Διατροφή με χολολιθίαση

Ο σχηματισμός χολόλιθων που παρεμποδίζουν την απομάκρυνση της χολής και των επικαλυπτόμενων αγωγών είναι μια αρκετά κοινή ασθένεια στον σύγχρονο κόσμο. Όπως ήταν δυνατό να ανακαλυφθεί, το κύριο συστατικό των χολόλιθων είναι η χοληστερόλη. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο μια σωστή διατροφή για τη χολολιθίαση είναι απλά απαραίτητη. Με τη βοήθεια μιας σωστά διατυπωμένης διατροφής είναι δυνατόν να αποφευχθεί ο σχηματισμός κρυστάλλων και, ως εκ τούτου, να ελαφρυνθεί σε μεγάλο βαθμό η κατάσταση του ασθενούς.

Η διατροφή για τη χολολιθίαση πρέπει απαραίτητα να είναι κλασματική. Ένας άρρωστος πρέπει να τρώει ελάχιστες μερίδες, αλλά πολλές φορές την ημέρα (περίπου 4 έως 5). Έτσι, είναι δυνατό να περιοριστεί σημαντικά το φορτίο στο πεπτικό σύστημα και να μειωθεί η παραγωγή χολικών ουσιών. Τα τρόφιμα δεν πρέπει να είναι κρύα ή, αντιθέτως, πολύ ζεστά.

Επιπλέον, το μενού για τη χολολιθίαση ενέχει τη χρήση μεγάλης ποσότητας υγρού - τουλάχιστον 1 - 2 λίτρα την ημέρα. Μπορεί να είναι απλό μη ανθρακούχο νερό, χυμοί, ποτά φρούτων ή συμπότες. Αυτή η προφύλαξη είναι απλά απαραίτητη, καθώς η αυξημένη πρόσληψη υγρού στο σώμα μειώνει σημαντικά την πυκνότητα της χολής και εμποδίζει το σχηματισμό λίθων.

Η δίαιτα στην χολολιθίαση πρέπει απαραίτητα να περιορίζει ή να αποκλείει λίπη ζωικής προέλευσης. Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να εγκαταλείψετε το κρέας, αφού η πρωτεΐνη είναι απλά απαραίτητη για τις περισσότερες διαδικασίες του σώματος. Αλλά σίγουρα πρέπει να εγκαταλείψετε το χοιρινό, το λίπος και τα λιπαρά λουκάνικα. Τα άτομα με αυτήν την ασθένεια συνιστάται να τρώνε βοδινού, κουνελιού, κοτόπουλου ή γαλοπούλας. Το μόνο που πρέπει να ληφθεί υπόψη είναι ότι το κρέας πρέπει να σερβίρεται μόνο σε βρασμένη μορφή. Όσον αφορά τα λουκάνικα, συνιστάται να χρησιμοποιείτε μόνο λουκάνικο χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, αλλά σε καμία περίπτωση δεν καπνίζετε. Με τη μείωση της ποσότητας χοληστερόλης, το άρρωστο άτομο μειώνει ταυτόχρονα σημαντικά τον κίνδυνο σχηματισμού λίθων.

Η δίαιτα για τη χολολιθίαση πρέπει να περιλαμβάνει πολλά προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο και φυτικές ίνες. Αυτά περιλαμβάνουν φρέσκα λαχανικά, χυλό φαγόπυρο, νιφάδες βρώμης, πίτουρο σιταριού, φρούτα. Αξίζει να σημειωθεί ότι, όταν παρατηρείται επαρκής ποσότητα ινών στο σώμα, παρατηρείται αξιοσημείωτη βελτίωση στην εντερική κινητικότητα και διεγείρεται η έκκριση της χολής. Από την άλλη πλευρά, τα τρόφιμα αυτά θα είναι μια εξαιρετική πρόληψη ασθενειών όπως ο διαβήτης και η παχυσαρκία.

Όσον αφορά τα γαλακτοκομικά προϊόντα, επιτρέπεται να είναι άρρωστα. Απλά πρέπει να σιγουρευτείτε ότι η ξινή κρέμα, το τυρί cottage, τα λιωμένα τυριά δεν είναι πολύ λιπαρά, αλλά στην ιδανική περίπτωση δεν έχουν αποβουτυρωθεί καθόλου.

Απαγορεύονται επίσης οι άλιες ποικιλίες ψαριών και πρέπει να βράζονται, ζελέ ή γεμιστές, αλλά όχι τηγανητές. Σαλάτες από θαλασσινά, καθώς και όχι πολύ αλατισμένες ρέγγες, μύδια και καλαμάρια - αυτά τα προϊόντα μπορούν να καταναλωθούν σε όχι πολύ μεγάλες ποσότητες.

Όσον αφορά τα ποτά, είναι αρκετά διαφορετικά. Αυτό μπορεί να είναι πράσινο τσάι, όχι πολύ ισχυρός καφές με γάλα, καθώς και φρέσκους χυμούς φρούτων και λαχανικών. Πολύ χρήσιμοι είναι ο λυκίσκος από τους γογγυλόσπορους και οι ζωμοί από πίτουρο σιταριού, καθώς περιέχουν ένα τεράστιο τμήμα ινών και μαγνησίου.

Η δίαιτα στη χολολιθίαση παρέχει την παρουσία φυτικού ελαίου. Για παράδειγμα, κάθε μέρα ένα άτομο με αυτό το πρόβλημα πρέπει να καταναλώνει τουλάχιστον μία κουταλιά σούπας οποιουδήποτε φυτικού ελαίου. Μπορούν να γεμίσουν λαχανικά σαλάτες. Το τζίντζερ είναι επίσης πολύ χρήσιμο προϊόν. Το γεγονός είναι ότι αυτό το προϊόν διεγείρει και διευκολύνει την επεξεργασία των λιπών στο σώμα, μειώνοντας έτσι την επιβάρυνση της χοληδόχου κύστης.

Σε κάθε περίπτωση, η δίαιτα, οι κανόνες και η διατροφή πρέπει να συνδυάζονται με έμπειρο διατροφολόγο και θεράποντα ιατρό, αφού είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη τα χαρακτηριστικά κάθε ανθρώπινου σώματος.