Τι να φάτε τηγανίτες για Καθαρά Δευτέρα;

Στον κόσμο υπάρχουν πολλές συνταγές της παραδοσιακής ρωσικής τηγανίτες. Κάποιος που του αρέσει λεπτό τηγανίτες «στην τρύπα», άλλοι προτιμούν μια παχιά ζύμη, και άλλοι δεν μπορεί να αρνηθεί τον εαυτό μου τη χαρά να απολαύσουν γλυκά και τέταρτο ευχαριστημένοι με ανούσια. Για μια λεπτομερή απάντηση στο ερώτημα: «Τι έχουν οι τηγανίτες,» μπορείτε να περάσετε πολύ χρόνο ακόμα και να γράφουν για όλο αυτό το βιβλίο. Σε αυτό το άρθρο, θα συγκεντρώσει τις πιο συνηθισμένες συνταγές για τηγανίτες, καλύμματα και σάλτσες τους. Εάν δεν μπορείτε να αποφασίσετε τι να φάτε τηγανίτες την Καθαρά Τρίτη, διαβάστε τις συμβουλές μας και να επιλέξετε την πιο επιθυμητή επιλογή.

empanadas

Αυτό το πλούσιο κύριο πιάτο δεν θα αφήσει αδιάφορο κανένα κάτοικο της χώρας μας. Για να προετοιμάσουν ένα γευστικό γεύμα για όλη την οικογένεια, θα πρέπει να κάνετε τα εξής:

• Αναμίξτε σε ένα βαθύ μπολ 250 ml γάλα, ένα αυγό, αλάτι και 250 γραμμάρια αλεύρι. Από την προκύπτουσα ζύμη ψήνουν μάλλον λεπτό τηγανίτες.
• 250 γραμμάρια κρέατος (μπορεί να πάρει οποιαδήποτε) για κύλιση μια μηχανή κοπής κιμά, αλάτι, πιπέρι και τηγανίζουμε μέχρι το ήμισυ. Προσθέστε τη γέμιση τηγανητά κρεμμύδια (κατά βούληση).
• Στο κέντρο της τηγανίτα, τοποθετήστε μία κουταλιά της σούπας γέμιση. Μετά από αυτό, roll up φάκελο και τηγανίζουμε του στο τηγάνι και πάλι.

Τι τρώνε τηγανίτες με κρέας; Η καλύτερη επιλογή για να συμπληρώσει ένα πλούσιο γεύμα - μια σαλάτα από φρέσκα λαχανικά. Με την προσέγγιση αυτή, το γεύμα σας θα είναι χαμηλότερο σε θερμίδες και πιο χρήσιμο για την υγεία.

Τηγανίτες με τυρί cottage

Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για πρωινό, σνακ ή φιλικό τσάι. Είναι επίσης η πιο προσιτή επιλογή για τους αρχάριους μάγειρες οι οποίοι δεν έχουν ακόμη αποφασίσει τι να φάτε τηγανίτες για Καθαρά Δευτέρα. Πώς να τα προετοιμάσετε:

• Σε ένα βαθύ μπολ χτυπάμε μέχρι να γίνει λείο δύο αυγά, δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη, δύο ποτήρια γάλα, ένα φλιτζάνι αλεύρι, ένα κουταλάκι του γλυκού λιωμένο βούτυρο και λίγο αλάτι.
• Ζεσταίνετε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε τις τηγανίτες σε αυτό.
• Για τη γέμιση λάβει 400 γραμμάρια λίπους τυρί cottage και ξινή κρέμα συνδέστε (200 γραμμάρια). Προσθήκη στο προϊόντα κουταλιά σιμιγδάλι και ένα πακέτο ζάχαρη βανίλια.
• Βάλτε τη γέμιση σε κάθε τηγανίτα, διπλώστε το φάκελο και σερβίρετε αμέσως.

Τηγανίτες με ρέγγα

Τι να φάτε τηγανίτες για Καθαρά Δευτέρα; Φυσικά, με μια ρέγγα! Πικάντικη γεύση αυτού του πιάτου δεν θα αφήσει αδιάφορους ακόμα και τον πιο απαιτητικό καλοφαγά. Αυτό το σνακ θα είναι δημοφιλής για το γιορτινό τραπέζι, αλλά θα είναι επίσης σκόπιμο κατά τη διάρκεια του δείπνου καθημερινά. Μαγείρεμα θα είναι μια απόλαυση ως εξής:

• Ψήστε φρέσκα τηγανίτες σε ένα συνηθισμένο συνταγή.
• Ρέγγα καθαρό από τα οστά και ψιλοκόψτε τα. Επίσης, κόβουμε δύο βραστά αυγά, φρέσκα κρεμμυδάκια και τον άνηθο (για γεύση). Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, προσθέτοντας σε αυτές λίγο βούτυρο ή μαγιονέζα.
• Βάλτε τη γέμιση σε κρέπες και το ρόλο επάνω σφιχτά ρολά. Με ένα κοφτερό μαχαίρι κόψτε το κομμάτι εργασίας σε μια γωνία και όμορφα οργανώσει σε μια πιατέλα.

