Ατμού νόστιμα μπιφτέκια διατροφή. κοτολέτες ατμού βοείου κρέατος στη διατροφή φούρνο

Ακόμη και το πιο υγιές άτομο δεν είναι εκτός τόπου να υπενθυμίσει τις ατμού μπριζόλες του βοείου κρέατος διατροφής. Ας πούμε ότι είστε απόλυτα υγιείς. Αλλά δεν είναι για να τρέξει μια φορά με μια κακή διάγνωση, καλύτερα να φροντίζουν τον εαυτό τους εκ των προτέρων. Και στο τέλος, η άποψη ότι τα τρόφιμα που είναι στον ατμό, δεν είναι ενδιαφέρουσα, φρέσκα και είναι σε θέση να ικανοποιήσει τα πιο τρελά σας, εκτός από την πείνα, στοιχειώδη λάθος. Σε κάθε περίπτωση, μπιφτέκια ατμού γευστικό βοδινό κρέας διατροφή δεν είναι ασυνήθιστο. Μπορούν να μαγειρέψουν ακόμη και το μέσο όρο νοικοκυρά.

Ζευγάρια - καλύτερα!

Είμαστε εξοικειωμένοι με ζεστό (σε ακραίες περιπτώσεις, βραστά ή ψητά), να ξεχνάμε ότι υπάρχει ένα τέτοιο θαυμάσιο γαστρονομική προσέγγιση με ατμό. Καταφεύγουν σε αυτό απρόθυμα, και μόνο όταν είναι απαραίτητο. Εν τω μεταξύ, παϊδάκια ατμού της διατροφής του βοείου κρέατος είναι μια υγιής ποικιλία τραπέζι και να ευχαριστήσουν τη γεύση. Είναι πολύ πιο τρυφερό και ζουμερό, εύκολο να χωνέψει, ακόμη και αν υπάρχουν προβλήματα με την πέψη, περιέχει ένα ελάχιστο λίπος και καρκινογόνες ουσίες - επειδή δεν υπάρχει το στάδιο του τηγανίσματος. Σε αυτή την περίπτωση είναι αποθηκευμένα σε όλες τις χρήσιμες ιδιότητες του κρέατος. Έτσι, αυτό είναι το πιάτο θα πρέπει στο δικαστήριο και τα παιδιά, απλά μαθαίνουν να μασούν και οι κυρίες στο κράτος, και οι ηλικιωμένοι, καθώς και όσοι σκοπεύουν να ρίξει μερικά επιπλέον κιλά. Και, αν είναι απαραίτητο, να συμμορφώνονται με τις συνταγές των γιατρών, παϊδάκια ατμού της διατροφής του βοείου κρέατος απλά αναντικατάστατα.

Η απλούστερη κιμά

Ίδιος μία μέθοδος μαγειρέματος με ατμό στα κύρια στάδια της απλό. Αλλά για να θέσει τις βάσεις για κεφτέδες κανείς δεν μπαίνει στον κόπο να προσεγγίσει δημιουργικά. Αλλά μπορείτε να ξεκινήσετε με το πρωτόγονο, το γνωστό σύνθεση. Για συμβατική κιλό κιμά βοείου λαμβάνεται? το κρέας συνήθως περιλαμβάνει πάρα πολλές ταινίες και τις φλέβες - θα πρέπει να αφαιρεθούν. Στο βόειο κρέας είναι έδαφος κρεμμύδι? Εδώ οι επισκέπτες μπορούν επίσης να προσθέσετε σκελίδες σκόρδο. Μια φέτα ψωμί (απαιτείται χθες, έχει λιγότερη γλουτένη) απελευθερώνεται από τη φλούδα και έχουν εμβαπτιστεί στο γάλα. Αν έχετε προγραμματίσει κοτολέτες με ατμό της διατροφής βόειο κρέας, προτιμήστε μαύρο ψωμί. Πιέζεται ζυμωτό ψωμί με κιμά? υπάρχει σφυρήλατο το αυγό. Μάζα αλατισμένα-Πέρκα, και μπορεί να προχωρήσει στο επόμενο βήμα.

Μια ενδιαφέρουσα τροποποίηση

Οι πιο αλμυρά κεφτέδες επιτευχθεί εάν το υποκατάστατο του ψωμιού πλιγούρι βρώμης. Είχαν ληφθεί με μια μικρή διαφάνεια κουτάλι για κάθε 100 γραμμάρια του βοείου κρέατος. Νιφάδες ρίξτε βραστό νερό και αφήνονται να πρησμένο. Κρέας διπλή λυγισμένο μηχανή κοπής κιμά με μια λάμπα. Στο βόειο κρέας εισήλθε νιφάδες και ψιλοκομμένα μυρωδικά της επιλογής σας. Για λαμπρότητα και χυμώδες χύνοντας ζεστό γάλα και κουτάλι κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο (υπολογίζεται πάλι 100 g Beef). Prisolit, ανακατεύετε - και να αρχίσει γλυπτική.

