Τηγανίτες (χωρίς γάλα): συνταγές

Τηγανίτες - ένα παραδοσιακό αμερικανικό επιδόρπιο εναλλακτική λύση στη ρωσική τηγανίτες ή κρέπες. Τηγανίτες μεταφραστεί στα αγγλικά σημαίνει «μαγειρεμένα σε ένα τηγάνι κέικ.»

Πράγματι, η αμερικανική oladushek φροντίζει ένα στεγνό τηγάνι (χωρίς λάδι) από ό, τι ευνοϊκά με τους Ρώσους ομολόγους τους. Γυρίζει πλούσια, μαλακή, ρόδινα, αλλά όχι καφέ. Τηγανίτες είναι ιδανικό για ένα πλούσιο πρωινό ή ένα σνακ, που παρασκευάζεται γρήγορα και δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες. Επιπλέον, το πιάτο είναι αρκετά οικονομικά.

Υπάρχουν πολλές συνταγές για τηγανίτες. American μαγειρεύει 100 έναντι των γνωστών μεθόδων παρασκευής των αυτό το επιδόρπιο: η κλασική γάλα, τηγανίτα χωρίς γάλα, κεφίρ, νερό, σοκολάτα, κολοκύθα και μήλο, κανέλα, τυρί κ.λπ.

Τηγανίτες: ενεργειακή αξία

Τηγανίτες κερδίζει γρήγορα τη δημοτικότητα στη Ρωσία. Πολλές νοικοκυρές με ενδιαφέρον να δοκιμάσουν νέες συνταγές των λαών του κόσμου, συμπεριλαμβανομένης της τηγανίτα.

Οι κλασικές αμερικανικές τηγανίτες από αλεύρι, το γάλα, τα αυγά και τη ζάχαρη. Περιέχουν πολλές υδατάνθρακες.

Εκατό γραμμάρια το κλασικό επιδόρπιο περιέχει:

• υδατάνθρακες - 49 τοις εκατό,
• πρωτεΐνες - 8 τοις εκατό,
• το λίπος - 48 τοις εκατό.

Ενεργειακή αξία - 223 kcal ανά 100 γραμμάρια.

Εκείνοι που επιδιώκουν να τρώνε τροφές με λίγες θερμίδες, θα πρέπει να προσπαθήσετε τηγανίτα συνταγή χωρίς γάλα ή αλεύρι ολικής αλέσεως.

Συνταγή για τηγανίτες για το νερό

Τηγανίτα χωρίς γάλα, η συνταγή με μια φωτογραφία των οποίων δείχνεται κατωτέρω, παρασκευάζονται απλά. Αυτό απαιτεί μια ελάχιστη δέσμη χαμηλές τιμές των προϊόντων και την επιθυμία να περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας νόστιμα «American» τηγανίτες.

Για την προετοιμασία Τηγανίτες χωρίς γάλα (στο νερό), θα πρέπει να έχετε την ακόλουθη σειρά προϊόντων:

• αλεύρι σίτου - ένα φλιτζάνι,
• αυγά - ένα πράγμα,
• βραστό νερό - 3/4 φλιτζάνι,
• Αλάτι - στην άκρη του ένα κουταλάκι του γλυκού,
• ζάχαρη - μία κουταλιά της σούπας (μικρά όσο είναι δυνατόν)
• Βανίλια - 1/2 κουταλάκι του γλυκού,
• σκόνη ψησίματος - 3/4 κουταλάκι του γλυκού (ή 1 κουταλιά της σούπας μαγειρική σόδα, και 1/2 κουταλάκι του κιτρικού οξέος)
• ελαιόλαδο - δύο κουταλιές.

Το αλεύρι μίγμα της δεξαμενής με το μπέικιν πάουντερ, τη ζάχαρη, τη βανίλια. Όλα καλά σύρμα χνούδι χέρι.

Διαχωρίστε το λευκό από τον κρόκο. Ο κρόκος αναμιγνύεται με νερό.

Χύστε εντός ύδατος με κρόκο στο μίγμα αλευριού. Είναι εντάξει για να μαστίγιο μπλέντερ.

Χτυπάμε πρωτεΐνης με αφρούς αλάτι να ψυχθεί απαλά για να εισαγάγει τον αφρό στο προηγουμένως παρασκευασθέν μίγμα αλευριού. Ανακατέψτε με ένα κουτάλι.

