Ζυμαρικά με μπέικον - Ιταλική γεύση με ρωσική προφορά

Τα ζυμαρικά με μπέικον είναι ένα εξαιρετικό πιάτο για να διαφοροποιήσουν το ήδη βαρετό μενού. Μπορεί να μαγειρευτεί σε λίγα λεπτά, και ακόμη και ένας αρχάριος μάγειρας μπορεί να το αντιμετωπίσει.

Αριθμός επιλογής 1. Με σκόρδο

Για να διαφοροποιήσετε τη γεύση των φρέσκων ζυμαρικών, πρέπει να χρησιμοποιήσετε διαφορετικές σάλτσες και πρόσθετα. Τα ζυμαρικά με μπέικον και σκόρδο είναι αρκετά πλούσια, ώστε να μπορούν να ικανοποιήσουν την πείνα γρήγορα και για μεγάλο χρονικό διάστημα. Πρέπει να πάρετε 280 γραμμάρια μπέικον, ένα πακέτο σπαγγέτι, 3 σκελίδες σκόρδο, περίπου 4 κουταλιές της σούπας. Κουτάλια από λάδι, μπαχαρικά και 4 κουταλιές της σούπας. Κουτάλια ψιλοκομμένου τυριού.

Κατ 'αρχάς, το μπέϊκον πρέπει να τηγανιστεί σε ένα τηγάνι, έτσι ώστε να γίνει τραγανό, και στη συνέχεια να αλέσει. Τα μακαρόνια πρέπει να τοποθετούνται σε θαλασσινό νερό και να μαγειρεύονται για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, πρέπει να ρίχνονται πίσω σε ένα σουρωτήρι και να ξεπλένονται κάτω από δροσερό νερό, έτσι ώστε η πάστα να μην κολλήσει μαζί. Το σκόρδο πρέπει να πιέζεται μέσω ενός πιεστηρίου και να συνδυάζεται με ελαιόλαδο. Τώρα ήρθε η ώρα να εξυπηρετήσετε το πιάτο. Για να το κάνετε αυτό, συνδυάστε τα μακαρόνια, το μπέικον, το ελαιόλαδο με το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι και πασπαλίστε το τυρί στην κορυφή. Ζυμαρικά με μπέικον, μια συνταγή με μια φωτογραφία της οποίας τοποθετείται σε αυτό το άρθρο, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και αρωματικό.

Αριθμός επιλογής 2. Με ντομάτες

Ζυμαρικά με μπέικον και ντομάτες θα δοκιμάσουν όλους τους λάτρεις των ζυμαρικών. Πρέπει να πάρετε περίπου 130 γραμμάρια μπέικον, κρεμμύδι, ρίζα σέλινου, ένα ζευγάρι σκελίδες σκόρδου, 1 κιλό ντομάτας, 1,5 κουταλάκι του γλυκού μείγμα πιπεριών, τσίλι τσίλι, 120 γραμμάρια παρμεζάνα και 450 γραμμάρια σπαγγέτι.

Πρώτα πρέπει να ξεφλουδίσετε τις ντομάτες από τη φλούδα. Για να γίνει αυτό, τίθενται για ένα λεπτό σε βραστό νερό. Στη συνέχεια, πρέπει να κοπεί σε μεγάλους κύβους. Το επόμενο βήμα: μπέικον, κρεμμύδι και σέλινο ψιλοκόψτε και τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά. Μετά από λίγα λεπτά, στέλνουμε τις ντομάτες εκεί και σβήνουμε μέχρι να εξατμιστεί όλο το πλεόνασμα του υγρού. Ρίξτε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό (περίπου 10 λεπτά). Ζυμαρικά με μπέικον σερβίρονται με σάλτσα και τυρί. Αυτό το πιάτο είναι κατάλληλο όχι μόνο για οικογενειακό δείπνο, αλλά και για απροσδόκητα απροσδόκητους επισκέπτες.

Αριθμός επιλογής 3. Με κρέμα

Το σπαγγέτι αναφέρεται σε προϊόντα που δεν μπορούν να χαλάσουν. Χάρη σε μια ποικιλία από σάλτσες, κάθε φορά μπορείτε να πάρετε ένα νέο πιάτο. Το κρεμώδες ζυμαρικό με μπέικον είναι ένα πιάτο που ακόμη και οι καλοφαγάδες θα αρέσουν.

Για αυτή την επιλογή πρέπει να πάρετε 400 γραμμάρια σπαγγέτι, περίπου 280 γραμμάρια κρέμας 15%, μισή λάμπα, 3 σκελίδες σκόρδου, 65 γραμμάρια τυριού, 120 γραμμάρια μπέικον, 8 αυγά (ορτύκια), βασιλικό, 4 κουταλιές της σούπας. Κουτάλια από λάδι, μπαχαρικά και ιταλικά βότανα.

