Πιάτα από κυπρίνου. Συνταγές για όλες τις περιστάσεις

Πιάτα με ψάρι είναι πάντα προετοιμαστεί πολύ γρήγορα, ειδικά αν είναι ψημένο στο φούρνο. Ως εκ τούτου, εάν απρόσμενους επισκέπτες κατεβαίνουν, μόλις 40 λεπτά μπορείτε να ετοιμάσετε ένα υπέροχο γεύμα και μία υπέροχη οικοδέσποινα πέρασμα ή υποδοχής.

Τα γεύματα του κυπρίνου στο φούρνο

Ετοιμάστε ένα υπέροχο πιάτο με ψάρι αμέσως. Καθαρίστε τα κρεμμύδια και τα τηγανίζουμε σε λάδι. Το ψάρι κόβεται και τρίψτε αλάτι. Βάλτε τα κομμάτια του κρεμμυδιού, φέτες ντομάτας πάνω κάλυμμα. Προσθέστε τα μπαχαρικά και περίπου 100 ml νερού. Πατάτες καθαρό και τηγανίζετε ελαφρά από την άλλη κατσαρόλα, προσθέστε το στο ψάρια (βάλτε περίπου). Πασπαλίζονται με λάδι και συστατικά κάτω από την κουκούλα στείλει στο φούρνο για μισή ώρα.

ταριχευμένα ψάρια

Τα γεύματα του κυπρίνου είναι πολύ διαφορετικές. Εδώ, για παράδειγμα, υπάρχει μια τέτοια συνταγή. Ολόκληρο σφάγιο καθαρό και αφαιρέστε τη σπονδυλική στήλη και σπλάχνα (στο πίσω μέρος). Πλένετε καλά και τρίψτε από όλες τις πλευρές με αλάτι. Μαγειρική έδαφος βοείου κρέατος. Κόψτε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια, τηγανίζουμε σε καυτό τηγάνι, προσθέστε ένα ζευγάρι των τοματών, αποξηραμένο και θρυμματισμένο καρύδια. Φέρτε σε πλήρη τηγάνισμα, προσθέστε τα μπαχαρικά και το κρασί. Λήφθηκε γέμιση εξάπλωση στα ψάρια και ράβεται αυτό. Θα το θέσω με τη μορφή, σβήνουμε με το κρασί και να το στείλετε στο φούρνο. Περιοδικά ρίχνουμε το χυμό κυπρίνος και το κρασί από το καλούπι. Μόλις το ψάρι είναι έτοιμο, ρίξτε πάνω από ένα ποτήρι ξινή κρέμα, η οποία προστέθηκε ένα βραστό αυγό. Στέλνουμε στο φούρνο και ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν.

Πώς να μαγειρέψουν κυπρίνου σε αλουμινόχαρτο Ολόκληρο ψάρι πρέπει να είναι χωρίς εντόσθια και ξεπλύνετε καλά. Τρίψτε σε όλες τις πλευρές με ένα μείγμα από αλάτι, πιπέρι και μπαχαρικά. Κρεμμύδια καθαρίζονται από το φλοιό, κομμένα σε μισά δαχτυλίδια, πράσινο πλύσιμο. Βάλτε σε ένα ταψί αλουμινόχαρτο, σκελετού της. Εμείς ώθηση στο εσωτερικό με το βούτυρο και τα κρεμμύδια με χόρτα. Τα υπόλοιπα συστατικά που στην κορυφή. Τυλίξτε ρολό σε αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε σε ένα ταψί. Τα γεύματα του κυπρίνου μπορεί να είναι μια εντελώς διαφορετική γέμιση, αν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λεμόνι ή δενδρολίβανο, ακόμα και να προσθέσετε καρυκεύματα για τα ψάρια για να δώσει μια νόστιμη γεύση. Στέλνουμε όλοι στο φούρνο για 40-50 λεπτά. Κατά την εφαρμογή βότανα και τα κρεμμύδια για να καθαρίσει, και τα ψάρια κόβουμε σε μερίδες.

Μαγείρεμα στο φύλλο - παραλλαγές σε ένα θέμα

Τα γεύματα του κυπρίνου μπορεί να είναι πολύ απλό να προετοιμαστεί. Για παράδειγμα, μια τέτοια συνταγή. Τα ψάρια πρέπει να καθαρίζονται και να απομακρυνθούν τα εντόσθια, καλό πλύσιμο και τρίψιμο με αλάτι και πιπέρι. Πιέστε το χυμό λεμονιού, ρίξτε πάνω από το σφάγιο. Απαλλαγείτε από τα κρεμμύδια φλούδα, τα καρότα και τις πατάτες, κομμένες σε λεπτές φέτες τα λαχανικά. Το ίδιο πρέπει να γίνει με τις ντομάτες. Θα πρέπει να θέσει σε ένα φύλλο ψησίματος σε αυτό - την κοιλιά του ψαριού που θέτουν στρώματα των λαχανικών, το υπόλοιπο διασποράς γύρω. Παπανικολάου όλη την ξινή κρέμα, τυλίξτε ένα φύλλο αλουμινόχαρτο και το βάζουμε στο φούρνο. Cook λεπτά 45. Στη συνέχεια, αφαιρέστε περιτύλιγμα και πασπαλίζουμε το πιάτο με ελαιόλαδο, που τίθενται σε καφέ στο φούρνο για 15 λεπτά.

Για να συνοψίσουμε

Εδώ υπάρχουν μερικοί απλοί τρόποι για την προετοιμασία των πιάτων από κυπρίνου. Με την ευκαιρία, η γέμιση μπορεί να είναι οτιδήποτε, δηλαδή, εκτός αν συγκεκριμένα αποθέματα των προϊόντων, που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό, τι είναι στο ψυγείο, ειδικά όταν απρόσμενους επισκέπτες στο κατώφλι. Λοιπόν, εάν είστε προετοιμασία για ένα σπίτι το δείπνο, θα υπάρχει περισσότερος χρόνος για προβληματισμό σχετικά με τη γέμιση και τηγάνια σάλτσα.