Ψωμί καλαμποκιού στο ψωμί maker: η συνταγή με μια φωτογραφία

Στα καταστήματα βρίσκονται ολοένα και διαφορετικά είδη αλευριού. Γιατί λοιπόν να μην απόθεμα επάνω σε παντοπωλεία και μαγειρέψτε το ψωμί καλαμποκιού στον αρτοπαρασκευαστή; Η συνταγή που σας παρουσιάζουμε, είναι εξαιρετικά απλό να εκτελέσει, και αυτή ψημένο αποδεικνύεται πολύ νόστιμο. Εκτός από το καλαμπόκι ψωμί είναι σε θέση να κάνει μια ποικιλία της καθημερινής διατροφής.

συνταγή Ψωμί για ξινόγαλα ή γιαούρτι

Τώρα μαθαίνουμε να ψήνουν το ψωμί καλαμποκιού στον αρτοπαρασκευαστή. Η συνταγή περιέχει γιαούρτι και δύο είδη αλευριού. Εδώ είναι ο πλήρης κατάλογος των συστατικών που θα χρειαστούν για την προετοιμασία νόστιμο ψωμί:

• αλεύρι καλαμποκιού - 100 g?
• αλεύρι σίτου - 350 g?
• γιαούρτι (όξινο γάλα) - 300 ml?
• ξηρή μαγιά γρήγορη - 1,5 κουταλάκια του γλυκού?
• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
• Αλάτι - 1,5 κουταλάκι του γλυκού ;.
• ηλιέλαιο - 1,5 v. κουτάλι.

Συμβουλή: Μπορείτε να ψήνουν χρησιμοποιώντας ένα συμβατικό τρόπο συναρμολόγησης, ή ενεργοποιήστε το «ψωμί ολικής αλεύρι σίτου.»

διαδικασία της παρασκευής

Γιαούρτι ή ξινόγαλο ελαφρώς podogreem. Πρώτον, στο συγκρότημα κουβά VOLEM ζεστό λάδι γαλακτοκομικό προϊόν και φυτικά μας, στη συνέχεια, προσθέστε αμέσως αλάτι και ζάχαρη. Υπάρχουν κοσκινίσει και τους δύο τύπους αλεύρι και στο τέλος προσθέστε τη μαγιά. Αυτό είναι όλο. Μένει να ορίσετε τη λειτουργία, όπως είχαμε συμφωνήσει, δείχνουν το βάρος των 750 γραμμαρίων, η κρούστα αναφέρει το σκοτάδι και να περιμένουμε το τέλος της διαδικασίας για να βγούμε από τη μονάδα με γεύση καλαμπόκι ψωμί. Η συνταγή μηχανή ψωμιού χωρίς αλεύρι μπορείτε να προσπαθήσετε να κάνετε το ίδιο (για χάρη του πειράματος).

Πειράματα με τα συστατικά

Νιώστε American αντικαθιστούν υποδεικνύεται στο ποσό συνταγή σιτάλευρου σε ισοδύναμη αναλογία βάρους του σωματιδιακού καλαμποκιού συστατικού. Στη συνέχεια, θα εκτιμήσετε την πλούσια γεύση καλαμπόκι, φωτεινό κίτρινο χρώμα του ψημένου ψωμιού και να κάνει κάποιες συγκρίσεις. Ωστόσο, αν δεν κλίνουν προς ριζικές αλλαγές, να αφήσει τα πάντα, όπως αναφέρεται στη συνταγή μας. Ο συνολικός χρόνος μαγειρέματος - 3 ώρες και 40 λεπτά. Reach για το ψωμί, δροσερό σε ένα ράφι καλωδίων, κόψτε και σερβίρετε αμέσως στο τραπέζι. Αρωματικά κρούστα ψωμιού, τα οποία είναι τόσο λάτρης των παιδιών pohrustet και ενήλικες που λαμβάνουν ειδική!

Σπιτικό ψωμί καλαμποκιού στο ψωμί maker: συνταγή χωρίς γάλα

Διάφοροι τύποι αλεύρων σε εφεδρεία δεν απαγορεύεται. Ξαφνικά ο δρόμος γίνεται να βρέχει και το δάγκωμα του ανέμου αποθαρρύνουν το κυνήγι για να βγούμε έξω για να αγοράσει ψωμί. Επιπλέον, δεν υπάρχουν καταστήματα που δεν μπορεί να συγκριθεί σε ποιότητα σε ένα σπίτι, ειδικά αν μιλάμε για ένα ασυνήθιστο ψωμί καλαμποκιού. Ο κατασκευαστής ψωμιού (η συνταγή που είμαστε τώρα υπάρχει) κάθε προϊόν της παραγωγής είναι ένα φυσικό, φρέσκο. Με την ανακύκλωση των πρώτων υλών, όπως φούρνο, δεν μπορεί να θεωρηθεί.

κατάλογο των συστατικών

Εδώ είναι μια λίστα των προϊόντων που θα χρειαστούν για το ψωμί ψησίματος καλαμποκιού:

• αλεύρι καλαμποκιού - 100 g?
• αλεύρι σίτου - 400 g?
• ζεστό νερό - 300 ml?
• φυτικό έλαιο - 2,5 v. κουτάλια?
• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
• άλας - 1,5 κουταλάκι του γλυκού?
• στιγμιαία ξηρή ζύμη - 1.5 κουτ ..