Το μπέικον και τα κρεμμύδια πρέπει να συνθλίβονται σε κύβους, και τα μανιτάρια κόβονται σε 4 μέρη. Στο ελαιόλαδο, θα πρέπει να τηγανίζετε το μπέικον, και στη συνέχεια πάνω του - και το κρεμμύδι μέχρι το μαύρο. Στη συνέχεια στέλνουμε μανιτάρια εκεί και μέχρι το τέλος του μαγειρέματος πιέζουμε το σκόρδο. Το επόμενο βήμα: ρίξτε την κρέμα στο ίδιο μπολ, φέρε το στο βράσιμο και σιγοβράστε με ελάχιστη φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι και βότανα και μαγειρέψτε μέχρι να αρχίσει να σβήνει η σάλτσα. Τα ζυμαρικά βράζουν στην κατάσταση του al dente, αναμιγνύονται με μπέικον, σάλτσα κρέμας, αυγά και ψιλοκομμένο τυρί. Σερβίρετε με βασιλικό.

Αριθμός επιλογής 4. Με κοτόπουλο

Τα ζυμαρικά με μπέικον και κοτόπουλο είναι πολύ νόστιμα και ορεκτικά χάρη στη χρήση κρέατος και λαχανικών. Για εκείνη, πρέπει να πάρετε 450 γραμμάρια σπαγγέτι ή άλλα ζυμαρικά, 8 φέτες μπέικον, περίπου 400 γραμμάρια μπρόκολο, ένα ζευγάρι st. Κουτάλια ελαιολάδου, μισό κιλό στήθος κοτόπουλου, 1 κουταλιά της σούπας. Γάλα, 0,5 κουταλιάς σούπας. Λιπαρή κρέμα και το ίδιο ποσό τυριού, μερικοί st. Κουτάλια αλεύρι, αλάτι, μαύρο πιπέρι και κόκκινο. Ρίξτε στο τηγάνι 1 κουταλιά της σούπας. Μια κουταλιά βουτύρου, γάλα και κρέμα γάλακτος, που πρέπει να θερμανθεί, και στη συνέχεια να προσθέσετε αλεύρι. Στη συνέχεια, στείλτε το τυρί, το αλάτι και το πιπέρι. Συνδυάστε τα ζυμαρικά, το μπρόκολο, το κοτόπουλο και την εποχή με τη σάλτσα.

Τα ζυμαρικά πρέπει να βράζονται σύμφωνα με τη συνταγή που περιγράφεται στη συσκευασία. Σε μέτρια φωτιά, τηγανίζουμε το μπέικον μέχρι να γίνει τραγανό. Το μπρόκολο μπορεί να μαγειρευτεί μέχρι να μαγειρευτεί ή να μαγειρευτεί σε φούρνο μικροκυμάτων. Ξεχωριστά είναι απαραίτητο να τηγανίζουμε το στήθος, κόβουμε σε κύβους. Πώς να φτιάξετε ζυμαρικά με μπέικον, τώρα ξέρετε. Με την ευκαιρία, μπορείτε να διορθώσετε αυτή τη συνταγή κατά την κρίση σας. Για παράδειγμα, μπορείτε να προσθέσετε άλλα λαχανικά.

Αριθμός επιλογής 5. Με τα μπιζέλια

Τα ζυμαρικά με μπέικον και πράσινα μπιζέλια είναι πολύ νόστιμα και μη θερμιδικά. Για να γίνει αυτό, πρέπει να πάρετε ένα ζευγάρι σκελίδες σκόρδου, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κρέμα (160 ml), περίπου 25 g πράσινου κατεψυγμένου μπιζελιού, περίπου 65 g μπέικον, 150 g οποιουδήποτε ζυμαρικού, 30 g τυριού, μαϊντανό, μπαχαρικά και ελαιόλαδο.

Τα ζυμαρικά πρέπει να βράζονται σε αλατισμένο νερό και μετά από λίγο ελαιόλαδο, ώστε να μην λιώνει. Για να κάνετε τη σάλτσα, πρέπει να αλέσετε το σκόρδο και να κόψετε το μπέικον με άχυρο. Στο ζεστό τηγάνι, πρώτα πρέπει να τηγανίζετε το σκόρδο και στη συνέχεια το μπέικον. Όταν όλα αρχίσουν να αλλάζουν χρώμα, προσθέστε αρακά. Μετά από μερικά λεπτά, χύστε την κρέμα στην κατσαρόλα και βράστε για λίγο. Όταν η σάλτσα είναι έτοιμη, ανακατέψτε με ζυμαρικά και σερβίρετε με μαϊντανό και τυρί.