Αυτό που μπορείτε να προσθέσετε στην ομελέτα; Με ό, τι και το πώς μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμα ομελέτα;

αυγά κοτόπουλου - ίσως το πιο δημοφιλές, μετά από ψωμί και προϊόντα με βάση το κρέας που είναι βέβαιο ότι θα βρεθεί σε κάθε σπίτι. Σε συνταγές τεράστιο ποσό των συστατικών των τροφίμων που υπάρχει. Το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό - είναι μια ομελέτα, ομελέτα και τηγανητά αυγά. Κατά τη διαδικασία παρασκευής αυτών των πιάτων, υπάρχουν σημαντικές διαφορές. Εάν ηλιόλουστη πλευρά - αυτό χύνεται απαλά σε ένα καυτό τηγάνι με ένα άθικτο κρόκο αυγού, τα αυγά, αντίθετα, κατασκευασμένο από ελαφρά αναμιγνύονται μαζί κρόκους και πρωτεϊνών, και έχει ένα απαλό, κάπως άμορφο συνοχή. Λοιπόν, ομελέτα πρέπει να είναι του αέρα και ομαλή.

Σήμερα θα σας πω πώς να μαγειρέψετε νόστιμα ομελέτα. Τίποτα δεν πάρα πολύ περίπλοκη για αυτή τη διαδικασία δεν είναι σε θέση να αντιμετωπίσει ακόμα και ο αρχάριος μάγειρας.

Main (βάση) talkers συνταγή (2 μερίδες)

συστατικά:

- 3 ή 4 αυγά?

- φρέσκο γάλα?

- δαμάσκηνα. λάδι?

- άλας.

Ελαφρά χτυπάμε τα αυγά, ρίχνουμε το γάλα σε αυτά, προσθέτουμε το αλάτι. Το προθερμασμένο τηγάνι σε χαμηλή φωτιά, λαδωμένο, χύστε παρασκευασμένο μίγμα των αυγών. Τηγανίζουμε για 5-7 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς.

Σερβίρετε ζεστό ομελέτα γαρνιτούρα φρέσκα μυρωδικά.

Αυτό θεωρείται μια βασική συνταγή, και είναι αναμφισβήτητα δυνατόν να περιλαμβάνουν μια ευρεία ποικιλία των συστατικών-ons. Αυτό που μπορείτε να προσθέσετε στην ομελέτα για να γίνει πιο ενδιαφέρουσα και ίσως μια πικάντικη γεύση; Ναι, ό, τι επιθυμεί η καρδιά σας - φρέσκα βότανα, λαχανικά, θαλασσινά, μπέικον, λουκάνικα και άλλα προϊόντα.

αυγά ομελέτα συνταγή «λεπτό σχήμα» (1 μερίδα)

συστατικά:

- δύο αυγά κότας?

- μέλι ή σιρόπι σφενδάμου?

- καρύδας?

- λίγο γάλα καρύδας?

- άλας?

- μούρα (για τη διακόσμηση)?

- δαμάσκηνα. έλαιο (τηγάνισμα).

Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε τα αυγά με ένα σύρμα το γάλα, τριμμένο πολτό καρύδας, μέλι και αλάτι. Λιώστε το βούτυρο σε μια παχιά τοιχώματα βαθύ τηγάνι σε μέτρια φωτιά, χύστε έξω μίγμα της αυγού-γάλα. Fry, υπό συνεχή ανάδευση, σε πολύ χαμηλή φωτιά για αρκετά λεπτά.

Την ίδια στιγμή, από την άλλη τηγάνι χωρίς λάδι, μπορείτε να τηγανίσετε μερικά κομμάτια του ψωμιού. Έτοιμος έσπευσαν να θέσει σε τοστ, γαρνίρετε με μούρα και λίγες σταγόνες σιρόπι σφενδάμου.

