Μπιφτέκια Καρότο: θερμίδων, τεχνικές μαγειρικής, συνταγές

Όλοι γνωρίζουν τις ευεργετικές ιδιότητες των καρότων, αλλά, δυστυχώς, οι περισσότεροι άνθρωποι θυμούνται γι 'αυτό μόνο κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας ή το γραφείο εκκλησία. Με την ευκαιρία, από αυτό το φωτεινό πορτοκαλί λαχανικά μπορούν να μαγειρευτούν ένα πλήρες δεύτερο πιάτο - κεφτέδες. Συνταγές για την παρασκευή τους με βήμα προς βήμα περιγραφή και αναφορά των θερμίδων που μόλις παρουσιάστηκε σε άρθρο μας.

Τέτοια χρήσιμα μπιφτέκια καρότο!

Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι το μέγιστο όφελος για τον οργανισμό μπορεί να το πάρει στην χρήση ατμό, αντί για ωμά καρότα. Από καιρό ήταν γνωστό ότι αυτό το πορτοκαλί λαχανικό είναι πολύ χρήσιμο για την όραση. Αλλά βήτα-καροτίνη - ένα χρήσιμο πρόδρομος της βιταμίνης Α - απορροφάται από το σώμα μόνο όταν η χρήση των καρότα και το βούτυρο. Έτσι, κέικ καρότου είναι σε θέση να φέρει το σώμα να χρησιμοποιήσει περισσότερο από την πρώτη λαχανικών.

Οι πιο χρήσιμο κοτολέτες καρότο;

1. Θερμίδων τους χαμηλή, πράγμα που σημαίνει ότι το πιάτο είναι ιδανικό για χρήση κατά τη διάρκεια της δίαιτας.
2. Καρότο κέικ έχει θετική επίδραση σε ολόκληρο το πεπτικό σύστημα και απορροφάται πλήρως από τον οργανισμό.
3. Το πιάτο έχει επί του γαστρικού βλεννογόνου και φλεγμονώδεις αντισηπτική δράση, μειώνοντας οποιοδήποτε πόνο.
4. μπιφτέκια Καρότο βοηθήσει να καθαρίσει το σώμα από τις τοξίνες που επηρεάζουν αρνητικά ολόκληρο το σώμα.

Τα οφέλη της κοτολέτες καρότο αποδείχθηκε, δεν μένει παρά να μάθετε πώς να τα μαγειρέψουν. Για το σκοπό αυτό, σας τα παρουσιάζουμε απλές συνταγές.

Fried κέικ καρότου: το θερμιδικό περιεχόμενο ανά 100 γραμμάρια και η συνταγή

Κάνε ένα παιδί να φάει ένα βραστό καρότο είναι σχεδόν αδύνατη. Αλλά από το γλυκό παϊδάκια καρότο δεν δίνουν κανένα παιδί.

Βήμα προς βήμα την προετοιμασία αυτού του πιάτου έχει ως εξής:

1. Ωμά καρότα (1 kg) αποβάλλεται από το δέρμα και να τρίβεται σε πρόστιμο τρίφτης.
2. Αυγά (2 τεμ.) Χωριστά χτυπημένη με ζάχαρη (2 κουταλιές της σούπας. Κουτάλια) και μια πρέζα αλάτι.
3. Σε ένα βαθύ μπολ συνδυάζουν μαζί τα καρότα και τα γλυκά μάζα των αυγών.
4. Αλεύρι προστίθεται (150 g) και ζυμώνεται ζύμη.
5. Χρησιμοποιώντας δύο κουταλιές της σούπας, μπουρέκια μορφή καρότο, έλασης σε ψίχουλα ψωμιού ή αλεύρι και τα τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο (3 κουταλιές της σούπας. Κουτάλι) και στις δύο πλευρές των 7 λεπτών.

Σερβίρετε με ξινή κρέμα συνιστάται. Θερμιδική κοτολέτες καρότο, τηγανισμένες σε φυτικό έλαιο, είναι 152 kcal. Με την ευκαιρία, αν το πιάτο είναι έτοιμη για τους ενήλικες, ζύμη καρότο ζάχαρη μπορεί να μην προσθέσετε, και να την αντικαταστήσει με μανιτάρια σοταρισμένα και τα κρεμμύδια. θερμιδικό περιεχόμενο αυτού του πιάτου θα είναι ακόμα χαμηλότερη.

