Αν υπερβολικό πιλάφι, τι να κάνω; Πώς να αποθηκεύσετε τα αλμυρά φαγητά;

Μάλλον δεν είναι ένας άνθρωπος που ποτέ δεν θα υπερβολικό φαγητό κατά το μαγείρεμα. Όλοι μας έχουμε ελαττώματα. Μαντέψτε το αλάτι είναι μερικές φορές πολύ δύσκολο, επειδή έχει διαφορετική προέλευση και λείανση. Πρέπει να είμαστε ιδιαίτερα προσεκτικοί με ορυκτό αλάτι. Πολύ μικρή τσίμπημα μπορεί να χαλάσει οποιοδήποτε πιάτο. Σε αυτό το άρθρο θέλουμε να μιλήσουμε για τέτοια πιάτα όπως ριζότο. Ο καθένας ξέρει ότι παρασκευάζεται από το ρύζι, το οποίο έχει την ιδιότητα να σχεδιάσετε ένα άλας. Τι πρέπει να κάνω εάν υπερβολικό πιλάφι; Τι μπορούμε να κάνουμε για να σώσει το γεύμα;

Κόλπα του Εμπορίου

Πρέπει να πω ότι κάθε γεύμα πρέπει να περιέχει την ιδανική ποσότητα αλατιού. Από τη μία πλευρά, τα φρέσκα τρόφιμα είναι άγευστο. Αλλά, από την άλλη πλευρά, καταναλώνουν υπερβολικό αλάτι δεν είναι επίσης αξίζει τον κόπο, πονάει την υγεία σας. Ως εκ τούτου, όπως λέει και η παροιμία, καλύτερα να ανεπαρκής αλατιού από το να το παρακάνετε.

Plov - ένα σύνθετο πιάτο. Αλλά μην βιαστείτε να το ρίξει. Υπάρχουν μερικά κόλπα που μπορούν να βοηθήσουν, αν υπερβολικό πιλάφι. Τι πρέπει να κάνετε σε τέτοιες περιπτώσεις, ας συζητήσουμε με περισσότερες λεπτομέρειες.

Όλα τα αλμυρά τα δημητριακά και τα ζυμαρικά μπορούν εύκολα να σωθεί, αν τα απορρίψετε σε ένα σουρωτήρι, στη συνέχεια ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό. Το υγρό θα πρέπει στραγγίξει, τότε η ουρά θα πρέπει να μεταφέρεται σε ένα άλλο τηγάνι και συμπληρώστε λίγο νερό και το φυτικό έλαιο, που διατίθενται στην φωτιά να μαραζώνουν μέχρι το υγρό έχει εξατμιστεί, και μαζί με αυτό, και μερικά από τα άλατος.

Τι θα συμβεί αν υπερβολικό πιλάφι; Τι να κάνω; μυστικά νοικοκυρές

Αλλά αν είναι πολύ αλμυρό ρύζι, τότε θα πρέπει να ξεπλένονται αρκετές φορές με νερό. Με την κατάσταση πιλάφι είναι πολύ πιο περίπλοκη. Εκτός από το ρύζι, όπου υπάρχουν πολλά άλλα προϊόντα που μοιράζονται και δεν θα ξεπλύνει.

Πώς, λοιπόν, να δράσει σωστά, αν υπερβολικό πιλάφι; Τι να κάνετε με το πιάτο;

Υπάρχουν μικρά κόλπα νοικοκυρές που μπορούν να βοηθήσουν σε αυτή την κατάσταση.

Ο πρώτος τρόπος για να αποθηκεύσετε το πιο απλό. Αν αποδείχθηκε μια τέτοια ενόχληση, είναι απαραίτητο να βράσει χωριστά αρκετά ήπιος ρύζι. Στη συνέχεια, προσθέστε στο ριζότο και dogotovit πιάτο. Ωστόσο, οι αποχρώσεις μπορούν να προκύψουν εδώ. Λοιπόν, αν είχε λίγο πιλάφι, τότε θα προχωρήσουμε για να αραιώσει το νέο ρύζι. Και τι γίνεται αν υπερβολικό πιλάφι σε ένα καζάνι, το οποίο είχε συμπληρωθεί το χείλος προϊόντα; Προσθέστε περισσότερο ρύζι πουθενά, και γιατί θα πρέπει να έχετε ένα τέτοιο ποσό αυτής. Γρήγορη εξαφανιστεί από ό, τι τρώτε. Πιλάφι μπορούν να διαιρεθούν σε δύο μέρη μόνο. Ένας να θέσει ένα άλλο μπολ και προσθέστε γλυκού νερού ρύζι. Αυτό το μίγμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή άλλων πιάτα, όπως σούπα ή λάχανο κυλίνδρους, γεμιστές πιπεριές.

Αλλά στο υπόλοιπο πιλάφι σε ένα καζάνι απλά προσθέστε ανάλατο το ρύζι και το μαγείρεμα φινίρισμα.

