Πιάτα πόδια

Για να προετοιμάσει το πιάτο του πόδια κοτόπουλου, απαιτεί φαντασία και ένα κομμάτι των τροφίμων. Πρώτα απ 'όλα, βέβαια, κάνουν τα πόδια, καρυκεύματα και μπαχαρικά, κάποια σάλτσα - ή το εργοστάσιο (κέτσαπ, μαγιονέζα, πέτρα, κλπ), ή παρασκευασμένα με τα χέρια του. Αλλά ακόμη και στην παραγωγή έκανε η σάλτσα είναι πάντα δυνατό να προσθέσετε τα αγαπημένα σας υλικά.

Τι άλλο χρειάζεται και μπορούν να προστεθούν σε πιάτα πόδια κοτόπουλου; Φυσικά, μια ποικιλία από φρέσκα μυρωδικά (μαϊντανό, βασιλικό, κόλιανδρο, θυμάρι, μάραθο, κ.λπ.), η οποία θα δώσει το ξύσμα με βάση το κρέας, το μοναδικό άρωμα και γεύση. Μην ξεχάστε για φυτικό λάδι, αλάτι.

Λοιπόν, προχωράμε στην προετοιμασία της προσφοράς και νόστιμα πιάτα από τα πόδια κοτόπουλου στο φούρνο ψημένο με πατάτες. Πάρτε τα πόδια, τα πλένουμε με ζεστό νερό. Κόβουμε σε χοντρές φέτες πατάτας, απλώνεται σε ένα φύλλο ψησίματος, προ-λαδωμένη. πατάτες στην κορυφή θέσει ένα ολόκληρο πόδι (μπορείτε να τα κόβουμε σε κομμάτια). Καλύπτουμε όλη τη μαγιονέζα και το βάζουμε στο φούρνο σε υψηλή θερμοκρασία. Μην ξεχάσετε να περιοδικά πότισμα πιάτο που εμφανίζονται λίπος! Πριν το σερβίρισμα, στολίζουν θα ήταν ωραίο κλωναράκια του πρασίνου. Η συνταγή για αυτό το πιάτο από τα πόδια μπορούν να περιλαμβάνουν τις ντομάτες, το σκόρδο, τριμμένο τυρί, κρεμμύδια. Είναι εξαπλωθεί πάνω από το κοτόπουλο, κομμένα, ντομάτες και ροδέλες κρεμμυδιού ή μισό δαχτυλίδια, ψιλοκομμένο σκόρδο, το τυρί και τρίβονται. Αυτό το πιάτο του κοτόπουλου και η ημέρα της εβδομάδας στο τραπέζι, και στην επίσημη στιγμή. Το πουλί είναι μαλακή, τρυφερή και πολύ νόστιμο.

Αλλά ένα από τα πιο φθηνά και γρήγορες συνταγές για τα πιάτα από τα πόδια. Αναμείξτε ίσα μέρη της μαγιονέζας και κέτσαπ, βυθίζεται σε αυτό το σκέλος μίγμα προηγουμένως αλατισμένο και διανθιστεί. Βάζουμε το κρέας στο τηγάνι, το οποίο είναι ελαφρώς πασπαλίζονται με λάδι, - και στο φούρνο για 20 λεπτά στους 170 ° C. Όταν λήξει αυτή τη φορά, θα πρέπει να περιλαμβάνει ανώτερο φως στο φούρνο υπουργικού συμβουλίου για καφέ τους μηρούς, και αφήστε το για άλλα 15-20 λεπτά. Και όταν είδε τα πόδια κοτόπουλου μικρά καφέ στίγματα, αυτό είναι το πρώτο σημάδι ότι είστε έτοιμοι.

Συμπεριλάβετε διακοπές μενού πίνακα υπέροχο πιάτο «βόειο κρέας μαριναρισμένο σε πορτοκαλί.» Μαγειρική πόδια γρήγορα και εύκολα, και φαίνονται καταπληκτικά στο τραπέζι όμορφα. Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί και ως ορεκτικό και το κύριο ζεστό. Ανά χιλιόγραμμο πόδια λαμβάνουν ένα πορτοκάλι, τέσσερις κουταλιές ελαιόλαδο, δύο κουταλιές της σούπας ξύδι από κρασί (ή ξηρό λευκό κρασί), μια σκελίδα σκόρδο και πιπέρι και αλάτι. Μαγειρική σάλτσα πίεση σκόρδου, λάδι, φρέσκο χυμό πορτοκάλι, αλάτι, ξύδι, πιπέρι και τουρσί πόδι εκεί, προ-κομμένα σε κομμάτια των 20-25 λεπτών σε ένα ζεστό μέρος. Μαριναρισμένο κοτόπουλο πόδια τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές για 7-10 λεπτά σε ένα καυτό τηγάνι. Η τέλεια γαρνιτούρα για αυτό το πιάτο - ρύζι ή λαχανικά.

Αν σας αρέσουν τα πικάντικα τρόφιμα των ποδιών, η ακόλουθη συνταγή είναι για σας. Ο μικρός περιέκτης ωοτοκία λιωμένο σκόρδο (3-4 σκελίδες), οξεία σάλτσα κάρυ, Khmeli suneli, μαγιονέζα (4 κουταλιές), κόκκινο και μαύρο πιπέρι, ψιλοκομμένο χόρτα (κορίανδρο, θυμάρι, βασιλικός, μαϊντανός, κλπ). . Αναμείξτε καλά τα πράγματα, θα ξεκινήσει σε αυτό το μίγμα στο κάτω μέρος των ποδιών, πριν κοπεί σε δύο μέρη. Στεκόμαστε ένα κοτόπουλο στη μαρινάδα για 10-20 λεπτά (αν έχετε κρατήσει περισσότερο θα είναι πιο έντονη, όσο ισχυρότερη μούσκεμα). Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, να προετοιμάσει τα χοντροκομμένα κρεμμύδια για την επένδυση ψήσιμο τους. Το λάδι δεν πρέπει να το ρίχνουμε επάνω, ανάλογα με τις ανάγκες του λίπους στον εαυτό σου πόδια και μαγιονέζα. Φορέστε τα κρεμμύδια μαριναρισμένο κοτόπουλο πόδια (μπορεί να αναμιχθεί με χοντροκομμένα πατάτες), πασπαλίζουμε με λίγο τριμμένο όλα τα αιχμηρά τυρί ή τυρί. Φούρνος αυτή τη στιγμή είναι ήδη θερμαίνεται στους 200 ° C. Βάλτε τα πόδια στο φούρνο για μισή ώρα.

Απολαύστε την όρεξή σας και ένα ωραίο παιχνίδι για τους πλούσιους και όμορφα που πίνακας!