Σούπα από πράσινα φασόλια

Η αγάπη των πολλών συμπολιτών μας για το καλό φαγητό δεν είναι ένα μυστικό. Κάποιοι ήθελαν πιάτα με κρέας, ενώ άλλοι προτιμούν τη γλυκύτητα, ενώ άλλοι δεν μπορούν να ζήσουν χωρίς σούπα. Αλλά όλοι, χωρίς εξαίρεση, δεν μπορεί να εγκαταλείψει τις πλάκες αρωματικά σούπα πράσινα φασόλια. Από τα μυστικά της παρασκευής του, θα μιλήσουμε σε αυτό το άρθρο.

Φασόλια γνωστοί κάτοικοι του πλανήτη γη από τους αρχαίους χρόνους. 5000 χρόνια είχε χρησιμοποιηθεί από τους προγόνους μας στην κουζίνα, και αυτό αποδεικνύεται από έγγραφα. Σχετικά με μοναδική γεύση του και αδιαμφισβήτητα οφέλη γνωστά στην Αμερική όσο και στην αρχαία Κίνα, τη Ρώμη και την Αίγυπτο.

Αρχικά οι κόκκοι χρησιμοποιούνται ως διακοσμητικό στολίδι κήπο, γιατί είναι πραγματικά πολύ όμορφα λουλούδια (κυρίως αυτό ισχύει για αναρριχώμενο φυτό). Στη συνέχεια άρχισε να περιλαμβάνει πιάτα σιτηρών. Μόνο οι Ιταλοί προσπαθούν να μαντέψουν τη γεύση των νέων πράσινο λοβό, χωρίς να περιμένει την πλήρη ωρίμανση τους.

Φασολάκια ιδιαίτερα τρυφερό και νόστιμο, γι 'αυτό χρησιμοποιείται συχνά σε γαστρονομικές δημιουργίες. Ειδική σχέση μεταξύ τους καλοφαγάδες σε πολλές χώρες απολαμβάνουν σούπα, φασόλια φασόλια που είναι το κύριο συστατικό. Πρώτον, είναι ένα πολύ νόστιμο πιάτο. Και δεύτερον, είναι πολύ χρήσιμο και ταυτόχρονα χαμηλή σε θερμίδες.

Βιταμίνες σε πράσινα φασόλια εν αφθονία - Βιταμίνες εκεί A, C, E, φολικό οξύ, καροτίνη, αλλά πολύ λίγη πρωτεΐνη. Περιλαμβάνει πολλά μεταλλεύματα - ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, ψευδάργυρο, σίδηρο. Καθώς και τη ζάχαρη, λίπη, υδατάνθρακες και φυτικές ίνες. Αυτή η πλούσια σύνθεση θα κορεστεί το σώμα με όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που βοηθούν στη διατήρηση της υγείας και την προστασία από τις καταστροφές των ελεύθερων ριζών. Τα φασόλια είναι πολύ φωτεινό, χυμώδες και μόλις λιώνει στο στόμα σας. Αλλά οι θερμίδες σε αυτό τίποτα δεν σε όλα - και δεν φθάνει το 20, έτσι που επιθυμούν να χάσουν βάρος είναι απαραίτητο να δοκιμάσετε.

Σούπα με πράσινα φασόλια, ή οποιαδήποτε άλλη πιάτο με τη χρήση του, φέρει πολλά χρήσιμα χαρακτηριστικά. Πρώτον, αξίζει να σημειωθεί η βελτίωση του πεπτικού συστήματος, καθώς και την επιτάχυνση της αποκατάστασης μετά από εντερική μολυσματικές ασθένειες. Και δεύτερον, τα πράσινα φασόλια βοηθά στην ανακούφιση από δερματικές παθήσεις, ρευματισμούς και βρογχίτιδα.

Σούπα από πράσινα φασόλια είναι επίσης συνιστάται για τους διαβητικούς, επειδή λόγω τις κύριες συνιστώσες του φασολιού - αργινίνη, βοηθά στη μείωση των επιπέδων του σακχάρου στο αίμα.

Πρέπει τώρα να εξετάσουμε πιο σούπα συνταγή πράσινα φασόλια. Αυτή η συνταγή θα είναι σε θέση να ελέγξουν όχι μόνο την έμπειρη μαγείρισσα, αλλά και την πιο ανίκανη.

συστατικά:

• πράσινα φασόλια - 400 γραμμάρια?
• Καρότα - 1 τεμ?
• Bow - ένα κομμάτι?
• σέλινο?
• μαϊντανό?
• αλεύρι - 30 γραμμάρια?
• νερό - 1,5 λίτρα?
• γάλα - 1 φλιτζάνι?
• κρέμα - 100 γραμμάρια?
• κρόκοι - 3 κομμάτια?
• το αλάτι.

Πρώτα θα πρέπει να πλένετε καλά τα καρότα, τα κρεμμύδια, το σέλινο και το μαϊντανό, κατόπιν φλούδα και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν. Φασόλια, προ-καθαρίζονται από φλέβες, είναι απαραίτητο να κοπεί σε λωρίδες 1-2 cm σε μήκος, και στη συνέχεια μαγειρεύονται σε αλατισμένο νερό. ζωμό λαχανικών θα πρέπει να στραγγίξει, και μόνο τότε είναι δυνατή η σύνδεση με φασόλια.

Το επόμενο βήμα - το αλεύρι θα πρέπει να αραιωθεί με το γάλα, γεμίστε με το μείγμα και βράζουμε τη σούπα. Στη συνέχεια, προσθέστε τους κρόκους των αυγών με ξινή κρέμα και σούπα να ζεσταθεί και πάλι, μόνο αυτή τη φορά χωρίς να φέρει σε βρασμό, έτσι ώστε οι κρόκοι δεν είναι τσαλακωμένο.

Σούπα που παρασκευάστηκε πράσινα φασόλια. Σερβίρετε το καλύτερο ζεστό και φρέσκο.

Αυτός είναι ο ευκολότερος και πιο δημοφιλή τα πράσινα φασόλια συνταγή σούπα. Στην πραγματικότητα, υπάρχουν πολλές ποικιλίες του, έτσι ώστε πρώτα απ 'όλα πρέπει να καθοδηγείται από τις δικές σας μαγειρικές προτιμήσεις. Η αγάπη τα ζυμαρικά; Μπορείτε να κάνετε σούπα από πράσινα φασόλια με χυλοπίτες. Η συνταγή της παρασκευής του είναι πρακτικά δεν διαφέρει από την πρώτη πραγματοποίηση, πρέπει μόνο να προσθέσετε τις vermicelli.

Το ίδιο ισχύει και για τα κολοκυθάκια, τις ντομάτες, το ρύζι και ούτω καθεξής. Φασολάκια συνδυάζεται τέλεια με πολλά προϊόντα, έτσι αισθάνεται ελεύθερη να πειραματιστεί.

Σούπα από πράσινα φασόλια - είναι νόστιμο και εύκολο πιάτο για όλη την οικογένεια.

Καλή σας όρεξη!