Φράουλα ζελέ - νόστιμο, εύκολο και υγιεινό επιδόρπιο!

Φράουλα ζελέ είναι ένα απλό και εύκολο επιδόρπιο, το οποίο παράγεται μόνο από φυσικά συστατικά. Κατά κανόνα, όπως το γλυκό πιάτο φρούτων είναι πολύ δημοφιλής το καλοκαίρι. Είναι σε αυτό το χρονικό διάστημα, πολλοί άνθρωποι προσπαθούν να διατηρήσουν λεπτή μορφή τους, δίνοντας μέχρι κέικ υψηλής θερμιδικής αξίας και γλυκά.

Πώς να προετοιμάσει φράουλα ζελέ στο σπίτι

Απαραίτητα συστατικά:

• φρέσκες φράουλες (μπορεί να ληφθεί και κατεψυγμένα) - 300 γραμμάρια?
• κονιοποιημένη ζάχαρη ή ένα σάκχαρο - 100 γραμμάρια?
• ζελατίνη - 2 μεγάλα κουτάλια ή 2 σακούλες?
• φρέσκα φύλλα μέντας - 3-4 κομμάτια?
• Βανιλίνη - 1 πακέτο?
• Φυσικό γιαούρτι φράουλα - 100 ml.

Χαρακτηριστικά μαγείρεμα

Φράουλα ζελέ συνιστάται να κάνετε μερικές ώρες πριν από την υποβολή της στο τραπέζι. Μετά από αυτό το επιδόρπιο πρέπει να σταθεί αναγκαστικά στο ψυγείο για τέσσερις ή πέντε ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η ζελατίνη σκληραίνει, και το πιάτο θα είναι εντελώς κατάλληλο για περαιτέρω χρήση.

αναπαραγωγής ζελατίνη

Φράουλα συνταγή ζελέ το οποίο θα συζητηθεί παρακάτω, είναι δυνατόν να κάνουμε χρήση του πηκτίνη, άγαρ ή ζελατίνη. Η τελευταία επιλογή είναι η πλέον κατάλληλη για απλές επιδόρπιο μας. Μετά τη ζελατίνη μπορούν να αγοραστούν σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ σε προσιτή τιμή.

Έτσι, 2 κουταλιές χαλαρά προϊόν πρέπει να συμπληρώσουν δύο φλιτζάνια γεμάτα ψύχεται βρασμένο νερό και στη συνέχεια αναμιγνύεται καλά και όλα αφέθηκαν να διογκωθούν για 60 λεπτά. Μετά το χρόνο που απαιτείται για να χύσει το ζελατίνης σε ένα μεταλλικό μπολ, που τίθενται σε μια αργή φωτιά και, ανακατεύοντας συνεχώς, για να ζεσταθεί μέχρι το διογκωμένο προϊόν να διαλυθεί πλήρως. Το υγρό ζεστή μάζα συνιστάται να διηθηθεί μέσω ενός λεπτού διηθητήρα, και στη συνέχεια χύνεται σε ένα προηγουμένως παρασκευασθέν φράουλα θεμέλιο.

Η διαδικασία της παρασκευής της βάσης για επιδόρπιο

Ξεκινήστε κάνοντας πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία φράουλα ζελέ με μούρα. Για το σκοπό αυτό, νωπά ή κατεψυγμένο προϊόν που απαιτούνται για να πλύνετε (απόψυξης), αφαιρέστε μίσχους, και στη συνέχεια θα τοποθετούνται σε ένα κύπελλο μπλέντερ και αλέθεται σε πολτώδης συνέπειας. Στη συνέχεια, οι φράουλες που θέλετε να προσθέσετε τη ζάχαρη άχνη, φρέσκα φύλλα δυόσμου, τη βανίλια και το γιαούρτι.

Όλα τα παραπάνω συστατικά θα πρέπει για άλλη μια φορά ταρακουνήσει το μπλέντερ, και στη συνέχεια να δοκιμάσουν και, εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε τη ζάχαρη άχνη και τα μούρα.

Το τελικό στάδιο στην παρασκευή της

Στην τελική φράουλα μάζα αναγκαίο να χύσει δύο ποτήρια παγωμένο υγρό με ζελατίνη και ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια, το προκύπτον μίγμα απαιτείται χύστε καλούπια, τα οποία συνιστώνται να λιπαίνει το βούτυρο. Επίσης, φράουλα ζελέ μπορεί να είναι διακοσμημένα με φέτες φρέσκα μούρα και τα φύλλα μέντας. Μετά από αυτό γεμισμένα καλούπια πρέπει να τεθούν προσεκτικά μέσα στον θάλαμο ψύξης και να τα διατηρήσουν εκεί για τουλάχιστον τέσσερις ώρες.

σωστή Σερβίρετε

Όταν φρέσκο ζελέ φράουλα σκληραίνει τελείως, υποχρεούται να πάρουν από τα καλούπια (με περιστροφή) και τοποθετούνται σε ατομικά πιατάκι. Επιπλέον, συνιστάται να διακοσμήσετε το γλυκό με μούρα, γλυκό σιρόπι ή παγωτό, και στη συνέχεια υπηρέτησε για τους επισκέπτες.