Γαλακτοκομικοί ποταμοί με κρουασάν - συνταγή για τυρί cottage Πάσχα

Αγαπάμε τον εορτασμό του Πάσχα και προετοιμάζουμε απαραίτητα ειδικά πιάτα για το εορταστικό τραπέζι. Βάζουμε τα αυγά, ψήνουμε ή αγοράζουμε κέικ. Τα μακαρόνια μαγειρεύονται πολύ λιγότερο συχνά, αλλά μάταια. Είναι πολύ νόστιμο και πραγματικά γιορτινό φαγητό.

Κάθε πιάτο του Πάσχα διακρίνεται από ένα βαθύ συμβολισμό που συνδέεται στενά με τις Ιερές Γραφές. Γόνιμες εκτάσεις με ποτάμια γαλακτοπαραγωγής στις πλαγιές - το όνειρο μιας καλύτερης ζωής ενσωματώθηκε στα ζυμαρικά.

Ετοιμάστε το Πάσχα δεν είναι δύσκολο, το κυριότερο είναι να ακολουθήσετε απλές συμβουλές που θα απαντήσουν στο ερώτημα πώς να κάνετε σωστά το παγωτό τυρί .

Κάνοντας το πασχαλινό τυρί του Πάσχα - γενικοί κανόνες και συμβουλές:

1. Το έντυπο για το Πάσχα πρέπει να τοποθετηθεί με υγρή γάζα - αυτό θα σας βοηθήσει να βγάλετε εύκολα το τελειωμένο Πάσχα χωρίς ζημιά.
2. Η καλύτερη ξινή κρέμα για το Πάσχα είναι πολύ χοντρή και λιπαρή. Αυτή η ξινή κρέμα μπορεί να αγοραστεί στην αγορά. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, τότε ξινή κρέμα με υψηλό ποσοστό λίπους αγοράζεται και αφυδατώνεται. Για αυτό, χύνεται σε μια τσάντα από καμβά, συμπιέζεται απαλά. Μετά από αυτό, η τσάντα τοποθετείται σε κόσκινο ή σουρωτήρι και διατηρείται υπό πίεση για αρκετές ώρες.
3. Το τυρί Cottage είναι επίσης καλύτερα να πάρει σπίτι. Το καλύτερο θεωρείται ως ψημένο γάλα. Θα πρέπει να είναι μόνο φρέσκο, κατά προτίμηση φρεσκομαγειρεμένο. Πρέπει να τρίβεται σχολαστικά 1-2 φορές ή αρκετές φορές μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος.
4. Έτοιμο πασχαλινό πρέπει να διατηρείται στο κρύο κάτω από το ζυγό για τουλάχιστον 12 ώρες.
5. Εάν η συνταγή για κέικ Πάσχα παρέχει σταφίδες, τότε είναι ταξινομημένο, καλά πλυμένα και αποξηραμένα.
6. Οι αμυγδαλωτοί πυρήνες που περιλαμβάνονται στη συνταγή ζυμαρικών είναι ξεφλουδισμένοι, γι 'αυτό μαλακώνουν για 20 λεπτά σε βραστό νερό. Μετά την ξήρανση, αλέθετε.
7. Τα ζαχαρωμένα φρούτα ψιλοκομμένα, η φλούδα τρίβεται σε ένα τρίφτη, τα καρυκεύματα αλέθονται σε ένα μύλο καφέ και κοσκινίζονται μέσα από το καλύτερο φίλτρο.

Τώρα, γνωρίζοντας τα μυστικά του μαγειρέματος, μπορείτε να επιλέξετε τη συνταγή για το τυρόπημα του Πάσχα και να μαγειρέψετε.

Πάσχα βασιλικό (ακατέργαστο)

Βούτυρο (200 γρ.) Πούρεψε με ζάχαρη (1 ποτήρι), προσθέτοντας ακατέργαστους κρόκους (2-3 τεμ.) Μέχρι να σβήσει η ζάχαρη. Στη μάζα εισάγουμε κάρδαμο και βανιλίνη (για γεύση). Όλα συνδυάζονται με τυρί cottage (0,5 kg), σταφίδες (1 κουταλιά της σούπας), αμύγδαλα (1 κουταλιά της σούπας) και γευστικά φρούτα. 0,5 ποτήρι κρέμα χτυπήσει και εγχέεται στη μάζα ανακατεύοντας απαλά από την κορυφή προς τα κάτω. Το βάζουμε σε ένα καλούπι, το καλύπτουμε με ένα πιάτο ή με ένα ξύλινο κύκλο, βάζουμε μια μικρή καταπίεση στην κορυφή και το στέλνουμε στο ψυγείο.

Πάσχα βασιλικός (βρασμένος) τρόπος 1

Αλέθουμε μέσα από ένα βούτυρο κοσκίνου (200 γρ.) Και τυρί cottage (1 κιλό), προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας. Κρέμα γάλακτος και 5 αυγά. Όλα τα μικτά, βάζουμε σε γλάστρες και βάζουμε τη σόμπα. Φέρτε σε βράση, ανακατεύοντας συνεχώς. Αφαιρούμε και δροσίζουμε γρήγορα. Προσθέστε 2-3 φλιτζάνια ζάχαρης (που το αγαπάει), ένα τέταρτο από ένα ποτήρι σταφίδας αναμεμειγμένο με αμύγδαλα και βανιλίνη για γεύση. Όπως είναι δυνατόν πιο πυκνά βάζουμε τη μορφή και βάζουμε σε ένα ψυγείο κάτω από ένα μικρό ζυγό.

Πάσχα με κακάο

Βούτυρο (300 γρ.) Μαλακώστε και αλέστε στην κατάσταση της ξινή κρέμα, προσθέστε ζάχαρη (2 φλιτζάνια), αλάτι (1/4 κουταλάκι του γλυκού), vnilin (σε γεύση) και σκόνη κακάο (4 κουταλιές της σούπας). Αλέθουμε τα πάντα σε μια ομοιογενή μάζα. Σε ξηρό τυρί cottage (1 kg), προσθέστε ξινή κρέμα (6 κουταλιές της σούπας) και ανακατέψτε απαλά, σε μικρές μερίδες, εισάγουμε στην προετοιμασμένη μάζα. Ανακατέψτε μέχρι το Πάσχα πάρει το χρώμα της σοκολάτας. Στη συνέχεια βάζουμε τα πάντα σε ένα καλούπι και το βάζουμε στο κρύο κάτω από τον Τύπο. Αυτό το Πάσχα θα πρέπει να διαρκεί 24 ώρες.

Διακόσμηση του Πάσχα

Όποια συνταγή για το cheesecake Πάσχα ελήφθη, αφού είναι έτοιμη, πρέπει να διακοσμηθεί. Για να το κάνετε αυτό, περάστε το Πάσχα, γυρίζοντας το σχήμα, βάλετε ένα πιάτο. Η κορυφή είναι διακοσμημένη με ζαχαρωμένα φρούτα, σταφίδες, ξηρούς καρπούς, σοκολάτα, μαρμελάδα. Η τεχνολογία διακόσμησης είναι περίπου η ίδια με εκείνη ενός κανονικού κέικ.

Η βασική προϋπόθεση είναι να τοποθετήσετε ένα μικρό κομμάτι της ψυχής σας και να δείξετε φαντασία και στη συνέχεια το κύριο Πασχαλινό σας πιάτο θα γίνει ένα πραγματικό σύμβολο των ποταμών γάλακτος με τις ζελέ ακτές.