Gourmet επιδόρπιο - παξιμάδι τούρτα

Υπάρχει μόνο δεν είναι κέικ στον κόσμο, αλλά ένα από τα πιο ευαίσθητα και πολλές αγαπημένο κέικ είναι ένα καρυδιού,   το οποίο είναι κατασκευασμένο από μια ζύμη πρωτεΐνη με ξηρούς καρπούς. Αυτό δεν είναι απλά μια τούρτα, και ο πειρασμός και κομψότητα. Φυσικά, είναι απαραίτητο να πειραματιζόμαστε, αλλά το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο. Κάθε συμβαλλόμενο μέρος τσαγιού φορά γίνεται μια εορταστική, αν έχετε προετοιμαστεί αυτό το γλυκό. Και αυτή η γιορτή τούρτα διακόσμηση αποτύχει. Για την μεγάλη είσοδο μαρτύριο, να προχωρήσει άμεσα με τις συνταγές.

Καρυδόπιτα «Hut»

Πρώτον, να προετοιμάσει τη ζύμη. Για να γίνει αυτό, παίρνουμε τις έξι πρωτεΐνες, χτυπήστε τα σε ένα στερεό αφρό με βανίλια και μισό φλιτζάνια ζάχαρη. Στη συνέχεια, προσθέστε δύο φλιτζάνια καρύδια, και δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι. Απαλά ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ομοιόμορφο. Σημαντικό! Ανακατέψτε μόνο προς μία κατεύθυνση. Είναι πήρε ένα κέικ, το δεύτερο να κάνει το ίδιο.

Μορφή (δ 28 cm), είναι απαραίτητο να ανοίξει το χαρτί και το γράσο, βάλτε τη ζύμη και θα ισιώσει το ελαφρά. Ψήστε στους 120 βαθμούς 2,5 έως 3 ώρες και το φούρνο θερμαίνεται εκ των προτέρων. Cool κέικ για τέσσερις ώρες.

φιλί

Χτυπάμε τα δύο πρωτεΐνες και μισό φλιτζάνια ζάχαρη, στη συνέχεια, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού κακάο και μισό φλιτζάνι καρύδια. Αυτό μπορεί να γίνει λίγες μέρες πριν το ψήσιμο μια τούρτα.

Κρέμα «Charlotte»

Ρίξτε τετρακόσια ml γάλα σε μια κατσαρόλα, προσθέστε τριακόσια γραμμάρια ζάχαρη και το βάζουν στη φωτιά. Δύο κουταλιές της σούπας γάλα για να προσθέσετε δεκατέσσερις κρόκους και ανακατεύουμε όλα καλά. Βρασμένο γάλα χύστε ρεύμα (πολύ λεπτό) στους κρόκους, χτυπώντας ελαφρά συνεχώς. Χύστε το μίγμα στο ταψί και πυρπολήθηκε, παρεμβαίνει συνεχώς μέχρι να πήξει, αλλά να βράσει δεν είναι απαραίτητο. Τα αφήνουμε να κρυώσουν. Το μαλακό έλαιο (500 g) ανάμικτη πυρακτώσεως χτυπητήρι και σταδιακά εισαγωγή σε αυτό το μίγμα ένα μίγμα γάλακτος και κρόκους αυγών και βανίλιας.

Συναρμολόγηση του κέικ

Με κέικ πρέπει να κοπεί το ανώτερο φλοιό δύσκολο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη διακόσμηση. Επίπεδη πλευρά κατέβασε το κέικ με τη μορφή με την οποία να ψήνουν. Εμποτισμό τρεις κουταλιές της σούπας ρούμι και παλτό με κρέμα γάλακτος, το δεύτερο και τον εμποτισμό. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να ευθυγραμμίσετε την κρέμα και τα απορρίματα. Δεύτερον κέικ είναι συσκευασμένο επίπεδη πλευρά προς τα πάνω, λιπαίνει απαλά κρέμα και κόλλα ιστού. Ανατρέψει το σχήμα, ελαφρά πίεση, στη συνέχεια, αφαιρέστε το. Στη συνέχεια θα πρέπει να αναμίξετε δύο κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος με ένα κουταλάκι του γλυκού κακάο με ένα κουτάλι, ανακατεύουμε καλά. Καλή παλτό με κέικ από όλες τις πλευρές κρέμα.

Επόμενη το κέϊκ του περιφερειακά τοποθετημένα σε ίσες αποστάσεις σύνολο έξι σημεία, τα οποία συνδέουν τα τόξα. Γι 'αυτούς τους τόξα επιστήσει την κρέμα σοκολάτας. Τα σημεία τομής να βάλει μικρές μαρέγκες σε ένα μεγάλο κέντρο και στις πλευρές με κλιμακούμενο τρόπο. Πασπαλίζουμε ελαφρά ψημένα τεμαχισμένα καρύδια. Αφαιρέστε κέικ περικόχλιο στο ψυγείο για έξι ώρες.

Ιταλικό κέικ με καρύδια

Αυτή η εξαιρετική λεπτότητα, ειδικά για τους λάτρεις των ξηρών καρπών, σοκολάτας και κρέμα γάλακτος.

Πρώτα θα πρέπει να κτυπήσει οκτακόσια γραμμάρια πρωτεΐνης και τη ζάχαρη σε ένα στερεό αφρό, προσθέστε τριακόσια γραμμάρια καρύδια (ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες) και δύο κουταλάκια του γλυκού αλεύρι. Το μίγμα είναι αναμειγνύονται καλά και διαιρείται σε έξι τμήματα.

Περαιτέρω, το σχήμα πρέπει vystelit χαρτί και απλώνεται με ένα λεπτό στρώμα της προκύπτουσας ζύμης. Κάθε κέικ ψήνεται σε ένα φούρνο για δέκα λεπτά στους 220 βαθμούς. Πέντε κέικ πρέπει να χνούδι λιωμένη σοκολάτα, ενώ είναι ακόμα ζεστό. Σοκολάτα αναλάβει έναν εραστή - από 50 έως 100 γραμμάρια. Αν θέλετε, μπορείτε να κάνετε μόνο τρία κέικ με σοκολάτα, και στη συνέχεια να συλλέγουν το κέικ, εναλλασσόμενες λευκές και σοκολάτα.

Ξεχωριστά είναι απαραίτητο να ταρακουνήσει ένα ποτήρι κρέμα γάλακτος χωρίς ζάχαρη. Στη συνέχεια, μπορείτε να συλλέξετε το κέικ, promazyvaya κάθε κέικ με κρέμα και πασπαλισμένο με τριμμένη σοκολάτα (50,0). Τοποθετήστε στην κορυφή του κέικ και διακοσμήστε τα λευκή κρέμα, ψίχουλα σοκολάτα και ξηρούς καρπούς.

Αυτά είναι νόστιμα κέικ μπορεί να ψηθεί με ξηρούς καρπούς. Και τα καρύδια μπορεί να αντικατασταθεί, για παράδειγμα, τα αμύγδαλα, τότε θα έχετε μια εντελώς διαφορετική επιδόρπια, αλλά εξακολουθεί να καρυδιού κέικ.

Όπως γνωρίζετε, ψήνουν μια τούρτα χωρίς καρύδια, παξιμάδι απλά δεν θα λειτουργήσει. Καλή σας όρεξη!