Πώς να προετοιμάσει τις δικές τους kupaty στη σχάρα;

Πώς να προετοιμάσει kupaty στη σχάρα; Αυτή η ερώτηση γίνεται ιδιαίτερα σημαντικό κατά τη διάρκεια της θερινής περιόδου. Έτσι, σήμερα θέλουμε να πούμε σχετικά με τους κανόνες της μαγειρικής αυτά τα νόστιμα λουκάνικα στη φύση, καθώς και να μοιραστούν μερικές απλές συνταγές.

Πώς να μαγειρέψουν kupaty στη σχάρα

Λούστε ονομάζεται λουκάνικα κιμά, το λίπος και τα μπαχαρικά, συσκευασμένα σε φυσικό έντερο. Μπορούν να κάνουν στο σπίτι ή να αγοράσει σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ. Στη συνέχεια, θα σας δείξουμε πώς να μαγειρεύουν kupaty για τον εαυτό σας στη σχάρα.

• Αν έχετε στο κατάστημα κατεψυγμένα αλλαντικά, ότι πριν από το τηγάνισμα τα βάζουμε στο κάτω ράφι του ψυγείου για αρκετές ώρες.
• Για να kupaty καλύφθηκαν με ροδίσει, θα πρέπει να είναι επικαλυμμένα με κέτσαπ ή οποιοδήποτε άλλο σάλτσα ντομάτας.
• Καλύτερα να τα τηγανίσετε σε μέτρια θερμοκρασία. Αυτό σημαίνει ότι θα πρέπει να κάψει τα κάρβουνα και στη συνέχεια τοποθετήστε τα στη σχάρα.
• Ότι κατά το μαγείρεμα το κέλυφος δεν έχει χαλάσει, σας συνιστούμε για λίγο χαμηλότερα λουκάνικα σε ζεστό νερό. Το προϊόν μπορεί να promaknut πανί και μόνο τότε αποστέλλεται στην πυρά.
• Ποτέ να μην τοποθετείτε το ζεστό μάσκα kupaty - σε αυτήν την περίπτωση, το κέλυφος μπορεί να σπάσει τα λουκάνικα. Μην ξεχάσετε να το γράσο με λάδι ή λίπος, ώστε να μπορείτε εύκολα να αφαιρέσετε το τελικό προϊόν.
• Ο χρόνος μαγειρέματος Kupat εξαρτάται από το μέγεθός τους, αλλά συνήθως όχι περισσότερο από ένα τέταρτο της ώρας.

Kupaty στη σχάρα. συνταγή

Αυτό το πιάτο μας έρχεται από τη γεωργιανή κουζίνα. Αρχικά kupaty παρασκευάζονται από χοιρινό λίπος, τα κρεμμύδια, μπέικον και μπαχαρικά. Οπωσδήποτε προσθέτει το σκόρδο, γαρίφαλο, κανέλα, κύμινο, κόλιανδρο και το μαύρο πιπέρι. Ετοιμάστε κλασικό kupaty στη σχάρα σύμφωνα με την συνταγή μας.

• Deal με ένα κιλό χοιρινό, τότε κόβεται το κρέας σε κομμάτια και κιμά
• Τέσσερις σκελίδες σκόρδου βολβοί και δύο σαφές από το φλοιό, κομμένο σε κομμάτια, και στη συνέχεια να συντρίψει επίσης μύλο.
• Προσθέστε το ψιλοκομμένο μία κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού, το πιπέρι, κανέλα, γαρύφαλλα, λυκίσκος-suneli και το αλάτι.
• Πάρτε το έτοιμο φλούδα εντέρου και δέστε τα με ένα κόμπο στο ένα άκρο.
• Συμπληρώστε το κρέας τους από το ακροφύσιο για την κατασκευή λουκάνικα. Αν δεν έχετε τέτοιο εξοπλισμό, μπορείτε να συμπληρώσετε στο έντερο με ένα πλαστικό μπουκάλι.
• Ανεξάρτητα καθορίσει το μέγεθος των έτοιμων λουκάνικα, και μετά από κάθε κόμπο να kupaty διαχωριστούν χώρια.
• Το τελικό προϊόν μπορεί να είναι άμεσα μαγειρέψουν ή να παγώσει για μελλοντική χρήση.

Πώς να τηγανίσετε kupaty στη σχάρα; Για να γίνει αυτό, να διαδώσουν τη φωτιά και περιμένετε για καυσόξυλα και κάρβουνο καίει μέσω του. Τακτοποιήστε λουκάνικα στη σχάρα και τοποθετήστε τα στη σχάρα. Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, θα πρέπει να παραδώσει, και μετά από λίγο βάλει σε ένα πιάτο. Το τελικό πιάτο Σερβίρετε με φρέσκα λαχανικά και το αγαπημένο σας σάλτσα ντομάτας.

Kupaty σπίτι

μπορείτε να κάνετε τα λουκάνικα πάρα πολύ λίπος, αν το επιθυμείτε. Σε αυτή την περίπτωση δεν θα είναι λιγότερο νόστιμα από τα τρόφιμα που παρασκευάζονται από την αρχική συνταγή. Για να κάνετε σπιτικό kupaty στη σχάρα, θα χρειαστεί να κάνετε τα εξής.

