Πώς να προετοιμάσει το χυμό ντομάτας για το χειμώνα έτσι δεν είναι; Πώς να μαγειρέψουν το χυμό ντομάτας;

Μεγάλη δημοτικότητα στη Ρωσία και πρώην χώρες της ΚΑΚ απολαμβάνουν το χυμό ντομάτας, το οποίο δεν αποτελεί έκπληξη, επειδή έχει ένα τεράστιο πλεονέκτημα. Είναι δυνατό να βρεθεί μια μεγάλη ποσότητα των οργανικών και ανόργανων ουσιών, επιτρέποντας να ενισχυθεί η συνολική υγεία. Είμαστε κατά κύριο λόγο μιλάμε για φυσικά σάκχαρα που περιέχονται σε φρουκτόζη και γλυκόζη.

Αυτό το ποτό δεν είναι φθηνή στα καταστήματα, έτσι ώστε πολλοί αναρωτιούνται για το πώς και πόσο να μαγειρέψουν το χυμό ντομάτας. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό θέμα για τους κηπουρούς που κάθε χρόνο δεν ξέρουν τι να κάνουν με τη συγκομιδή της ντομάτας. Δεν είναι μόνο για το φρέσκο χυμό, είναι δυνατόν να προετοιμάσει και να διατηρήσει, να πιει το χειμώνα.

Ο χυμός τομάτας και τα οφέλη της για το σώμα

Η κατανάλωση χυμού ντομάτας, ένα άτομο παίρνει την απαραίτητη ποσότητα μηλικό οξύ, τρυγικό οξύ, οξαλικό οξύ και κιτρικό οξύ. Υπερώριμα ντομάτες και φέρει το σώμα προς όφελος - που περιέχουν ηλεκτρικό οξύ. Για να διατηρήσετε τα θρεπτικά συστατικά τους, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε πώς να μαγειρεύουν το χυμό ντομάτας.

Οι περισσότεροι στην ντομάτα (και χυμός) περιέχει βιταμίνες C, καθώς περιέχει βιταμίνες των ομάδων Η, Α, PP, Ε και Β σίδηρο, κοβάλτιο, φωσφόρο, μαγνήσιο, κάλιο, μαγγάνιο και το ασβέστιο - όλα αυτά μπορούν να ληφθούν με απλή περιοδικά πίνοντας ένα ποτήρι χυμό ντομάτας. Διαιτητικές ίνες, υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λίπη είναι επίσης δυνατό να επιτευχθεί η μέγιστη δυνατή ποσότητα των θρεπτικών συστατικών.

Οι ντομάτες και το χυμό είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για την πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων, που ομαλοποίηση του μεταβολισμού στο σώμα, και να θέσει για το νευρικό σύστημα. Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε πώς να κάνει χυμό ντομάτας.

Ποιος χρειάζεται να πιει χυμό;

Το λυκοπένιο στις ντομάτες ενεργεί ως ένα σημαντικό αντιοξειδωτικό, μπορεί να αποτρέψει την εμφάνιση των ογκολογικών ασθενειών. Επιπλέον, η σεροτονίνη είναι παρούσα σε ντομάτες, η οποία καλείται επίσης ορμόνη της ευτυχίας. Έτσι, επιτρέποντας το χυμό για να αφαιρέσετε το στρες και να απαλλαγούμε από τις επιπτώσεις του στρες. Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε πόσα χρήματα χρειάζεστε για να μαγειρέψουν το χυμό ντομάτας, έτσι δεν χάνουν τις θρεπτικές της ιδιότητες τους.

Αντιφλεγμονώδη, αντιμικροβιακή και χολαγωγό διαδικασίες - είναι εκτοξεύσεις τους αυτό το ποτό στο σώμα. Οι γιατροί συστήνουν ότι οι άνθρωποι που πάσχουν από νόσους του εντέρου να χρησιμοποιήσετε το χυμό επειδή εμποδίζει τα προϊόντα διάσπασης, και είναι σε θέση να φέρει όλες τις επιπλέον τοξίνες.