Χύστε το κτύπημα σε δύο ελαιολάδου (μπορεί να αντικατασταθεί με λιωμένο βούτυρο ή οποιοδήποτε φυτικό έλαιο) και αναδεύστε.

Η ζύμη πρέπει να είναι παχύ, δεν θα πρέπει να εξαπλωθεί κατά το ψήσιμο.

αναθέρμανσης καλά το ταψί (δεν χρειάζεται να γράσο), ένα κουτάλι ή κουτάλα να θέσει σε μερίδες ζύμης της.

Ψήστε τις τηγανίτες σε μέτρια φωτιά και από τις δύο πλευρές. Τηγανίτες άλλη στην άλλη πλευρά για το τηγάνισμα θα πρέπει να είναι μετά την εμφάνιση των φυσαλίδων.

Έτοιμο τηγανίτα στοιβάζονται σε ένα σωρό, τροφοδοτείται με το συμπυκνωμένο γάλα, μαρμελάδα, μέλι, μούρα, κλπ

συνταγή για τηγανίτες με κεφίρ

Στον Καναδά προτιμούν pankeek συνταγές χωρίς γάλα, αλλά το γιαούρτι. Αυτό εύκολο να προετοιμαστούν λεπτό επιδόρπιο ιδανικό για πρωινό.

Απαιτούμενα Προϊόντα:

• αλεύρι σίτου - 1/2 κιλό?
• γιαούρτι - 1/2 λίτρο?
• Τα αυγά κοτόπουλου - δύο κομμάτια?
• βούτυρο - δύο κουταλιές της σούπας?
• Αλάτι - 1/2 κουταλάκι του γλυκού?
• μπέικιν πάουντερ - 1/2 κουταλάκι του γλυκού?
• μαγειρική σόδα - 1 // 2 κουταλάκι του γλυκού?
• φλούδα λεμονιού - 2 κουταλάκια του γλυκού?
• σταφίδες - να δοκιμάσετε?
• ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.

Το αλεύρι μίγμα της δεξαμενής με τη σκόνη ψησίματος και τη σόδα, το μίγμα ήταν καλά χνούδι σύρμα χειρός.

Σε ένα άλλο δοχείο Χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε το γιαούρτι, αλάτι, ζάχαρη και προ-τεμαχισμένο ξύσμα.

Χύστε το υγρό μίγμα στην έτοιμη αλεύρι. Όλα μίγμα καλά (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ).

Η παρασκευάζεται ζύμη θα προσθέσει το λιωμένο βούτυρο. Για άλλη μια φορά, το σύνολο του μίγματος.

Ψήστε τηγανίτα επί «ξηράς» (χωρίς έλαιο), καλά-θερμαίνεται τηγάνι. Τηγανίτες τηγανητά και από τις δύο πλευρές, να γυρίσει μετά την εμφάνιση των φυσαλίδων θα έπρεπε να είναι.

Έτοιμο Pancake χωρίς γάλα στοιβάζονται τρέφονται με μέλι, σιρόπι σφενδάμου, και τα παρόμοια kiselom

συμπέρασμα

Τηγανίτες - γεύμα μόδας που εμφανίστηκε στη χώρα μας πρόσφατα. Αξίζει σίγουρα την προσοχή των νοικοκυρών ως ένα απλό σύνολο φθηνά προϊόντα είναι εύκολο να προετοιμαστούν νόστιμα και ικανοποιητική επιδόρπιο για να αντικαταστήσει το πρωινό ή το δείπνο.

Μερικές συμβουλές:

• Τηγανίτες για τη λήψη υψηλής ποιότητας άσπρο αλεύρι.
• Γάλα ή γιαούρτι πρέπει να είναι φρέσκα, κατά προτίμηση χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.
• ζύμη για τηγανίτες θα πρέπει να είναι καλά vymesheno, χωρίς σβώλους. Είναι επιθυμητή η χρήση ενός αναδευτήρα ή ένα μπλέντερ.

Μαγειρέψτε με αγάπη και καλή διάθεση, χαρίστε στον εαυτό σας και την οικογένειά σας με νέες γεύσεις!

Καλή σας όρεξη!