Τηγανίτες με γιαούρτι

Συνταγή που περιγράφονται παρακάτω, θα είστε σε θέση να προετοιμάσει πολύ ευαίσθητο και λεπτό τηγανίτες.

• Δύο αυγά, ανακατέψτε μέχρι αφρώδη εμφάνιση, ρίχνουμε τους ένα ποτήρι βραστό νερό και ανακατέψτε ξανά.
• Προσθέστε στο μίγμα αυγών ένα φλιτζάνι γιαούρτι.
• Ενάμισι φλιτζάνια αλεύρι κοσκινίσει σε ένα μπολ, βάλτε λίγο αλάτι και μαγειρική σόδα, μια κουταλιά ζάχαρη και δύο κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι.
• Αναμείξτε καλά όλα τα υλικά.

Η ζύμη είναι έτοιμη, είστε έτοιμοι να ψήνουν. Τι να φάτε τηγανίτες για το κεφίρ; Το τέλειο συμπλήρωμα για αυτό το πιάτο θα ήταν καθόλου γλυκιά γέμιση. Αλλά εμείς προτείνουμε να μαγειρέψουν αρωματική κρέμα κεράσι:

• Πάρτε 200 γραμμάρια κονσερβοποιημένα κεράσια, χωρίς κουκούτσι και αποστράγγισης περίσσεια υγρού.
• 500 γραμμάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τρίψιμο τυρί cottage με τρεις κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
• Ανακατέψτε προπαρασκευασμένες τροφές.

Σε μια ζεστή τηγανίτα θέσει τρεις κουταλιές από τη γέμιση και τυλίξτε το τρίγωνο του. Σερβίρετε το φαγητό με ζεστό τσάι και ξινή κρέμα.

Τηγανίτες με το κόκκινο χαβιάρι

Τι να φάτε τηγανίτες κατά Maslenitsa; Φυσικά με χαβιάρι! Αν και αυτή η υπέροχη παράδοση έχει εμφανιστεί στη χώρα μας, όχι πολύ καιρό πριν, έγινε πραγματικά δημοφιλής. Πώς να τα προετοιμάσετε:

• Αναμίξτε 500 ml ζεστό γάλα με την ίδια ποσότητα του θερμού νερού.
• Τρεις κρόκους τρόχισμα με δύο κουταλιές βούτυρο.
• Συνδέστε τα προϊόντα, ανακατεύουμε, προσθέτουμε το αλάτι και τη ζάχαρη (μια κουταλιά).
• Κοσκινίστε μέσα από ένα κόσκινο από 200 γραμμάρια αλεύρι σίτου και 200 γραμμάρια αλεύρι φαγόπυρο.
• Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι και μια κουταλιά της σούπας κονιάκ κουτάλι. Αναμείξτε καλά όλα τα προϊόντα και τις ψήνουμε τηγανίτες σε καυτό τηγάνι.

Όταν η ζύμη έχει ψυχθεί ελαφρώς, θέση στο κέντρο κάθε χαβιάρι κουταλιού τηγανίτα και το ρολό σωλήνα ή περιβλήματος. Το τελικό πιάτο μπορεί να είναι διακοσμημένα με χόρτα, μαρούλι και τα κρεμμυδάκια.

Τηγανίτες με σολομό

Χωρίς αυτό το παραδοσιακό ρωσικό πιάτα κατά τη διάρκεια της Τυροφάγου δεν κάνει καμία γιορτινό τραπέζι. Τι να φάτε τηγανίτες με γέμιση ψάρια; Αυτό το γεύμα πηγαίνει καλά με κρέμα ή τυρί κρέμα. Ετοιμάστε αυτό το πιάτο μπορεί να είναι ως εξής:

• Χτυπάμε τα τρία αυγά με αλάτι και μια κουταλιά ζάχαρη.
• Χύστε σε μπολ 500 ml κρύο γάλα.
• Σταδιακά πασπαλίζουμε σε ένα υγρό μίγμα δύο φλιτζάνια κοσκινισμένο αλεύρι και ανακατεύουμε καλά.
• Ψήστε τις τηγανίτες.
• Λιπάνετε κάθε κρέπα με τυρί κρέμα και θέση στο κέντρο του μια λωρίδα φιλέτο ψαριού.
• Ανοίγουμε τα ψωμάκια και ψήνουμε για πέντε λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο.

