Lean μανιταρόσουπα. Νόστιμη σούπα χωρίς κρέας με μανιτάρια - συνταγή

Lean μανιταρόσουπα γίνεται γρήγορα και εύκολα. Αυτό το φαγητό να βράσει καλά, αν δεν έχετε χρόνο για ένα μεγάλο χρονικό διάστημα για να σταθεί στο φούρνο, ή είστε χορτοφάγος. Επίσης εξυπηρετεί ως ένα εξαιρετικό μανιταρόσουπα γεύμα για εκείνους που παρατηρούν τη Σαρακοστή.

Νόστιμη σούπα χωρίς κρέας μανιτάρι: βήμα συνταγή

Κάνοντας αυτό το πιάτο μπορεί να είναι διαφορετική. Κάποιος χρησιμοποιεί για την παρασκευή του αποξηραμένα μανιτάρια, φρέσκα κάποιος και κάποιος αγοράζει τουρσί. Σήμερα θα σας παρουσιάσουμε σε όλους τους τρεις από αυτούς τους τρόπους.

Έτσι, για να κάνουν σούπα νηστίσιμα μανιταριών, θα πρέπει να ληφθούν:

• αποσμημένο έλαιο - 35 ml?
• ομπρέλες μύκητες Αποξηραμένα - 150 g?
• λευκό κρεμμύδι - ένα μεγάλο κεφάλι?
• πατάτες - 2 μέτρια κονδύλων?
• Φρέσκα καρότα - 1 τεμ?.
• αλάτι, πιπέρι φρέσκο πράσινο, εδάφους - χρησιμοποιούνται σε γεύση.

εξαρτήματα επεξεργασίας

Πριν κάνετε μια νηστίσιμα μανιταρόσουπα, όλα τα συστατικά που χρειάζεστε για να προετοιμαστούν. Για να ξεκινήσετε θέλετε να ξεπλύνετε καλά όλα τα λαχανικά, και στη συνέχεια, καταργήστε τους από το δέρμα. Πατάτες και κρεμμύδια πρέπει να κοπεί σε κύβους (όχι πολύ μεγάλα), και τα καρότα - σχάρα. Θα πρέπει επίσης να κόβουμε φρέσκα βότανα.

Όσο για τα αποξηραμένα μανιτάρια, θα πρέπει να τεθούν σε ένα βαθύ μπολ και ρίχνουμε το συνηθισμένο κρύο νερό. Αφού έχουν απορροφήσει την υγρασία, θα είναι δύσκολο να διακριθεί από το φρέσκο προϊόν.

Θερμική επεξεργασία του πρώτου πιάτου πάνω στην πλάκα

Lean μανιταρόσουπα, η συνταγή που θεωρούμε, ένα πολύ γευστικό και θρεπτικό. Για να προετοιμαστεί, θα πρέπει να συμπληρώσετε μια κατσαρόλα με νερό, βράστε το και προσθέστε τις πατάτες εμποτισμένο ομπρέλες. Βράζουμε αυτών των συστατικών είναι επιθυμητό για 20 λεπτά. Στη συνέχεια, απαιτούν γεύση μπαχάρι, αλάτι και φρέσκα βότανα.

Για να Νηστίσιμα φαγητά (σούπες) για τη λήψη πιο αρωματικά και πλούσια, είναι απαραίτητο να προσθέσετε καψαλισμένου λαχανικά. Αυτό που τώρα. Έτσι, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το τριμμένο καρότο πρέπει να τοποθετούνται σε ένα τηγάνι με λάδι και τηγανίζουμε μέχρι την πλήρη διαφάνεια. Εν κατακλείδι, θα πρέπει να προσθέσετε μπαχαρικό.

Η σωστή παροχή στο τραπέζι

Μετά τα μανιτάρια και πατάτες είναι μαλακό, πρέπει να βάλει ψητά λαχανικά με βούτυρο, ανακατεύουμε καλά, βγάζουμε από τη φωτιά και να διοχετεύσει, καλύπτονται για 5 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, το πρώτο πιάτο μπορεί να τροφοδοτείται με ασφάλεια για δείπνο. Απολαύστε το γεύμα σας!

