Τουρσί ντομάτες στην τσάντα για το χειμώνα

Είναι πολύ σπάνιο να βρεθούν οι άνθρωποι που δεν συμπαθούν τις ντομάτες. Εμείς, οι πιστοί οπαδοί της τομάτας, δεν μπορώ να φανταστώ τη ζωή χωρίς αυτά, έτσι θα ήθελαν να τρώνε ντομάτες όλο το χρόνο. Αλλά, αλίμονο! Το κλίμα μας δεν μας επιτρέπει την πολυτέλεια, και υπάρχει ένα κατάστημα ντομάτες τον χειμώνα - δεν είναι η καλύτερη επιλογή. Δεν είναι μόνο η θάλασσα των νιτρικών αλάτων, έτσι ώστε όλο και γεύση των λαχανικών δεν το κάνει. Αλλά ντομάτες μπορούν να καταναλωθούν όχι μόνο φρέσκα, αλλά ξινό, αλμυρό, τουρσί, και πολλοί έχουν.

Παραλλαγές προπλάσματος ντομάτες για το χειμώνα σε αφθονία. Συχνά, μια και η ίδια συνταγή γίνεται από έτος σε έτος. Αλλά, έτσι κι αλλιώς, θέλετε πάντα κάτι νέο, δεν έχει ακόμα δοκιμαστεί και σίγουρα νόστιμο.

Στο βήμα με την εποχή

Τώρα, όταν η ζωή μας πολύ γρήγορα, και μερικές φορές απλά δεν έχουν το χρόνο να μην διατηρηθεί, αλλά και απλά να χαλαρώσετε, τοπική γίνει απλή και γρήγορη επιλογές για το αλάτισμα. Ένας τρόπος, αν κάποιος δεν έχει ακούσει ή να έχετε ακούσει, αλλά δεν διαπερνούν, ντομάτες τουρσί χάλυβα σε ένα πακέτο. Αυτό είναι τόσο εύκολο! Δεν χρειάζεται να πάρει για μια βόλτα με την προετοιμασία των κουτιών, μια ποικιλία από βότανα, η αγορά καλύπτει και τη ραφή μηχανές. Ω βέβαιος ότι υπάρχουν πακέτα σε κάθε σπίτι.

Υπάρχουν πολλές επιλογές που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για γρήγορο φαγητό όταν τρώτε ντομάτες μπορεί να είναι σχεδόν αμέσως, αλλά μπορείτε να το χειμώνα να αποκτήσει απαράμιλλη απλό και πολύ αλμυρό.

Ωραίο και εύκολο

Γρήγορη τουρσί ντομάτες στο πακέτο προετοιμαστεί πολύ απλά - απλά πρέπει, φυσικά, τις ντομάτες και το αλάτι. Ένα πρόσθετο συστατικό αυτής της επιλογής - λίγη ζάχαρη. Τα πάντα είναι, και τι να κάνω τώρα; Πλένουμε τις ντομάτες, φυσικά. Έτοιμος; Τώρα κάνουμε ό, τι, στην πραγματικότητα, βοηθά τις ντομάτες μας γρήγορα prosolitsya - κόψτε το «γάιδαρο». Δεδομένου ότι το δέρμα της ντομάτας είναι αρκετά πυκνό, χρειάζεται πολύς χρόνος για να prosolit όλα τα λαχανικά, και αυτό το μικρό τέχνασμα θα επιταχύνει τη διαδικασία καθαρισμού με οξύ.

Περίπου δέκα τομάτες ρίξτε μια κουταλιά της σούπας αλάτι και ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη. Για συγκίνηση που αναζητούν μπορεί επίσης να προσθέσετε ψιλοκομμένο σκόρδο, για επιπλέον καρύκευμα δεν χαλάσει τη γεύση, και μόνο τόσο περισσότερο θα αποκαλύψει.

Γεμάτη παιχνίδι φαντασίας

Ελεύθερος να ονειρεύονται ένα μικρό και να προσθέσετε κάτι δικό τους. Στη συνέχεια, θα πάρετε ακριβώς τα παστά ντομάτες σε ένα πακέτο, το οποίο δεν έχει γίνει ποτέ.

Γι 'αυτό και φαντασιωνόμαστε με μπαχαρικά. Ποιο είναι το επόμενο; Όλα τα συστατικά μας προσθέσει μέχρι και μια συσκευασία (ντομάτες, το αλάτι, τη ζάχαρη, το σκόρδο και τη φαντασία σας), κρατήστε την άκρη του πακέτου και χορό διασκέδασης, το κούνημα να διανείμει ομοιόμορφα τα μπαχαρικά. Για την καλύτερη διατήρηση της ακεραιότητας του πακέτου που τυλίξτε το σε μια άλλη, και μπορούμε με ασφάλεια να δέσουν. Αποθηκεύστε την πρώτη φορά πρέπει να είναι σε ζεστό μέρος και ανακινείτε περιοδικά. Και μετά από δύο ή τρεις ημέρες μπορείτε να απολαύσετε rezultotom σύντομη έργα.

Η γεύση της ντομάτας δεν είναι χειρότερη από ό, τι η γιαγιά μου, και ο χρόνος που δαπανάται για την προετοιμασία τους, - ελάχιστη. Αυτές οι ντομάτες θα ικανοποιήσει και τις δύο ενήλικες και παιδιά.