μπιφτέκια καρότο με σιμιγδάλι

Παϊδάκια τα καρότα έχουν την ίδια αμαύρωση το κοτόπουλο. Την ίδια στιγμή που έχουν παραχθεί στη γεύση δεν είναι χειρότερο, και μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε ακόμα και στο ταχυδρομείο. κοτολέτες θερμίδων καρότο με σιμιγδάλι είναι μόνο 122 θερμίδες.

Η συνταγή της παρασκευής έχει ως εξής:

1. Τρεις μέτρια καρότα (300 g) που σε ένα τηγάνι γεμάτο με κρύο νερό και βρασμένο για 25 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Στη συνέχεια, ο ζωμός θα πρέπει να εκκενωθεί και τα καρότα ρίχνουμε κρύο νερό.
2. Οι ψύχθηκε καρότα καθαρίζονται και τρίβονται σε πρόστιμο τρίφτης. Στη συνέχεια, προστίθεται στο σιμιγδάλι (1.5 ν. Α κουτάλι), αλάτι και καρυκεύματα με οποιαδήποτε γεύση (κάρι, πιπέρι).
3. Μπολ με τον κιμά που προορίζεται για 30 λεπτά για να σιμιγδάλι πρησμένο.
4. Μορφή μπιφτέκια τα χέρια και τα ανοίγουμε σε ξηρό σιμιγδάλι.
5. προϊόντα τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο (1 κουταλιά της σούπας. Κουτάλι) σε κάθε πλευρά.

Σχετικά με τον αριθμό των συστατικών θα πρέπει να είναι σε θέση να μέσο όρο 10 κεφτέδες.

Νηστίσιμα μπιφτέκια καρότο: θερμίδων και βήμα-μαγειρεμένα γεύματα

Αυτά τα παϊδάκια καρότο παρασκευάζεται σχεδόν δύο συστατικά: τα καρότα και πλιγούρι βρώμης, αλλά αποδεικνύονται πολύ νόστιμο και τρυφερό. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να χύσει πλιγούρι βρώμης με βραστό νερό σε αναλογία 1: 2 και περιμένετε μέχρι να διογκώνεται καλά και δροσερό. Θα πρέπει να πάρετε μια πολύ πυκνή μάζα. Αυτή τη στιγμή θα πρέπει να καθαρίσετε τα καρότα και τα κόβουμε σε πρόστιμο τρίφτης ή σε έναν επεξεργαστή τροφίμων σχεδόν πουρέ. Στη συνέχεια, συνδυάζουν τα συστατικά, προσθέτουμε το αλάτι, πιπέρι και κιμά αναμιγνύεται.

Μπουρέκια σχηματίζεται χέρια αρτοποιίας και τηγανισμένα στο λάδι. Θερμιδική παϊδάκια καρότο άπαχο προσθέτοντας αλεύρι βρώμης λαμβάνεται περίπου 280 kcal ανά 100 γραμμάρια. Μπορούν να σερβιριστεί ως γαρνιτούρα, ή ως ξεχωριστό πιάτο.

Meatless κεφτεδάκια με καρότα στο φούρνο

Νόστιμα κέικ καρότου μπορεί να γίνει στο φούρνο. Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να προετοιμάσει τη γέμιση:

1. Καρότο (3 τεμ., Ή 500 g) για να τρίψει κατά μέσο όρο τρίφτης. Αν θέλετε να συγχωνεύσετε την απελευθερωμένη χυμό.
2. Μικρό μήλο φλούδα και καλά τρίψτε με ένα μέσο τρίφτη.
3. Κόβουμε το κρεμμύδι σε κύβους και προσθέστε τα καρότα και τα μήλα.
4. Σκόρδο αποσπάσουν μέσα από μια πρέσα και προσθέστε τη γέμιση.
5. Περαιτέρω συστατικά που προστίθενται στο προετοιμασμένο σιμιγδάλι (3 κουταλιές της σούπας. Κουτάλια), αλάτι και πιπέρι (πρέζα), φυτικό έλαιο (2 κουταλιές της σούπας. Κουτάλια), μαϊντανός.
6. Ζυμώνεται γέμιση. Για να σιμιγδάλι πρησμένο, αριστερά του στο τραπέζι για 20 λεπτά.

