Τηγανίτες με τυρί cottage και σταφίδες

Είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς μια φιλόξενη ρωσική πίνακα χωρίς τηγανίτες ή oladushek. Τηγανίτες, γεμιστά ή όχι - είναι πάντα ένα πλούσιο και πολύ νόστιμο! Κάθε γυναίκα μαγειρεμένα τουλάχιστον μία φορά ένα γεύμα, και συνήθως έχει τη δική του συνταγή.

προϊόντα τηγανίτα, καθώς και σφραγίσματα χρησιμοποιείται από μια μεγάλη ποικιλία, και ψήνονται από ένα διαφορετικό γεύμα. Ψήστε κλασικό, με βάση το γάλα και το αλεύρι τηγανίτες στον ώμο, ακόμη νέοι και άπειροι μαγειρικής. Παίρνει πολύ χρόνο, αλλά το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο!

Συνταγές για τηγανίτες υπάρχουν πολλές, αλλά οι τηγανίτες με τυρί cottage και σταφίδες, στα δεξιά, είναι το φαβορί, που λατρεύτηκε από παιδιά και ενήλικες.

Η ακόλουθη συνταγή θα σας εντυπωσιάσει με την απλότητα του και την ίδια στιγμή, η ασύγκριτη γεύση, εκτός από τηγανίτες αυτή η συνταγή δεν πάει «άμορφο». Τηγανίτες με τυρί cottage και σταφίδες αποδειχθεί διαγωνισμού και λεπτό. Μια διαδικασία για την παρασκευή τους θα σας πάρει όχι περισσότερο από 30-40 λεπτά.

Για να προετοιμαστούν τηγανίτες άμεσα θα χρειαστείτε:

• 1 λίτρο γάλα?

• 5-6 αυγά?

• 1,5st.l. άμυλο?

• 300 γραμμάρια αλεύρι?

• 80 γραμμάρια ζάχαρη?

• 50 γραμμάρια φυτικών ελαίων?

• αλάτι.

Υλικά για τη γέμιση:

• 450 γραμμάρια τυρί?

• 200 γραμμάρια σταφίδες?

• 100 γραμμάρια ζάχαρη?

• 20 g ζάχαρης βανίλιας?

• 2 κρόκους αυγών.

Χτυπάμε τα αυγά μέχρι τη λευκή ζάχαρη, προσθέτουμε το άμυλο, το γάλα, το αλεύρι και το αλάτι. Ανακατέψτε έτσι ώστε κανένα κομμάτι παρέμεινε, και αποδίδουν στην προκύπτουσα μάζα των φυτικών ελαίων. Fry τηγανίτες σε ένα καυτό τηγάνι, χωρίς λάδι, όπως είναι ήδη παρόντες στη ζύμη.

Ετοιμάστε τη γέμιση. Γι 'αυτήν, ρίξτε βραστό νερό πάνω από σταφίδες, προκειμένου να ατμό, έτσι ώστε να του δώσει λίγο ετοιμάζω και χύστε έξω το νερό. Τυρί cottage συνδυασμό με το κρόκους, τη ζάχαρη, τη βανίλια και σταφίδες. Ανακατεύουμε καλά, βάλτε τη γέμιση σε κρέπες, τυλίξτε, και τηγανίτες με τυρί cottage και σταφίδες είναι έτοιμο!

Η ακόλουθη συνταγή για τους λάτρεις των εσπεριδοειδών - τηγανίτες με τυρί cottage και σταφίδες με την προσθήκη ξύσμα πορτοκαλιού. Delicious απόχρωση αυτής της συνταγής είναι ακόμα το γεγονός ότι οι σταφίδες δεν είναι γεμάτη με νερό, και τα αλκοολούχα ποτά, όπως το κονιάκ ή ισχυρή τσάι.

Απαραίτητα συστατικά για εξωτικά τηγανίτες:

• 200 γραμμάρια τυριού μέση περιεκτικότητα σε λίπος?

