Σούπα με πατάτες και ντομάτες: απλές συνταγές

Φως καλοκαίρι σούπα με πατάτες και ντομάτες και είναι ιδανικό τόσο για τους ενήλικες και παιδικό μενού. Στην δομή του υπάρχουν πολλά λαχανικά, έτσι ώστε να αποδεικνύεται όχι μόνο νόστιμα, αλλά και χρήσιμο. Στη σύγχρονη μαγειρική, υπάρχουν πολλές συνταγές για αυτές τις σούπες. Η απλούστερη από αυτές θα περιγράφονται στο σημερινό άρθρο.

επιλογή νηστίσιμα

Σούπα με πατάτες και ντομάτες παρασκευάζεται με τη παρακάτω περιγραφείσα τεχνολογία, δεν περιέχει μόνο γραμμάριο κρέατος. Ως εκ τούτου, μπορεί να κληθεί για χορτοφάγους. Για να μαγειρέψουν ένα γεύμα, ελέγχει εκ των προτέρων αν υπάρχουν στην κουζίνα σας:

• 3 ώριμες μεγάλες ντομάτες.
• 1.2 φλιτζάνια σίτου.
• 3 πατάτες.
• κουταλιές ζευγάρι φυτικού ελαίου.
• 100 γραμμάρια κάθε επεξεργασμένου τυριού.
• βολβού κρεμμυδιού.
• Κουταλιά της σούπας αποξηραμένα πάπρικα.
• Αλάτι, βότανα.

Περιγραφή της διαδικασίας

Αυτή η απλή σούπα με ντομάτες και πατάτες ετοιμάζουν μόλις μισή ώρα. Αυτή η ταχύτητα είναι οφείλεται στην έλλειψη του κρέατος, η οποία απαιτεί θερμική επεξεργασία μακροπρόθεσμα. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε δυόμισι λίτρα φιλτραρισμένο νερό και να το στείλει στην πλάκα. Μόλις στην επιφάνεια των φυσαλίδων εμφανιστεί πρώτο, βυθίζεται απαλά πλένεται κόκκοι σίτου και κομμένα πατάτες. Όλα αυτά είναι μαγειρεμένα στο ελάχιστο τη φωτιά για δέκα λεπτά.

Στη συνέχεια, σε μια κατσαρόλα, η οποία προετοιμάζεται ένα ελαφρύ σούπα λαχανικών με πατάτες και ντομάτες, στέλνοντας τυρί. Αφού διαλυθεί πλήρως, προστέθηκε εκεί προηγουμένως ροδίσει τηγανητά κρεμμύδι και ντομάτα. Όλα αυτά είναι αλατισμένο, καρυκευμένο με κόκκινο πιπέρι, αφήνουμε να πάρει βράση και κατεβάζουμε από την φωτιά. Λίγο πριν το σερβίρισμα, στολίζουν τη σούπα με ψιλοκομμένο άνηθο και ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι.

Επιλογή με κοτόπουλο

Αυτή η σούπα με πατάτες και ντομάτες μαγειρεμένα σε ζωμό κρέατος. Ως εκ τούτου, είναι μια πιο υγιεινό από την προηγούμενη πραγματοποίηση. Η γεύση του εξαρτάται από την ποιότητα των λαχανικών. Ώριμες ντομάτες δίνουν στο πιάτο μια μικρή οξύτητα. Μια nedospevshie φρούτα κάνουν τη γεύση πιο πλούσια. Για την προετοιμασία αυτής της σούπας θα πρέπει:

• 300 γραμμάρια του κρέατος κοτόπουλου.
• 1,5 λίτρα νερού.
• πατάτες ατμού.
• Η μέση καρότο.
• κουταλιές Ζευγάρι ρυζιού.
• Το στέλεχος της πράσα.
• 4-5 φρέσκες ντομάτες.
• Κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο.
• Αλάτι, μπαχαρικά και λεμόνι.

σειρά ενεργειών

Κοτόπουλο πλύθηκε με κρύο νερό και αποστέλλονται στην πλάκα. Μόλις βράσει, αφαιρείτε από αυτό τακτοποιημένα σχηματιστεί αφρός και Bates φωτιά. Προετοιμάστε το ζωμό για μισή ώρα. Στη συνέχεια, αφαιρείται προσεκτικά από το κοτόπουλο, και το ίδιο το φίλτρο υγρού και ανακυκλώνεται στην πλάκα.

Στο τελείωσε ελαφρώς αλατισμένο ζωμό χρεώθηκε με φέτες τις πατάτες και μαγειρεύουμε μόλις πέντε λεπτά. Στη συνέχεια, υπάρχει, επίσης, να θέσει τα πλένονται ρύζι και ανακατεύουμε αμέσως. Διαφορετικά slipnetsya κόκκους και κατακάθεται στον πυθμένα.

Σε ένα ξεχωριστό τηγάνι ψιλοκομμένα καρότα. Κατόπιν προστέθηκαν κονιοποιείται πράσο και ψιλοκομμένες ντομάτες, με τα οποία προ-αφαιρεθεί το δέρμα. Στιφάδο λαχανικών για πέντε λεπτά, χωρίς να ξεχνάμε περιοδικά ανάδευση. Στη συνέχεια, μαζί με το ψιλοκομμένο κρέας αποστέλλεται στην κατσαρόλα με το ζωμό και να φέρει την ετοιμότητα. Ψημένα και το παρόν σούπα κοτόπουλο με ντομάτα και πατάτες χύνεται σε μπολ, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά και να διακοσμήσετε με φέτες λεμονιού.