Τι είδους δημητριακά όπως κουσκούς; Οφέλη και βλάπτει των δημητριακών

Πολλοί θα έχετε ακούσει για τους τίτλους και τη γεύση του κουσκούς. Στη χώρα μας, δεν απολαμβάνουν τέτοια μεγάλη δημοτικότητα, όπως στο Μαρόκο. Μαροκινή γυναίκες γνωρίζουν πολλά από τα πρωτότυπες συνταγές που βασίζονται στο παρόν δημητριακών. Προετοιμαστείτε με μια ποικιλία από λαχανικά, θαλασσινά και κρέας. Περισσότερες λεπτομέρειες πω για το κουσκούς. Οφέλη και βλάπτει αυτών των δημητριακών θα περιγράφεται στο σημερινό άρθρο.

καταγωγή

Σύμφωνα με το μυστηριώδες και ασυνήθιστο για μας να αναφέρουμε ότι κρύβει τις συνήθεις σιτηρών, η οποία παράγεται από σκληρό ρύζι, κριθάρι ή κεχρί. Είναι το σπίτι στην ηλιόλουστη χώρα του Μαρόκου, όπου θεωρείται εθνικό πιάτο και ποτό καθημερινά. Το προϊόν είναι δημοφιλές σε χώρες της Αφρικής όπως η Λιβύη, η Αλγερία, η Τυνησία.

Loved και εκτιμάται για την υψηλή κουσκούς τη θρεπτική του αξία. Χρήσιμες ιδιότητες της βρώμης είναι πραγματικά μοναδικό, το οποίο είναι ο λόγος που ο πληθυσμός είναι τόσο σεβασμό αυτού του πιάτου. κατασκευή της τεχνολογίας των προϊόντων δημητριακών είναι πολύ παρόμοια με την παραγωγή ζυμαρικών. Η πώληση έρχεται πολύ μικροί κόκκοι - όχι περισσότερο από 1,5 mm.

βιοχημική σύνθεση

Η παρούσα σύνθεση δημητριακού απαραίτητη για τα μακροθρεπτικά ανθρώπινο σώμα (μαγνήσιο, κάλιο, νάτριο, φώσφορο, ασβέστιο) και ιχνοστοιχεία (μαγγάνιο, ψευδάργυρο, χαλκό, σίδηρο). Πλούσια πολυόλες και στυρένια λαχανικών κουσκούς. Οφέλη και βλάπτει - το θέμα των ειδικών έρευνας. Το προϊόν έχει πολλές θειαμίνη (Β1), νιασίνη (βιταμίνη Β3), ριβοφλαβίνη, παντοθενικό και φολικό οξύ, πυριδοξίνη.

Δημητριακά πλούσια σε αμινοξέα: αργινίνη, αλανίνη, ασπαρτικό, γλυκίνη, βαλίνη, ισολευκίνη, γλουταμινικό οξύ, ισολευκίνη, λυσίνη, προλίνη και λευκίνη. Επίσης, περιέχει λιπαρά οξέα: τετραδεκανοϊκό, παλμιτικό οξύ και οκταδεκανοϊκό οξύ. Όπως μπορείτε να δείτε, μια ολόκληρη σειρά από χρήσιμες ουσίες μπορεί να υπερηφανεύεται για κους-κους.

Χρησιμοποιείται για ένα πρόσωπο

Σε μία φωνή οι ειδικοί και οι γιατροί λένε ότι η τακτική χρήση των δημητριακών βοηθά στην καταπολέμηση της αϋπνίας και χρόνιας κόπωσης. Λόγω της χημικής του σύνθεσης μπορεί να εμπλουτιστεί για την αντιμετώπιση καταθλιπτικών καταστάσεων και νευρωτικές διαταραχές. Ιδιαίτερα ενδείκνυται χονδραλεσμένος άτομα που ασχολούνται με την ενεργό διανοητική και τη σωματική δραστηριότητα.