Κατά το χρόνο αυτό, ο φούρνος θερμαίνεται στους 180 βαθμούς, ένα ταψί με αλουμινόχαρτο και καλύφθηκαν λιπαίνονται με λάδι. Από τα κιμά μπιφτέκια που σχηματίζεται, αρτοποιίας και που ορίζονται στο έτοιμο φύλλο ψησίματος. Ένα σύνολο των 20 λεπτών (10 λεπτά σε κάθε πλευρά) ψήνονται μπιφτέκια καρότο. Θερμίδες ανά 100 γραμμάρια του WAS 230 kcal, και για το σώμα με τη χρήση διπλάσια. Από αυτά τα προϊόντα θα πρέπει να έχουν 9 παϊδάκια.

κέικ καρότου Διατροφή

Ο καθένας που πιστεύει σε δίαιτα, ξέρετε πόσο δύσκολο είναι να κάνει το μενού κάθε μέρα, έρχονται με μια ποικιλία από δίαιτες. Αυτές περιλαμβάνουν κοτολέτες και καρότο. алорийность блюда, приготовленного по следующему рецепту, составляет всего 120 ккал, но и это значение можно уменьшить, если добавить в фарш меньше сахара или вовсе исключить этот ингредиент из рецепта. Με aloriynost πιάτα παρασκευάζονται σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή, είναι μόνο 120 θερμίδες, αλλά αυτή η τιμή μπορεί να μειωθεί, αν προσθέσετε σε κιμά λιγότερη ζάχαρη ή ακόμη και την εξάλειψη αυτού του συστατικού από τη συνταγή.

Για παϊδάκια καρότο θα χρειαστεί 200 γραμμάρια βρασμένα καρότα, τριμμένο σε πρόστιμο τρίφτης, 1 αυγό, ζάχαρη (25 g) και λίγο χυμό λεμονιού (2-3 σταγόνες). Από αυτά τα συστατικά είναι μικτή μαλακό γέμιση. Με κουταλιές 4 αυτής σχηματίζονται μικρά μπιφτέκια που τηγανίζονται αμέσως σε φυτικό λάδι μέχρι τραγανή.

Χαμηλή κοτολέτες θερμίδες καρότο με μήλο

Προσφέρουμε μια άλλη μπιφτέκι συνταγή θερμίδων, με βάση το μήλο και καρότο. Έχουν ληφθεί τόσο επιτυχημένη ώστε να μπορούν να εξυπηρετούνται ως επιδόρπιο, ακόμα και παιδιά και ενήλικες.

морковные котлеты, калорийность которых составляет всего 103 ккал: Εξετάστε τα βήματα πώς να κάνει κέικ καρότου, το οποίο θερμίδες είναι μόνο 103 kcal:

1. Καρότο και το μήλο (500 g), αποφλοιωμένες και κόβεται σε μικρά κομμάτια.
2. Το τηγάνι με βούτυρο πρώτα που καρότα, κατόπιν χύθηκε γάλα (120 ml). Κάτω από το κάλυμμα των συστατικών βρασμένο για περίπου 5 λεπτά.
3. Το τηγάνι προστίθεται στο λαχανικά μήλο, σιμιγδάλι (2 κουταλιές της σούπας. Κουτάλια), ζάχαρη (1 hr. Κουτάλι). Ωστόσο, όλα τα συστατικά που παρασκευάζονται για άλλα 2 λεπτά.
4. Το περιεχόμενο του τηγανιού και το τρόχισμα σε πουρέ, στη συνέχεια, στροφή σε ένα μπολ και δροσερό.
5. Το καρότο-μήλο γέμιση add αυγό, ανακατεύουμε και να κάνει μπιφτέκια.
6. Ανοίγουμε τα προϊόντα με φρυγανιά, και τηγανισμένες σε λάδι (2 κουταλιές της σούπας. Κουτάλια) από δύο πλευρές.