Σπιτικό παγωτό «Ice Fruit»: μια συνταγή

Παγωτό «Fruit Ice» αγαπήθηκε από μικρούς και μεγάλους. Το προϊόν αυτό δεν είναι μόνο δροσιστικό και νόστιμο, αλλά και χρήσιμο. Μετά την προετοιμασία αυτό το παγωτό από το χυμό και πολτό των ώριμων φρούτων. Η ομορφιά αυτού του επιδορπίου εκεί το καλοκαίρι, όταν ο καιρός γίνεται ζεστό και αποπνικτικό.

Κατάστημα «Fruit Ice» - το καλό ή κακό;

Δυστυχώς, οι κατασκευαστές είναι όλο και περισσότερο απομακρύνονται από την τεχνολογία, χρησιμοποιώντας φυσικά υλικά. Ως εκ τούτου, παράξενο κι αν ακούγεται, παγωτό, αγοράζονται σε ένα κατάστημα, είναι συχνά ένα μίγμα από συντίθεται σιρόπι με γεύση φρούτων, τεχνητά χρώματα, και χημικές αρωματικές ουσίες. Αποδεικνύεται ότι το αγόρασε κατεψυγμένο χυμό φέρνει τους ανθρώπους όχι μόνο επιβλαβής, αλλά και περιττές θερμίδες.

Γιατί λοιπόν να πληρώσει για ένα άχρηστο προϊόν; Πολλές νοικοκυρές έχουν έρθει με επιτυχία από αυτή την κατάσταση. Επειδή ξέρει πώς να κάνει το σπιτικό παγωτό (γρανίτες), μπορείτε να απολαύσετε τα νοικοκυριά, τουλάχιστον κάθε μέρα. Το περισσότερο που προετοιμάζει μια απόλαυση αρκετά γρήγορα και να ταιριάζει απόλυτα κάθε τους χυμούς, τα φρούτα και τα μούρα ως πρώτες ύλες.

Σπιτικό παγωτό με τα χέρια τους: μερικές συμβουλές

Τα οφέλη των φρούτων και την αξία τους για το σώμα μας λέει πολλά. Ως εκ τούτου, το μαγειρεμένο πιάτο των κατεψυγμένων θεραπεία πολτό φρούτου όχι μόνο να βοηθήσει μια δροσιστική βουτιά στην ζέστη, αλλά και να δώσει όλες τις χρήσιμες μικρο και μακροθρεπτικά συστατικά που περιέχονται σε αυτά. Χαμηλή κρέμα θερμίδες παγωτό αυτό θα είναι μια άλλη θετική πτυχή. Ώρα να προετοιμάσει ένα τέτοιο χρήσιμο και δροσιστικά λιχουδιές θα χρειαστεί αρκετά. Μόλις λίγα λεπτά - και ένα νόστιμο επιδόρπιο είναι σχεδόν έτοιμο. Τώρα μπορείτε απλά να παγώσει.

Σήμερα υπάρχουν πολλοί τρόποι για να προετοιμαστεί αυτό το γλυκό. Μπορεί να διαφέρουν ως προς τη σύνθεση των συστατικών και το επίπεδο της πολυπλοκότητας. Ωστόσο, σπιτικές λιχουδιές, ακόμα και για την πιο περίπλοκη συνταγή δεν θα προκαλέσει πάρα πολύ κόπο, αν ακολουθήσετε μερικές από τις προτάσεις και να μην αποκλίνουν από τα προτεινόμενα σκευάσματα. Ενώ κάποια αυτοσχεδιασμό, αν πρόκειται για την επιλογή των φρούτων ή ένα μείγμα αυτών, είναι επιτρεπτή, για την προετοιμασία των επιλογών κρέμα σπιτικό παγωτό είναι πολλές, αλλά η κλασική συνταγή του αυτό το επιδόρπιο δεν είναι.

Υπάρχουν μερικοί κανόνες που θα πρέπει να ακολουθήσετε:

