Ψητά λαχανικά στη σχάρα για το μαριναρισμένο σχάρα

Ψημένα τρόφιμα στη σχάρα είναι ασυνήθιστη και νόστιμη γεύση. Ακόμα και το πιο απλό από τα λαχανικά μαγειρεμένα στη σχάρα, πάντα να στραφούν αρωματικά και απίστευτα νόστιμο. Δεν χρειάζεται να περιμένετε για το καλοκαίρι για να πάει στη φύση και να μαγειρέψετε ψητά λαχανικά στη σχάρα, αυτό μπορεί να γίνει, για παράδειγμα, στη χώρα. Λεπτομέρειες δίνονται παρακάτω.

Λαχανικά στη σχάρα: συνταγές. Η πρώτη επιλογή

Μια σειρά από προϊόντα: ντομάτες, μελιτζάνες, πιπεριές. Η ποσότητα των συστατικών που λαμβάνει για την κρίση και τον αριθμό των ατόμων.

Μαρινάτα: ελαιόλαδο (γυαλί), σάλτσα σόγιας (50 g.), Ground μαύρο πιπέρι, ξύδι (10 g.) Αλάτι. Προαιρετικά, μπορείτε να αντικαταστήσετε μέρος του εξαρτήματος με τις προτιμήσεις σας, και επίσης να χρησιμοποιήσετε τα μπαχαρικά για να προσθέσετε γεύση.

Πριν μαγειρέψετε ψητά λαχανικά στη σχάρα, πρέπει να ξεπλένονται καλά και στεγνώστε. Καθαρίζονται του δέρματος που δεν είναι απαραίτητες, απλά κομμένα τρόφιμα σε μικρές φέτες και κρατήστε στη μαρινάδα για 2 ώρες.

Βάλτε το μαριναρισμένο μελιτζάνα στη σχάρα και τηγανίστε σε αναμμένα κάρβουνα για περίπου 15 λεπτά, γυρίζοντας συνεχώς. Παρακολουθήστε τη διαδικασία του ψησίματος, για να «μικρό μπλε» δεν καίγεται. Όταν κάρβουνα γίνονται λιγότερο ζεστό, πιπεριά και τομάτας γόνου παρόμοιο τρόπο. Στο τέλος πασπαλίζουμε με τα προϊόντα μαρινάδα.

Έτοιμο ψητά λαχανικά στη σχάρα αφήνοντας το καπάκι λίγα λεπτά για να επισημάνετε το χυμό, τότε θα είναι ακόμη πιο τρυφερό και νόστιμο. Αυτό το απλό πιάτο είναι καλό να τρώτε έξω με το χοιρινό μπάρμπεκιου ή μοσχάρι.

Η δεύτερη επιλογή

Συστατικά: μανιτάρια (καλύτερη μανιτάρια), μελιτζάνες, κολοκυθάκια, ντομάτες. Το μαρινάρισμα είναι κατασκευασμένο από ελαιόλαδο, βάλσαμο λεμονιού (μέντα είναι δυνατόν), δενδρολίβανο, πιπέρι και αλάτι. Οι αναλογίες των προϊόντων ποικίλλουν ανάλογα με το αίτημα.

Γνωριμία με την προετοιμασία της μελιτζάνας. Ξεπλύνετε με κρύο νερό, κόβεται σε χοντρά κύκλους. Με τις συμβουλές των επαγγελματιών, λαχανικά, καλύτερα να κόψει χοντρά κομμάτια, έτσι ώστε να μην στεγνώσουν όταν ψήνεται. Κύκλοι «μικρό μπλε» να σε ένα δοχείο και λίγο αλάτι.

Champignon αποθεματικό σε νερό για 10 λεπτά, έτσι ώστε να καθαρίζονται του εδάφους. Αυτή τη στιγμή, τα δάνεια κολοκυθάκια, κομμένα σε ροδέλες με διάμετρο 1 cm. Ντομάτες κομμένες σε τρία μέρη. Πάρτε ένα βαθύ μπολ για μαρινάρισμα, βουτιά σε αυτό όλα τα προϊόντα. Περαιτέρω άφθονα ποτίζονται ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.

Μη αυτόματη χαοτική κίνηση χαράξει βάλσαμο λεμονιού και το δεντρολίβανο, πάμε για το κύπελλο. Ομοιογενές μάζα στα καρυκεύματα και να μην έρχονται σε επαφή για αρκετές ώρες. Μπορείτε να μαγειρέψετε τα λαχανικά στη σχάρα, στα κάρβουνα ή ένα ειδικό πλέγμα. Θα γυρίσει ψημένο «καπνιστή» προϊόντα με μια αξέχαστη γεύση.

Η τρίτη επιλογή: λαχανικών σουβλάκια στα κάρβουνα

Αν δεν έχετε δοκιμάσει αυτό το πιάτο, φροντίστε να έχετε έτοιμο στη φύση, είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για το λιπαρό κρέας. Για να το μαγειρέψετε θα πρέπει να αγοράσετε ένα ειδικό πλέγμα.

συνιστώσες:

• κρεμμύδια?
• μελιτζάνα?
• γλυκές πιπεριές?
• λεμόνι?
• ντομάτες.

Μπορεί να ψηθεί χωρίς πάστωμα. Κρεμμύδι φλούδα και κομμένα σε ροδέλες. Στο «μικρό μπλε» κόψει το κοτσάνι και κόβουμε σε τρία ίσα μέρη. Απλώστε σε όλα τα προϊόντα σχάρα, ελαφρά λαδωμένο με φυτικό λάδι και πασπαλίζουμε με το χυμό λεμονιού. Μην ξεχάσετε να ενεργοποιήσετε τα ψητά λαχανικά στη σχάρα, έτσι ώστε να μην καίγονται. Προετοιμασία δεν παίρνει πολύ χρόνο. Λαχανικά σερβίρεται ζεστό με φρέσκα βότανα και μαύρο ψωμί.