ένα κενό για τη γέμιση.

4) Το κρέας διαχωρίζεται από τα οστά, το τρόχισμα σε μια μηχανή κοπής κιμά.

5) Στην κρέμα απολαύστε καρβέλι και αφήστε το να σταθεί.

6) κρεμμύδια Peel, ψιλοκόβουμε και γόνου. Σε μην ξεχάσετε να το αλάτι και το πιπέρι της διαδικασίας.

7) Προετοιμάστε τη γέμιση με ανάμιξη του κρέατος, αυγών, τηγανητό κρεμμύδι έχει μαλακώσει και καρβέλι.

8) Σε κάθε τηγανίτα θέσει ρολό γέμιση.

9) Τρίβουμε το τυρί σε μέσο τρίφτη και τα πασπαλίζουμε κάθε τηγανίτα, βάζοντας ένα πάνω στο άλλο στο δέρμα του κοτόπουλου.

10) που απαιτείται για την απελευθέρωση του αέρα και το βάζουμε σε ένα φύλλο ψησίματος.

11) Ψήστε έως ότου το δέρμα δεν αποκτά μια χρυσή απόχρωση. Για να γίνει αυτό, από τον τρόπο, μπορείτε να εξαπλωθεί με μουστάρδα.

Η διαδικασία της κοπής

Κοτόπουλο με τηγανίτες είναι πολύ όμορφη σε μια περικοπή, αλλά είναι επίσης και υπηρέτησε σύνολο. Για να κόψει το κοτόπουλο, θα πρέπει να αφαιρέσετε τα φτερά και την κνήμη. Θα πρέπει πρώτα να κόψει οριζόντια κατά μήκος και στη συνέχεια να εξαπλωθεί σε ένα πιάτο.

Κότα-ryaba

Υπάρχει και μια άλλη παραλλαγή της προετοιμασίας των πιάτων, «Κοτόπουλο με τηγανίτες.» Συνταγή με τις φωτογραφίες που παρέχουμε, έτσι ώστε να μπορείτε να δείτε τι θα συμβεί στο τέλος.

συνιστώσες:

• σφάγια κοτόπουλου - 1 τεμ?.
• Ψωμί - ένα τέταρτο του καρβέλι?
• κρέμα - 100 γρ?.
• καρότα - 2 τεμ?.
• κρεμμύδι - 2 τεμ?.
• λάδι?
• Αυγά - 3 τεμ?.
• καρυκεύματα?
• σκόρδο - να δοκιμάσετε?
• μανιτάρια - 100 g?.
• ντομάτες - 1 τεμ?.
• Βουλγαρική πιπέρι - 1 τεμ.

τηγανίτες:

• αλεύρι - 100 g?.
• Γάλα - 200 g?.
• αυγό - 1 τεμ?.
• ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού?
• αλάτι - σε γεύση?

Κοτόπουλο με τηγανίτες πάρει μονότονη. Γι 'αυτό έχουμε συμπεριλάβει ένα χρώμα συνταγή συστατικά.

μαγείρεμα

1) Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το καρότο, σχάρα και τα τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν.

2) Σε ένα άλλο τηγάνι λεπτοτεμαχισμένου μανιτάρια πλύθηκαν με την προσθήκη ντομάτα και πιπεριά. Θα πρέπει να λάβει πράσινο σε αντίθεση με τη γέμιση.

3) πλύντε το κοτόπουλο, αφαιρέστε το δέρμα, όπως περιγράφεται στην προηγούμενη συνταγή.

4) Μπάτον εμποτισμένο με κρέμα, μπορείτε να αφήσετε ακόμα και την κρούστα. Το ποσοστό της κρέμας λίπους είναι άνευ σημασίας. Επιλέξτε αυτό που σας αρέσει περισσότερο.

5) κρέας κομμένο από τα οστά και το άλεσμα, προσθέτοντας τηγανητά κρεμμύδι και το καρότο. Όλα τα άλλα τηγανητά λαχανικά μέχρι να αγγίξει. Τα οστά, επίσης, δεν πρέπει να απορρίπτονται τους κάνουν μια μεγάλη ζωμό.