Κάντε μια χωρίς κρέας σούπα μανιταριών με μανιτάρια (νωπά)

Σχετικά με το πώς να μαγειρεύουν σούπα με βάση αποξηραμένα μανιτάρια, που περιγράψαμε πιο πάνω. Ωστόσο, οι περισσότερες νοικοκυρές προτιμούν να κάνουν ένα πιάτο με φρέσκα μανιτάρια. Θα σούπα γίνεται πιο κορεσμένα και νόστιμο.

Έτσι, θα πρέπει να απόθεμα επάνω για τα ακόλουθα προϊόντα:

• αποσμημένο έλαιο - 35 ml?
• φρέσκα μανιτάρια - 150 g?
• λευκό κρεμμύδι - ένα μεγάλο κεφάλι?
• πατάτες - 2 μέτρια κονδύλων?
• Φρέσκα καρότα - 1 τεμ?.
• Σχήμα μακρύτερη - ένα ζευγάρι των κουταλιές?
• αλάτι, φρέσκα χόρτα, μαύρο πιπέρι - να δοκιμάσετε την εφαρμογή.

παρασκευή συστατικών

Meatless μανιτάρι σούπα με μανιτάρια προετοιμασία στάδια. Κατ 'αρχάς, όλα τα υλικά υποβάλλονται σε επεξεργασία. Πατάτα, καρότο και το κρεμμύδι αποφλοιωμένες, και τότε οι μικρές-Shinko (τριβές καρότο). Καθώς ξεπλύθηκαν σε κρύο νερό και ρύζι με μακρούς. Όσον αφορά τα φρέσκα μανιτάρια, που αντιμετωπίζονται με προσοχή και να τεμαχίσει σε ένα καλαμάκι ή λεπτές φέτες κατά μήκος.

Ψήσιμο υλικά στο τηγάνι

Πριν μαγειρέψετε τη σούπα χωρίς κρέας, μανιτάρια, καρότα και κρεμμύδια καλά τηγανίζουμε. Για να γίνει αυτό, είναι που ορίζονται σε μια κατσαρόλα, αρωματισμένο με λάδι και τα μπαχαρικά και, στη συνέχεια, μαγειρεμένα σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν και να μαλακώσουν. Στη συνέχεια όλα τα συστατικά απομακρύνεται από τη θερμότητα και αφέθηκε να ψυχθεί.

Μαγειρική σούπα μανιταριών σε ένα πιάτο

Lean μανιταρόσουπα με φρέσκα μανιτάρια πρέπει να μαγειρεύονται σε μια βαθιά κατσαρόλα. Θα πρέπει να γεμίσει με νερό και το βράζουμε. Δίπλα από τα πιάτα που θέλετε να lay out πατάτες, πολύ ρύζι, μπαχαρικά και βότανα. Μετά από 20 λεπτά όλα τα συστατικά για να γίνει μαλακό.

Στο τέλος του άπαχου κρέατος σε ζωμό πρέπει να τεθεί ψητά λαχανικά και τα μανιτάρια. Βράζουμε Τα συστατικά 6 λεπτά ακόμα, θα πρέπει να αφαιρεθεί από τη θερμότητα και αφήστε το καπάκι για ώρες ¼.

Σερβίρετε στο τραπέζι της μανιταρόσουπα

Κάντε μια νόστιμη σούπα χωρίς κρέας με μανιτάρια, θα πρέπει να ρίχνουμε στα πιάτα και οι επισκέπτες του παρόντος. Εκτός από αυτό, μπορείτε να υποβάλετε μια φρέσκια σαλάτα λαχανικών.

Κάνουμε μια νόστιμη σούπα με μανιτάρια

Σούπα (συμπεριλαμβανομένων χωρίς κρέας), ειδικά όπως τα μικρά παιδιά. Από αυτή την άποψη, η συνταγή θα πρέπει να λάβει μια διανοητική σημείωση για όλους τους νέους μαμάδες.

