Συνταγή πώς να προετοιμάσει Shurpa.

Συνταγή πώς να προετοιμάσει Shurpa.

Υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές για φαγητά από διάφορες χώρες. Πώς να μαγειρέψουν Shurpa στο Ουζμπεκιστάν, γιατί θεωρείται το εθνικό πιάτο του Ουζμπεκιστάν. Για να προετοιμάσει shurpa απαραίτητο αρνί. Ουζμπεκιστάν θεωρείται ότι είναι η πιο κατάλληλη Kalmyk. Πώς να μαγειρέψουν Shurpa, είναι πολύ νόστιμο και χορταστικό γεύμα; Το πιάτο αυτό είναι για το ανθρώπινο σώμα εύπεπτη τροφή, καθώς υπάρχουν πολλά λαχανικά. Shurpa μπορούν να φάνε ως πρώτο πιάτο, και αν χάσετε τη στιγμή του μαγειρέματος, φέρνουν στο τραπέζι ως κύριο πιάτο. Υπάρχουν επιλογές, όπως το μαγείρεμα στο σπίτι, και από τη φύση (πεζοπορία). Πώς να μαγειρέψουν Shurpa στο σπίτι; Αυτό απαιτεί μια τηγάνι χυτοσίδηρο, κατά προτίμηση με μία επικάλυψη που αντιστέκονται καίγεται των τροφίμων. Το αρνί τηγανίζουμε πρώτα, και στη συνέχεια τίθεται με λαχανικά. Πώς να μαγειρέψουν Shurpa χωρίς ειδική τηγάνια; Υπάρχει μια επιλογή για να τηγανίσετε το κρέας στο τηγάνι, και στη συνέχεια μαζί με τα λαχανικά το σβήσει σε ένα συνηθισμένο δοχείο.

Πώς να μαγειρέψουν Shurpa στο σπίτι; Για να γίνει αυτό χρειαζόμαστε τα συστατικά αυτής της χορταστικό πιάτο. Αυτά τα στοιχεία περιλαμβάνουν:

-svezhaya αρνί 1.3 κιλά,

-2-va κιλό πατάτες,

-2-ve κεφαλή κρεμμυδιού (μέσος όρος)

-2-ve καρότο (καρότο 15 εκατοστά, μεγάλο),

- πιπεριές ένα pod.

-pomidory 5 κομμάτια μεσαίου μεγέθους,

-Για να δοκιμάσετε το αλάτι, τα μπαχαρικά, το μπαχάρι, το μαϊντανό, το μόνο που λαμβάνονται για την γεύση.

Πώς να προετοιμάσει Shurpa στο σπίτι; Για να γίνει αυτό, πρόβατα κομμένο σε ομοιόμορφη μικρά κομμάτια (που προηγουμένως είχε πλυθεί με βάση το κρέας), 5-πέντε εκατοστών κύβους. Το κρέας για 20 λεπτά, τηγανισμένα σε μια κατσαρόλα από χυτοσίδηρο, ένα τηγάνι ή ένα φυτικό έλαιο. Αν δεν δοχεία του σιδήρου, τηγάνια μετατοπίσει το κρέας με ένα απλό τηγάνι και προσθέτουμε το νερό, το νερό πάνω από το κρέας θα πρέπει να είναι 2,5 εκατοστά μεγαλύτερο. Σιγοβράσει αρχίσουν να μαγειρεύουν το αρνί, η διαδικασία του μαγειρέματος κρέατος τόσα πολλά διαρκεί περίπου μία ώρα για 20 λεπτά μέχρι να ψηθεί προσθέτουμε το μπαχάρι, αλατοπίπερο.

Όταν το αρνί είναι σχεδόν έτοιμο, προσθέτουμε το κρέας θα πρέπει να είναι παρασκευασμένα λαχανικά. Κρεμμύδια κομμένα σε μεγάλο ημικύκλιο, τα καρότα κομμένα σε φέτες του ίδιου μέσου, δεν είναι μικρό. Οι πατάτες μπορούν να μαγειρευτούν ξεχωριστά (κατά την προετοιμασία του κρέατος) σχεδόν πλήρως μαγειρεμένα, κόψτε το μέσο όρο, δεν είναι μικρό, κομμάτια. Οι ντομάτες πρέπει να μειωθεί λίγο σε βραστό νερό, αυτό θα βοηθήσει να διαχωριστούν εύκολα τα δέρματα από τον πολτό ντομάτας. Τα βγάζετε και τα φλούδα, ψιλοκόψτε μέσο φέτες. Γλυκιά πιπεριά κομμένα σε φέτες. Όλα τα παρασκευασμένα λαχανικά προστίθεται στην κατσαρόλα με το κρέας, shourpa αλατισμένο (ανάλογα με το γούστο), και σε σιγανή φωτιά, ετοιμάζεται για την πλήρη ετοιμότητα.

Ένα από τα κυριώτερα σημεία της shurpa παρασκεύασμα υπό την μορφή των σούπα: είναι απαραίτητο να προστεθεί νερό που βράζει 200-300 γραμμάρια ανά δοχείο, όταν τεθούν τα λαχανικά. Μετά το μαγείρεμα, θα πρέπει να ετοιμάζω το προϊόν μέχρι να μαγειρευτεί καλά. Αν δεν προσθέσετε νερό, Shurpa να σερβιριστεί ως κύριο πιάτο. Shurpa γνώρισε μεγάλη επιτυχία στη φύση, ειδικά όταν μαγειρεύεται πάνω από μια φωτιά. Υπάρχουν συνταγές για shurpa από άλλα είδη κρέατος, κοτόπουλου.

Shurpa Κοτόπουλο στο μαγείρεμα είναι σχεδόν δυσδιάκριτες από το μαγείρεμα του αρνιού, τα στοιχεία είναι τα ίδια εκτός από το κρέας (μπορείτε να προσθέσετε τα μπαχαρικά για γεύση). Η διαδικασία της προετοιμασίας shurpa στις φλόγες, στις διακοπές, το κοτόπουλο είναι πολύ απλή και εγκάρδια. Πρώτα απ 'όλα κοτόπουλο κομμένο σε μεγάλα κομμάτια, στη συνέχεια, (μπορεί να παρασκευαστεί με έναν απλό σμαλτωμένο κουβά) παραλείπουν το σε νερό. Τα καρότα και τα κρεμμύδια κομμένα σε μεγάλα, να προετοιμάσει τις πατάτες. Όταν το νερό αρχίζει να βράζει, είναι απαραίτητο να αφαιρέστε τον αφρό. Shurpa στη συνέχεια, να είναι διαφανείς, περιμένετε δέκα λεπτά, και να αρχίσουν να τεθούν τα λαχανικά. θέσει Πρώτα το τόξο στο πιάτο, και στη συνέχεια, τα καρότα, είναι απαραίτητο να παραχθεί ένα σελιδοδείκτη σε ένα χρονικό διάστημα, έτσι ώστε το νερό στον κουβά βρασμού. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα πατάτες (προθυμία της να καθορίζει τελικά την ετοιμότητα του πιάτου), που ακολουθείται από ντομάτες, μπαχαρικά, αλάτι και πιπέρι. Όταν η πατάτα θα είναι έτοιμο (μαγειρεμένα), ένα κουβά με ένα έτοιμο shurpa Αποσύρετε από τη φωτιά, αφήστε να εμποτιστεί για 15 λεπτά και τα διαμάντια, χύνεται σε κύπελλα.