Συνταγή ομελέτα «Μεξικού πάθος» (3 μέρη)

συστατικά:

- αυγά 5-6 κομμάτια?

- Κρέμα 45-50 ml?

- Ένα μεσαίου μεγέθους φρέσκες ντομάτες, 2 τεμ?

- Σκόρδο (μερικές φέτες)?

- κρεμμύδια?

- μπαχαρικά (πιπέρι, κύμινο, η κουρκούμη, κύμινο, κάρι) 1 c.lojke?

- άλας?

- χόρτα (κόλιαντρο, μαϊντανό, βασιλικό)?

- φρυγανισμένο ψωμί σικάλεως?

- 1 τσίλι pod πιπέρι?

- δαμάσκηνα. έλαιο (τηγάνισμα).

Κρεμμύδι, σκόρδο και τσίλι ψιλοκομμένο, λίγο τηγανίζουμε με μπαχαρικά στο βούτυρο. Ντομάτες, από τον πυρήνα, επίσης, ψιλοκόβουμε και προσθέτουμε στο τηγάνι. Τηγανίζουμε όλο το μίγμα σε διάστημα 10 λεπτών. Χωριστά, σε ένα μπολ χτυπάτε ελαφρά τα αυγά με την κρέμα, περιχύνουμε με αυτή τη μάζα των λαχανικών. Ανακατεύοντας συνεχώς, φέρτε τα αυγά μέχρι να ψηθούν. Σερβίρετε τα αυγά για τοστ. Διακοσμήστε το πιάτο μπορεί να ψιλοκομμένα χόρτα.

Πλούσια κωδικοποιημένο (2 μερίδες)

Αυτό προσθέσετε σε μια ομελέτα που πήρε; Κάντε το πιο τρυφερό και νόστιμο; Όλες οι δυσκολίες και μη ρεαλιστική προσπάθεια δεν απαιτείται, απλά πρέπει να ξέρετε μερικά απλά μυστικά - σε τα χτυπημένα αυγά με αλάτι μόνο που χρειάζεται είναι να εισάγετε την ξινή κρέμα με μαγιονέζα και μαγειρέψτε το μείγμα των αυγών σε μια μικρή κατσαρόλα από χυτοσίδηρο με υψηλές πλευρές σε πολύ χαμηλή φωτιά.

συστατικά:

- 3 ή 4 αυγά?

- άλας?

- μαγιονέζα (περιεκτικότητα σε λιπαρά όχι μικρότερη από 65%) Πίνακας 2. κουτάλια + κρέμα (περιεκτικότητα σε λιπαρά όχι μικρότερη από 15%) Πίνακας 2. κουτάλια?

- φρέσκα βότανα.

Σε ένα ξεχωριστό μπολ χτυπήστε ελαφρά πρέπει να νικήσει καλά τα αυγά με αλάτι και εισάγετε απαλά την κρέμα γάλακτος και μαγιονέζα. Και πάλι, ένα καλό ταρακουνήσει. Μικρές ταψί θερμότητα σε χαμηλή φωτιά, χύστε το μείγμα σε αυτό, σοτάρετε σπάτουλα και ένα καπάκι. Σερβίρετε αφράτο ομελέτα μερίδες και γαρνίρουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά, ξινή κρέμα.

αυγά το μαγείρεμα επιλογή για παιδιά

Μην ξεχνάτε ότι πολλές οικογένειες έχουν παιδιά, καθώς και για τις μητέρες τους προετοιμάσει μια ειδική, κατάλληλο φαγητό. Τι μπορούν να μαγειρευτούν τα αυγά για το παιδί σας; Η επιλογή των προϊόντων σε αυτή την περίπτωση έχει κάποιους περιορισμούς, όπως τα μανιτάρια, καυτερά μπαχαρικά, κρέατα και άλλα συστατικά επιβλαβή στο σώμα των παιδιών. Το ερώτημα που μπορεί να προστεθεί σε μια ομελέτα, το οποίο η μητέρα μου αποφάσισε να μαγειρέψουν για το μωρό σας, είναι επιλύσιμο. Θα ήταν κατάλληλο αυγά και ζαμπόν και ντομάτα (1 μερίδα).

