Τηγανητές πατάτες με μανιτάρια κατεψυγμένα: συνταγές

Σήμερα θα σας δείξουμε πώς να προετοιμάσει τηγανητές πατάτες με μανιτάρια κατεψυγμένα. Αυτό είναι ένα απλό, νόστιμο και ικανοποιητική πιάτο. Υπάρχουν μερικές συνταγές. Ας ρίξουμε μια ματιά σε αυτά.

Η πρώτη συνταγή

Για την προετοιμασία (έως τρεις μερίδες αυτού του πιάτου), θα πρέπει:

- πέντε κομμάτια της πατάτας?

- 200 γραμμάρια κατεψυγμένων μανιτάρια?

- το κεφάλι τρεις κρεμμύδια?

- φυτικό λάδι και μπαχαρικά για γεύση.

Μαγειρεύοντας πατάτες τηγανητές

1. Θα πρέπει πρώτα να ξεπαγώσει τηγανητά μανιτάρια με ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
2. Ένας λαμπτήρας κρεμμύδι θα πρέπει να αφεθεί στον πατάτας, η οποία καθαρίζεται, πλένεται και κομμένα σε λωρίδες. Τηγανισμένα σε ηλιέλαιο χωριστά από τα μανιτάρια μαζί με κρεμμύδια, κομμένα σε ημιδακτυλίων.
3. Όταν οι πατάτες θα είναι εντελώς έτοιμο, προσθέστε τα τηγανητά μανιτάρια. Επίσης αυτή τη στιγμή προστίθενται μπαχαρικά - αλάτι και μαύρο πιπέρι. Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται καλά μαζί και παρ τηγανητά για περίπου πέντε λεπτά. Αυτό είναι όλες οι τηγανητές πατάτες με μανιτάρια κατεψυγμένα έτοιμα για κατανάλωση. Για να διαφοροποιήσει αυτό το πιάτο κατά τη διάρκεια του τελικού τηγανίσματος, μπορείτε να προσθέσετε τα λαχανικά και περιμένετε μέχρι να είναι έτοιμα.

Συμβουλές

Κάθε συνταγή τηγανητές πατάτες και κατεψυγμένα μανιτάρια είναι μοναδική. Όμως, παρά το τι ακριβώς θα είναι, μπορείτε πάντα να βελτιώσετε τη γεύση ενός πιάτου, χρησιμοποιώντας αυτές τις συμβουλές:

- Όταν οι πατάτες έχουν ήδη εκκαθαριστεί, θα πρέπει να ρίχνουμε κρύο νερό, ώστε να μην είναι σκοτεινό. Μόνο κρατήσει για μεγάλο χρονικό διάστημα, επίσης, είναι ανεπιθύμητη, διότι μειώνει την ποσότητα των θρεπτικών συστατικών.

- Για να πατάτες γύρισε μια όμορφη χρυσή κρούστα, στη συνέχεια, πριν να τεθούν σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι, θα πρέπει να είναι στεγνή.

- Για να βελτιωθεί η γεύση και η γεύση από το αλάτι και μαύρο πιπέρι, είναι δυνατόν να χρησιμοποιηθούν διάφορα βότανα σε φρέσκια ή αποξηραμένη μορφή. Επίσης, το μπαχάρι, μοσχοκάρυδο και μαντζουράνα.

Η δεύτερη συνταγή

Το καλό φαγητό θα τηγανητές πατάτες με μανιτάρια πορτσίνι κατεψυγμένα. Ακόμη και με τέτοιο τρόπο που δεν χάνουν τη γεύση τους.

Για να μαγειρέψουν ένα πιάτο, θα χρειαστείτε:

- μισό κιλό κατεψυγμένα λευκά μανιτάρια?

- 8 πατάτες?

- μια-δυο κρεμμύδια, και μπορεί να είναι περισσότερο - είναι προαιρετικό?

- 50 ml νερού, προσεκτικά βρασμένο?

- 50 γραμμάρια ξινή κρέμα?

- 30 γραμμάρια μαγιονέζας?

- ηλιέλαιο για τηγάνισμα?

- μπαχαρικά.