• Ετοιμάστε ένα κιλό κιμά μοσχαρίσιο, χοιρινό και μισό κιλά 100 γραμμάρια χοιρινό λίπος.
• Προσθήκη στο κρέας κιμά το κρεμμύδι και το σκόρδο (κατά βούληση).
• Περίοδος το κρέας έδαφος με πιπέρι και αλάτι. Μπορείτε να προσθέσετε άλλα καρυκεύματα, αν θέλετε.
• Αναμείξτε καλά όλα τα έτοιμα προϊόντα.
• Ένα ειδικό ακροφύσιο για το παραγέμισμα λουκάνικο tamp έντερο χοίρου, χωρίς να ξεχνάμε να δένουν κόμπους μεταξύ Kupaty.

Ετοιμάστε Άνθρακες μέρος του τελικού προϊόντος, ενώ το υπόλοιπο λουκάνικο βάλει στην κατάψυξη. Μπορείτε να τους πάρετε σε οποιαδήποτε στιγμή και να χρησιμοποιήσετε, όπως απαιτείται.

Kupaty με μανιτάρια και κρεμμύδια

Η νέα γραμμή θα δώσει το πιάτο σας την αυθεντική γεύση. Ως εκ τούτου, σας προσφέρουμε τις συνταγές ασυνήθιστο λουκάνικο, μανιτάρια και κρεμμύδια. Η συνταγή του μαγειρέματος, μπορείτε να διαβάσετε παρακάτω.

• Πλένουμε και καθαρίζουμε 400 γραμμάρια φρέσκα ή αποψυγμένα μανιτάρια.
• Καθαρίζουμε και κόβουμε τα κομμάτια ένα κιλό κρεμμύδια.
• Τρεις κιλό χοιρινό (ζαμπόν) και 2.5 kg μοσχάρι κομμένο σε κομμάτια.
• Grind προπαρασκευασμένες τροφές μέσω μια μηχανή κοπής κιμά, προσθέστε σε αυτούς τρεις κουταλιές αλάτι και ανακατεύουμε.
• Κάντε τα λουκάνικα με μηχανή κοπής κιμά. Χρησιμοποιήστε για το σκοπό αυτό η ξηρή έντερο, το οποίο μπορεί να αγοραστεί στο κατάστημα. Μην ξεχάσετε να τους μουλιάσει σε ζεστό νερό για μισή ώρα πριν το μαγείρεμα.

Kupaty μαγειρεύουν στη σχάρα, και στη συνέχεια σερβίρουμε αμέσως με φρέσκα βότανα, φρέσκα λαχανικά, ψωμί και σάλτσα ντομάτας.

Kupaty στην Τιφλίδα

Νόστιμα και ζουμερά λουκάνικα θα έκκληση προς τους οπαδούς της γεωργιανής κουζίνας. Αριθμός των μπαχαρικών μπορείτε να προσαρμόσετε ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, ή μπορείτε να επωφεληθείτε από τις προτάσεις μας. Έτσι, η συνταγή:

• Δύο κόκκινα κρεμμύδια και ένα λευκό, καθαρό από το φλοιό. Μετά από αυτό, τα κόβουμε σε πολλά κομμάτια.
• Φρέσκο κόλιαντρο ψιλοκόβετε.
• Έτοιμα προϊόντα μετακινηθείτε μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά μαζί με 700 γραμμάρια χοιρινό, 100 γραμμάρια λίπους και 300 γραμμάρια βοδινό κρέας.
• Προσθέστε τη γέμιση 100 γραμμάρια χυμό ροδιού, 50 ml ξηρού κόκκινο κρασί, δύο κουταλιές αποξηραμένα barberries, μία πρέζα κανέλα, μοσχοκάρυδο, μαύρο πιπέρι και τριμμένο γαρύφαλλο. Περίοδος με αλάτι.
• Πλαστικό μπουκάλι, κομμένα σχεδόν στο λαιμό και γεμίστε το με προετοιμασμένοι γέμιση. Μετά από αυτό, το έθεσε έντερο χοίρου (θα πρέπει να είναι προ-μουλιάσει σε ζεστό νερό). Push κιμά χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι χωρίς να ξεχνάμε διαχωρισμό λουκάνικα από το άλλο επίδεση μαγειρική νήμα τους. Προσπαθήστε να διανείμει ομοιόμορφα το περιεχόμενο των λουκάνικων, ή μπορεί να σκάσει έντερο.

Προετοιμασία kupaty στη σχάρα, χρησιμοποιώντας το πλέγμα ή σουβλάκια. Ψημένα λουκάνικο μπορεί να γίνει όχι μόνο στη φύση, αλλά και στο σπίτι. Αν έχετε aerogrill, τότε μπορείτε εύκολα να μαγειρέψουν ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο στην κουζίνα.

συμπέρασμα

Kupaty προετοιμασμένοι τον εαυτό σας, είναι πολύ νόστιμο. Εάν σχεδιάζετε να προσκαλούν τους επισκέπτες στη χώρα ή πρόκειται για ένα πικ-νικ, στη συνέχεια, να σταματήσει την επιλογή σας σε αυτό το πιάτο. Είμαστε σίγουροι ότι οι φίλοι και η οικογένειά σας θα εκτιμήσουν το νόστιμο φαγητό.