«Στη βουβωνική χώρα Yar» (κέικ) συνταγή με μια φωτογραφία

Σήμερα θα μάθουν να μαγειρεύουν «στη βουβωνική χώρα Γιαρ» (κέικ). Συνταγή με τη φωτογραφία που θα αποκαλύψει λεπτομερώς σε αυτό το άρθρο. Πρέπει να πούμε ότι εμφανίστηκε ως μια παραλλαγή του διάσημου «Κίεβο τούρτα». Αυτό σημαίνει ότι θα πρέπει να περιμένουμε μια απαλή γεύση τραγανό μαρέγκα και τα καρύδια. Το όνομα «στη βουβωνική χώρα Γιαρ» μπορεί να μεταφραστεί από την ουκρανική γλώσσα ως «διασχίσουν το φαράγγι.» Πράγματι, υπάρχουν παντεσπάνι και κέικ σοκολάτας, λάδι και ξινή κρέμα. Με μια λέξη, νόστιμα. Μια φέτα κέικ είναι σε θέση να σας βάλει σε μια γαστρονομική έκσταση. Αλλά αν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια συνταγή εργοστάσιο (φημισμένο εμπορικό σήμα «Roshen») σε μια ξεχωριστή ιδιωτική κουζίνα; Με την παρουσία των σάκων μαγείρεμα στο σπίτι με μια ποικιλία από κέικ ακροφυσίων θα αποδειχθεί τόσο όμορφο και κομψό όπως το κατάστημα. Αλλά ας πάμε στην κουζίνα και να αρχίσει να μαγειρέψουν.

Λίγα λόγια για την καταχώρηση

Cake «στη βουβωνική χώρα Γιαρ» φωτογραφίες που συχνά υπάρχουν στην ενότητα. Έτσι, καλύτερα είναι σαφές ότι αποτελείται από δύο κέικ σοκολάτας στην κορυφή και στο κάτω μέρος. Στα μέσα του ίδιου προϊόντος, βλέπουμε λευκή μάζα. Σε ορισμένες συνταγές, αυτό τακτοποιημένα στοιβάζονται λευκό στρώματα κέικ, εναλλασσόμενα στρώματα της καρυδιάς μαρέγκας. Σε άλλες περιπτώσεις, αυτό το μπισκότο τεμαχίζεται σε μικρά κομμάτια και αναμίχθηκαν με άλλα συστατικά και κρέμα γάλακτος. Το γεγονός είναι ότι, σύμφωνα με το κτύπημα μαρέγκα μπορεί να μην είναι σε θέση propechsya. Στη συνέχεια, τα λευκά γλυκά κομμένα και έφερε σε ετοιμότητα. Αν θέλετε να κάνετε στο πλαίσιο του κέικ ήταν ένα τακτοποιημένο εναλλασσόμενα στρώματα, λιπαίνει τα λευκά πρωτεΐνες κέικ δεν υγρός, και όταν ήταν λίγο propechetsya. Όσο για κρέμες, τότε μπορεί να υπάρχουν διαφοροποιήσεις. Οι οπαδοί της είναι πολύ γλυκά επιδόρπια μπορεί να είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε στη συνταγή συμπυκνωμένο γάλα. Όμως, το προϊόν του εργοστασίου γίνεται με το βούτυρο (πετρέλαιο) και ξινή κρέμα. Η διακόσμηση του προϊόντος συνιστάται να είναι η τελευταία. Αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ζάχαρη ή σοκολάτα που παγώνει ή τήξη με λάδι όμορφα λουλούδια.

Cake «στη βουβωνική χώρα Γιαρ»: βήμα-βήμα τη συνταγή με φωτογραφίες στο σπίτι. κέικ σοκολάτας

Εκείνοι που ξέρουν πώς τα μπισκότα φούρνο, δεν χρειάζεται πολύ εξήγηση. Για να ελέγξετε το καλύτερο για να πάρει ουγκιά πακέτο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου (μαργαρίνη συνταγή εργοστάσιο χρησιμοποιεί). Ζυμώνουμε με ένα ποτήρι ζάχαρη και την ίδια ποσότητα αλεύρι, προσθέστε τρία αυγά, τρεις κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος. Μια μικρή ποσότητα σόδας κατάσβεση ξύδι και ρίχνουμε μέσα το κουρκούτι. Κατά την ολοκλήρωση της ζύμωσης, προσθέστε μία ή δύο ακόμη δύο κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο. Έτσι αποδεικνύεται τη ζύμη για ένα γαστρονομικό προϊόν «στη βουβωνική χώρα Γιαρ». Αυτό το κέικ είναι γνωστή για την πλούσια παξιμάδια σοκολάτα πάνω και κάτω. Ως εκ τούτου, η ζύμη θα πρέπει να βγει δεν είναι πολύ απότομη. Η συνέπεια θα πρέπει να μοιάζει με μια παχιά κρέμα - για τηγανίτες. Αν η ζύμη μπορεί να κυλιούνται σε ένα κουλούρι, κέικ αποδειχθεί φραγμένο. Στρογγυλό σχήμα με μοκέτα μαγείρεμα χαρτί. Χύστε το κτύπημα. Ψήστε το σε ένα προθερμασμένο σε εκατόν ενενήντα μοίρες φούρνο. Προθυμία για να ελέγξετε με μια οδοντογλυφίδα. Έτοιμο κέικ σοκολάτας αφήνουμε να κρυώσουν. χωρίζουν προσεκτικά σταυρωτά σε δύο ίσα μέρη.