Σώζει Ζωές

Τουρσί ντομάτες fast food στη συσκευασία - είναι μόνο μια ζωή για εκείνους που θα ήθελαν να εκπλήξει τους επισκέπτες. Μπορείτε να φανταστείτε τις διακοπές τους, ο καθένας στο τραπέζι, αλλά εδώ μια τέτοια ευχάριστη έκπληξη - τομάτες solenenkie! Αρωματικά, ζουμερά, ελαφρά μικροαλλαγές τη γλώσσα ... πελάτες ευχαριστημένοι, σας - εγκωμιαστικό ωδές! Και όλα αυτά για είκοσι λεπτά πριν από χθες ξόδεψε το χρόνο.

Τουρσί ντομάτες στην τσάντα, η συνταγή του οποίου μπορείτε να δημιουργήσετε μόνοι σας, κάθε φορά που ένα νέο και μοναδικό, να μαγειρέψουν αρκετά εύκολα. Μπορείτε να προσθέσετε έως τις ντομάτες και τα αγγούρια, οι ίδιοι θα απολαμβάνουν σε ένα τέτοιο συνδυασμό. Και σε σχέση με βότανα και μπαχαρικά - πλήρη ελευθερία επιλογής και ενός δραπέτη. Ντομάτες άλατος στο πακέτο μπορεί να είναι απότομη, και γλυκιά και ξινή, και αλατισμένα. Χρησιμοποιείται για το αλάτισμα μπορεί και άνηθο, και το μαϊντανό και χρένο και το σκόρδο και το δεντρολίβανο, ακόμη και βασιλικό. Όλα στα χέρια σας!

απόθεμα

Περιμένετε ένα δευτερόλεπτο! Αυτό είναι το μόνο ωραία και έχουν κάνει - έφαγε! Αλλά κάθε τέσσερις ή πέντε ημέρες για να προετοιμάσει αυτό το πακέτο, επίσης, κατά κάποιο τρόπο δεν είναι πολύ καλό, ειδικά το χειμώνα δεν αγοράζεται άγευστο ντομάτες που δεν θα σώσει ακόμα και τα πιο αρωματικά βότανα. Αλλά υπάρχει ένας τρόπος - τουρσί ντομάτες κατά τους χειμερινούς πακέτα. Αυτή η συνταγή είναι, φυσικά, απαιτεί μια πιο λεπτομερή προσέγγιση στη θέση αποθήκευσης. Ας συζητήσουμε όλες τις λεπτομέρειες.

Πακέτα - ένα πρότυπο χαρακτηριστικό αυτής της συνταγής, όπως ίσως έχετε μαντέψει. Στη συνέχεια, πάρτε ένα ή δύο κιλά ντομάτες κόκκινες, αν και μπορεί να είναι καφέ, ακριβώς σφιχτά. Και το μαλακό, ξέρετε, να μετατραπεί σε κάτι που μπορείτε στη συνέχεια να πιείτε ή να φάτε με ένα κουτάλι. Είμαστε στην πραγματικότητα ένα τέτοιο αποτέλεσμα δεν είναι απαραίτητη, έτσι δεν είναι; Κατόπιν πάλι, ντομάτες μου. Και εδώ είναι μια μικρή απόχρωση - κοπεί «γάιδαρος» δεν είναι πλέον απαραίτητη, είναι ντομάτες για το χειμώνα. Ως εκ τούτου, θα έχουν αρκετό χρόνο prosolitsya. Προσθέστε τα στο πακέτο. Υπάρχουν, επίσης, είναι όλα τα μπαχαρικά και καρυκεύματα που αγαπάτε και ξέρετε. Μπορείτε απλά να προσθέσετε μια κλασική σύνθεση και τη γιαγιά του. Τώρα, η διαδικασία είναι πολύπλοκη - τομάτες στο πακέτο θα πρέπει να γεμίζονται με άλμη. Αλλά η συνταγή του είναι τόσο απλή όσο το δυνατόν - ένα λίτρο νερού δύο κουταλιές της σούπας αλάτι.

μικρά μυστικά

Έγινε; Θα συμπληρωθεί το πακέτο; Τώρα, όμως, θα πρέπει να το συνδέσει έτσι ώστε δεν θα μείνει χωρίς αέρα, και ο ίδιος δεν ήταν σε θέση να διεισδύσουν. Και το ίδιο κάνουν και πολλά πακέτα με τις ντομάτες μέχρι να εξαντληθεί (ντομάτες, φυσικά). Το επόμενο βήμα είναι η περί όλοι έλαβαν ένα πακέτο στο βαρέλι ή δεξαμενή. Τα δοχεία αυτά πρέπει να διατηρούνται μπροστά από το χρόνο, και θα πρέπει να είναι, φυσικά, καθαρό. Όταν τελειώσετε τον πακέτα με ντομάτες, είναι απαραίτητο να γίνει ένα πιο μικρό πράγμα - να τους γεμίσει και πάλι με άλμη, έτσι ώστε να καλύπτει τις σακούλες πάνω από τουλάχιστον τέσσερα έως πέντε εκατοστών.

Έχετε παρατηρήσει ότι μετά έχουν προκύψει τα πακέτα; Έτσι ώστε να μην κολυμπούν, πρέπει να βάλετε λίγο βάρος από πάνω, το οποίο δεν συντρίψει τις ντομάτες σε θάνατο, αλλά ελαφρώς ισοπεδώνω τα κάτω. Αυτό είναι! Μόνο θα πρέπει να σημειωθεί ότι ένα καλούπι που θα εμφανιστεί τελικά στην άλμη, αυτό δεν είναι απαραίτητο, και θα πρέπει να περιοδικά καθαρό.

Τώρα μπορείτε να απολαύσετε όλο το χειμώνα να τρώνε ντομάτες τουρσί στο πακέτο, ακόμα και πιείτε ένα υπέροχο και νόστιμο τουρσί. Καλή σας όρεξη!