Ο δεύτερος τρόπος

Έτσι, πώς αλλιώς μπορείτε να κάνετε αν υπερβολικό πιλάφι; Τι να κάνετε με το πιάτο; Μπορεί να σώσει ένα άλλο απλό τρόπο. Εάν η οικογένειά πρακτική σας εξυπηρετήσει σαλάτες, στη συνέχεια, με το αλμυρό πιλάφι να μαγειρέψετε τέλεια κάθε φρέσκια σαλάτα με ντομάτα. Μαζί, αυτά τα δύο πιάτα είναι καλά συνδυάζονται, και η σαλάτα είναι σε θέση να σβήσει την υπερβολική αλατότητα. Ωστόσο, να θυμάστε ότι πρέπει να είναι παρόντες ντομάτες. Ότι είναι καλά καθαρισμένα αλάτι.

μέθοδος τρεις

Τι θα συμβεί αν υπερβολικό πιλάφι και ανακάλυψε αυτό το γεγονός πριν από το τέλος του μαγειρέματος; Αποθηκεύστε το πιάτο μπορεί να την προσθήκη ενός νέου τμήματος της τηγανισμένα σε λαχανικά βουτύρου (κρεμμύδια, καρότα).

Ωστόσο, αυτή η επιλογή είναι καλό, αν ξύπνησε στο χρόνο, όταν το ρύζι δεν είναι αρκετά έτοιμοι γιατί ενώ ανακατεύοντας όλα τα υλικά της ριζότο σας ακριβώς κινδυνεύει να μετατραπεί σε χυλός.

μέθοδος τέταρτη

Μην απελπίζεστε αν υπερβολικό πιλάφι. Τι να κάνω; Συμβουλές για να σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε αυτό το πρόβλημα. Φρεσκάρετε το πιάτο βοήθεια ανάλατο σάλτσες. Επιπλέον, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα μπαχαρικά και βότανα, που pritushat αλμυρή γεύση. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε στο πιλάφι εμποτισμένο σταφίδες: στέκεται μαζί με το ρύζι, θα απορροφήσει την περίσσεια αλατότητα.

μέθοδος πέμπτη

Τι θα συμβεί αν υπερβολικό πιλάφι; Τι πρέπει να κάνετε (συμβουλή που έχουμε δώσει νωρίτερα), εάν δεν θέλετε να μειώσετε την ποσότητα του αλατιού που οφείλεται στην προσθήκη των προϊόντων; Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όλες τις ίδιες ιδιότητες με ρύζι απορροφήσει το αλάτι. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε μια χούφτα από αυτό (υγρό) και να θέσει σε μια γάζα. Στη συνέχεια, ρίχνετε την τσάντα μέσα στο πιλάφι, και τόσο βαθιά όσο το δυνατόν, και αφήστε το για είκοσι λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, που απορρόφησε όλη την υπερβολή.

Επιπλέον, κατά την υποβολή πιλάφι μπορεί να πασπαλίζουμε με τα βότανα, είναι πολύ δροσιστικό πιάτο.

Τι θα συμβεί αν υπερβολικό πιλάφι στην multivarka; Κατ 'αρχήν, οι τρόποι πιάτα σωτηρίας είναι η ίδια και η προετοιμασία στο καζάνι. Ομοίως, μπορείτε να προσθέσετε φρέσκο ρύζι, τηγανητά λαχανικά, σταφίδες και μυρωδικά, καθώς και να υποβάλει στην σαλάτα πιλάφι νωπής τομάτας.

Πώς να εξοικονομήσετε αλατισμένο σούπα;

Τι θα συμβεί αν αλμυρή σούπα κατέληξε να είναι; Σε αυτή την περίπτωση, μπορούν να βοηθήσουν όλοι το ίδιο σχήμα. Χρειάζεται μια τσάντα μαζί του να βάλει στο ζωμό. Τώρα πουλάμε ειδικά το ρύζι, το οποίο μαγειρεύεται το δικαίωμα στη συσκευασία, μπορείτε να τυλίξετε το κιλότο και γάζα. Όντας στη σούπα, ρύζι απορροφά όλο το υπερβολικό αλάτι.

Επίσης καλό απορροφητικές ιδιότητες έχει πατάτες. Μπορείτε να βάλετε σε μια κατσαρόλα μερικές πρώτες πατάτες και τις βράζουμε για περίπου πέντε λεπτά, και στη συνέχεια, τραβήξτε προς τα έξω.

Εάν η κατάλληλη στιγμή στο χέρι δεν ήταν μια πατάτα ή το αλεύρι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το αλεύρι. Αυτή χύνεται στη γάζα και στη συνέχεια βυθίζεται στη σούπα. Αλλά αυτή η μέθοδος έχει κάποιες μικρές ατέλειες, το ζωμό γίνεται θολό. Μειώστε μπορεί να κιμά ή χτυπημένο ασπράδι αυγού, στη συνέχεια στραγγίζεται.

