Αγαπημένο φαγητό στο τραπέζι σας: πώς να ψήνουν πατάτες με κοτόπουλο στο φούρνο

Αν ψάχνετε για ένα απλό, αλλά ταυτόχρονα νόστιμο πιάτο για την Κυριακή οικογενειακό δείπνο, ή θέλετε να παραδώσει εκπληκτικά γευστικά και σίγουρα απολαύσαμε γιορτή επιτυχία για το γιορτινό τραπέζι, σας συμβουλεύουμε να δώσουν προσοχή στην συνταγή μας. Σήμερα θα σας δείξουμε πώς να ψήνουν πατάτες με το κοτόπουλο στο φούρνο. Τα ζουμερά φέτες λευκό κρέας και τα λαχανικά που εγγυάται να μην αφήσει κανέναν αδιάφορο. Όπως δείχνει η πρακτική, αυτό το πιάτο «go» από το τραπέζι το νωρίτερο. Κατασκευασμένο από τα πιο απλά υλικά, δεν απαιτεί ιδιαίτερες δεξιότητες, και ο χρόνος για την προετοιμασία των προϊόντων θα χρειαστείτε μόνο 20 λεπτά, που δεν θα σας δώσει πάρα πολύ κουρασμένοι για να κάνουν διακοπές ή Σαββατοκύριακο. Αυτό είναι ίσως ένα από τα πιο τέλεια συνταγή για μια πολυάσχολη νοικοκυρά.

Πώς να ψήνουν πατάτες με κοτόπουλο στο φούρνο

Για να προετοιμάσει το πιάτο που θα χρειαστείτε:

• 1 ολόκληρο φιλέτο κοτόπουλο ή το μισό κιλά, πόδια, φτερά, και ούτω καθεξής Δ..?
• 10-12 πατάτες?
• 2 κρεμμύδια?
• μαγιονέζα ή κρέμα μαρινάδα?
• δυο κεφάλια σκόρδου εξωθημένου?
• μπαχαρικά για κοτόπουλο ή τακτική αλάτι και πιπέρι.

Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στο πώς να ψήνουν πατάτες με κοτόπουλο στο φούρνο, πρώτα προετοιμάσει τα κύρια συστατικά. Για το λευκό κρέας ήταν ιδιαίτερα πλούσια, είναι απαραίτητο να μαριναριστεί πριν από το μαγείρεμα: Ανακατεύουμε μαγιονέζα ή ξινή κρέμα με μυρωδικά και το σκόρδο χυμό, άφθονα λιπάνετε έτσι ώστε όλα τα μέρη του σάλτσα κοτόπουλου. Αφήστε να σταθεί για λίγες ώρες (αν είστε σε μια βιασύνη, τουλάχιστον μισή ώρα), και αυτό μπορεί να γίνει εκ των προτέρων - να προετοιμαστεί το κοτόπουλο και να το στείλετε στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Μόλις το πουλί είναι έτοιμο, μπορείτε να ενεργοποιήσετε το φούρνο για τη θέρμανση (έως και 180 μοίρες) και στο μεταξύ λάβει την προετοιμασία της πατάτας. Καθαρίστε κόνδυλοι και τα κόβουμε πλάκες μέσου πάχους, ροδέλες κρεμμυδιού καταρρέουν. Τώρα, σε ένα ταψί απλώστε τα λαχανικά πρώτη, στην κορυφή - το κοτόπουλο, προσθέστε περίπου ένα φλιτζάνι νερό - έτσι ώστε οι πατάτες είναι στεγνά, αλλά, αντίθετα, θα γίνει ακόμη πιο ζουμερό, και να το στείλετε να προετοιμαστούν για μία ώρα. Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα στην κουζίνα θα επιπλέουν υπέροχο άρωμα ψημένο κρέας, και το σπίτι σας θα είναι να περιμένουμε, αλλά όταν βγάζετε το φαγητό από το φούρνο.

Ολόκληρο κοτόπουλο, πατάτες φούρνου

Αυτό είναι παραδοσιακά ένα εορταστικό πιάτο μαγειρεύεται λίγο διαφορετικά από ό, τι την προηγούμενη. Κυρίως λόγω της μαγειρικής της τεχνολογίας των πουλερικών. Συμφωνώ, ένα ολόκληρο κοτόπουλο πουλί πάνω στο τραπέζι φαίνεται πολύ πιο σταθερή από ό, τι τα συνήθη πόδια ή φτερά. Για την προετοιμασία, λαμβάνουν:

• 1 ολόκληρο πουλί βάρους έως 1,5 kg?
• 10-14 μέτριες πατάτες?
• 2 κρεμμύδια, τα οποία μπορούν να προστεθούν κατόπιν αιτήματος?
• μαγιονέζα και μπαχαρικά για τη μαρινάδα.

Αυτή η συνταγή είναι ψητό κοτόπουλο με πατάτες κάπως παρόμοια με την προηγούμενη. Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να μαρινάρετε το πουλί με ένα μείγμα από μαγιονέζα ή κρέμα γάλακτος, τα μπαχαρικά και το λιωμένο σκόρδο. Αφήστε το κρέας μουλιάσει για 1 ώρα και περισσότερο, μετά την οποία μπορεί να παρασκευασθεί. Οι κόνδυλοι είναι καθαρά, αν και εάν χρησιμοποιείτε έναν νεαρό λαχανικών, μπορεί απλά να ξεπλένεται καλά κάτω από τρεχούμενο νερό με ένα πινέλο και φλούδα όταν δεν είναι για να πυροβολήσει. Τώρα το πιο σημαντικό πράγμα: Βάλτε τις πατάτες χωριστά και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο τηγάνι, το έβαλε στο δεύτερο ράφι στον προθερμασμένο φούρνο (έως 180-200 βαθμούς), και η πρώτη, στη σχάρα, τοποθετήστε το πουλί. Στη συνέχεια, ο χυμός θα εισρεύσουν άμεσα στα λαχανικά, που τους καθιστά μαλακό και όχι πάνω από ξηρά. Ή το μαγείρεμα μπορεί να ξεκινήσει με το κοτόπουλο, τοποθετήστε το σε ένα ταψί και στείλτε το ψήνουμε για 20 λεπτά, στη συνέχεια, αφαιρέστε τη φόρμα, αναφέρετε τα λαχανικά, ρίχνουμε ένα ποτήρι νερό ή άλλο υγρό δεν είναι πολύ πυκνό ζωμό και να τελειώσει το μαγείρεμα - μετά από 40 λεπτά, το πιάτο μπορείτε να εξυπηρετήσει. Σήμερα θα μάθει πώς να ψήνουν πατάτες με κοτόπουλο στο φούρνο. Να είστε βέβαιοι, αυτό το πιάτο θα γίνει το «στέμμα» μια απόλαυση για τις διακοπές και τα οικογενειακά γεύματα, και είναι απίθανο να πάρει ποτέ βαρεθεί.