Τα ευεργετικά αποτελέσματα του κουσκούς έχει στις μεταβολικές διαδικασίες. Συνέστησε τη χρήση του σε ασθενείς με αναιμία. Επιπλέον, τα δημητριακά βελτιώνει την αναγέννηση της επιδερμίδας του δέρματος, προλαμβάνει τη γήρανση νωρίτερα, δυναμώνει θύλακες των τριχών και βοηθά να αντιμετωπίσουν με διάφορα φλεγμονώδη φαινόμενα. Δεν υπάρχει αμφιβολία καλό είναι να χρησιμοποιήσετε την περίοδο των αναπνευστικών ασθενειών, όταν αυτό είναι απαραίτητο για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Κουάκερ μπορεί να δοθεί σε ενήλικες και μικρά παιδιά με γαστρεντερικές διαταραχές. Εκτός από τα σιτηρά σταθεροποιεί μεταβολισμό του νερού σε αλάτι, μειώνει την κακή χοληστερόλη και αυξάνει την αιμοσφαιρίνη. Και χάρη στην παρουσία του καλίου στη σύνθεση, ενισχύει το καρδιαγγειακό σύστημα. Κουσκούς έχει μια διεγερτική δράση επί της εργασίας της δραστηριότητας του εγκεφάλου και εμποδίζει την ανάπτυξη των ασθενειών των αρθρώσεων.

Θερμιδική και θρεπτική αξία

Οι διατροφολόγοι πιστεύουν ότι αυτό το κιλότο ιδανικό προϊόν για τη σταθεροποίηση του βάρους, επειδή έχει αρκετά υψηλό γλυκαιμικό δείκτη και αποτελείται από σύνθετους υδατάνθρακες. Με απλά λόγια, τρώει μια μερίδα δημητριακών για πρωινό, έχετε πολύ χρόνο για να απαλλαγούμε από την πείνα και να γεμίσει το σώμα με πολύτιμες ουσίες. Είναι γνωστό ότι οι σύνθετοι υδατάνθρακες είναι απαραίτητη για την απώλεια βάρους. 100 gr. το προϊόν πρέπει να 376 kcal. Εμφανίζει τους αθλητές, τα παιδιά και τους ηλικιωμένους κουσκούς.

Harm και αντενδείξεις

Αναμφίβολα, τα δημητριακά είναι πολύ θρεπτικά και υγιεινά. Αλλά ακόμη και με ένα τέτοιο πλούσιο και πολύτιμο μέρος της καπούλια έχει κάποιες αντενδείξεις. Με μέριμνα για την εφαρμογή είναι απαραίτητη για τους διαβητικούς και άτομα με υψηλά επίπεδα της παχυσαρκίας. Τα άτομα με δυσανεξία σε κόκκους θα πρέπει επίσης να είναι εξαιρετικά προσεκτικοί και καλύτερα να εγκαταλείψουμε τη χρήση αυτού του δημητριακών. Άλλες αντενδείξεις δεν είναι κουσκούς. Οφέλη και βλάπτει βρίσκονται απέναντι από τις κλίμακες.

Τι να μαγειρέψουν;

Για όσους ενδιαφέρονται για το προϊόν αυτό, περιγράφουμε μια απλή και νόστιμη συνταγή.

Συστατικά: κουσκούς (. 150 g), Μανιτάρια (. 200 g), Νέοι σκουός, μελιτζάνα, κρεμμύδι, τοματίνια (μπορεί να πάρει άλλες ποικιλίες) - 10 τεμ, κουρκουμά, πιπέρι και αλάτι ..

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, passeruem μέχρι να ροδίσουν και προσθέτουμε τα μανιτάρια - τηγανίζουμε για πέντε λεπτά. Κολοκυθάκια με ένα μικρό μπλε κομμένο σε μικρούς κύβους και βάλτε μια μυκητιασική μάζα. Μην ξεχνάτε το αλάτι και το πιπέρι. Με την παρούσα μίγμα φυτικών μέχρι το μισό.

Στο φλιτζάνι βραστό νερό προσθέστε το κουρκούμη και το αλάτι - ρίχνουμε στο τηγάνι. Υπάρχει θέσει επίσης τις ντομάτες - στη συνέχεια αφήστε το για λίγα λεπτά. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέστε τα κόκκους. Ικανοποιητική και θρεπτικό γεύμα έτοιμα για κατανάλωση.

Για το πρωινό σου μαγειρεύω νόστιμα κουάκερ με αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς - ενεργοποιεί όλη την ημέρα μπροστά. Δεν αποκλείουν από τη διατροφή των κουσκούς. Οφέλη και βλάπτει αυτού του πολύτιμου καλλιέργεια σιτηρών είναι πλέον γνωστό σε σας.