Ρολά κοτόπουλου - Απλό και νόστιμο

Κάθε νοικοκυρά έχει το δικό μυστικές συνταγές της για τις απολαύσεις της οικογένειας. Όλο και περισσότερο, συνδυάζουν την ευκολία της προετοιμασίας και εξοικονόμηση χρόνου, και πιο «ευελιξία» των τροφίμων, όταν μπορεί να είναι σαν ένα δεύτερο, και υπηρέτησε ως κρύο ορεκτικό. Ρολά κοτόπουλο - αυτό σωτηρία από δουλειές του σπιτιού στην κουζίνα. Ακόμη και καλοφαγάδες δεν θα κατηγορηθεί για μη συμμόρφωση εθιμοτυπία φιλόξενη οικοδέσποινα.

Για να ρολά κοτόπουλο αποδείχθηκε αληθινό πιάτο αριστούργημα, είναι αναγκαίο να προσεγγίσουμε με μια επιλογή από το κρέας. Αυτό είναι πιο κατάλληλη για το βάρος κρεατοπαραγωγής κοτόπουλο 2 kg. Δερμάτινα δεν θα πρέπει να είναι ένα γαλαζωπό χρώμα και απαλό κίτρινο με ροζ χροιά. Κατά την κοπή η προσοχή σφάγια κοτόπουλων επισήμανε στο στήθος, και από τα οποία κάνουμε ρολό. Αφαιρέστε την πέτσα από το κοτόπουλο, τραβήξτε προς τα έξω το μικρό οστό, εάν πολλά λιπαρά, τότε θα κοπεί με τέτοιο τρόπο ώστε να αφήσει ένα στρώμα που δεν υπερβαίνει 0,5-0,6sm. Αν πουλάτε να κόψει τα στήθη κοτόπουλου, είναι μόνο υπέρ σας, εξοικονομώντας διπλά πολύτιμο χρόνο σας. Πλένουμε τα στήθη κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό και ξηραίνεται με υπολείμματα χαρτοπετσέτα υγρασία. Thin κοφτερό μαχαίρι με ακρίβεια χωρίς χαμηλότερες πάχος φιλέτο κρέας κομμένο σε δύο ίσα μέρη. Δεν dorezaya στην άκρη 0,5-0.7 cm, το οποίο συνδέει τα δύο μισά σαν ένα ανοιχτό βιβλίο. Ως εκ τούτου, τα φιλέτα καλύπτουν στρώμα βρώσιμο φιλμ και απωθούν σφυρί κουζίνα. Φιλέτο είναι πολύ τρυφερό, τόσο πολύ δεν ζήλο, χτυπώντας με ένα σφυρί. Είναι καλύτερο να προχωρήσει ξύλινο διάφραγμα, είναι ακόμα πιο εύκολο και μειώνει τον κίνδυνο να σπάσει τις ίνες του κρέατος ή κρίσιμοι αραίωση. Για να ρολά του κοτόπουλου ήταν μαλακά, ίσια - μετά την τήξη στο στόμα, απωθούν τα φιλέτα και στις δύο πλευρές, έτσι ώστε να έχει αυξηθεί σε μέγεθος κατά το ήμισυ. Πασπαλίζουμε με καρύκευμα για στήθος κοτόπουλου, αν όχι, στη συνέχεια τρίψτε με αλάτι, σκόρδο, μαύρο πιπέρι και αρωματικά. Λιπαίνει μαγιονέζα και στις δύο πλευρές, υψηλής θερμιδικής αξίας καλύτερη (δεν έχει ακριβώς ένα σταθεροποιητή) και το αφήνουμε στο ψυγείο να μαριναριστεί 40-60minut.

Ρολά Συνταγή κοτόπουλο φιλέτο μπορεί να είναι με διαφορετικές γεμίσεις, όλα εξαρτώνται από τις προτιμήσεις σας και γαστρονομικές απολαύσεις, τη διαθεσιμότητα των τροφίμων στο ψυγείο και στη διατροφή, στην οποία έχουν πλέον σεβαστές. Θα προετοιμάσει ένα εορταστικό - την επιλογή των επισκεπτών, θα πρέπει να είναι νόστιμο και ικανοποιητικό. Ως εκ τούτου, θα προετοιμάσει ένα ρολό κοτόπουλο με μπέικον. Αυτό απαιτεί 150 γραμμάρια μπέικον, 150 g στερεού τυρί πυτιά. Μπέικον κομμένο σε λεπτές φέτες, και το τυρί είναι καλύτερα να τεμαχίσει σε ένα τρίφτη με μικρές οπές. Στη διευρυμένη κοτόπουλο θέσει φέτες μπέικον αρμό σε αρμό, και στην κορυφή ομοιόμορφα (που στη συνέχεια εύκολα τυλίξτε), πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Φιλέτο διπλώνεται ώστε να σχηματίσει ένα ρολό. Στερέωση άκρη ρολά με οδοντογλυφίδες ή δένουν με ένα νήμα για να καθορίσει τις πλευρές. Σε μια τέτοια ημι-τελικό προϊόν να παγώσει, αν είναι να κάνει ένα αποθεματικό, το οποίο, παρεμπιπτόντως, δεν θα σας πιάσει από έκπληξη σε κάθε απρόσμενη επίσκεψη των επισκεπτών. Θερμάνετε το ψήσιμο στο φούρνο στους 200 ° C, προσθέτοντας μια κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι και το τηγάνισμα αποθεματικό ρολό για 45-50 λεπτά μέχρι να ροδίσει. Για να ελέγξετε την ετοιμότητα της χρήσης τεστ. Όταν τσίμπημα το κρέας με ένα πιρούνι, αν το καθαρό χυμό απελευθερώνεται, τότε το κρέας είναι έτοιμο, αν ροζ, στη συνέχεια ψήνουμε άλλα 10-12 λεπτά. Κορυφαία βούρτσα ρολό ζύμης λιπαίνει μείγμα μουστάρδας και μέλι για την καλύτερη γεύση και το όμορφο χρώμα, και μια φορά να θέσει και πάλι στο φούρνο για 5 λεπτά. Έχουμε πάρει το τελικό πιάτο και το κόβουμε σε μερίδες μπριζόλες. Βάλτε τα ρολά κοτόπουλο με φύλλα μαρουλιού και να διακοσμήσετε με χρωματιστό κύβους πιπέρι. Σερβίρετε το ζεστό πιάτο της βραστές πατάτες ή φασολάκια ως εξαιρετική επιλογή - θα μπορούσε να είναι μερικά Vilkov βραστά ή τηγανητά μπρόκολο λάχανο.

Εάν οι επισκέπτες δεν είναι ζήλο το βράδυ, και εξακολουθείτε να έχετε ρολά κοτόπουλο φιλέτο, το πρωί εφαρμογή τους με ασφάλεια ως ένα κρύο ορεκτικό. Γεύσεις είναι πολύ διαφορετικά, αν προσθέσετε περισσότερο και σάλτσα. Όλα τα δάχτυλα oblizhut μόνο ...