Τηγανίτες με μανιτάρια και τυρί

Έκπληξη η οικογένειά σας και να τους προετοιμάζει για αυτό το υπέροχο πιάτο. Μπορείτε να μαγειρέψετε τις τηγανίτες στην αγαπημένη σας συνταγή, ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μας:

• 25 γραμμάρια μαγιά Διάλυση σε μικρή ποσότητα ζεστό γάλα.
• Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε τα δύο αυγά με δύο ποτήρια γάλα, δύο φλιτζάνια νερό και τρία φλιτζάνια κοσκινισμένο αλεύρι.
• Προσθέστε σε ένα μικρό μπολ με ζάχαρη, αλάτι και μαγιά αραιώνεται.
• Ανακατεύουμε τη ζύμη και αφήστε το να σταθεί σε ζεστό μέρος.
• Για το άλεσμα γέμιση, αλάτι και τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι 700 γραμμάρια μανιτάρια.
• 300 γραμμάρια τυρί σχάρας, ανακατεύουμε με μανιτάρια ostyvshimi και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο (δύο σκελίδες).
• Στη μέση της τηγανίτας, τοποθετήστε μια κουταλιά από τη γέμιση, roll up φάκελο του και πάλι τηγανίζουμε στο τηγάνι.

Τι πρέπει τηγανίτες, γεμιστά μανιτάρια; Αυτό χορταστικό πιάτο είναι νόστιμο από μόνη της. Αλλά αν θέλετε να το συμπληρώσει με ένα πιάτο, θα προετοιμάσει μια σαλάτα από φρέσκα λαχανικά.

γλυκό τηγανίτες

Υπάρχουν πολλές συνταγές για γλυκές κρέπες που αγαπούν τόσο στους ενήλικες όσο και τα παιδιά. Τι να φάτε τηγανίτες για ένα γλυκό δόντι; Σας προσφέρουμε τις παρακάτω επιλογές:

• Η Apple κρέμα - τρίψτε τον πολτό της ψητά μήλα μέσα από ένα κόσκινο, ανακατεύουμε με το ξύσμα και το χυμό ενός λεμονιού, τρεις κουταλιές της σούπας μέλι. Συνδέστε το μίγμα χτυπημένη με τρεις πρωτεΐνες στο ψυγείο και το αφήνουμε για μια ώρα.
• Nut πλήρωση - μπριζόλα 200 γραμμάρια καρύδια, βράζουμε 80 ml κανέλα γάλα και γαρύφαλλου. Συνδέστε τα προϊόντα, προσθέστε τα στα 50 γραμμάρια μέλι και ανακατεύουμε.
• Curd - φλούδα και κόβουμε τρία μήλα σε κύβους, ανακατεύουμε 100 γραμμάρια τυριού και 50 γραμμάρια ξινή κρέμα. Λιώστε 50 γραμμάρια βούτυρο και τηγανίζουμε τέσσερις κουταλιές ζάχαρη και τα μήλα. Cool και ανακατεύουμε με το τυρί cottage.

Αυτές οι απλές γεμίσεις για γλυκές κρέπες κάθε γυναίκα μπορεί να μαγειρέψετε εύκολα. Τώρα που ξέρετε τι είναι εκεί τηγανίτες. Και μπορείτε να έρθετε επάνω με τη δική τους μερικά από αυτά τα σφραγίσματα. Τα αγαπημένα σας πρόσωπα θα είναι ευτυχισμένος σε αυτό το πείραμα και να είναι σίγουρος για να μιλήσει σχετικά με τις προτιμήσεις τους.

Ελπίζουμε ότι απολαύσατε τις συνταγές δίνονται σε αυτό το άρθρο, και τώρα ξέρετε πώς να μαγειρεύουν και τι να φάτε τηγανίτες. Φωτογραφία και περιγραφή τους θα σας βοηθήσουν να δημιουργήσετε όχι μόνο νόστιμα, αλλά και όμορφα διακοσμημένα πιάτα.