Πώς να τηγανίζουμε τα αυγά των ψαριών στο τηγάνι; Ενδιαφέρουσες ιδέες, συμβουλές μαγειρικής

Θέλετε να μάθετε πώς να τηγανίσετε αυγά ψαριών για να πάρετε μια ωραία εμφάνιση και πολύ νόστιμο πιάτο; Είμαστε έτοιμοι να μοιραστούμε μαζί σας τις πρωτότυπες συνταγές. Κάθε ένας από εσάς επιθυμείτε επιτυχία στη μαγειρική επιχείρηση!

Πώς να τηγανίσετε αυγά κυπρίνου σε ένα τηγάνι (με σιμιγδάλι)

σύνολο τροφίμων:

• ένα αυγό?
• Εξευγενισμένο:
• 200-γραμμαρίων μερίδα του κυπρίνου ROE?
• σιμιγδάλι - αρκετό για 1 st. κουτάλια?
• αγαπημένη μπαχαρικά.

Το πρακτικό μέρος

1. Από πού να αρχίσουμε; Χαβιάρι νερό πλύσης κυπρίνος από τη βρύση. Είμαστε στροφή σε ένα μπολ. Υπάρχει επίσης να σπάσει ένα αυγό. Ανακατέψτε.
2. Για να προσθέσετε σιμιγδάλι μοσχάρι στη σωστή ποσότητα. Περίοδος με αλάτι. Πασπαλίζουμε με τα μπαχαρικά. Να είστε βέβαιος να αναμειχθεί.
3. Πώς να τηγανίσετε αυγά κυπρίνου σε ένα τηγάνι; Γυρίστε τη φωτιά. Ζεστάνετε ένα τηγάνι με λάδι. Προσεκτικά χύστε μίγμα που αποτελείται από αυγά ψαριών, σιμιγδάλι και αβγά. Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές (4-5 λεπτά).
4. Είχαμε ένα μεγάλο «oladushek» με μια κατακόκκινη φλοιό. Κόψτε το σε πολλά κομμάτια. Απλώστε σε μια επίπεδη πλάκα. Σερβίρετε στο τραπέζι με οποιαδήποτε σάλτσα. Απολαύστε όλο το γεύμα!

Τηγανητά αυγά ψαριών κυπρίνων

Θέλετε να ευχαριστήσει την οικογένειά σας μια πραγματική λιχουδιά; Προσφέρουμε μια μεγάλη επιλογή - τηγανητά αυγά κυπρίνου. Το προϊόν αυτό δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και χρήσιμο. Το αυγοτάραχο κυπρίνος περιέχει πολλά ιχνοστοιχεία και βιταμίνες. Και καλοφαγάδες σε όλο τον κόσμο, όπως φωτεινά και ενδιαφέρουσα γεύση της.

εύκολη συνταγή

Απαραίτητα συστατικά:

• αλεύρι (ποικιλία δεν έχει σημασία) - 1 κουταλιά της σούπας. l.?
• Εξευγενισμένο έλαιο - 100 g?
• 0,5 κιλά αυγά κυπρίνου.

διαδικασία της παρασκευής

Πλύνετε τα αυγά. Το καθήκον μας - για να απομακρυνθεί η περίσσεια του φιλμ. Αυγά κόβεται σε μεμονωμένα κομμάτια. Περίοδος με αλάτι. Πασπαλίζουμε με τα μπαχαρικά. Sazanov μετατοπίσει τα αυγά σε ένα δοχείο και βάλτε στο μεσαίο ράφι του ψυγείου. Μια ώρα αργότερα, παίρνουμε.

Πώς να τηγανίσετε αυγά; τα πάντα εδώ είναι πολύ απλή. Κάθε κομμάτι είναι το πρώτο έλασης στο αλεύρι, τότε στέλνουμε στο καυτό τηγάνι. Fry, χρησιμοποιώντας εξευγενισμένο έλαιο. Κομμάτια από τα αυγά θα πρέπει να καλύπτονται με κατακόκκινη φλοιό. Θα πρέπει να τρυπηθούν προσεκτικά με ένα πιρούνι ή οδοντογλυφίδα. Αν τα κομμάτια είναι μαλακά, μπορείτε να απενεργοποιήσετε τη φωτιά.