Αν προετοιμάζετε ένα σαφές ζωμό, και ήταν πάρα πολύ αλμυρό, τότε μπορείτε να προσθέσετε μερικά noodles, θα πάρει μερικά από τα άλατα. Αλλά αξίζει να θυμηθούμε ότι δεν μπορεί να αφομοιώσει τα ζυμαρικά, ή ζωμό θολό. Αλλά πριν από την εφαρμογή της στο τραπέζι μπορεί απλά να αφαιρεθεί.

Υπάρχουν, επίσης, πιο εξωφρενικές τρόπος για να αφαιρέσετε το υπερβολικό αλάτι από τη σούπα. Ξεπεράστε τα ανεπιθύμητα γεύση, μπορείτε να βάλετε στο ζωμό ένα κομμάτι της ζάχαρης (ραφιναρισμένη ζάχαρη). Αραιώστε με νερό δεν είναι απαραίτητη, γιατί θα γίνει πολύ υδαρής, λάσπη και να χάσει τη γεύση, το άρωμα και τις ευεργετικές του ιδιότητες.

Ως ένας τρόπος για την εξοικονόμηση της πρώτης Φυσικά, μπορεί να αραιωθεί με ένα άλλο τμήμα του unleavened ζωμού.

κύρια πιάτα

Για να μην το παρακάνετε το πιάτο, θα πρέπει να υπενθυμίσουμε ότι μερικά από τα συστατικά ίδιων των ήδη περιέχουν άλας, όπως μπέικον, τυρί, ψάρι. Λίγο αλμυρά τρόφιμα μετά την απόσβεση γίνεται πολύ αλμυρό. Κάθε πιάτο είναι λίγο αλάτι, και μόνο προς το τέλος του μαγειρέματος, εάν είναι απαραίτητο ελαφρώς dosolit.

Για να απομακρυνθεί η περίσσεια της αλατότητας από τους δίσκους, χρησιμοποιώντας ένα συνδυασμό των μπαχαρικών. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε κάτι γλυκό, ξινό ή πικάντικα. Η οξύτητα και γλυκύτητα ισορροπήσει τη γλυκύτητα.

Πιστεύεται ότι είναι καλύτερο να άλας έχει σχεδόν τελειώσει πιάτο, στη συνέχεια, την αρνητική επίδραση του αλατιού στο σώμα είναι εξουδετερώνεται. Στην πράξη, είναι δυνατόν να το πράξει. Για παράδειγμα, οι πατάτες αλάτι, όταν είναι έτοιμος, αλλά εξακολουθεί να είναι μέσα στο νερό. Θα χρειαστεί αρκετό χρόνο για να επιτευχθεί η επιθυμητή γεύση. Η σούπα μπορεί επίσης να αλατισμένο μετά το μαγείρεμα, όταν το απενεργοποιήσετε και αφήστε να εμποτιστεί. Με τον ίδιο τρόπο και τροφοδοτείται με σάλτσες.

Το πρώτο εργαλείο που μπορεί να βοηθήσει στην απομάκρυνση της περίσσειας αλμύρα είναι πράσινο, αν είναι απαραίτητο. Μπορείτε να προσθέσετε ένα μεγάλο ποσό των μαϊντανό και τον άνηθο. Πράσινο απορροφά όλα τα περιττά. Και τότε μπορεί απλά να αφαιρεθεί από τα πιάτα.

Πώς να αποθηκεύσετε το αλατισμένο κρέας και τα ψάρια;

Αν το παρακάνετε με το κρέας, τότε θα βοηθήσει να σώσει το πετρέλαιο ή το αλεύρι σάλτσα, η οποία θα αναλάβει όλα τα περιττά. Καλά με ψητά κρέατα, μπορείτε να προσθέσετε ξινή κρέμα. Το ζεστό πιάτο μετατόπιση σε ένα μπολ και ρίχνουμε πάνω από κρύα κρέμα, αφήστε το να σταθεί για όσο χρονικό διάστημα έχει κρυώσει.

Αλατισμένα θέμα τη διάσωση των ψαριών οι ίδιες μέθοδοι όπως το κρέας. Μπορεί να είναι λίγο στιφάδο με ένα τέλεια μειλίχιο σάλτσα με αλεύρι ή ξινή κρέμα με πολλά μπαχαρικά (κρεμμύδι, μαϊντανό, άνηθο). Εάν πάρα πολύ αλάτι ήταν στα ψάρια πριν αρτοποιίας, απλά χρειάζεται ένα καλό πλύσιμο.

Αλατισμένα προϊόν κατά το μαγείρεμα μπορούν να αποθηκευτούν βράζει κόλπο και φέρνοντας σε σημείο βρασμού, και στη συνέχεια να κρατήσει το υγρό σε τρία ή τέσσερα λεπτά.

Αντί επιλόγου

Ακόμα και οι πιο έμπειροι οικοδέσποινα μερικές φορές το παρακάνετε με την προετοιμασία των πιάτων. Αλλά μην πετάμε τρόφιμα. Δοκιμάστε μία από αυτές τις συμβουλές, μπορείτε να είστε σε θέση να αποθηκεύσετε τα τρόφιμα. Ελπίζουμε ότι αυτές οι μικρές συμβουλές θα σας βοηθήσουν.