Συστάσεις για όσους θέλουν να ξέρουν πώς να μαγειρεύουν χυλό καλαμποκιού

Φαίνεται ότι μπορεί να είναι πιο ευέλικτη και νόστιμο από ό, τι το παραδοσιακό ρωσικό πιάτο - κουάκερ. Δεν είναι απλά ένα πιάτο, και ένα μέρος των πολιτιστικών παραδόσεων της χώρας μας, μια σελίδα στην ιστορία της και αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της ζωής των προγόνων μας.

Ωστόσο, την ίδια στιγμή, υπάρχει μικρή στο σύγχρονο κόσμο, δεν υπάρχει ένα άτομο που θα ήξερε πώς να μαγειρεύουν καλαμπόκι κουάκερ - στοιχειώδους τροφίμων - σωστό και, το πιο σημαντικό, νόστιμα. Το πρόβλημα είναι ότι αυτό απαιτεί όχι μόνο σοβαρές μαγειρικές του ικανότητες, χωρίς την οποία είναι αδύνατο να αντέξουν τα τρόφιμα μαγείρεμα και να κρατήσει όλα απλά με την πρώτη ματιά, οι αναλογίες, αλλά και τη φαντασία - χωρίς κανένα από το χάος θα είναι η συνήθης ετοιμάζω, ένα μείγμα από ορισμένα συστατικά. Μάλλον επειδή το καλαμπόκι δημητριακά γάλα, ή οποιεσδήποτε άλλες αιτίες σε πολλούς ανθρώπους η σύνδεση με κάτι άγευστο και δυσάρεστο να δούμε, ότι από τις μητέρες ή μάγειρες στο νηπιαγωγείο τους, που παρασκευάζεται χωρίς το φανταχτερό και ειδικές ικανότητες. Για το λόγο αυτό, πολλοί άνθρωποι σαν να αλμυρά τρόφιμα με καχυποψία και αντιπάθεια, αλλά δεν γνωρίζουν καν πώς να χάσετε πολλά στη ζωή.

Αλλά αν θέλετε να δοκιμάσετε αυτό το υπέροχο πιάτο, το πώς θα πρέπει να είναι πραγματικά, θα πρέπει να ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες, που είναι γνωστές από τους προγόνους μας - ήταν γι 'αυτούς ότι το καλαμπόκι το μαγείρεμα δημητριακών δεν ήταν ένα πρόβλημα ή ένα δύσκολο έργο. Έτσι, προκειμένου να δημιουργηθεί μια γαστρονομική αριστούργημα, νόστιμα και υγιεινά, αρωματισμένο βούτυρο και μια υπέροχη ποικιλία από πρόσθετα, είναι απαραίτητο:

- πρώτα απ 'όλα προσεκτικά επιλεγμένα δημητριακά, δίνοντας προσοχή στο χρώμα, την εμφάνιση και την οσμή του. Φρεσκάδα, τη φρεσκάδα και τη φρεσκάδα για άλλη μια φορά - αυτό είναι ό, τι πρέπει να αποτελέσει τη βάση για γευστικό χυλό καλαμποκιού. Όχι πνιγηρότητα, και αρώματα ξένους, ιδιαίτερα συσσωματωμένα κόκκους?

- καλύτερο μέρος για να αγοράσει δημητριακά άμεσα πριν από το μαγείρεμα χυλό καλαμποκιού. Αν το κρατήσετε στο σπίτι, μόνο σε γυάλινα ή μεταλλικά δοχεία, σε ξηρό μέρος, καλά αεριζόμενο και δροσερό για να τα καπούλια δεν είναι χαλασμένο, δεν μουχλιασμένα και δεν κολλάνε μεταξύ τους?

- όπως και πριν να προετοιμάσει αυτό το νόστιμο πιάτο, θα πρέπει να σκεφτούμε για το πώς θα δούμε - υγρό «αδύναμος» ή εύθρυπτο. Ανάλογα με αυτό, μπορείτε να επιλέξετε με βάση την οποία το υγρό θα είναι το μαγείρεμα - με γάλα ή χυμό φρούτων, ζωμό ή το συνηθισμένο νερό?

- και, φυσικά, δεν μπορούμε να ξεχάσουμε τις νόστιμες προσθήκες σε κάθε κουάκερ - ανάλογα με το τι χυλό προετοιμασμένοι, μπορεί να είναι μικρά κομμάτια των ψαριών ή επίπεδη πλατείες με βάση το κρέας, ψιλοκομμένα μανιτάρια ή λαχανικά, καθώς και γλυκά, φέτες ή μισά φρούτα και μούρα , όλα τα είδη των ζαχαρωμένα φρούτα, μπαχαρικά και καρυκεύματα, εκτός από την τυπική ζάχαρη και αλάτι.

Αν δεν ξέρετε πώς να μαγειρεύουν χυλό καλαμποκιού είναι νόστιμο, είναι καλύτερα να μην πειραματιστούν και να επωφεληθούν από μια θαυμάσια πιάτα συνταγή είναι εξίσου εντυπωσιακή και ζεστό και κρύο. Η δημιουργία του απαιτούν τα ακόλουθα συστατικά: σιμιγδάλι αραβοσίτου (350 g.), νερό (900 ml.), λίγο βούτυρο, σταφίδες και καρυκεύματα. Grits θα πρέπει να είναι καλά προετοιμασμένη, ξεπλύνετε και γεμίστε με ζεστό νερό. Περαιτέρω, το μέλλον πρέπει να είναι καλά κουάκερ με αλάτι, προσθέστε τη ζάχαρη, προσθέτουμε μισό τμήματα λιωμένο βούτυρο και ένα κομμάτι της σταφίδας. Μετά από αυτό, ένα δοχείο πιάτο πηγαίνει στο φούρνο, όπου η μέση ένταση της φωτιάς πριν από την προετοιμασία μια μαλακή κατάσταση, κλπ - Προσθέστε το υπόλοιπο βούτυρο, ανακατεύουμε καλά και ψήνουμε μέχρι το κουάκερ είναι καλυμμένο με ένα ορεκτικό κρούστα. Αν θέλετε να πιάτο ήταν επίσης διαφορετικές, εξακολουθεί να είναι πριν από το μαγείρεμα χυλό καλαμποκιού, είναι απαραίτητο να προετοιμάσει την κολοκύθα και μήλο πουρέ, το ανακατεύουμε με ένα μικρό τμήμα του μελιού και βουτύρου, αφήστε το να ετοιμάζω και να απολαύσετε τις γεύσεις όλων των συστατικών. Περαιτέρω, όταν το φαγητό είναι έτοιμο, θα είναι δυνατόν να διακοσμήσετε πουρέ, το βάζουμε σε ένα πιάτο και σερβίρετε με ένα ποτήρι γάλα.