• Πριν από το μαγείρεμα των λαχανικών θα πρέπει να πλένονται καλά και στεγνώστε.
• Όλα τα σκεύη που χρησιμοποιούνται πρέπει να είναι καθαρό.
• Μερικά φρούτα και τα μούρα, όπως κεράσι, buckthorn, τα λεμόνια, τα μήλα και τα πορτοκάλια, κ.λπ. - μπορεί να έχει μια πικρή γεύση. Πριν βάζετε πολλά φρούτα, με τη μορφή της κατάψυξης, είναι απαραίτητο να προσπαθήσουμε. Αν ο πουρές ή χυμό θα ξινίσει, είναι απαραίτητο να προσθέσετε λίγη ζάχαρη ή γλυκό σιρόπι.
• Για να βελτιωθούν τα χαρακτηριστικά γεύσης των φρούτων, καθώς επίσης και επιταχύνει την ικανότητα ψύξης, ή μία μάζα φρουτοχυμό προσθέσετε σιρόπι ζάχαρης, το οποίο παρασκευάζεται από την αναλογία 100 γραμμάρια ζάχαρης ανά 500 γραμμάρια ωμά φρούτα.
• Για την παρασκευή του σιροπιού, θα πρέπει να συμπληρώσετε σε μια μικρή κατσαρόλα μετρημένη ποσότητα ζάχαρης, προσθέτουμε λίγο νερό και αφήνουμε να πάρει βράση. Γλυκό αναδευόμενο διάλυμα, φέρεται σε βρασμό και έβρασε για να διαλυθεί πλήρως το σάκχαρο. Ψύχθηκε σιρόπι αναμιγνύεται με φυσικό χυμό, χύστε σε κύπελλα και να θέσει στην κατάψυξη για 20-30 λεπτά. Αφού το μείγμα έχει σκληρύνει λίγο, είναι δυνατόν να εγκαταστήσετε ξύλινα ραβδιά και αφήστε το να παγώσει.

Ένα νόστιμο επιδόρπιο από χυμό

Χρησιμοποιώντας φυσικούς χυμούς - ένα από τα πιο απλές συνταγές σπιτικό παγωτό. Popsicles, που παρασκευάζεται με τη μέθοδο αυτή διατηρεί όλες τις ευεργετικές και θρεπτικές ιδιότητες των φρούτων. Για να μαγειρέψουν ένα νόστιμο, δροσιστικό και χαμηλή σε θερμίδες των προϊόντων, απαιτεί κάθε φυσικό χυμό και τις κατάλληλες μορφές. μπορείτε να κάνετε ένα πολύχρωμο ουράνιο τόξο, την πλήρωση και το πάγωμα της μεταφορικής ικανότητας διαφορετικές ποτό από τα φυσικά ώριμα φρούτα και τα μούρα, αν το επιθυμείτε. Το μόνο μειονέκτημα - η αύξηση του χρόνου μαγειρέματος, διότι πριν από την επόμενη ρίχνουμε το χυμό, θα πρέπει να περιμένετε στην προηγούμενη υγρό παγώσει.

Αν στη διαδικασία «παραγωγής» για να φέρουν τα παιδιά μαζί και να κάνουν αρκετή φαντασία, μπορείτε να πάρετε το παγωτό τις πιο ασυνήθιστες μορφές: με τη μορφή πολύχρωμα μικρά ζώα, τα αστέρια, ή όλα τα είδη των συνθέσεων.

Κατεψυγμένα μίγμα μούρο

Για να κάνετε αυτό το επιδόρπιο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε μούρα κήπο: βατόμουρα, φράουλες, φραγκοστάφυλα, κεράσια και άλλα φρούτα. Πριν από το μαγείρεμα που χρειάζονται για να τεντώσει λίγο, έτσι ώστε ο χυμός εμφανίστηκε. Αν τα μούρα φαίνεται να ξινίσει, μπορείτε να προσθέσετε λίγο σιρόπι ζάχαρης, που παρασκευάζεται εκ των προτέρων. Η προκύπτουσα μάζα γεμισμένο καλούπι και τοποθετήθηκε στον καταψύκτη. χρόνος κατάψυξης μπορεί να είναι από 4 έως 6 ώρες.

Πολύ συχνά στο πουρέ φρούτων προστεθεί το σιρόπι λεμονιού ζάχαρη. Γι 'αυτό το μέρος των μούρων κονιορτοποιήθηκε με μια συστροφή κόσκινο μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά ή έδαφος σε ένα μπλέντερ, προσθέστε μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού, το νερό και τη ζάχαρη. πολτός ζάχαρη Φρούτα φέρθηκε σε βρασμό, βρασμένο μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και ψύχεται. Το προκύπτον σιρόπι προστέθηκε στο πουρέ και ανακατεύουμε καλά. Τότε που με τις μορφές και κατεψυγμένα, χωρίς να ξεχνάμε το ξύλο ραβδί μπαστούνια 20 λεπτά μετά την έναρξη της κατάψυξης. Με αυτή τη συνταγή για παγωτό φρούτων αποδεικνύεται πολύ νόστιμα και αρωματικά. Επιδόρπιο παγώνει γρήγορα, πράγμα που είναι ιδιαίτερα σημαντικό όταν το σπίτι είναι ανυπόμονος παιδιά.