Λευκό κέικ. ζύμη

«Στη βουβωνική χώρα Yar» (κέικ) συνταγή με μια φωτογραφία που παρουσιάζουμε εδώ, είναι μια παραλλαγή του «Κίεβο». Και γιατί δεν συλλαμβάνεται χωρίς την μαρέγκα. Αυτό το αυγό αφρός, ψημένο σε μια τραγανή μαρέγκα, πρέπει να τοποθετούνται στα λευκά παξιμάδια. Μήπως αυτά τα στρώματα της ζύμης. Γι 'αυτόν, να λάβει διακόσια γραμμάρια μαλακό μαργαρίνη, προσθέστε δύο και μισό φλιτζάνια κοσκινισμένο αλεύρι και να αρχίσουν να αλέσει λεπτά σε ψίχουλα. Σε αυτή τη μάζα προσθέτουμε τα δύο κρόκους αυγών. Ανακατέψτε. Προς το τέλος προσθέτουμε δύο κουταλιές της σούπας χοντρό λιπαρή κρέμα. Ζυμώνουμε τη ζύμη. Σημειώστε ότι θα πρέπει να είναι πιο απότομη, σχηματίζοντας ένα πυκνό και γυαλιστερό κουλούρι. Επίσης, σε αντίθεση με το σφουγγάρι, είναι απολύτως δεν είναι γλυκό. Η ζύμη χωρίζεται σε 4 μέρη. Κάθε ένα τέταρτο roll out σε ένα σχήμα κύκλο κέικ σοκολάτας. Όχι σε μια βιασύνη για να ψήνουν λευκά στρώματα κέικ. Εξαίρεση μπορεί να είναι μόνο στην περίπτωση που δεν είστε σίγουροι για τη δύναμη του φούρνου σας. Στη συνέχεια propekite φρουτόπιτα επτά λεπτά, όχι περισσότερο.

φιλί

«Στη βουβωνική χώρα Γιαρ» - κέικ, αξέχαστες για την μοναδική δομή του. Επάνω και κάτω - μαλακά στρώματα κέικ σοκολάτας, και το μεσαίο - τραγανή μαρέγκα σάρκα ζαχαροπλαστικής και κρέμα γάλακτος. Έτσι, πώς να μαγειρεύουν το μαρέγκα, τα οποία δίνουν στο κέικ διακριτικό του; Στο εργοστάσιο «Roshen» κατά τη διάρκεια επιτρέπονται τα φουντούκια. Αλλά αν τα φουντούκια για σας πάρα πολύ ακριβό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα φθηνότερο καρύδια ή φιστίκια. Θέλετε να ευχαριστήσουν τους πελάτες; Στη συνέχεια, δεν stint με νέους γλυκό αμύγδαλο. Πρώτη αναφλεγεί πυρήνια καρύδια και το άλεσμα τους για να πάρουν δύο ποτήρια πρόστιμο krosheva. Είναι αναιρέσει και ο οικοδεσπότης για τη μαρέγκα. Vzobem δύο πρωτεΐνες σταδιακά, χωρίς να σταματήσετε το μίξερ για να λειτουργήσει σε πλήρη ταχύτητα, εισάγουμε ένα φλιτζάνι ζάχαρη. Όταν ένα πυκνό αφρό με στερεά λαμπερό κορυφές, με προσοχή να προσθέσετε ξηρούς καρπούς. Η βάση για τη μαρέγκα είναι έτοιμη.

κέικ Λευκό ψησίματος

Αυτό είναι το πιο σημαντικό στάδιο της προετοιμασίας των γαστρονομικών προϊόντων με την επωνυμία «στη βουβωνική χώρα Γιαρ». Κέικ περιέχει στο εσωτερικό της ζύμης κουλουράκι και το παξιμάδι μαρέγκα. Ένας χρόνος ψησίματος, δεν είναι το ίδιο. Αν το παρακάνετε με τις μαρέγκες στο φούρνο, θα το κάνουν πέτρα και άγευστη. Αλλά επτά λεπτών, που για την παρασκευή του «δικαιώματος» της μαρέγκας, προφανώς δεν αρκεί για τη δοκιμή propekaniya. Για τέσσερα λευκά κέικ δεν γύρισε τις πρώτες, να μουλιάσουν σε δέκα λεπτά στο φούρνο. Στη συνέχεια θα πάρουν και πρωτεϊνική μάζα καρυδιάς επιφάνειά τους smazhem. Για να μαρέγκα αμέσως δεν οπάλιο, ο φούρνος πρέπει να είναι καλά θερμαίνεται μέχρι διακόσιες βαθμούς. Μετά από αυτό, ψήνουν κέικ με μαρέγκα έχει επτά λεπτά - δέκα. Όταν βλέπουμε ότι η μάζα της πρωτεΐνης ήταν το χρώμα ζεστό γάλα, βγάλτε το τηγάνι.