Έτσι, για το πρώτο μάθημα, πρέπει να αναπτύξουμε μια σειρά από προϊόντα:

• αποσμημένο έλαιο - 35 ml?
• τουρσί μανιτάρια - 150 g?
• λευκό κρεμμύδι - ένα μεγάλο κεφάλι?
• πατάτες - 2 μέτρια κονδύλων?
• Φρέσκα καρότα - 1 τεμ?.
• μπρόκολο - 150 g?
• πράσινα φασόλια - 100 g?
• αλάτι, φρέσκα βότανα, μπαχάρι - να εφαρμόσει για να δοκιμάσετε.

προϊόντα απόλαυση

Πριν μαγειρέψουν ένα πιάτο, θα πρέπει να πλύνετε και να καθαρίσετε όλα τα λαχανικά. Στο μέλλον, θα πρέπει να συνθλίβονται. Τα καρότα πρέπει να τρίβουμε τις πατάτες κατά το ήμισυ, και το κρεμμύδι - Chop. Όσο για το μπρόκολο και τα πράσινα φασόλια, στη συνέχεια, να τα προσθέσετε στα δεξιά σούπα σας στην παγωμένη μορφή.

συστατικά τα τηγανητά

Για ένα νόστιμο και πλούσιο σούπας κρέμα γάλακτος, μερικά προϊόντα θα πρέπει να είναι προ-fry. Σε αυτό πρέπει να τεθεί σε μια κατσαρόλα καρότο και το κρεμμύδι και στη συνέχεια το πετρέλαιο γεύση τους και ψήνουμε σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά. Στο μέλλον, θα πρέπει να προσθέσετε ψιλοκομμένα μανιτάρια (στην περίπτωσή μας - μαριναρισμένα μανιτάρια) και ψήνουμε για περίπου 7 λεπτά.

Cook το πιάτο στο πιάτο

Για την προετοιμασία της σούπας κρέμα γάλακτος σε βαθιά κατσαρόλα πρέπει να προσθέσετε νερό, να το φέρνει σε βρασμό και στη συνέχεια θα τοποθετούνται κονδύλων πατάτας. Μέσω ώρες ¼ για να προσθέσετε το μπρόκολο, πράσινα φασόλια, τα βότανα και τα μπαχαρικά. Σε αυτό το μέρος από τα συστατικά που χρειάζεστε για να μαγειρεύουμε για άλλα 10-15 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, όλα τα λαχανικά θα πρέπει να είναι προσφορά. Στο μέλλον, θέλετε να αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά και κρυώσει λίγο το περιεχόμενό της. Για να μετατρέψετε ένα συνηθισμένο σούπα με κρέμα γάλακτος, σας συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ.

Έχοντας αποκτήσει μια ομοιογενή μάζα, θα πρέπει να προσθέσετε αμέσως προηγουμένως spaserovannye λαχανικά με μαριναρισμένα μανιτάρια. συστατικά Ανακατέψτε απαιτούν τους και πάλι έφερε σε βρασμό, κατόπιν απομακρύνθηκε από τη θερμότητα και εμποτίζουν το καπάκι ενώ.

Η σωστή παροχή σούπα λαχανικών μανιτάρια στο τραπέζι

Έτσι, μια σούπα με κρέμα γάλακτος μαριναρισμένα μανιτάρια έτοιμο. Μετά την έγχυση γεύμα, τα περιεχόμενα της κατσαρόλας πρέπει να ρίχνουμε skeet και εξυπηρετούν τους επισκέπτες. Εάν είναι επιθυμητό, ένα τέτοιο γεύμα μπορεί να είναι περαιτέρω γεύση φρέσκα βότανα, καθώς και τυχόν μπαχαρικά. Με την ευκαιρία, μερικές από τις νοικοκυρές προτιμούν να τρώνε αυτό το γεύμα με σπιτικά κρουτόν ή αγοράζονται κροτίδες. Με τη σούπα τους πάρει περισσότερο υγιεινό και θρεπτικό.