Ποια είναι η διαφορά

Πρόσφατα, ένα νέο προϊόν στα ράφια των καταστημάτων - εξαπλωθεί. Πολλοί άνθρωποι δεν ξέρουν τι την εξάπλωση, και έτσι ύποπτες αυτού του προϊόντος. Ωστόσο, στη Δύση, είναι σε μεγάλη ζήτηση. Χρησιμοποιείται σε μεγάλες ποσότητες από ό, τι το βούτυρο. Για να διευκρινιστεί η κατάσταση, ας μιλήσουμε για το τι περιθωρίου.

Η λέξη έρχεται σε μας από την αγγλική γλώσσα. Αυτό μεταφράζεται ως «stretching» ή «κηλίδες». Αυτό το όνομα δόθηκε σε ένα προϊόν το οποίο περιέχει υποκατάστατο λίπους γάλακτος, εύκολα επάλειψη και έχει μια πλαστική συνεκτικότητα.

Υπάρχει μια λανθασμένη αντίληψη ότι η διαφορά - είναι μια μαργαρίνη ή λάδι χαμηλής ποιότητας. Βούτυρο αποτελείται μόνο από ζωικά λίπη. Σε αντίθεση, το νέο προϊόν αποτελείται από διάφορους τύπους εξαρτημάτων. Sperd - είναι ένα προϊόν συνδυασμού το οποίο αποτελείται από φυτικά λίπη (καρύδας, φοινικέλαιο και άλλα φυτικά έλαια) και τα ζώα. Για παράδειγμα, το ποσοστό των ζωικών προϊόντων σε ελάχιστη μαργαρίνη.

Ιδιαίτερη προσοχή έχει δοθεί στη σύνθεση του ελέγχου του προϊόντος. Εφαρμογή των χημικών ουσιών εντός αυτού ελέγχονται αυστηρά. Ως εκ τούτου, η χρήση της μαργαρίνης κάνει περισσότερο κακό στον οργανισμό.

Και τώρα με περισσότερες λεπτομέρειες για το τι έχει εξαπλωθεί και ποιες είναι οι ιδιότητές του.

Η χοληστερόλη που περιέχει πολύ λιγότερο. Αυτό το διακρίνει από το βούτυρο. Ως εκ τούτου, είναι πιο κατάλληλο για όσους τηρούν την δίαιτα. Χαμηλή σε θερμίδες είναι επίσης μια θετική ποιότητα της εξάπλωσης. Η συνδυασμένη σύνθεση επιτρέπει να κορεστεί το σώμα με διάφορες χρήσιμες ουσίες.

Η διάρκεια ζωής του προϊόντος είναι σημαντική, το οποίο είναι επίσης ένα θετικό ποιότητας. Η εξάπλωση μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή ειδών ζαχαροπλαστικής και το ψήσιμο. Επιπλέον, δεν καίγονται, όταν το τηγάνισμα.

Αν μιλάμε για τα μειονεκτήματα του προϊόντος, είναι ακόμα εκεί. Αυτό, πάνω απ 'όλα, η παρουσία των trans-λιπαρών οξέων που παράγονται με τεχνητά μέσα. Ως αποτέλεσμα αυτής της διαδικασίας, το φυτικό έλαιο υφίσταται επεξεργασία σε μια πιο στερεή δομή. Αυτά τα συστατικά επηρεάζουν την κατάσταση των αρτηριών, προκαλώντας καρδιακή νόσο, διαβήτη, καρκίνου και άλλων ασθενειών. Ως εκ τούτου, το ποσοστό δεν πρέπει να υπερβαίνει το 8%. Αλλά, δυστυχώς, ακόμα και οι περισσότερες μάρκες του βουτύρου περιέχουν αυτά τα συστατικά.

Περιεκτικότητα σε λίπος της εξάπλωσης δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 39 τοις εκατό.

Αυτό το προϊόν χωρίζεται σε διάφορους τύπους.

Ο πρώτος τύπος - εξαπλώνεται στην οποία το ποσοστό του λίπους γάλακτος είναι 50%. Έχουν στη σύνθεσή τους είναι παρόμοια με το βούτυρο.

Ο δεύτερος τύπος - είναι προϊόντα περιέχουν από συστατικά του γάλακτος 15 έως 49%.

Και τέλος, το τελευταίο είδος της εξάπλωσης είναι περισσότερο σαν μαργαρίνη, αφού δεν υπάρχουν τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Διαδώστε το προϊόν δεν είναι επιβλαβές. Επιπλέον, πολλοί άνθρωποι τα τελευταία χρόνια προτιμούν να το αγοράσει. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να έχουν πλήρη ενημέρωση σχετικά με το τι είναι η διαφορά.

Ορισμένοι κατασκευαστές συχνά δίνουν για το βούτυρο, αναφέροντας το όνομα του πακέτου. Αυτό δεν πρέπει να είναι. Στη συσκευασία ο κατασκευαστής καθορίζει τον αριθμό των λαχανικών και γάλακτος σε λιπαρές ουσίες που περιέχονται στο προϊόν. Αν τα γαλακτοκομικά συστατικά σε ένα εξάπλωση όχι, ο κατασκευαστής προσδιορίζει. Αυτό το προϊόν δεν θα πρέπει να εκδοθεί για την ποιότητα.

Διαδώστε η ποιότητα εξαρτάται από τον τύπο των συστατικών των φυτών που έχουν χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή της. Palm πυρήνα και καρύδας έλαια περιέχουν trans-λιπαρά οξέα, και περισσότερο προτιμώμενα. Ο δεύτερος τύπος - ένα συνδυασμό αυτών των προϊόντων και ανακυκλώνονται φυτικό έλαιο. Η διαφορά μπορεί επίσης να περιέχει τεχνητά συστατικά του γάλακτος. Παρ 'όλα αυτά, το ποσοστό των trans λιπαρών οξέων σε αυτά είναι ελάχιστες.

Χρησιμοποιώντας αυτές τις πληροφορίες, μπορείτε να επιλέξετε ένα πραγματικά υψηλής ποιότητας εξάπλωση, αν δίνουν το προβάδισμα σε αυτό το προϊόν.