συστατικά:

- 1 ή 2 αυγά?

- Φρέσκα ντοματάκια 1-3 τεμ?

- 50 g ζαμπόν?

- άλας?

- δαμάσκηνα. λάδι για τηγάνισμα.

Κατ 'αρχάς θα πρέπει να αφαιρέσετε τα δέρματα ντομάτας. Ζαμπόν και ντοματίνια ψιλοκομμένα, ελαφρώς γόνου. Ελαφρά χτυπημένα αυγά με αλάτι, ρίχνουμε στο ταψί, ανακατέψτε τα περιεχόμενα. Fry, ανακατεύοντας συχνά όχι περισσότερο από 7 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Σερβίρετε στο αγαπημένο σας πιάτο του μωρού και γαρνίρετε με τα μισά του ντοματίνια και ένα κλαδάκι φρέσκα βότανα.

Αντισυμβατική συνταγές για τα αυγά

Ίσως, είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς το πρωινό χωρίς μια νόστιμη γεύση πιάτα αυγών. Αυτό που μπορείτε να προσθέσετε στην ομελέτα, έτσι ώστε να έχει μετατραπεί σε ένα ασυνήθιστο πιάτο; Υπάρχουν πολλές συνταγές των μη παραδοσιακών αυγά το μαγείρεμα.

Κωδικοποιημένα με καπνιστό ψάρι (2 μερίδες)

συστατικά:

- καπνιστό ψάρι (σολομός, πέστροφα, σολομό) 150 γρ?

- γάλα 2-3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?

- αυγά 4 τεμ?

- άλας?

- να αναπτυχθούν. λάδι?

- κράμβες σγουρές 1 pc?

- μοσχοκάρυδο?

- δαμάσκηνα. λάδι?

- πιπεριές.

Ξεπλύνετε το λάχανο, κόβουμε σε λεπτές φέτες, προσθέτουμε το αλάτι, προσθέτουμε το πιπέρι και τριμμένο μοσχοκάρυδο, τίθεται σε ένα μίγμα βουτύρου και φυτικά έλαια.

Ένα φλιτζάνι γάλα με ένα σύρμα αυγά, λίγο αλάτι και πιπέρι. Κόψτε το ψάρι σε λωρίδες. Χύστε το μίγμα αυγών στο θερμαινόμενο τηγάνι με βούτυρο να δώσει μια μικρή «να ασχοληθούμε», προσθέστε καπνιστό ψάρι, ανακατεύουμε και τηγανίζουμε για πέντε λεπτά. Σε ένα πιάτο απλώστε σγουρές, στην κορυφή ενός όμορφα αυγά. Γαρνίρουμε με τα μισά κεράσι και χόρτα.

Είσαι ακόμα αναρωτιούνται τι να προσθέσω στα αυγά edakogo εξωφρενικές, εξαιρετικό; Έχουμε μια απάντηση σε αυτό!

Κωδικοποιημένα «ελληνικό μύθο» (2 μερίδες)

συστατικά:

- 4 ή 5 αυγά?

- ζαμπόν - 2 λεπτές φέτες?

- δύο μεσαίου μεγέθους ντομάτες (καθαρισμένα του δέρματος)?

- τριμμένο τυρί?

- μια μεσαίου μεγέθους κρεμμύδι?

- τυρί gruvera (ή οποιοδήποτε στερεό τυρί) - πολλαπλή φέτες?

- γλυκό κρασί (το ένα τέταρτο φλιτζανιού)?

- λίγο το αλεύρι?

- χυμό λεμονιού?

- δαμάσκηνα. λάδι?

- αλάτι και πιπέρι.