• 200 g αλεύρου?

• 50 γραμμάρια βούτυρο?

• 400 γραμμάρια γάλακτος?

• 50 γραμμάρια σταφίδες?

• 1 αυγό?

• 30 γραμμάρια ξινή κρέμα?

• ξύσμα από ένα πορτοκάλι?

• 70 γραμμάρια ζάχαρη?

• ζάχαρη άχνη?

• 40 γραμμάρια ελαιόλαδο?

• άλας?

• φύλλα μέντας για διακόσμηση.

Λιώστε το βούτυρο σε ένα μικρό δοχείο. Πάταξη με ένα μίξερ, ανακατεύετε το αλεύρι, το αυγό, μια πρέζα αλάτι και τη μισή ζάχαρη. Η προκύπτουσα μάζα, προσθέτοντας σταδιακά το λιωμένο βούτυρο και το γάλα. Εάν η δοκιμή διαμορφώθηκαν κομμάτια, μπορείτε να απαλλαγείτε από αυτά, το τρίψιμο από κόσκινο. Ζυμώνουμε τη ζύμη και να του δώσετε ένα «υπόλοιπο».

Στο πηγμένο γάλα για τυρί προσθέτουμε το υπόλοιπο κρέμα γάλακτος και μια κουταλιά ζάχαρη, ανακατεύουμε καλά. Σταφίδες ρίχνουμε ένα σύντομο χρονικό διάστημα ζεστό ρόφημα για να επιλέξουν από, στύψτε από το νερό και ξηραίνεται με μια χαρτοπετσέτα. Στη συνέχεια, συνδέστε το με τη μάζα πηγμένο γάλα για τυρί και φλούδα πορτοκαλιού. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και ψήνουμε τηγανίτες, δεν προσπαθώ να σχάρα. Προηγουμένως, πριν από κάθε γράσο κρέπα με κάρτερ λαδιού. Στη μία πλευρά του τηγανίτα εξάπλωσης γέμιση τυριού, καλύπτουν κάθε πλευρά και διπλώνεται στη μέση. Τα προκύπτοντα τρίγωνα τηγανισμένα και στις δύο πλευρές. Hot τηγανίτες με τυρί cottage και σταφίδες, πασπαλισμένα με ζάχαρη άχνη και διακοσμούμε με μέντα.

Και μετά την αρχική συνταγή για τους λάτρεις των ασυνήθιστα γεύσεις. Σιμιγδάλι τηγανίτες με σταφίδες διακοσμήσει κάθε εορταστικό δείπνο και θα απευθύνεται σε όλους τους λάτρεις της τηγανίτες.

Απαραίτητα συστατικά:

• 230 γραμμάρια σιμιγδάλι?

• 3 αυγά?

• 200 ml γάλα?

• 200 γραμμάρια βουτύρου?

• 120 γραμμάρια σταφίδες?

• 100 γραμμάρια χυμό σταφυλιού?

• 100 γραμμάρια ζάχαρη άχνη?

• αλάτι.

Στο γάλα προσθέτουμε το σιμιγδάλι, τα αυγά και το αλάτι, ανακατεύουμε και το αφήνουμε μέχρι τη στιγμή που ο έμπορος δεν διογκώνεται. Στη συνέχεια, προσθέστε τα πλυμένα σταφίδες και ζυμώνουμε καλά τη ζύμη. Raskalivaem λάδι σε ένα τηγάνι και ψήστε τηγανίτες. Ολοκληρώθηκε τηγανίτες τρυπήστε με ένα πιρούνι, βάλτε σε ένα βαθύ δοχείο και το βάζουμε σε 5 λεπτά στο φούρνο. Με την τροφοδοσία τραπέζι, καταιονισμό και ψεκασμό σκόνη χυμού σταφυλιών ζάχαρη.

Μπορείτε νόστιμες τηγανίτες!