Πώς να τηγανίσετε αυγά με αυγά

Όπως και στην προηγούμενη συνταγή, πρέπει να ξεκινήσουμε με την επεξεργασία του κύριου συστατικού. Μιλάμε για κυπρίνου αυγοτάραχο. Εκείνη πλένονται, καθαρίζονται ταινιών. Περίοδος με αλάτι. Βάλτε σε ένα μπολ. Πασπαλίζουμε πιπέρι με τη μορφή ενός σφυριού.

Τώρα πείτε πώς να τηγανίσετε αυγά. Ζεσταίνει το τηγάνι μετά την επικάλυψη του εσωτερικού λαδιού επιφάνεια. Βάλτε τα αυγά. Fry, μην ξεχάσετε να ανακατεύετε. Τα αυγά πρέπει να μετατρέπονται σε ροζ και να γίνει εύθρυπτο.

Σε ένα μπολ, να σπάσει δύο αυγά. Ανακατέψτε τακτική πιρούνι τους. Προσθέστε λίγο ψητό γόνου κυπρίνου. Ανακατέψτε και πάλι.

Η κενή κατσαρόλα προσθέστε περισσότερο πετρέλαιο. Θερμαινόμενη. Τώρα έχουμε αδειάσει στο ταψί μείγμα χαβιάρι-αυγού. Τηγανίζουμε με το καπάκι κλειστό. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να πάρετε ένα κίτρινο κέικ που μοιάζει με μια ομελέτα. Έτσι τα αυγά παρασκευασμένα τροφοδοτείται σε ένα καυτό ή ζεστό, κοπή σε κομμάτια. Όπως πιάτα διακόσμηση ταιριάζει κλωναράκια του πρασίνου.

Χαβιάρι ψάρια (τηγανητά) με σάλτσα

Κατάλογος προϊόντων:

• 0.3 kg του κρεμμυδιού?
• αλεύρι σίτου - όχι περισσότερο από 1 φλιτζάνι?
• λαμβάνοντας 1 κιλό ντομάτες και αυγά ψαριού (τυχόν)?
• αγαπημένο μπαχαρικά?
• εξευγενισμένο έλαιο.

Θα χρειαστείτε τα παρακάτω υλικά για τη σάλτσα:

• 200 g του ζωμού ψαριών?
• ψιλοκομμένο άνηθο - να δοκιμάσετε?
• ένα φλιτζάνι κρέμα (περιεκτικότητα σε λίπος 15 έως 20%)?
• Εξευγενισμένο έλαιο?
• Κρεμμύδια - 0,1 kg?
• λυκίσκος-suneli?
• 50 g satsebeli σάλτσα?
• αλεύρι σίτου - 1 κουταλιά της σούπας αρκετά. κουτάλι.

Αναλυτικές οδηγίες

αριθμός Βήμα 1. Τα πλυμένα χαβιάρι αλάτι, πασπαλίζουμε με κόκκινη πιπεριά. Είμαστε στροφή σε ένα γυάλινο μπολ. Πλοίο για λίγες ώρες στο ψυγείο. Στη συνέχεια, τραβήξτε προς τα έξω.

Αριθμός Βήμα 2. Αφαιρέστε τις φλούδες από τα κρεμμύδια. κομματάκι Pulp (κατά προτίμηση ένας κύβος) και το πλοίο σε ένα καυτό τηγάνι με το λάδι. φέτες κρεμμύδι τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια τους να στραφούν σε ένα πιάτο.

Αριθμός Βήμα 3. Ο καρπός της ντομάτας κάτω από τρεχούμενο νερό. Αποκοπή δεν είναι πολύ χοντρές φέτες. Ελαφρά τηγανισμένες και στις δύο πλευρές σε καυτό λάδι. Αφαιρέστε σε ένα πιάτο.

Αριθμός Βήμα 4. Πώς να τηγανίσετε αυγά; Τώρα θα μιλήσουμε γι 'αυτό. Πάρτε τα αυγά, καταρρέει το σε αλατισμένο αλεύρι. Τηγανίζουμε ομοιόμορφα σε όλες τις πλευρές.

Αριθμός Βήμα 5. Κάντε τη σάλτσα. Λευκασμένο κύβος τηγανητά κρεμμύδια σε ένα καυτό τηγάνι, εφαρμόζοντας το πετρέλαιο. Υπάρχουν, επίσης, ρίχνουμε το αλεύρι. Τηγανίζουμε λίγο λιγότερο από ένα λεπτό. Ρίχνουμε το ζωμό ψαριού και την κρέμα γάλακτος. Περίοδος με αλάτι. Προσθέτοντας satsebeli, ψιλοκομμένο άνηθο, λυκίσκος-suneli και τα αγαπημένα μπαχαρικά. Συνεχίζουμε συστατικά για 5-10 λεπτά, ανακατεύοντας τα συνεχώς.

