Τα ορεκτικά είναι γρήγορα και γευστικά

Οποιοδήποτε πλούσιο γλέντι δεν μπορεί να κάνει χωρίς πολλά σνακ. Είναι υπέροχο να αποθηκεύσετε όταν κάποιοι από τους καλεσμένους έχουν ήδη έρθει και πρέπει να περιμένετε για τα υπόλοιπα. Σε τέτοιες περιπτώσεις χρειάζονται σνακ. Πολύ συχνά υπάρχουν περιπτώσεις όπου δεν υπήρχε αρκετός χρόνος για να προετοιμάσετε το τραπέζι και πρέπει να προετοιμάσετε γρήγορα τα σνακ. Θέλω να σας παρουσιάσω μερικές συνταγές για "γρήγορη" σνακ που είναι εύκολο να προετοιμαστούν χωρίς να χάσουν πολύτιμο χρόνο.

1. Βρασμένη ντομάτα με τυρί και σκόρδο.

Για να προετοιμάσουμε γρήγορα τα σνακ, χρειαζόμαστε τρεις μεγάλες ντομάτες, 60 γραμμάρια σκληρού τυριού, μαγιονέζα, κονσερβοποιημένα μπιζέλια, ένα σκελίδες σκόρδο, κατά προτίμηση μεγάλο.

Κόψτε την ντομάτα σε λεπτές φέτες έτσι ώστε να τοποθετείται στο πλάι της. Κάθε κομμάτι λιπαίνεται με μαγιονέζα, βάζουμε λίγο σκόρδο (λίγο λίγο, για να μην είμαστε πικραρισμένα), πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί (χοντρό ή ψιλοκομμένο - την επιχείρησή σας), διακοσμούμε με πράσινα κονσερβοποιημένα μπιζέλια. Εάν θέλετε, μπορείτε ακόμη να διακοσμήσετε με μαϊντανό. Εδώ, αυτά τα σνακ γρήγορα και νόστιμα μπορούν να σερβιριστούν στο τραπέζι για τους επισκέπτες.

2. Ζεστά σάντουιτς με τυρί και λουκάνικο.

Το ορεκτικό δεν χρειάζεται να είναι κρύο. Η συνταγή για ζεστά σάντουιτς είναι απόδειξη. Για την παρασκευή 4 μερίδων χρειαζόμαστε 4 ρολά, 200 γραμμάρια βρασμένα λουκάνικα (χρησιμοποιούμε είτε "Γάλα" ή "Γιατρός"), 100 γραμμάρια σκληρού τυριού, πράσινα, 1 μεσαία ακτίνα και βούτυρο.

Κόψτε τα κουλούρια σε δύο κομμάτια έτσι ώστε να γίνει το "κασετίνα". Στο εσωτερικό, βάζουμε ένα κομμάτι βούτυρο, τυρί, λουκάνικο, δαχτυλίδια κρεμμυδιού, χόρτα. Στέλνουμε σάντουιτς στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων για 5 λεπτά. Βγάζουμε και αντιμετωπίζουμε τους πεινασμένους επισκέπτες. Παρόμοια σνακ αποθηκεύονται και στην περίπτωση ενός απροετοίματου δείπνου, μπορείτε να ζεσταίνετε γρήγορα και να ικανοποιήσετε την πείνα.

3. Καβούρια ραβδιά με γέμιση.

Δανείμω αυτή τη συνταγή από τη μητέρα μου. Χρειαζόμαστε 400 γραμμάρια ραβδιών καβουριών, 200 γραμμάρια λιωμένου τυριού κρέμας, σκελίδες σκόρδου, χόρτα και μαγιονέζα.

Αρχικά προετοιμάζουμε το γέμισμα. Το τυρί κρέμας, η μαγιονέζα και το ψιλοκομμένο σκόρδο συνδυάζονται και μιμούνται καλά μέχρις ότου ληφθεί ομοιογενής μάζα. Οι ράβδοι καβουριών αποψύχονται εντελώς, ξεδιπλώνονται στο στρώμα (το γεγονός ότι μπορείτε να αναπτύξετε ραβδιά καβουριών, έμαθα για πρώτη φορά), βάλτε τη γέμιση, πασπαλίζετε με βότανα και τυλίξτε το με ένα ρολό. Στη συνέχεια κόψτε το ρολό καβούρι σε κομμάτια και βγάλτε σε ένα πιάτο. Αυτά τα σνακ μπορούν γρήγορα να προετοιμαστούν από αυτό που βρίσκεται στο ψυγείο σας.

4. Ζαμπόν ρολά.

Χρειαζόμαστε 300 γραμμάρια ζαμπόν, 100 γραμμάρια τυριού, 100 γραμμάρια κονσερβοποιημένα μανιτάρια, 50 γραμμάρια ξινή κρέμα, χόρτα και αλάτι. Το ζαμπόν κόβεται σε λεπτές φέτες. Τυρί τριβή στην πίστα, τα μανιτάρια και τα χόρτα κομμένα, όλα συνδυάζουν, εποχής με ξινή κρέμα, αλάτι και ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια, στο κέντρο του ζαμπόν τοποθετούμε το κουτάλι της γέμισης, στρίβουμε και το τρυπάμε με μια οδοντογλυφίδα ή ένα σουβλάκι. Αυτό είναι όλο, το σνακ είναι έτοιμο!

Τέτοια σνακ γρήγορου φαγητού σίγουρα θα ευχαριστήσουν τους καλεσμένους σας, θα πάρουν λίγο χρόνο για να προετοιμαστούν και δεν θα χρειαστεί να κοκκινίζετε στο πενιχρό τραπέζι. Επιπλέον, μπορείτε πάντα να χρησιμεύσει ως σνακ, τα απλά κομμένα κρέατα και λαχανικά σε φέτες. Για παράδειγμα, κόψτε τα δαχτυλίδια με οποιοδήποτε λουκάνικο, διπλώστε μια λωρίδα σε μια μεγάλη πλάκα, τοποθετήστε το αγγούρι με μια λουρίδα στη συνέχεια, στη συνέχεια ντομάτες, χόρτα, τυρί. Πάρτε λωρίδες ουράνιου τόξου. Φαίνεται πρωτότυπο, αλλά είναι ευκολότερο να μαγειρεύει.

Γρήγορα μπορείτε να χτίσετε τυπικά σάντουιτς με χαβιάρι ή σαρδελόρεγγα. Για σάντουιτς με χαβιάρι χρειάζεστε μια λευκή φραντζόλα, βούτυρο και χαβιάρι, κόκκινο ή μαύρο. Αλλά σάντουιτς με παπαλίνα γνωρίζουν τα πάντα και όλοι οι άλλοι μπορούν να μαγειρέψουν πάρα πολύ. Θα πάρει συγκεκριμένες, μια τράπεζα σαρδελόρεγγας, μαγιονέζα, χόρτα και ένα αγγούρι σε κονσέρβα. Τα συστατικά είναι απλά και πάντα στο ψυγείο.

Έτσι ευχαριστήστε τον εαυτό σας και τους καλεσμένους σας με γρήγορο σνακ.