Ιδιαίτερα καλό είναι κοτολέτες με ατμό Beef Διατροφή για παγκρεατίτιδα. Είναι ότι το σκόρδο και τα βότανα θα πρέπει να αφαιρεθεί από τον κατάλογο των συστατικών.

διαδικασία της παρασκευής

Ο πιο βολικός τρόπος για να μαγειρέψουν κοτολέτες με ατμό του βοείου κρέατος σε μπεν μαρί. Τα διαιτητικά μπιφτέκια γίνονται κάπως μικρότερο από το κανονικό? συχνά τους δίνεται γύρο, ακόμα και σφαιρικό σχήμα - αλλά αυτό είναι ένα θέμα προσωπικών προτιμήσεων. Συγκροτήθηκε πορεία παϊδάκια στην τριμμένη φρυγανιά. Όπως κοστούμι και τα μπισκότα της και το αλεύρι. Και όταν έχετε αντικαταστήσει τις ψωμί, αλεύρι βρώμης, ρολό κοτολέτες με τους ίδιους. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να potoloch νιφάδες ή φορτωθεί στο μύλο.

Τα μπιφτέκια προστίθενται σε «κόσκινο» ατμοποιητή σε ένα δοχείο γεμάτο με νερό (σύμφωνα με τις οδηγίες) και η μονάδα περιλαμβάνονται στο τρόπο μαγειρέματος. Παίρνει μισή ώρα έως 45 λεπτά, ανάλογα με το μοντέλο της μονάδας.

Ψάρια + κρέας

Αν δεν ακολουθήσετε μια δίαιτα, όπως και η προσφορά τροφίμων ατμού για να δοκιμάσετε ένα μοναδικό μπιφτέκι, συνδυάζουν, και το κρέας και τα ψάρια γεύσεις. Επτακόσια γραμμάρια ψιλοκομμένο βοδινό κρέας όσο το δυνατόν περισσότερο. Μπορείτε, φυσικά, και το άλεσμα, αλλά έχασε ένα ορισμένο μέρος της γοητείας της γεύσης. Η γέμιση χύνεται άμυλο κουτάλι (απαιτείται καλαμπόκι), λίγο αλάτι και πιπέρι. Επιπλέον, σάλτσα σόγιας χύνεται κουτάλι. Αυτής της μεγάλης μάζας που σχηματίζεται patty? συνταγή συμβουλεύει να κάνετε ένα, αλλά μπορείτε να το προσαρμόσετε στις προτιμήσεις τους. Στην κορυφή του που από μικρά κομμάτια παστά ψάρια. Ο σχεδιασμός είναι πασπαλισμένα με επίγεια πιπερόριζα και τοποθετείται σε ένα ατμοποιητή. Θα πρέπει να εργαστούν για το βόειο κρέας γίνει, περίπου τρία τέταρτα της ώρας. Πιάτο τρώνε σίγουρα ζεστό, και ως γαρνιτούρα είναι το πιο αρμονικό σχήμα.

κοτολέτες ατμού βοείου κρέατος στη διατροφή φούρνο

Ας υποθέσουμε, ατμόπλοια δεν χρειάζεται να οικοδομήσουμε μια δομή έξω από το δοχείο με ένα σουρωτήρι που δεν θέλετε. Ωστόσο, αυτό δεν είναι λόγος για να εγκαταλείψουν παϊδάκια ατμού. Φούρνος αρκετά αντικαταστήσει με επιτυχία το ατμόπλοιο.

Μισό κιλό βοδινού κρέατος, πλυμένα, καθώς και δωρεάν από το obsushennoy ταινίες τένοντες περιστρέφονται προς το κράτος γέμιση κρεατομηχανής. Δύο κρεμμύδια και μια-δυο σκελίδες σκόρδο τρίβεται στο πρόστιμο τρίφτης. Lazy να μετακινηθείτε μέσα από αυτά με τη σάρκα, αλλά να χάσει τη γεύση στον ουρανίσκο. Δύο μεγάλες πατάτες καθαρό και τρίψτε πολύ (δεν υπάρχει κανένα υποκατάστατο δεν επιτρέπεται). Όλα τα ληφθέντα τις μάζες μαζί σε ένα μεγάλο μπολ? ζυμωμένο κιμά και προσθέτουμε λίγο αλάτι. μπορείτε να προσθέσετε καρυκεύματα, αν θέλετε. Από τη μάζα που σχηματίζεται μπιφτέκια. Κάθε ένα από αυτά που ορίζονται σε ένα κατάλληλο φύλλο θραύσματα και απαλά τυλιγμένο. Είναι καλύτερα να κάνουμε κάτι σαν ένα οζίδιο, συλλέγοντας όλα τα άκρα του φύλλου από την κορυφή: τότε ο χυμός δεν θα διαρρεύσουν και η μπριζόλα θα μαραζώνουν στο δικό σας ζευγάρι. Συνέλιξης που ορίζονται σε ένα ταψί και κρύβονται σε ζεστό φούρνο μέχρι να ψηθούν κεφτέδες.