Βόειο κρέας στην κατσαρόλα. παρασκεύασμα Συνταγή σε διαφορετικές εφαρμογές

Βόειο κρέας μαγειρεμένο με ως επί το πλείστον από καιρό λαχτάρα. Σε αυτή την περίπτωση, αποδεικνύεται μαλακό και τρυφερό. Για να το κάνετε αυτό, ταιριάζει απόλυτα γλάστρες. Μαγειρεμένα με αυτόν τον τρόπο, θα λιώσει στο στόμα σας. Το κύριο πράγμα που πρέπει να πάρει τα συστατικά για να πάρετε μια αρωματική και νόστιμη βόειο κρέας στην κατσαρόλα.

Συνταγή για εύκολη προετοιμασία αυτού του πιάτου. Πάρτε πολτό βοείου προηγουμένως να έχει πλυθεί, το κόβουμε σε μικρά σφήνες. Στη συνέχεια θα πρέπει να το αλάτι το κρέας και προσθέτουμε όλα τα μπαχαρικά. Εμείς το τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με την προσθήκη μικρής ποσότητας του κάθε λαδιού. Απλώνονται σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε το φύλλο δάφνης. Μετά από αυτό τηγανίζουμε ελαφρά το ψιλοκομμένο κρεμμύδι αυθαίρετο σχήμα και απλώστε το σε γλάστρες. Επόμενο είναι το καρότο, που πρέπει να κοπεί σε φέτες ή λωρίδες. Πατάτες κομμένες σε κύβους ή λωρίδες και απλώστε σε γλάστρες. Μην ξεχάσετε να το αλάτι τα λαχανικά. Στη συνέχεια, ρίξτε το ζωμό ή σάλτσα γλάστρες. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα μαγιονέζα, κρέμα γάλακτος, το γάλα και τα χόρτα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την κρέμα. Στη συνέχεια, περίπου μία ώρα στο φούρνο θα μαραζώνουν βόειο κρέας στην κατσαρόλα. Η συνταγή είναι σχεδιασμένο για τους νέους και τα νωπά κρέατα. Ανάλογα με την ποιότητα του βοείου κρέατος μπορεί να αυξηθεί χρόνος μαγειρέματος 2 ώρες.

Εάν δεν είστε ο ιδιοκτήτης του γλάστρες, δεν θα πρέπει να εκνευρίζεστε. Αυτή η συνταγή μπορεί να παρασκευαστεί χωρίς αυτούς. Το βόειο κρέας στο μανίκι σας να πάρετε το ίδιο απαλό και λείο. Τα συστατικά και διαδικασία μαγειρέματος παραμένουν τα ίδια. Μόλις το κρέας και τα λαχανικά τοποθετούνται σε ένα περίβλημα. Μην ξεχάσετε να το τρυπήσει από την κορυφή σε πολλά σημεία.
Εδώ είναι ένα παράδειγμα για το πώς να συνδυάσει λάχανο τουρσί και το βόειο κρέας κατσαρόλας. Η συνταγή είναι απλή και πρωτότυπο. Πρώτα θα πρέπει να πλένετε και να στεγνώνετε το κρέας. Στη συνέχεια το κόβουμε σε μικρά μπαρ. Βάλτε το βόειο κρέας σε γλάστρες, και προσθέτουμε το αλάτι και όλα τα μπαχαρικά. Μετά από αυτό, τίθεται σε λάχανο τουρσί και τα κρεμμύδια. Σε κάθε γλάστρα να βάλει ένα λίγο λειωμένο βούτυρο και ντομάτες ή πάστα τομάτας. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το ζωμό και να θέσει σε ένα θάλαμο ορείχαλκο στο άνω άκρο. Μαραζώνουν για περίπου δύο ώρες στις κατσαρόλες βοείου κρέατος. συμπλήρωμα Συνταγή προαιρετικά βότανα και σκόρδο.

Πολύ νόστιμο λαμβάνονται βοείου κρέατος στην μπύρα. Η συνταγή μπορεί να αλλάξει χρησιμοποιώντας οποιοδήποτε άλλο κρέας κατά την κρίση σας. Κόψτε τα κομμάτια του. Από τα κομμάτια εξαρτάται από το μέγεθος του χρόνου μαγειρέματος. Έτσι, αν narezhete μεγάλη, τότε αφήνουμε να σιγοβράσουν πλέον.

Στη συνέχεια, προσθέστε τα μπαχαρικά στο κρέας και το αλάτι για γεύση. Τηγανίζουμε το κρέας μέχρι ένα καφέ κρούστα. Αυτό σας επιτρέπει να αποθηκεύσετε όλα τα υγρά στο βόειο κρέας. Τώρα κάνετε τα λαχανικά. Είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τη φλούδα από τις μελιτζάνες και τα κολοκυθάκια και κόβουμε σε κύβους. Πολύ μικρό δεν είναι απαραίτητη, έτσι ώστε να μην βράζω. Στη συνέχεια θα πρέπει να πλύνετε και να καθαρίσετε την πιπεριά. Κόψτε το σε κύβους, πάρα πολύ, αλλά δεν είναι μικρό. Τώρα πρέπει να Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες. Ο ίδιος, επίσης, κομμένο σε κύβους. Ήταν η σειρά της τομάτας. Αυτούς πρέπει πρώτα blanshiruem. Για να το κάνετε αυτό, κάντε ένα σταυρό σε σχήμα τομή στο δέρμα. Στη συνέχεια, τα βάζουμε σε βραστό νερό και κρατήστε το για περίπου ένα λεπτό. Στη συνέχεια πήραμε από το ζεστό νερό και μια κρύα παραλείπεται. Μετά από αυτές τις διαδικασίες είναι εύκολα προέρχεται από το δέρμα. Εμείς αποφλοιωμένες ντομάτες κομμένες σε κύβους. Κρεμμύδι κομμένο σε μικρά κομμάτια. Τρία καρότα σε ένα λεπτό τρίφτη.

Τώρα κάνουν τηγανητά. Βάλτε τα κρεμμύδια στο τηγάνι, στη συνέχεια, τα καρότα και λίγο πελτέ. Στη συνέχεια διαμορφώνουμε την πορεία μας. Στέλνουμε σε γλάστρες βόειο κρέας. Έπειτα, υπάρχουν και τα λαχανικά. Βάλτε τις μελιτζάνες και τα κολοκυθάκια, πιπεριές και φέτες ντομάτας. Λαχανικά σε αυτό το σημείο μπορείτε να προσθέσετε το αλάτι και το πιπέρι σε όλα αυτά. Fried απλώστε την τελευταία στιγμή. Συμπληρώστε δοχεία μπύρας. Ολοκληρώνεται μέχρι την κορυφή δεν είναι απαραίτητη. Σε αυτό το πιάτο πολλά λαχανικά, που αποτελούν κατά το μαγείρεμα χυμό.

Καλή σας όρεξη!

Μαγειρική αυτό το πιάτο για περίπου μια ώρα ή ώρα και μισή. Σερβίρετε στην κατσαρόλα, αλλά αν είναι επιθυμητό μπορεί να μετατοπίζεται κρέας με λαχανικά σε ένα πιάτο.