Τηγανιτές πατάτες σε μια πρωτεΐνη στο φούρνο. Τηγανιτές πατάτες στο multivarka - συνταγή

Ποιος από τους γευσιγνώστες φαγητού δεν μου αρέσει Τραγανά πατατάκια! Ειδικά για το «στεγνό» τα παιδιά. Εμπόδια στην τακτική μαγειρεύετε είναι δύο: Πρώτον, διατροφικές γεύμα δεν λέγεται, και δεν υπήρχε συχνά κανείς δεν συνιστάται. Δεύτερον, να μαγειρέψουν πατάτες στο σπίτι, απαιτεί ένα βαθύ τηγάνι που δεν υπάρχει σε κάθε κουζίνα (επί του εν λόγω πρώτος λόγος). Ωστόσο, οι γονείς αγαπούν τα παιδιά και να περιποιηθείτε τον εαυτό σας. Γι 'αυτό εφευρέθηκαν εναλλακτικές μεθόδους: μια διαιτητική επιλογή και πατάτες σε μια πρωτεΐνη στο φούρνο. Γεύση, δεν υποκύψει στις παραδοσιακές σπεσιαλιτέ δεν χρειάζονται, και προκάλεσε ζημιές σε πολύ χαμηλότερα.

πατάτες Duhovochnaya

Για να πάρετε το εσωτερικό μαλακό και τραγανό στο εξωτερικό, είναι απαραίτητο να καταφύγουμε σε κάποια κόλπα. Οι ρίζες Σάμη κόβονται με τον ίδιο τρόπο όπως η παραδοσιακή ελεύθερη μαγείρεμα και obsushivayut απαλά με χαρτί κουζίνας. Καλαμάκια αποσυντίθεται από καθαρή επιφάνεια - για παράδειγμα, σε ένα ξύλο κοπής - και πασπαλίζονται ηλιέλαιο. Λεπτότητα σε κομμάτια όπως το τυλίγει την ταινία από όλες τις πλευρές. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια άλλη θεραπευτική επιλογή: ρίξτε άχυρο λάδι σε ένα μπολ, και στη συνέχεια, πετάξτε σε ένα σουρωτήρι μέχρι τότε, μέχρι να σταματήσει το λάδι ρέει. Στη συνέχεια σκορπίσει τις φέτες στο ταψί με χαρτί prostelennomu και βάλτε στο φούρνο να κοκκινίζει - κάπου σε μισή ώρα. Παραμένουν πασπαλίζουμε με αλάτι και πάπρικα και να σταθεί στο φούρνο για άλλα δέκα λεπτά.

Τηγανητές πατάτες διατροφή

Εάν η προηγούμενη συνταγή εξακολουθεί να περιλαμβάνεται το πετρέλαιο, ακόμα και σε ελάχιστες ποσότητες, υπάρχει μια τραγανή στροφές και να κάνει χωρίς αυτό. Κόνδυλοι κόβονται, αλλά δεν είναι απαραίτητο για να στεγνώσουν - αντί καλαμάκια καταρρέει σε ένα μίγμα από το μισό του μικρού φρυγανιά πακέτο με πάπρικα, κύμινο (σε κουταλάκι του γλυκού), πιπέρι τσίλι (πρέζα) αλάτι και πιπέρι (προαιρετικά). Για να αρτοποιίας ομοιόμορφα κατανεμημένη, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και πάλι ένα σουρωτήρι: osypletsya περιττό, και πατάτες nalipnet σωστό ποσό. Φύλλο με επένδυση από περγαμηνή και αποστέλλεται στον φούρνο για μισή ώρα. Μερικά αντιστρέψει μερικές φορές πατάτες, κάποιοι δεν αγγίζουν μέχρι το τέλος της διαδικασίας - αυτό εξαρτάται από το «χαρακτήρα» του φούρνου σας.

