Τα μυστικά της κομμάτια λαχανικών. Πώς να διατηρήσετε φρέσκα αγγούρια το χειμώνα;

Φρέσκο αγγούρι το χειμώνα - είναι μια πραγματική λιχουδιά. Ο καθένας ξέρει ότι αυτό το λαχανικό είναι πολύ ευπαθή και βλασταίνει. Αποθήκευση αγγούρι φρέσκο για μεγάλο χρονικό διάστημα είναι πολύ δύσκολο, αλλά είναι δυνατόν. Με ποιο τρόπο; Αυτό είναι αυτό που θα συζητήσουμε σε αυτό το άρθρο με τίτλο «Πώς να διατηρηθεί φρέσκο αγγούρια το χειμώνα;» Μελέτη υπέβαλε την προσοχή σας τις πληροφορίες και να το πάρετε στην υπηρεσία σας.

Προετοιμάστε τα φρούτα για να αποθηκεύσετε

Πριν μπορείτε να μάθετε πώς να διατηρηθεί φρέσκο αγγούρια και το χειμώνα, ας μιλήσουμε για το τι αντίγραφα αυτού του φυτικού είναι κατάλληλο για μακροπρόθεσμη εξοικονόμηση.

Είναι απίθανο ότι θα είστε σε θέση να διατηρήσει για μεγάλο χρονικό διάστημα, την άνοιξη και το καλοκαίρι τα φρούτα. Για την προετοιμασία για τις μελλοντικές αγγούρια χρήση συγκομιδή. Συλλέξτε μόνο ολόκληρα, πυκνή, φωτεινό πράσινο δείγματα είναι μεσαίου μεγέθους. Φυτικά ξεφύγει από το θάμνο, έτσι ώστε ο καρπός είναι στο μίσχο των περίπου δύο εκατοστά. Εάν αγοράζετε τα αγγούρια στην αγορά, να είστε βέβαιος να δώσει προσοχή σε αυτό το γεγονός. Αν το έμβρυο δεν είναι μίσχου, ένα αγγούρι γρήγορα μαραίνονται. Τι να κάνετε με τα λαχανικά το επόμενο βήμα; Μαθαίνουμε γι 'αυτό από τις ακόλουθες πληροφορίες.

Πώς να εξοικονομήσετε λίγο περισσότερο αγγούρια; Περιγραφή των αποτελεσματικών μεθόδων

• Ο πηλός ή κεραμικό δοχείο διπλωμένα φρούτα και τις γεμίζουμε με καθαρό, ξηρό κοσκινισμένο άμμο ποταμού. Καλύψτε το δοχείο με ένα σφιχτό καπάκι και το θάψει στο έδαφος στο κελάρι.
• Κατά τη διάρκεια των αγγούρια μήνα μπορεί να αποθηκευτεί σε κρύο νερό. Φρούτα που σφιχτά δίπλα στο άλλο σε ένα ευρύ κατσαρόλα με τα σημεία τους προς τα πάνω. Χύστε λαχανικά πολύ κρύο νερό (κατά προτίμηση από ένα ελατήριο ή φρεάτιο) για 5-8 εκατοστά. Τακτικά, δύο ή τρεις φορές την ημέρα, δροσιστικό υγρό.
• Πώς να διατηρήσετε φρέσκα αγγούρια το χειμώνα; Εδώ είναι μια άλλη παλιά συνταγή. Κάθε ξηρών καρπών με μια καθαρή πετσέτα και obmazhte φρέσκα πρωτεΐνη κοτόπουλου. Αφήστε τα λαχανικά για να στεγνώσει, διπλώστε σε ένα ξύλινο κιβώτιο ή ένα σύνολο ροδάκια πλαστικό και αποθήκη στο υπόγειο.
• Ξύδι μπορεί να σας βοηθήσει να αποθηκεύσετε τα φρούτα σώος περίπου δύο μήνες. Πώς να διατηρήσετε φρέσκα αγγούρια και το χειμώνα με αυτόν τον τρόπο; Στο κάτω μέρος του δοχείου, το οποίο δεν είναι οξειδωμένο, ρίχνουμε ξύδι (9%), set-top μεταλλικό πλέγμα ή κόσκινο. Βάλτε τα αγγούρια στο περίπτερο και να καλύπτουν με ένα σφιχτό καπάκι. Μέσα στο δοχείο σχηματίζεται περιβάλλον αερίου ευνοϊκή για την εξοικονόμηση φρούτα.
• Για να προετοιμαστούμε για το μέλλον αγγούρια μπορούν να είναι στην τράπεζα. Αλλά γι 'αυτό, δεν θα χρησιμοποιήσουμε ή αλάτισμα ή πάστωμα. Πώς να διατηρήσετε φρέσκα αγγούρια και το χειμώνα σε ένα γυάλινο δοχείο χωρίς συντηρητικά; Σε αυτή την περίπτωση, θα βοηθήσει το κερί. Καθαρό, ξηροί καρποί ξεφτισμένος φορές σε τρεις λίτρων βάζο «στους ώμους». Ένα μικρό κερί που στην κορυφή του καρπού. Ας Pohorje περίπου 10 λεπτά με το καπάκι ανοιχτό. Αυτό γίνεται για να εξασφαλιστεί ότι οξυγόνου καίγεται. Στη συνέχεια, συνδέστε το καπάκι, μπουζί αν δεν σβήσει, και αφήστε το μέσα στο κουτί. Θα είναι κάποια στιγμή εκεί για να κάψει. Όταν το οξυγόνο έχει φύγει, η φωτιά έχει σβήσει. Αποθηκεύονται τα αγγούρια συγκομίζονται με αυτόν τον τρόπο, στο ψυγείο ή κελάρι.

Αυτές οι απλές τεχνικές θα σας βοηθήσει να παρατείνει τη διάρκεια ζωής του αγαπημένου σας το καλοκαίρι λαχανικών για μερικούς μήνες. Και αν το κάνεις σωστά, τότε στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς θα παρουσιάσει φρέσκα και νόστιμα τουρσιά.