Βήμα-βήμα η συνταγή για τη σάλτσα shawarma από το σκόρδο και τα γαλακτοκομικά προϊόντα

Συνταγή Σάλτσα για shawarma ξέρει κάθε σεφ που μαγειρεμένα πάντα είναι νόστιμο και ικανοποιητική πιάτο ανατολικά. Αξίζει να σημειωθεί ότι είναι αρωματικά και λιπαρά σάλτσα δίνει αξεπέραστη γεύση shawarma. Για όσους δεν έχουν την παραμικρή ιδέα για το πώς να δημιουργήσετε αυτή την ειδική σάλτσα, θα περιγράψουμε μια βήμα προς βήμα μέθοδος παρασκευής του. Με την ευκαιρία, μπορεί να χρησιμοποιηθεί αυτή η μαρινάδα όχι μόνο για shawarma, αλλά και να την εφαρμόσει για να απολαύσετε τα συστατικά με βάση το κρέας, τα οποία στη συνέχεια σχεδιάζεται να ψήνουν στο φούρνο ή στη σχάρα.

Η πιο νόστιμη σάλτσα σκόρδου: μια συνταγή για shawarma

Απαραίτητα συστατικά:

• παχιά κρέμα (30% ή ένα 20%) - 4 μεγάλες κουταλιές?
• ξινό γιαούρτι 3% - 4 μεγάλα κουτάλια?
• παχύ υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά μαγιονέζας (καλύτερα να λάβει το αυγό ορτύκια) - 4 μεγάλα κουτάλια?
• Μεγάλες σχοινόπρασο - 7-8 τεμ. (Ανάλογα με την επιθυμητή οπτική)?
• φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, γλυκιά - προσθέσετε γεύση?
• πάπρικας - προσθέσετε γεύση?
• κόλιανδρο και κάρυ - χρήση κατά βούληση?
• αποξηραμένα βότανα (κόλιαντρο, μαϊντανό και άνηθο) - να χρησιμοποιήσει κατά βούληση.

συνταγή σάλτσας για shawarma απαιτούν τη χρήση μεγάλων ποσοτήτων των διαφόρων συστατικών. Ωστόσο, το κύριο συστατικό από αυτά είναι φρέσκο σκόρδο. Είναι απαραίτητο να λάβει το ποσό που σας αρέσει προσωπικά. Μετά από όλα, κάποιοι προτιμούν να τρώνε πικάντικα ανατολίτικα πιάτα, και κάποιος θέλει να πάρει ένα αχνό άρωμα που ονομάζεται συστατικό. Έτσι, φρέσκο σχοινόπρασο θα πρέπει να καθαρίζονται από το φλοιό, και στη συνέχεια και πλύνετε και τρίψτε με ένα μικρό τρίφτη (μπορείτε απλά να συντρίψει με τη βοήθεια μιας ειδικής συσκευής).

Μέθοδος παρασκευής ανεφοδιασμού

Αρωματική σάλτσα για τη συνταγή shawarma που εξετάζουμε σήμερα, είναι εκπληκτικά γρήγορη και εύκολη. Για να προετοιμάσει ένα νόστιμο γέμιση απαιτείται στοίχημα ψιλοκομμένο σχοινόπρασο σε ένα βαθύ μπολ μέταλλο, και στη συνέχεια θα τοποθετούνται στα ίδια ακόλουθα στοιχεία πληρούνται: παχιά κρέμα, γιαούρτι, μαγιονέζα, υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, μαύρο και κόκκινο πιπέρι, γλυκιά πιπεριά, κάρυ και κόλιανδρο, καθώς επίσης και κάθε αγαπημένο αποξηραμένα βότανα (ιδιαίτερα καλά προσαρμοσμένη για ένα τέτοιο μαϊντανό σάλτσα, κορίανδρο και άνηθο).

συνταγή σάλτσας για shawarma συνιστά αναμειγνύεται ενδελεχώς όλα αυτά τα συστατικά, και στη συνέχεια καλύψτε τους με ένα καπάκι και αφήστε το δωμάτιο για 30-60 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου μια μικρή ποσότητα ντύσιμο και απορροφά όλα τα μπαχαρικά και καρυκεύματα, θα είναι πιο νόστιμο και πλούσιο. Περαιτέρω σάλτσα σκόρδου μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ασφάλεια για τον προορισμό τους. Εάν μαγειρεύετε shawarma στο σπίτι, στη συνέχεια έκανε το ντύσιμο συνιστάται να θέσει σε πίτα ή απλά ρίξτε απλόχερα όλα τα βασικά συστατικά.

χρήσιμες πληροφορίες

Όπως αναφέρθηκε ανωτέρω, η συνταγή σάλτσας για shawarma μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο κατά την προετοιμασία αυτής της ανατολίτικης κουζίνας. Τέτοια αρωματικά τέλειο γέμισμα και σαν μαρινάδα για τα προϊόντα με βάση το κρέας (χοιρινό, βοδινό, αρνί, κλπ). Ωστόσο, στην περίπτωση αυτή, ανεφοδιασμό, φροντίστε να προσθέσετε λίγο αλάτι.