Μέθοδος παρασκευής της πατάτας

1. Πριν από το μαγείρεμα πρέπει να αποψυχθούν τα μανιτάρια. Στη συνέχεια, θα πρέπει να ξεπλύνετε καλά και αφήστε το να στεγνώσει λίγο. Μετά από αυτό αποστέλλουν στην προηγουμένως θερμανθεί τηγάνι με μια μικρή ποσότητα του ηλιελαίου. Εάν ρίχνουμε το λάδι πολλά, τα μανιτάρια τελικά θα είναι πολύ λιπαρό.
2. Όταν είναι ψημένα, προσθέστε την ξινή κρέμα σε αυτά, μισή μερίδα της συνταγής, και, μετά από αναμονή περίπου 15 λεπτά, γυρίστε τη θερμότητα μακριά.
3. Κάθε καθαρισμένες πατάτες κομμένες σε έξι μέρη. Μετά από αυτό, βάλτε σε αλατισμένο νερό και αφήστε το για μισή ώρα. Εις το υγρό δεν ήταν πολύ αλμυρή, ανά λίτρο νερού βάζοντας το κουταλάκι πάτωμα αλάτι.
4. Σε ένα ξεχωριστό προθερμασμένο τηγάνι με ηλιέλαιο να βάλει πατάτες. Αμέσως προσθέστε τα μπαχαρικά και τα βότανα για να δοκιμάσετε. ανακατεύοντας συνεχώς, τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 15 λεπτά. Στη συνέχεια, έκανε την ελάχιστη φωτιά.
5. Το υπόλοιπο ξινή κρέμα, μαγιονέζα και νερό αναμιγνύονται σε μια ομοιογενή μάζα. Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε στη σάλτσα εξακολουθεί να είναι πράσινο. Όταν είστε έτοιμοι, μπορείτε να ρίχνετε τις τηγανητές πατάτες.
6. Στη συνέχεια, όμως όλα είναι προαιρετική. Μπορεί να σερβίρεται σε ένα πιάτο με πατάτες και μανιτάρια κοντά. Μόνο σε αυτή την περίπτωση είναι απαραίτητο να αφήσετε τις πατάτες για λίγα λεπτά, αφαιρέστε από τη φωτιά, έτσι επέμεινε.
7. Αν θέλουμε να συνδυάσουμε τα δύο κύρια συστατικά, στη συνέχεια, μερικά λεπτά μετά την προσθήκη η σάλτσα προσθέστε τα μανιτάρια είναι έτοιμη. Όλα απαλά για να αναμειχθεί, να τίθεται σε λίγα λεπτά, ακάλυπτο, για να δώσει μια μικρή μπύρα.
8. Αυτό ήταν όπως ένα νόστιμο τηγανητές πατάτες με μανιτάρια κατεψυγμένα.

Η τρίτη συνταγή

Τώρα σκεφτείτε μια άλλη επιλογή. Θα σας δείξουμε πώς να μαγειρεύουν πατάτες και κατεψυγμένα μανιτάρια, τηγανητά σε ένα τηγάνι. θα απαιτηθεί μαγειρικής:

- μισό κιλό κατεψυγμένα μανιτάρια?

- ένα κιλό πατάτες?

- 4 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος?

- 2 κουταλιές της ίδιας μαγιονέζα?

- ένα κομμάτι βραστό νερό?

- ηλιέλαιο για τηγάνισμα.

Πώς να μαγειρέψετε πατάτες φούρνου και κατεψυγμένα μανιτάρια;

1. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να έχετε ένα τηγάνι, όπου οι τοίχοι είναι αρκετά παχύ. Είναι απαραίτητο να το βάλετε σε ένα πιάτο, ρίχνουμε λίγο φυτικό λάδι, αλλά μην το παρακάνετε. Σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι για να θέσει κατεψυγμένα μανιτάρια και τη διατήρησή τους εκεί για περίπου 10 λεπτά. Προς το παρόν, μπορείτε να κόψετε τις πατάτες.
2. Όταν τα μανιτάρια ροδίσουν λίγο περισσότερο, προσθέτουν μισό ποτήρι κρέμα γάλακτος, που καθορίζονται στη συνταγή. Ανακατέψτε τα υλικά και να τα μανιτάρια λίγο να ροδίσει.
3. Στη συνέχεια, κόψτε τις πατάτες, πρόσθεσε. Αν θέλετε, μπορείτε να ρίχνετε λίγο φυτικό λάδι.
4. Σε ένα ξεχωριστό καθαρό δοχείο η υπόλοιπη κρέμα αναμιγνύεται με μαγιονέζα.
5. 'Οταν μία πατάτα είναι μαλακό, θα πρέπει να συμπληρώνεται με νερό και το προκύπτον σάλτσα.
6. Φωτιά κλείνει, αλλά το τηγάνι για λίγο ακόμα στην ίδια επιφάνεια.
7. Αποδεικνύεται τηγανητές πατάτες με μανιτάρια κατεψυγμένα νόστιμα.

Η τέταρτη συνταγή

Τέτοια πιάτο μπορεί να μαγειρευτεί σε μια άλλη συνταγή. Ας ρίξουμε μια ματιά σε αυτό.

Για την προετοιμασία της ανάγκης:

- 0,8 κιλά πατάτες?

- 0,45 κιλά κατεψυγμένα μανιτάρια?

- 2 βολβοί κρεμμυδιών μέσο μέγεθος?

- ηλιέλαιο, μπαχαρικά, βότανα.

διαδικασία της παρασκευής

Κατ 'αρχάς, το τελικό προϊόν.

1. Με φλούδα κρεμμυδιού, και κομμένα σε τέσσερα μέρη που πρέπει να ψιλοκομμένο.
2. Μανιτάρια αποψυχθούν και να κοπεί σε μικρά κομμάτια, πάρα πολύ.
3. Καθαρισμένα και πλυμένα πατάτες κομμένες σε φέτες μέσο.
4. Πρώτη τηγανητά κρεμμύδια. Όταν αποκτά ένα χρυσό χρώμα, προσθέστε τα μανιτάρια σε αυτό. Ωστόσο, θα πρέπει να φωτιά για περίπου 20 λεπτά. Στη συνέχεια χύνεται πατάτες, τηγανητό με περιστασιακή ανάδευση, μέχρι να γίνει ρόδινα.
5. Μετά προστίθεται το τελευταίο συστατικό, το καπάκι αφαιρείται από το τηγάνι.
6. Στο τέλος του μαγειρέματος προσθέτουμε τα μπαχαρικά. Πασπαλίζουμε με τα βότανα, λίγο πριν το σερβίρισμα.