Συνταγές κέικ στο multivarka - με σταφίδες, ξηρούς καρπούς και ζαχαρωμένα φρούτα

Συνταγές κέικ σε multivarka ουσιαστικά δεν διαφέρει από τη μέθοδο παρασκευής της εορταστικά εδέσματα στο duhovochnom ντουλάπα. Αλλά, παρ 'όλα αυτά, πολλές νοικοκυρές προτιμούν να κάνουν ένα επιδόρπιο, είναι στις σύγχρονες συσκευές κουζίνας. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι υπάρχει μεγάλη τούρτα τελικά ένα πλούσιο, νόστιμο και δεν είναι απαραίτητο να παρακολουθήσουν την διαδικασία του ψησίματος.

Είναι για το λόγο αυτό, σας παρουσιάζουμε την προσοχή σας τις κλασικές συνταγές του ψησίματος κέικ multivarka.

Απαραίτητα συστατικά για τη ζύμη

• αλεύρι σίτου - πέντε ή έξι ποτήρια?
• αυγό - τέσσερα μεσαίου μεγέθους κομμάτια?
• βούτυρο (μαργαρίνη μπορεί να αντικατασταθεί) - 150 γραμμάρια?
• φυτικό έλαιο - τρία μεγάλα κουτάλια?
• ζεστό γάλα 3% - ένα γεμάτο ποτήρι?
• «Living» μαγιά - 45 γραμμάρια?
• ζάχαρη - ένα φλυτζάνι?
• σκοτεινές σταφίδες χωρίς κουκούτσια - εκατό γραμμάρια?
• αλάτι, βανίλια - σε γεύση.

Συνταγές κέικ στο multivarka: ζύμη διαδικασία προετοιμασίας

Για να ζυμώνετε τη βάση για ένα τέτοιο επιδόρπιο, είναι απαραίτητο να τεθεί το ετοιμάζω. Αυτό απαιτεί μια ζύμη βάλει σε ένα μεγάλο μπολ, ρίχνουμε τους ζεστό γάλα και ρίξτε λίγη ζάχαρη. Όλα τα συστατικά πρέπει να είναι καλά αραιωμένο και, στη συνέχεια, αφήστε το για είκοσι πέντε λεπτά σε ζεστό μέρος.

Ταυτόχρονα, είναι αναγκαίο να κάνουμε την επεξεργασία άλλων προϊόντων. Σε ένα ξεχωριστό δοχείο απαιτείται για να σπάσει τις τέσσερις κρόκους αυγών διαχωρίζονται από τα ασπράδια. Περαιτέρω πρωτεΐνες χτυπημένη επιμελώς σε έναν αφρό με τη χρήση του στεφάνη, προσθήκη σε αυτό το υπόλοιπο της ζάχαρης. Στη συνέχεια, το τελειωμένο μάζας αέρα αναγκαία για να χύσει το μίγμα γάλακτος με μαγιά και επιπλέον τους ρίχνουμε ένα αλεύρι γυαλί. Σφουγγάρι απαιτείται σάλο καλά με ένα κουτάλι, και στη συνέχεια αφήστε το για μερικές ώρες μακριά.

Για να μην χάσουν χρόνο μάταια, θα πρέπει να αρχίσει αμέσως τη μεταποίηση του βουτύρου. Πρέπει να κοπεί σε κύβους και λιώνουν σε ένα μεταλλικό μπολ σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια πουρέ τους κρόκους αυγών για να προσθέσετε podostyvshemu μαργαρίνη και ανακατεύουμε καλά με ένα πιρούνι.

Συνταγές κέικ στο multivarka: διαδικασία ζυμώματος

Μόλις η ζύμη είναι κατάλληλος, θα πρέπει να χύσει το μαγειρεμένο μίγμα βουτύρου και αυγών. Στη συνέχεια, σταδιακά προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι με διακανονισμό, θα πρέπει να ζυμώνουμε μια ζύμη μαλακή. Πρέπει να μείνει στην καλυμμένη πετσέτα και κύπελλο κάλυψη για λίγες ώρες.

Αυτή τη στιγμή θα πρέπει να είναι σαφές μαύρες σταφίδες από τη σκόνη και βυθίστε το σε βραστό νερό για μισή ώρα. Μετά προβλεπόμενου χρόνου βάση για το κέικ, βανιλλίνη και σταφίδες (μπορεί επιπροσθέτως να λάβουν τα καρύδια, ζαχαρωμένα φρούτα, κλπ) που απαιτούνται για την ανάμιξη, υγρή παλάμη του ηλιελαίου.

Συνταγές κέικ σε multivarka: Θερμική κατεργασία

Μπολ για τη μονάδα της κουζίνας πρέπει να λιπαίνονται με λάδι, στη συνέχεια, να επανέλθει λίγο ζύμη. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι το πλαίσιο δεν θα πρέπει να γεμίσει το δοχείο πάνω από το 1/3. Κλείστε το καπάκι, περιμένετε για σαράντα λεπτά, μέχρι να πρήζεται ζύμη. Μετά από αυτό, θα πρέπει να περιλαμβάνουν τη λειτουργία «ψήσιμο» για ενενήντα λεπτά. Έτοιμος να διακοσμήσετε το επιδόρπιο που απαιτούνται πάγωμα ή σαντιγί ασπράδια.

υγιεινό συμβουλές

Στη χριστιανική γιορτή δεν είναι δυνατό να προετοιμάσει όχι μόνο το κέικ, αλλά και ένα παραδοσιακό γλυκό πιάτο από το cottage cheese. Ωστόσο, πριν να ψήνουν το Πάσχα, συνιστάται να αγοράσει μια ειδική φόρμα και πατήστε.