ψωμί καλαμποκιού στο ψωμί maker (η συνταγή που θα επιστήσω την προσοχή σας) μπορεί να παρασκευαστεί με την προσθήκη του ελαιολάδου στη ζύμη. Ως εκ τούτου, όλοι οι οπαδοί της τάρτας νότια προϊόντων μπορεί να αντικαταστήσει τα συμβατικά ηλιέλαιο που αναφέρονται στην λίστα των συστατικών.

μέθοδος παρασκευής

Είμαστε βάζουν τα προϊόντα με αυτή τη σειρά, όπως αναφέρεται στην μηχανή ψωμιού. Πρώτον, το δοχείο γεμίζεται σε ζεστό νερό, και στη συνέχεια προσθέστε το λάδι. Στη συνέχεια ρίχνουμε την απαιτούμενη ποσότητα αλάτι και ζάχαρη. Και οι δύο τύποι γίνει κοσκίνισμα αλεύρι σε ένα ξεχωριστό δοχείο και στη συνέχεια προστίθεται στη μονάδα μπολ διαδοχικά έτσι ώστε σωματιδιακό προϊόν καλύπτεται πλήρως με νερό.

Στην κορυφή της κάνει μια μικρή εσοχή για την ξηρή μαγιά και προσθέστε την τελική μας συστατικό. Τώρα θα βάλουμε το κύπελλο στο μηχάνημα, κλείστε το καπάκι, ρυθμίστε την επιθυμητή λειτουργία και περιμένετε για το bake cornbread. Το ψωμί maker «Kenwood» μπορεί να ρυθμιστεί σε κανονική ψησίματος επιλεγμένη λειτουργία βάρος (750 g), και τον επιθυμητό βαθμό ροδίσματος σετ. Η διαδικασία της λήψης ζύμης μπορεί επίσης να είναι ένας οπτικός έλεγχος, και αν μη τι άλλο λίγο ή προσθέστε το αλεύρι ή νερό. Επίσης στη μονάδα διαθέτει μια λειτουργία διατήρησης της θερμοκρασίας, έτσι ώστε το ψωμί μπορεί να υπηρετήσει για δείπνο είναι πάντα ζεστό.

πλεονεκτήματα της μηχανής ψωμιού

Σε κάθε περίπτωση, μετά από τρεις και μισή ώρες θα είναι έτοιμο νόστιμο κατακόκκινη ψωμί καλαμποκιού. Ο κατασκευαστής ψωμιού (συνταγή με φωτογραφίες που παρέχουμε στους αναγνώστες με τα υλικά της σημερινής μας άρθρο) ταψί εξαιρετικά εύκολο, διότι το μόνο που χρειάζεται να τεθούν με συνέπεια τα προϊόντα, και ολόκληρη η κουραστική διαδικασία του ζυμώματος μηχάνημα θα αναλάβει.

Συμβουλή: μετά hlebushek bake, αφαιρέστε το ψωμί από το μπολ, βάλτε σε ένα πιάτο και καλύψτε το με μια βαμβακερή πετσέτα. Μετά από όλα, το τελικό προϊόν να εξατμιστεί πολύ υγρασία, ενώ ψύξη. Για να δοκιμάσετε ήταν πλούσια, αλλά όχι στεγνό, το ψωμί και το σκεπάζουμε με μια πετσέτα, εκτός από το ψωμί κάτω από το ύφασμα στηρίζεται και έρχεται σε πλήρη ετοιμότητα. ψωμί καλαμποκιού στο ψωμί maker (συνταγή προτείνεται να χρησιμοποιήσετε το δικό μας) ψητά, επίσης, θα παραμείνουν μαλακά, με Duhmjanyj άρωμα αν αμέσως πώς να μαγειρεύουν, μην ξεχάσετε να καλύψει.

Μερικές συμβουλές και κόλπα για τη χρήση του μηχανήματος ψωμί

Για να αποφύγετε προβλήματα με το πλυντήριο, θα πρέπει να χύσει τα τρόφιμα σε μικρές ποσότητες, ενώ η λεπίδα για το ζύμωμα εκτελείται ήδη.

Εάν οι πλευρές του ένα καρβέλι φρέσκο-που αντιμετωπίζουν στη διαδικασία του ψησίματος, όπως θέλετε, και η άκρη της λεπίδας δεν φθάνει το ζεστό hlebushek μπορεί να τεθεί στο φούρνο για ψύξη του αέρα για 5 λεπτά. Και τότε η ουρά πάρα πολύ να ροδίσουν.

Εάν το ψωμί γίνεται έξω από το δοχείο κατά τη διάρκεια του ψησίματος, ελαφρά μείωση του ποσού της καρτέλας αλεύρι σίτου.

Η καλή και ποιοτική δοκιμή για το αλάτι αποτελεί το 1-1,5% του περιεχομένου αλεύρι, ενώ το μερίδιο της ζάχαρης και του πετρελαίου - όχι περισσότερο από 5%. Λίπη και τη ζάχαρη, γίνει σε ζύμη, μπορεί να παρατείνει τη διάρκεια ζωής του τελικού προϊόντος.

Στο τελικό κοιλότητα καρβέλι μερικές φορές σχηματίζονται, εξαιτίας του γεγονότος ότι η χρησιμοποιούμενη ζύμωμα γλουτένη αλεύρι ήταν ανεπαρκής. Για την αποφυγή παραμορφώσεων του τελικού προϊόντος, δεν υγρανθεί το αλεύρι, αποφύγετε τη χρήση πολύ ζεστό νερό, καθώς και να φροντίσει ώστε η ποσότητα του υγρού κατά τη δοκιμή δεν υπερβαίνει το ποσό που ορίζεται στις συνταγές.