Εμποτισμός και στρώμα

Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε δύο κρέμες για να πάρετε ένα υπέροχο κέικ «στη βουβωνική χώρα Γιαρ». Η συνταγή, η οποία εξετάζει τον περιγράφουν ως ένα πολύ απλό, συνιστά τη χρήση του πετρελαίου και ξινή κρέμα. Αυτές οι κρέμες είναι καλά εμποτισμένα κέικ. Ωστόσο, είναι αρκετά παχύ, και μια αιματηρή μαρέγκα δεν έρχονται σε επαφή μαζί τους. Κρεμώδης κρέμα μαγειρέψουν εύκολη, και διαρκεί μόνο λίγα λεπτά. Ανακατέψτε τα τριακόσια γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου (μαργαρίνη δεν είναι κατάλληλη!), Με τις τράπεζες συνήθως συμπυκνωμένο γάλα. Ξινή κρέμα, πάρα πολύ, δεν απαιτεί μεγάλο χρονικό διάστημα. Αλλά ξινή κρέμα προϊόν θα πρέπει να είναι αρκετά τολμηρή. Αν δεν είστε σίγουροι για την ποιότητα των ξινή κρέμα το βράδυ φορές το (μισό λίτρο) για την γάζα σε γυαλί περίσσεια ορού γάλακτος. Στη συνέχεια αναμειγνύεται με ένα ποτήρι ζάχαρης, αλέθεται σε σκόνη. Προσθέστε μια τσάντα της βανίλιας και κτυπήστε μέχρι κρεμώδης συνοχή. Είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε και να μην επαναλαμβάνουμε το βούτυρο. Αν η κρέμα δεν θέλει να κτυπηθεί, θα πρέπει να προσθέσετε για να γίνει μια κρέμα παχυντικό.

Διπλώστε τούρτα «στη βουβωνική χώρα Γιαρ»

Το βήμα συνταγή βήμα με φωτογραφίες, μας δίνει λεπτομερείς οδηγίες στον τομέα αυτό. Έτσι, έχουμε ήδη δύο μπισκότα σοκολάτας και τέσσερα λευκά τούρτα καλυμμένη με μαρέγκα. Από το χέρι και δύο κρέμες. Στο κέικ σοκολάτας κέικ που το κόψουν. Λιπαίνει ξινή κρέμα του. Εμείς θα εξαπλωθεί σε λευκό κέικ, έτσι ώστε η κορυφή της μαρέγκας εμφανίστηκε. Καλύψτε με κρέμα βουτύρου. Τώρα που η δεύτερη λευκή τούρτα, αλλά τις πρωτεΐνες. Αυτό το παλτό στρώση με ξινή κρέμα. Τρίτον λευκή τούρτα μαρέγκα που επάνω. Και πάλι, Παπανικολάου με κρέμα βουτύρου. Τελευταία λευκή τούρτα μαρέγκα πρέπει να καθοριστούν. Λιπαίνει την επιφάνεια του ξινή κρέμα. Τέλος, στην κορυφή του προϊόντος βάζουμε ένα μπισκότο σοκολάτας περικόψει.

Η διακόσμηση (μερικές ιδέες)

Τώρα παρουσιάζουμε το ευπαρουσίαστο μας κέικ «στη βουβωνική χώρα Γιαρ». Το βήμα συνταγή βήμα προσφέρεται να λιπάνετε τις πλευρές του προϊόντος υπόλοιπο βούτυρο κρέμα γάλακτος. Σίγουρα θα έκοβαν-ψημένη ζύμη, αφού ισοπέδωσε κέικ. Rastolchem τους σε ψίχουλα και τις πλευρές κέικ obsyplem. Τώρα σκεφτείτε για το πώς να διακοσμήσει την κορυφή του προϊόντος. «Στη βουβωνική χώρα Γιαρ» - κέικ, που απαιτούν ιδιαίτερη διακόσμηση. Για το επιδόρπιο δεν βγήκε πάρα πολύ dryish γιατί η μαρέγκα, είναι καλύτερα να διακοσμήσει κάποια υγρή κρέμα. Πολλά σχόλια προτείνουμε να χρησιμοποιείτε κρέμα σαντιγί. Αν έχετε κάποιο από εμποτισμό ξινή κρέμα, μπορεί κανείς να το χρησιμοποιήσει, καθώς και. Κατάλληλο για χάντρες διακόσμηση καραμέλα, λουλούδια, λάδι, κομματάκια σοκολάτας, και πολλά άλλα είδη βρώσιμων διακοσμήσεις.