Σώματα που βρίσκονται εκεί με γιαούρτι

Για να προετοιμάσουν ένα γευστικό επιδόρπιο, θα πρέπει να αποθηκευθούν σε ένα βάζο με φυσικό γιαούρτι, κατά προτίμηση χωρίς πρόσθετα, και κάθε είδους χυμό φρούτων - μπορεί να είναι το μήλο, ροδάκινο, πορτοκάλι, σταφύλι, κ.λπ. Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να χτυπήσει ελαφρά με προσοχή το γιαούρτι. Στη συνέχεια, η μάζα του αέρα χύνεται χυμό γιαούρτι. Το προκύπτον μίγμα που στα έντυπα και αριστερά στην κατάψυξη για περίπου μία ώρα για να σκληρύνει τη μάζα. Στη συνέχεια, κατά τη διάρκεια μιας κατεψυγμένης μάζας γιαουρτιού χύνεται σε παγωμένο χυμό και ξανά τοποθετούνται στην κατάψυξη μέχρι την πλήρη στερεοποίηση του παγωτού. Σώματα που βρίσκονται εκεί στο σπίτι μπορούν να διακοσμήσουν με τριμμένη σοκολάτα ή καρύδα.

Λεπτότητα, κατασκευασμένο από πολτό φρούτων

Τα κύρια συστατικά για το παγωμένο επιδόρπιο μπορεί να χρησιμοποιήσει οποιοδήποτε φρέσκα φρούτα. Το πλυμένο και αποφλοιωμένες μήλα, ροδάκινα, βερίκοκα, αχλάδια, δαμάσκηνα ή αλέθεται μέχρι να γίνει λείο χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ. Εάν είναι απαραίτητο, η προκύπτουσα πολτό φρούτων μπορεί να προσθέσει κάποιο σιρόπι ζάχαρης ή μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού. Το μίγμα που επί του καλουπιού και τοποθετήθηκε σε ένα καταψύκτη μέχρι την πλήρη στερεοποίηση. Παρεμπιπτόντως, το ληφθέν σπιτικό παγωτό - πουρέ φρούτων πάγο, μαγειρεμένα και κατεψυγμένα σε καμία περίπτωση δεν είναι πλέον και πιο δύσκολη από ό, τι άλλα επιδόρπια ψύξη από μια ποικιλία ώριμων φρούτων. εκπληκτική γεύση του θα ικανοποιήσει όλα τα νοικοκυριά.

κομμάτια φρούτων προστέθηκε στο παγωτό

Φρούτα πάγο με κομμάτια φρούτων - το πιάτο είναι πολύ νόστιμο και ασυνήθιστο. Για να το μαγειρέψετε θα πρέπει να έχετε ένα σιρόπι ζάχαρης, η οποία θα επιταχύνει τη διαδικασία της σκλήρυνσης των φρούτων. Για το σκοπό αυτό, ένα φλιτζάνι βραστό νερό προστέθηκε 4 κουταλιές της σούπας σιρόπι ζάχαρης και βράζουμε για 5 λεπτά. Το θερμό διάλυμα χύνεται φρούτων και αφήνεται να ψυχθεί. Στη συνέχεια, η μάζα απλώνεται σε κύπελλα και τοποθετήθηκαν σε κατάψυξη για 2-3 ώρες.

Έντυπα για την παραγωγή παγωτού στο σπίτι

συνταγές Φρούτα πάγο είναι πολλές, αλλά τι μια θαυμάσια μαγειρέψουν αυτό το επιδόρπιο; Εδώ έρθει με την ενίσχυση των ειδικών καλουπιών, αγόρασε σε ένα κατάστημα, διάφορα κύπελλα και κύπελλα παγωτού. Μπορούν να βρεθούν σχεδόν σε όλα τα σημεία λιανικής πώλησης που ειδικεύονται στην πώληση ειδών οικιακής χρήσης και σκεύη. Ωστόσο, όταν η εκστρατεία για αυτά τα καταστήματα, δεν θυμόμαστε πάντα πράγματα όπως καλούπια για παγωτό. Έτσι, αντί να χρησιμοποιούν συχνά μια ποικιλία από πλαστικά ποτήρια και δίσκους από γιαούρτια και τυρόπηγμα. Πολλοί προσαρμόσουν τον εαυτό του, αντί των ειδικών μορφών να χρησιμοποιούν τα καθαρά παιδιά pasochki να παίξουν στο sandbox. Είναι ακόμα διασκέδαση - για να κάνουν πολύχρωμα επιδόρπια τέτοιες μορφές. Και για τα παιδιά μιας τέτοιας διαδικασίας - μια πραγματική γιορτή!