Χαβιάρι θέση στο κέντρο των πλακών, θερμαίνεται σε ένα φούρνο μικροκυμάτων. Γύρω από αυτό θα πρέπει να τοποθετηθεί φέτες ντομάτας. Και πάνω από τα αυγά τεθεί τηγανητά κρεμμύδια. Όλα αυτά περιχύνετε με το ζεστό σάλτσα.

Κοτολέτες των αυγών των ψαριών

συστατικά:

• μία λάμπα κρεμμύδι ή πράσινο κρεμμύδι ½ δέσμη?
• αλεύρι - 1-2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• 0.4 kg του ταραμά (κυπρίνος, κυπρίνος, κλπ)?
• Εξευγενισμένο έλαιο - 30 g?
• ένα αυγό?
• μαγιονέζα (οποιαδήποτε περιεκτικότητα σε λίπος) - όχι περισσότερο από 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλια?
• πρέζα πιπέρι (μαύρο)?
• χόρτα - να δοκιμάσετε?
• άλας (συνιστάται αριθμός - 1 κουτ ..).

Έτσι, προχωρούμε στη πρακτικό μέρος:

1. Οι Βότανα πλένονται με νερό από τη βρύση. Κρεμμύδια καθαρίζονται από το φλοιό. Πάρτε το μαχαίρι στο χέρι του. Παϊδάκια κρεμμύδια και βότανα.
2. Ψάρια αυγοτάραχο εξάπλωση σε ένα μπολ. Χτυπάμε χρησιμοποιώντας ένα συμβατικό πώμα.
3. Για να προσθέσετε τα αυγά χόρτα, φέτες κρεμμύδι, τη μαγιονέζα και το αλεύρι. Υπάρχει επίσης να σπάσει ένα αυγό. Περίοδος με αλάτι. Πασπαλίζουμε με πιπέρι. Όλα αυτό το μίγμα. Θα πρέπει να πάρετε μια μεγάλη υπενθύμιση της κρέμας συνέπειας.
4. Σούπας προσλάβει ένα μείγμα των αυγών, λαχανικών, μαγιονέζα και αυγά. Απλώστε σε προθερμασμένο τηγάνι. Κοτολέτες των αυγών των ψαριών, γόνου και στις δύο πλευρές (1-2 λεπτά). Έχουν ληφθεί ρόδινα και αρωματικά. Όταν όλοι οι λουκουμάδες τηγανίζουμε, τα βάζουμε σε μια πιατέλα. Μπορείτε να διακοσμήσετε με μαϊντανό ή άνηθο.

Συμβουλές και κόλπα

αυγά τηγάνισμα ταιριάζουν σε κάθε ποτάμι ή στη θάλασσα ψάρια. Αλλά υπάρχει μια προειδοποίηση ότι αξίζει να εξετάσουμε. Κόκκινο και μαύρο χαβιάρι δεν μπορεί να τηγανίζουμε. Αυτοί οι δύο τύποι είναι μόνο για το αλάτισμα.

Για να μάθετε πώς να τηγανίζουμε τα αυγά, το ανέφερα νωρίτερα. Και τι είναι αυτό που τροφοδοτείται; Διαφορετικές επιλογές είναι: φρέσκα λαχανικά, κλωναράκια βοτάνων, ελαφριές σαλάτες ή πιάτα πλευρά (σερβίρονται με κοκκινιστό λάχανο, πατάτες πουρέ, μακαρόνια σκληρό).

Αν τα θαλασσινά είναι στο ψυγείο πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα θα πρέπει να αποψυχθούν. Στη συνέχεια, ξεπλύνετε με κρύο νερό από τη βρύση.

Οι τηγάνισμα αυγά ψαριού που χρησιμοποιείται καλύτερα το τηγάνι με μια παχιά κάτω. Πάρα πολύ μεγάλο θέμα είναι έτοιμη σύμφωνα με το καπάκι κλειστό.

Εν κατακλείδι

Μιλήσαμε διεξοδικά για το πώς να τηγανίσετε αυγά σε ένα τηγάνι με διαφορετικά συστατικά - τα αυγά, το σιμιγδάλι, κρέμα γάλακτος, κλπ Ελπίζουμε ότι εμφανίζεται στις συνταγές άρθρο θα πάρουν τη θέση τους σε φορητούς υπολογιστές σας ..