Βαρύ καπνιστές είναι επίσης συνιστάται να πίνουν χυμό ντομάτας, δεδομένου ότι είναι η πρόληψη του σχηματισμού θρόμβων στο αίμα. Για την πρόληψη του πνευμονικού εμφυσήματος μετά από κάθε τσιγάρο καλό είναι να πίνετε ένα ποτήρι υγιεινά ποτά. Ο χυμός από τις ντομάτες που συνιστάται από διατροφολόγους για εκείνους που σχεδιάζουν να χάσουν βάρος. Αν ξέρετε πόσο καιρό να μαγειρέψουν το χυμό ντομάτας και θα μαγειρεύουν στο σπίτι και να τρώνε τακτικά, μπορείτε να αποτρέψετε την εμφάνιση των δυσεπίλυτα ασθένειες.

Τα αποθέματα για το χειμώνα

Πώς να προετοιμάσει το χυμό ντομάτας για το χειμώνα; Για να δημιουργήσετε λίτρα του ποτού αυτού θα χρειαστεί 1,5 κιλά λαχανικών, δύο κουταλάκια του γλυκού αλάτι και ζάχαρη. All ντομάτες πρέπει να πλένονται επιμελώς, και στη συνέχεια κόβονται σε πολλά κομμάτια σε οποιαδήποτε μορφή. Στη συνέχεια, θα πρέπει να θέσει σε ένα τηγάνι και θερμαίνεται σε υψηλή θερμοκρασία ρευστού πρέπει να είναι ζεστό σχεδόν βρασμού.

Το επόμενο στάδιο συνεπάγεται ότι όλοι οι ντομάτες πρέπει να τριφτεί προσεκτικά μέσα από ένα κόσκινο, στη συνέχεια, να πάρετε μια πάστα ντομάτας υψηλής ποιότητας. Θα πρέπει να προσθέσετε ζάχαρη και το αλάτι. Συνιστάται να προσθέσετε μπαχαρικό σταδιακά, προσπαθεί συνεχώς να πιει τη γεύση. Για περισσότερη γεύση έχει τη δυνατότητα να προσθέσετε λίγη κανέλα και 1,5-2 κουταλάκια του γλυκού χυμό από μαϊντανό.

Μαγειρική χυμό με τα χέρια τους

Μια οριστική απάντηση στο ερώτημα για το πόσο θα πρέπει να μαγειρέψουν το χυμό ντομάτας, όχι. Απλά πρέπει να το φέρει ακριβώς σε σημείο βρασμού, στη συνέχεια ρίξτε σε δοχεία. Όλες οι τράπεζες θα πρέπει να αποστειρώνονται εκ των προτέρων, αμέσως μόλις ο χυμός χύνεται, θα πρέπει να είναι βρασμένο καλύμματα ρολού.

Οι τράπεζες θα πρέπει να αντιστραφεί, στη συνέχεια, τυλίξτε ένα κατάλληλο πανί και αφήστε σε αυτή την κατάσταση, εφόσον έχουν κρυώσει. Κρατήστε το χυμό συνιστάται στις συνθήκες περιβάλλοντος, σε θερμοκρασία πάνω από 24 βαθμούς θα πρέπει να το βάλετε στο ψυγείο συνθήκες. Για παρατεταμένη χυμό αποθήκευσης μπορεί να ξεφλουδίσει το χρώμα, έτσι ώστε η συνοχή της έχει αποκατασταθεί πλήρως, θα χρειαστεί να τινάξει το βάζο.

Βράστε το χυμό του πάστα ντομάτας

Τα καταστήματα είναι πολύ δύσκολο να βρει φυσικούς χυμούς. Οι χυμοί λαχανικών συχνά αραιωμένο παχύτερο πουρέ. Χυμός τομάτας που δημιουργήθηκε από την πάστα ντομάτας, ώστε να μπορείτε να το κάνετε μόνοι σας με τα χέρια σας και δεν πληρώνουν στο κατάστημα. Το ζήτημα του πόσα λεπτά να βράσει το χυμό ντομάτας, εδώ είναι άνευ σημασίας, διότι δεν παρέχει τη συνταγή μαγειρικής. Θα μιλήσουμε περισσότερο γι 'αυτό. Έτσι, προετοιμάζει το χυμό ντομάτας ζυμαρικά.

