Tabasco gorloder: πώς να προετοιμάσει

Gorloder ή hrenoder - καυτή σάλτσα, σερβίρεται παραδοσιακά σε σούπα, λαχανικά και κρεατικά. Μαγειρέψτε το ποικίλους τρόπους. Σας προσφέρουμε για να μελετήσει ορισμένα από αυτά.

Gorlodera συνταγή με σκόρδο

Αυτό το καρύκευμα μια ιδιαίτερα έντονη και οξεία. Προετοιμάστε τα υλικά:

• καύση λοβό του κόκκινο πιπέρι - 1 kg?
• φρέσκο σκόρδο αποφλοιωμένες - 1 kg?
• ώριμες ντομάτες - 950 g?
• ξύδι μήλου, αλάτι και μαύρο πιπέρι.

τεχνολογία

Πώς να μαγειρέψουν gorloder; Ξεκινήστε με ζεμάτισμα τις ντομάτες. Θα τους προκύπτει εύκολα από το δέρμα. Στη συνέχεια, τους περνούν μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά με ένα λεπτό πλέγμα. Μετά CHOP σκόρδο και πιπέρι. Μάζα αλάτι για γεύση. Ρίχνουμε το ξύδι και πασπαλίζουμε με πιπέρι. Βάλτε gorloder εμποτίσουν τη διάρκεια της νύχτας, στη συνέχεια, απλώστε στα δοχεία και αγγεία, όχι αποστείρωση. Αποθηκεύστε σε δροσερό μέρος. Αυτό το καρύκευμα μπορεί να σταθεί για πολύ καιρό και τελικά μόνο για να βελτιώσουν τη γεύση.

Gorloder: πώς να μαγειρεύουν ορεκτικό με χρένο και ντομάτα

Σας προσφέρουμε για να μελετήσει τη συνταγή καρύκευμα με το χρένο. Σνακ είναι μεγάλη για την αποθήκευση του χειμώνα, καθώς και για την εξυπηρέτηση αμέσως μετά την προετοιμασία. συστατικά:

• ώριμες ντομάτες - 5 kg?
• σκόρδο σκελίδες μεσαίων - 5 τεμ?.
• -1 χρένο αλεσμένο γυαλί (περίπου 200 g)?
• πιπέρι καγιέν - σε γεύση (τουλάχιστον 2 τεμ.)?
• το αλάτι.

Προετοιμασία σνακ «Gorloder»

Πώς να μαγειρέψουν πικάντικο καρύκευμα με αυτά τα συστατικά; Κατ 'αρχάς θα πρέπει να πλένετε τις ντομάτες, τον καθαρισμό τους από το δέρμα (γι' αυτό το splash φρούτα βραστό νερό). Gorloder χάρη στις ντομάτες θα είναι πιο μαλακό και λεπτό συνέπειας. Περάστε τις ντομάτες μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά. Ομοίως συντρίψουν το σκόρδο και καυτερή πιπεριά. Αναμίξτε τα συστατικά με χρένο, αλάτι για γεύση. Μάζα ανακατεύουμε καλά και φέρεται σε δοχεία (για να είναι προ-κρατήσει πάνω ατμού). Αυτό αποδείχθηκε έχουμε νόστιμο, πικάντικο καρύκευμα «Gorloder». Πώς να το μαγειρέψετε, ξέρετε τώρα. Σερβίρετε σνακ για να σουβλάκι κρέας, το κρέας και τα ψάρια λιχουδιές.

Gorloder με τεύτλα

Όμορφο χρώμα και ιδιαίτερη γεύση δώσει το καρύκευμα από φρέσκα παντζάρια. Για να πάρετε αυτό το ορεκτικό, θα είναι διαθέσιμα τα ακόλουθα προϊόντα:

• χρένο ρίζες - 500 g?
• μισό φλιτζάνι ξύδι?
• ένα ποτήρι νερό?
• 15 g ζάχαρης και το αλάτι?
• μισό φρέσκο μέσο τεύτλων μεγέθους.

Gorloder: πώς να προετοιμάσει

Οι ρίζες της πλύσης χρένο και καθαρά με τη βοήθεια της αποφλοιωτές λαχανικών. Μουλιάστε τους επί μία νύκτα σε κρύο νερό. Χρένο άλεσμα σε μηχανή κοπής κιμά. Για την αποφυγή τσούξιμο στα μάτια, μπορεί να συνδεθεί με μια πλαστική σακούλα. Τεύτλα καθαρό και να περάσει πίσω από χρένο μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά. Μάζα του μείγματος.

Ετοιμάστε τη μαρινάτα. Βράζουμε το νερό και ρίξτε το στην καθορισμένη ποσότητα αλάτι και ζάχαρη. Μετά ρίχνουμε ξύδι. Η άλμη τίθεται ψιλοκομμένο συστατικά. Ανακατέψτε. Στη συνέχεια απλώνονται σε μικρές τράπεζες. Αποστείρωση τους για 10-15 λεπτά και zakuporte καπάκια. Κατά την παρασκευή gorlodera κιτρικό οξύ μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί του ξιδιού. Μαρινάδα έτσι είναι απαραίτητο να προετοιμαστεί, με βάση το ποσοστό του 1 λίτρου νερού σε 25 g του οξέος. Το αλάτι και η ζάχαρη τίθενται στο ίδιο ποσό. Έτοιμο καρύκευμα εφαρμόζεται σε όλα τα πιάτα ή απλά να εξαπλωθεί σε ψωμί. Καλή σας όρεξη!