Συνταγές σαλάτας από λάχανο Πεκίνο

Κάθε ένας από εμάς έχει τη δική του στάση απέναντι στο λάχανο του Πεκίνου. Μέχρι πρόσφατα, δεν το αντιλαμβανόμαστε καθόλου ως λαχανικό. Υπάρχει λευκό λάχανο, το οποίο μπορεί να είναι καλύτερο. Και όμως όσοι δοκίμασαν το pekinka κατάλαβαν ότι υπήρχε ένας λόγος για να αγαπάς αυτό το λαχανικό. Και μετά άρχισαν να μιλάνε για τα οφέλη και την πλούσια σύνθεση βιταμινών και ανόργανων ουσιών. Σε γενικές γραμμές, οι άνθρωποι συνειδητοποίησαν ότι το λάχανο του Πεκίνου είναι πολύ καλύτερο από το λευκό λάχανο. Σήμερα, ακόμη και μια αξιοπρεπή τιμή για ένα προϊόν δεν εμποδίζει όσους θέλουν να μαγειρεύουν νόστιμα και υγιεινά πιάτα από το λάχανο του Πεκίνου, η καλλιέργεια του οποίου αρχικά απορροφήθηκε από τους κατοίκους του Πεκίνου.

Από το λάχανο του Πεκίνου μπορείτε να φτιάξετε μια μεγάλη ποικιλία από πιάτα, όπως σαλάτες. Με την ευκαιρία, είναι οι πιο δημοφιλείς. Συνταγές σαλάτας από το λάχανο Peking αποτελούν πηγή βιταμινών, αξέχαστη γεύση και ασυνήθιστο συνδυασμό διαφόρων προϊόντων. Το Peckinka περιέχει μια μεγάλη ποσότητα ασκορβικού οξέος, έχει μια λεπτή γεύση, κάτι ανάμεσα στη γεύση της σαλάτας και του συνηθισμένου λάχανου. Με την ανάμειξή του με κάβουρα καβούρια, γαρίδες, αυγά, διάφορα λαχανικά και πολλά άλλα, θα πάρετε νόστιμες σαλάτες, που μπορείτε να ευχαριστήσετε την οικογένεια και τους φίλους σας.

Συνταγές σαλάτας από λάχανο Πεκίνο

Σαλάτα καβουριών με λάχανο Pekinese

Επιλογή 1

Συστατικά: Πεκίνο λάχανο 200 g, κονσερβοποιημένο καλαμπόκι 200 g, 1-2 σκελίδες σκόρδο, αποξηραμένο και φρέσκο άνηθο, 200 ml ξινή κρέμα, αλάτι και πιπέρι στη γεύση.

Προετοιμασία: λάχανο naryvaem φέτες ή κομμένα, αλλά όχι πολύ λεπτή. Ανακατεύουμε με κονσερβοποιημένο καλαμπόκι, προσθέτουμε λίγο φρέσκο και αποξηραμένο άνηθο. Τα σκελίδες σκόρδου περνούν μέσα από το σκόρδο και τα προσθέτετε στη σαλάτα. Περάστε με ξινή κρέμα, προσθέστε αλάτι και πιπέρι στη γεύση.

Επιλογή 2

Συστατικά: 200 γραμμάρια λάχανου Πεκίνο, 200 γραμμάρια κορεάτικα καρότα, ένα δοχείο κονσερβοποιημένου καλαμποκιού, 200 γραμμάρια σκληρού τυριού, μαγιονέζα.

Προετοιμασία: ψιλοκόψτε το λάχανο και ανακατέψτε με τα κορεάτικα καρότα και το καλαμπόκι, προσθέστε τριμμένο τυρί σε ένα μεγάλο τρίφτη, σεζόν με μαγιονέζα.

Ένα μικρό μυστικό: μια ιδιαίτερη εκλεπτυσμένη γεύση σαλάτας μπορεί να δοθεί εάν προσθέσετε ψίχουλα ψωμιού. Και τα κάνετε καλύτερα από τον εαυτό σας, στεγνώνοντας στο φούρνο ή ψήνοντας ένα ψωμί.

Σαλάτα με βραστό λουκάνικο

Συστατικά: μισό κεφάλι μελιού, 1 μέτριο καρότο, 1 κρεμμύδι, 200-250 g βρασμένο λουκάνικο, 1 φρέσκο αγγούρι, μαγιονέζα.

Προετοιμασία: ψιλοκόψτε το λάχανο Peking, φτιάξτε τα καρότα σε ένα μεγάλο τρίφτη, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, κόψτε το αγγούρι σε κύβους. Ανακατέψτε όλα τα υλικά με φέτες ψιλοκομμένο λουκάνικο, σεζόν με μαγιονέζα.

Μπορείτε να δοκιμάσετε τις ακόλουθες συνταγές σαλατών από το λάχανο Peking:

Peking και σαλάτα κοτόπουλου

Συστατικά: κρέας κοτόπουλου 500 γραμμάρια, 400 γραμμάρια pekinki, 100 γραμμάρια τυριού παρμεζάνα, μια χούφτα σουσάμι, μαγιονέζα.

Προετοιμασία: Στερεώστε το κρέας σε ένα τηγάνι μέχρι να εμφανιστεί μια χρυσή κρούστα. Κόψτε το λάχανο και ανακατέψτε με το κοτόπουλο. Προσθέστε τριμμένο τυρί και σουσάμι. Σεζόν με μαγιονέζα ή ελαιόλαδο.

Σαλάτα του Καίσαρα με λάχανο του Πεκίνου

Συστατικά: λάχανο λάχανο, 3 μικρά στήθη κοτόπουλου, 150 γραμμάρια σκληρού τυριού, 2 πακέτα φρυγανιών με γεύση μανιταριών, 1 σκελίδα σκόρδο, 1 ντομάτα, μαγιονέζα.

Προετοιμασία: κόβουμε το λάχανο, τηγανίζουμε το κοτόπουλο σε ένα τηγάνι, ψητά το τυρί σε ένα μεγάλο τρίφτη. Ανακατέψτε τα πάντα, στρώστε τη σαλάτα με μαγιονέζα, στην οποία το σκελίδες σκόρδου προηγουμένως πιέζονταν έξω. Κορυφή διακοσμούν με φέτες ντομάτας.

Πολλές συνταγές σαλατών από το λάχανο Peking περιλαμβάνουν ραβδάκια καβουριών. Εδώ είναι ένας από αυτούς:

Σαλάτα με το πεκίνο και τα ραβδωτά ραβδιά

Συστατικά: 200 g ραβδάκια καβουριών, 200 pekinki, 1 κουτάλι κονσερβοποιημένου καλαμποκιού, 1 κρεμμύδι, 3 αυγά, μαγιονέζα.

Προετοιμασία: Ψιλοκόβουμε το ψιλοκομμένο λάχανο, ανακατεύουμε τα κομμένα κομμάτια καβουριών ψιλοκομμένα, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ψιλοκομμένα αυγά. Περίστε τη σαλάτα με μαγιονέζα.