συνταγή

Στο σπίτι, όπως ήδη αναφέρθηκε, είναι αρκετά εύκολο να προετοιμαστούν. 200 χιλιοστόλιτρα νερού πρέπει να λαμβάνει 3 κουταλιές πάστα ντομάτας και το ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού αλάτι, μπορεί να προστεθεί πιπέρι, εάν είναι απαραίτητον και επιθυμητόν. Ο χυμός δεν πρέπει να είναι διαφανές ή πολύ παχύ, είναι απαραίτητη προϋπόθεση. Προετοιμάστε το χυμό ντομάτας για το χειμώνα με τον τρόπο αυτό είναι αδύνατο, αλλά μπορεί να γίνει ανά πάσα στιγμή του έτους και αμέσως καταναλώνονται.

Πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα υψηλής ποιότητας και πλήρους επικόλλησης, και μόνο τότε θα είναι σε θέση να πάρετε ένα νόστιμο χυμό. Να θυμάστε: ακόμη και αν η πάστα ντομάτας είναι πάρα πολύ ακριβό, δεν υπάρχει καμία εγγύηση ότι είναι πραγματικά μια ποιότητα. Γι 'αυτό να είστε προσεκτικοί κατά την αγορά. Μερικές φορές μπορεί να βρει το άμυλο, το οποίο δίνει πρόσθετη πάστα πυκνότητας, δεν είναι απαραίτητο να πρέπει να φοβόμαστε.

Ο χυμός από τη δική μας συγκομιδή

Avid κηπουροί ετήσια συγκομιδή της ντομάτας, πάντα ενδιαφέρεται για το πώς να μαγειρεύουν το χυμό ντομάτας για να πάρετε ένα γευστικό και φυσικό προϊόν. Για να δημιουργήσετε το ποτό είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε την ώριμα φρούτα, τα οποία έχουν μόλις άρπαξαν από το θάμνο. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, τοποθετήστε τις ντομάτες, τα οποία έχουν συλλεχθεί πρόσφατα, αλλά δεν έχουν ακόμη υπερώριμα.

Πρώτα θα πρέπει να πλένετε τις ντομάτες, στη συνέχεια, κόψτε όλα τα κοτσάνι και κατεστραμμένα μέρη. Μετά από αυτό θα πρέπει να μειώσει τις ντομάτες σε μερικές σκελίδες και ελαφρά πιέστε το χυμό από αυτούς, ρίξτε το στο τηγάνι. Ολοκληρώνεται δοχείο χρειάζεται να καλύψει με γάζα και βάλτε τις φέτες ντομάτας πάνω σε αυτό.

Πώς να μαγειρέψουν το χυμό ντομάτας; Μόνο πέντε λεπτά, και στη συνέχεια το δοχείο θα πρέπει να αφαιρεθεί από τη σόμπα. Στον ατμό φέτες ντομάτας θα πρέπει να σκουπίσετε χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο κόσκινο, και στη συνέχεια αναμιγνύεται με το χυμό. Πουρές πρέπει να ζεσταθεί σε 85 μοίρες προς την πλάκα, και στη συνέχεια ρίχνουμε σε καυτό τράπεζες. Χωρητικότητα περαιτέρω να αποστειρώνονται σε βραστό νερό για 30-40 λεπτά. Στη συνέχεια, θα πρέπει να αναστραφεί δοχεία, κρύβουν ζεστή κουβέρτα, να τους στηρίξει σε αυτή τη θέση μέχρι να κρυώσει.

Μια άλλη επιλογή

Χυμός τομάτας, η συνταγή (στο σπίτι) παρασκεύασμα το οποίο είναι κατάλληλο για οποιοδήποτε νοικοκυρά, είναι πολύ χρήσιμο και νόστιμο. Για τη διαδικασία αυτή, θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε ώριμες ντομάτες, οι οποίες θα πρέπει να πλένονται και στη συνέχεια να συντρίψει με ένα ξύλινο γουδοχέρι. Η προκύπτουσα μάζα είναι απαραίτητο να τεθεί σε ένα δοχείο σμάλτου, και στη συνέχεια, ανάδευση, φέρεται σε βρασμό.

Η προκύπτουσα μάζα θα πρέπει να αλέσει μέσω ενός μεγάλο κόσκινο, στη συνέχεια να είναι σε θέση να διαχωρίσει εύκολα το φλούδα και τους σπόρους από τον πολτό της ντομάτας. Στη συνέχεια, θα πρέπει να το αλέσει και πάλι, αλλά αυτή τη φορά μέσα από ένα πολύ λεπτό σουρωτήρι ή cheesecloth, διπλωμένο σε πολλά επίπεδα. Αν θέλετε, προσθέστε τη ζάχαρη και το αλάτι, το κύριο πράγμα - μην το παρακάνετε. Το ζεστό ρόφημα θα πρέπει να χύσει σε προκατασκευασμένα δοχεία και αποστείρωση των βάζων.

