Ο χυμός των βακκίνιων - συνταγή

Πώς να μαγειρέψουν χυμό cranberry να διατηρήσει τις ευεργετικές του ιδιότητες, είναι επιθυμητό να γνωρίζουμε τα πάντα. Στη συνέχεια, το ποτό θα φέρει όχι μόνο καλή γεύση, αλλά και να έχουν ευεργετική επίδραση στον οργανισμό. Υπάρχουν τρία πιο σωστή παραλλαγή της προετοιμασίας κατά την οποία όλα τα πολύτιμα συστατικά παραμένουν αμετάβλητες.

Ετοιμάστε lingonberry

Φρέσκα μούρα να λύσουμε από τα φύλλα και έλικες, αφαιρέστε τα χάλασε μούρα (είναι ξηρό, διακρίνονται από το χρώμα - άσπρο ή μαύρο). Βάλτε σε ένα σουρωτήρι και ξεπλένουμε με βρύση να τρέχει κρύο νερό. Κατεψυγμένα μούρα πρέπει να περάσουν και ξεπλύνετε. Θα πρέπει να αποψυχθούν ελαφρώς.

Η πρώτη μέθοδος

Προσφορά cranberry χυμός, η συνταγή της προετοιμασίας που είναι το μαγείρεμα. Παρασκευάζεται μούρα να χωρίσει μια μηχανή κοπής κιμά ή αποχυμωτή. Στην πρώτη περίπτωση, πιέστε το χυμό τον εαυτό σας.

Χυμό στο ψυγείο. Πυρηνέλαιο προσθέστε νερό σε ποσοστό: 1 κέικ φλιτζάνι 1.5-2 λίτρα νερού. Προσθέστε 200-250 γραμμάρια ζάχαρη και βάλτε σε ένα πιάτο. Βράζουμε, μετά από 5-7 λεπτά, αφαιρέστε από τη θερμότητα και να ψύχεται.

Ψύχεται κομπόστα φρούτων στέλεχος χρησιμοποιώντας λεπτό σουρωτήρι ή 4-6 στρώματα τουλουπάνι. Προσθέστε το χυμό ostuzhennoy, ανακατεύουμε, και στη συνέχεια μπορείτε να πιείτε.

Ο δεύτερος τρόπος

Σε ορισμένες περιπτώσεις, ο χυμός μούρων συνιστάται να πίνετε ζεστό. Για παράδειγμα, στη θεραπεία των κρυολογημάτων, γρίπης. Σε αυτή την περίπτωση, να δώσουν προσοχή στο χυμό cranberry, η συνταγή του οποίου δεν συνεπάγεται παρατεταμένη βρασμού.

Πάρτε τα μούρα, πουρέ και το διαχωρισμό του χυμού από τον ελαιοπυρήνα. Προ-βράσει το νερό και αφήστε το να κρυώσει για 90-95 βαθμούς. Αναμίξτε κέικ με ζάχαρη, αν είναι επιθυμητό, μπορεί να γλυκάνει μέλι, τότε ρίξτε το επεξεργασμένο νερό. αναδεύεται προσεκτικά μέχρι η ζάχαρη να διαλυθεί πλήρως, και το στέλεχος.

Στην προκύπτουσα χυμό προσθέτουμε το συμπυκνωμένο χυμό. Χρειάζεται να πιει ζεστό και φρέσκο, όπως η εκ νέου θέρμανση Morse επιδεινώνει γεύση του και, το σημαντικότερο, έχουν μια αρνητική επίδραση στην βιταμίνες και ανόργανα άλατα σύνθεση.

Για μια αλλαγή της γεύσης σε ένα ποτό μπορεί να βάλει ένα φύλλο φρέσκου δυόσμου ή σφήνα λεμονιού.

Ο τρίτος τρόπος

Η πιο χρήσιμη χυμό μούρων, μαγείρεμα συνταγή η οποία εξαλείφει θέρμανση. Απέκτησε με εμβάπτιση των cranberries. Αυτή η μέθοδος είναι επίσης οικονομικά αποδοτική, επειδή μπορείτε να ετοιμάσετε ένα χυμό πολλές φορές από τα ίδια τα βακκίνια.

Τοποθετούνται στο βάζο τριών λίτρων 2-3 ποτήρια μετακινηθεί και πλύθηκε βακκίνια. Προσθέστε ένα φλιτζάνι ζάχαρη, αν είναι επιθυμητό - 2-3 κουταλιές το μέλι. Χύστε χείλος κρύο βρασμένο νερό και το κάλυμμα. Αφαιρέστε το κελάρι ή οποιοδήποτε άλλο δροσερό, σκοτεινό μέρος. Μετά από 2 εβδομάδες για να πάρει, χύστε το προκύπτον έγχυσης. Είναι έτοιμο για χρήση, θα πρέπει να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο.

Σε ένα βάζο με cranberries προσθέστε τη ζάχαρη και πάλι, το μέλι και τα σκεπάζουμε με νερό. Μετά 1,5-2 εβδομάδες, θα έχετε μια άλλη παρτίδα χυμό cranberry. Έτσι, το νερό μπορεί να αλλάξει από 5 έως 10 φορές, ανάλογα με το πόσο των take cranberries.

Σχετικά με την ποιότητα της προκύπτουσας Μορς κριθεί με βάση το χρώμα. Κάθε χρόνο, θα πάρει ελαφρύτερο και διαφανή. Ενώ το νερό χρωματισμένο, ο χυμός περιέχει θρεπτικά συστατικά.

Μετά από cranberries δώσει εντελώς το χρώμα και τη γεύση τους, το ρίξει, ή να διαστρεβλώνονται με τη ζάχαρη για να προετοιμάσει τη γέμιση σε τούρτες.

χρήσιμο να γνωρίζουμε

Κατά γενικό κανόνα, τα φρούτα και τα κόκκινα μούρα μπορεί να δώσει μια αλλεργική αντίδραση, όμως, παρά το κόκκινο χρώμα των βατόμουρων δεν είναι ένα αλλεργιογόνο. Μπορεί να έχουν ακόμη και τα μικρά παιδιά, συμπεριλαμβανομένων των βρεφών και θηλάζουσες και οι έγκυες γυναίκες, αλλά χωρίς επιπλέον πρόσθετα, όπως το μέλι ή δυόσμο.

χυμό cranberry, η συνταγή του οποίου θα επιλέξετε, φροντίστε να το γούστο σας και θα είναι καλό για την υγεία σας. Όταν κάνετε μια επιλογή, με βάση το σκοπό για τον οποίο ο χυμός είναι έτοιμο.