Για να προετοιμάσει αυτό το πιάτο, θα χρειαστείτε δύο βαθιά τηγάνια. Σε ένα από αυτά θα πρέπει να τηγανίζουμε τις κατά το ήμισυ τις ντομάτες. Στο δεύτερο παρασκευή γέμισης. Γι 'αυτό καλά τηγανισμένα, ψιλοκομμένα κρεμμύδια για να αναμειχθεί με φέτες ζαμπόν, το αλεύρι, το αλάτι, το πιπέρι και το κρασί. Σιγοβράστε το μίγμα για περίπου 10 λεπτά, και στη συνέχεια εισαγάγετε το τριμμένο τυρί, ανακατεύουμε απαλά και κατανέμεται ομοιόμορφα πάνω από τα ψημένα μισά της ντομάτας. Ψήστε σε καλά θερμαινόμενο φούρνο για περίπου 10 λεπτά.

Τα αυγά πρέπει να μαγειρεύονται μάλλον ασυνήθιστο τρόπο. Σε βραστό νερό με χυμό λεμονιού (περίπου 3 φλιτζάνια) για να σπάσει απαλά τα αυγά ένα-ένα, μόλις η πρωτεΐνη είναι επαρκώς πιάνεται, είναι απαραίτητο να περάσει δια μέσω τρυπητή κουτάλα και τοποθετήστε σε ένα τηγάνι με τη γέμιση. Απόκρυψη κορυφή φέτες gruvera τυρί και ξανά να στείλετε στο φούρνο μέχρι το τυρί να λιώσει ακόμα.

Και ξέρετε τι, μπορείτε να κάνετε μια ομελέτα ώστε να μετατραπεί σε ένα αρκετά εορταστικό γεύμα; Όχι; Στη συνέχεια, αυτή η συνταγή είναι για σας.

Ομελέτα με σφολιάτα γούνινο παλτό

συστατικά:

- αυγά 6-7 κομμάτια?

- 200 g του ζαμπόν (μπορεί να υποκαταστήσει λουκάνικα ή λουκάνικο)?

- 100 g σκληρό τυρί?

- αλάτι και πιπέρι?

- φρέσκα μανιτάρια (ή μανιτάρια στρειδιών) 150-200 g?

- σφολιάτας?

- πράσινο?

- δαμάσκηνα. έλαιο (τηγάνισμα).

Μανιτάρια είναι καλά πλένονται, ξηρό. Φέτες ζαμπόν και τηγανίζουμε τα μανιτάρια. Ανακατέψτε τα αυγά με ψιλοκομμένο τριμμένο τυρί, ψιλοκομμένα μυρωδικά, το αλάτι και το πιπέρι. Χύστε το μείγμα αυτό στο ταψί. Fry τουλάχιστον 5 λεπτά σε πολύ χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας περιοδικά.

Ενώ τα αυγά δροσίζει, ανοίγουμε τη ζύμη σε λεπτές. Οι πλευρές της δεξαμενής με ένα κοφτερό μαχαίρι για να γίνουν οι απαραίτητες τομές, κάτι σαν περιθωριακοί, το πλάτος κάθε λωρίδας της τάξης των 2,5 cm, ένα μεσαίο φύλλο είναι να παραμείνει ανέπαφο.

Στο κέντρο της ζύμης αυγά κρυώσει. Πλήρωση κλειδωθεί από πλέξιμο πλεξίδες από πλευρικές εγκοπές. Top «πίτα» για να γράσο το αυγό. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 25 λεπτά. θερμοκρασία ψησίματος 175-180 βαθμούς. Σερβίρετε ζεστό και γαρνίρετε με χόρτα.

Τώρα ξέρετε ότι μπορείτε να προσθέσετε τα αυγά και να μετατρέψει αυτό το φαινομενικά μπανάλ πιάτο ένα αριστούργημα της μαγειρικής τέχνης.

Καλή σας όρεξη!