Χυμός ντομάτας με σκόρδο

Δεν είναι τόσο σημαντικό να γνωρίζουμε πώς να μαγειρεύουν το χυμό ντομάτας, είναι πιο σημαντικό να γνωρίζουμε τις πιο ενδιαφέρουσες συνταγές της προετοιμασίας του. Ένα από τα πιο νόστιμα είναι ένα ποτό με σκόρδο και μπαχαρικά. Για να δημιουργήσετε θα χρειαστεί 11 κιλά κόκκινες ντομάτες, από τις 400 έως 700 γραμμάρια ζάχαρη (για γεύση), 150-200 γραμμάρια αλάτι (κατά βούληση), γλυκιάς πιπεριάς, μια κουταλιά της σούπας ξίδι ουσία, 0,5 κουταλάκι του γλυκού κόκκινο πιπέρι, σκελίδες σκόρδου ( να δοκιμάσετε), έως και 10 μπουμπούκια της γαρίφαλο, λίγο μοσχοκάρυδο και τρία κουταλάκια του γλυκού κανέλα.

Θα πρέπει να πλένετε καλά τις ντομάτες, τις ξεφλουδίζουμε γιατί όλα τα στελέχη, στη συνέχεια, κομμένα σε πολλά κομμάτια. Όλα τα κομμάτια πρέπει να περάσει μέσα από το αποχυμωτή για να πάρετε το χυμό χωρίς τους σπόρους και τη φλούδα. Το ποτό θα πρέπει να χύνεται μέσα στο δοχείο, και στη συνέχεια να το βάζουν στη φωτιά. Αν μιλάμε για το πόσο να μαγειρέψουν το χυμό ντομάτας, τότε είναι περίπου τριάντα λεπτά. Στο τέλος αυτού του χρόνου θα πρέπει να μειώσει τη θερμότητα, και στη συνέχεια για δέκα λεπτά Dowar ποτό, προσθέτοντας μπαχαρικά, ξίδι και σκόρδο. Στη συνέχεια, θα πρέπει να πίνουν περισσότερο να βράσει για 10-20 λεπτά, ρίχνουμε σε τράπεζες και roll up.

Διατροφή και ντομάτα χυμό

Εάν ξέρετε πώς να μαγειρεύουν το χυμό ντομάτας, θα είστε σε θέση να χάσουν βάρος με επιτυχία με αυτό. Η ουσία της διατροφής με τη χρήση αυτού του ποτού είναι ότι κάθε φορά που πίνετε ένα ποτήρι πριν από το γεύμα. Μπορείτε να το πίνετε ανάμεσα στα γεύματα. Να είστε βέβαιος να περιορίσει τη χρήση του ψησίματος, γλυκά, ζάχαρη εντελώς αποκλείουν συνιστάται.

θα πρέπει να ελαχιστοποιείται η χρήση του αλατιού, τηγανητά βραστά αντικατασταθεί. Δεδομένου ότι μπορείτε να χάσετε έως και 5 κιλά σε δύο εβδομάδες περισσότερο για να συνεχιστεί αυτή η διατροφή δεν συνιστάται χρήση αυτής της διατροφής. Το μέγιστο αποτέλεσμα μπορεί να δώσει μόνο ποτό φρεσκομαγειρεμένα, οπότε αν ξέρετε πόσο καιρό να μαγειρέψουν το χυμό ντομάτας και πώς να το κάνετε, μπορείτε να πάρετε τα ίδια αποτελέσματα για πολύ λιγότερα χρήματα από το μαγείρεμα στο σπίτι από τον εαυτό σας.

συμπέρασμα

Τώρα που ξέρετε πώς να μαγειρεύουν το χυμό ντομάτας, μπορείτε εύκολα θα είναι σε θέση να τους ευχαριστήσουν τους συγγενείς και τους φίλους τους. Ωστόσο, πρέπει να γνωρίζετε ότι αυτό το ποτό μπορεί να προκαλέσει αίσθημα βάρους στο στομάχι. Πίνετε θα πρέπει να μετρηθεί, με ευχαρίστηση, τότε ο οργανισμός θα είναι σε καλύτερη θέση να το αφομοιώσει.