Αλλά και οι δύο της διαδικασίας δεν δίνει μια τέτοια τραγανή αποτέλεσμα σαν να μαγειρεύουν τηγανητές πατάτες σε ασπράδι αυγού! Αυτό είναι σίγουρο - είναι απολύτως ακίνδυνα και ταυτόχρονα στη γεύση εξ ολοκλήρου όπως το πρωτότυπο πιάτο.

Τηγανιτές πατάτες σε μια πρωτεΐνη στο φούρνο

Η συνταγή είναι απλή και εύκολη στην εφαρμογή της. Οι Μισή ντουζίνα μεγάλων κονδύλων κομμένα σε λωρίδες, όχι πολύ λεπτή, αλλιώς θα στεγνώσει. Από διαχωρίστηκαν δύο πρωτεΐνες αυγού και χτυπημένη προσεκτικά με την προσθήκη άλατος. Ελέγξτε έξω το μαστίγωμα θα πρέπει να είναι, όταν θα υπάρχουν μαλακά, δεν φυλλοβόλα κορυφές. Το επόμενο βήμα - οι πατάτες ομοιόμορφα πρωτεΐνες παλτό. Είναι πιο εύκολο να το κάνετε αυτό, αν ρίχνουμε ένα καλαμάκι μέσα στη σακούλα, όπου μετατοπίζεται και ανακινήστε καλά. Ψησίματος, όπως και στην προηγούμενη συνταγή, με επένδυση από περγαμηνή σε αυτό θρυμματίζεται πατάτες, prisalivaem και πασπαλισμένες με πάπρικα. Δεν είναι μόνο για τη μυρωδιά, αλλά και να αποκτήσουν ένα όμορφο δελεαστική χρώματα. Φύλλο αφαιρείται σε ένα φούρνο μέχρι την χαρακτηριστική, προφέρεται ρουζ.

Στο μαγείρεμα, η συνταγή έχει ήδη χρησιμοποιηθεί, υπάρχουν διαφορές, εάν είναι αναγκαίο να μετατρέψει τις πατάτες σε μια πρωτεΐνη στο φούρνο. Οι απόψεις διίστανται, οπότε η απάντηση στο ερώτημα αυτό θα πρέπει να καταλάβουμε μόνοι τους.

Συνταγή για Multivarki

Δεν έχει ο καθένας πιστεύει ότι μια συσκευή θαύμα μπορεί να αντικαταστήσει τη φριτέζα. Είναι ότι απλά δεν ξέρουν πώς να μαγειρεύουν τηγανητές πατάτες σε multivarka. Η συνταγή είναι πολύ παρόμοια με αυτή που χρησιμοποιείται στη φριτέζα, αν και υπάρχουν κάποιες αποχρώσεις. Αν θέλετε να πάρετε τα ίδια πατάτες, οι οποίες κάνουν το fastfudnyh ιδρύματα πρέπει να ενεργήσει σε δύο στάδια. Το κύπελλο γεμίζεται με λάδι στο επίπεδο του 1 λίτρου και θερμαίνεται από - αλλά όχι σε βρασμό. Καλαμάκια Πατάτας σε μέρη που φορτώνονται στο μπολ και ψήνεται το σε ένα ψησίματος οκτώ λεπτά χρόνου. Κάθε μερίδα έχει ληφθεί έξω και παίρνει απαλλαγούμε από το περιττό λάδι σε χαρτί κουζίνας ή σε ένα σουρωτήρι. Μετά από ψύξη τις πατάτες πίσω στο καυτό λάδι (εκτός από μικρές ποσότητες), και προετοιμάζεται για άλλα δύο λεπτά στο ίδιο τρόπο λειτουργίας. Αλάτι - μόνο μετά το τηγάνισμα. Στη συνέχεια είναι δυνατό και πασπαλίζουμε μπαχαρικά.

Δυστυχώς, ένα τέτοιο διαιτητικό προϊόν, όπως τηγανιτές πατάτες σε μια πρωτεΐνη στο φούρνο, χρησιμοποιώντας Multivarki δεν μπορεί να ληφθεί - μόνο τα «κλασσικά».