6) Τα λαμβανόμενα κιμά όρχεις προσθέσετε, αλάτι, πιπέρι, μίγμα σκόρδου συμπίεση. Στη συνέχεια, ρίχνουμε τα μανιτάρια με λαχανικά, αναδεύεται εκ νέου.

Κοτόπουλο με τηγανίτες μέσα, όπως αντιλαμβάνεστε, είναι γεμισμένο με αυτούς. Ως εκ τούτου, ο χρόνος για την προετοιμασία τη γέμιση.

7) Για τις κρέπες: Ανακατεύουμε το αυγό, αλάτι, ζάχαρη, μισό ποτήρι γάλα και το αλεύρι. Ζυμώνουμε για να αποφύγετε το σχηματισμό σβώλων εμφανίστηκε, προσθέτοντας το υπόλοιπο γάλα.

8) μίγματα γόνου λεπτές μπισκότα. Cool.

9) Για κάθε τηγανίτα θέσει γέμιση και το ρόλο επάνω σφιχτά.

10) παρασκευάστηκε το δέρμα να συνδέσει με το ένα χέρι κοντά στο λαιμό, βάλτε μια χούφτα κιμά. Επόμενο ώθηση σε μια τηγανίτα αλείφεται με βάση το κρέας. Ωστόσο, σε σχέση με όλες τις τηγανίτες, τόσο μεταξύ τους ο αέρας ήταν και άκυρη.

11) Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.

12) μαχαιρώθηκε μέχρι θανάτου στην άλλη πλευρά με μια οδοντογλυφίδα έτσι ώστε να συνδέει το ανώτερο δέρμα με μια ουρά.

13) Σε μια κότα ψησίματος για να επανέλθει προς τα κάτω και χύστε επάνω κάτω μισό φλιτζάνι νερό.

14) Αποστολή στο φούρνο για μια ώρα, περιοδικά, ελέγξτε ότι το νερό δεν εξατμίζεται. Αν αυτό συμβεί, ρίχνουμε το νερό και μαγειρεύουμε μέχρι να είναι έτοιμο.

Ψητό κοτόπουλο με τηγανίτες, μετά το τέλος της νύχτας θα πρέπει να είναι μια συνεχής διαδικασία σε ένα κρύο μέρος.

ενδιαφέρον των ζωοτροφών

Είναι καλύτερο να υποβάλουν αίτηση για ένα τραπέζι κοτόπουλο με τη μορφή της κοπής. Μπορείτε να το κόβουμε σε μερίδες κομμάτια, για τον δίπλα στα φτερά και τα πόδια. Λόγω γέμιση πολύχρωμο πιάτο φαίνεται πολύ νόστιμο. Σάλτσα με αυτό το πιάτο εξυπηρετούν απόλυτα ξινή κρέμα ή πέτρας. Αν δεν ξέρετε πώς να μαγειρεύουν, εδώ είναι η πιο κοινή συνταγή.

Τάρταρα «Normal»

Θα χρειαστεί να πάρετε:

• αγγουράκι τουρσί - 1 τεμ?.
• Μαγιονέζα - μισό φλιτζάνι?
• Σκόρδο - 2-3 σκελίδες?
• κέτσαπ - το ένα τέταρτο φλιτζανιού.

μαγειρικής:

1) Ανακατέψτε κέτσαπ και μαγιονέζα.

2) Το σκόρδο καθαρίζονται, πέρασε μέσω του Τύπου.

3) Gherkin τρίβονται σε ένα μέσο τρίφτης.

4) Ανακατέψτε όλα τα συστατικά.

Voila! Σάλτσα παρασκευάζονται.

συμπέρασμα

Σήμερα, έχουμε προσπαθήσει να περιγράψει λεπτομερώς πώς να μαγειρεύουν το κοτόπουλο με τηγανίτες. Ελπίζουμε ότι αυτό το πιάτο θα αρχίσει τον κύκλο των αγαπημένων σας και θα αναδείξουν για το γιορτινό τραπέζι. Μην ανησυχείτε εάν η πρώτη προσπάθεια δεν είναι μόνο σκληρή δουλειά, γιατί όπως λένε: «Η πρώτη τηγανίτα είναι πάντα άμορφο»