Πώς να προετοιμάσει τη μαρινάδα για τα πλευρά χοιρινού κρέατος;

Ίσως το πιο αγαπημένο μέρος του σφαγίου χοίρου, το οποίο χρησιμοποιείται για την παρασκευή των διαφόρων σνακ πλευρά. Η δημοτικότητά τους λέει την οικονομική προσιτότητα και την απλότητα της προετοιμασίας, έτσι ώστε το προϊόν αυτό είναι πολύ κοινό στο καθημερινό μενού. Από τις άκρες σούπες, γκούλας, τα δεύτερα πιάτα, είναι τηγανητά σε ένα τηγάνι και σχάρα, στο παρελθόν τουρσί. Είναι η μαρινάδα είναι το μυστικό της λήψης αρωματικά, τρυφερό και ζουμερό πλευρά. Σήμερα θα μιλήσουμε για το πώς να προετοιμάσει τη μαρινάδα για τα πλευρά χοιρινού κρέατος, έτσι ώστε να πάρετε ένα νόστιμο και νόστιμο.

Soy-μέλι μαρινάδα για χοιρινό κρέας

Συστατικά: Τρεις κουταλιές της σούπας υγρό μέλι, δύο κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας, δύο κουταλιές πάστα από πιπεριές (ψιλοκομμένο πιπεριά, το σκόρδο, το ξύδι, πάστα ντομάτας και το ελαιόλαδο), και εκατό γραμμάρια λευκό κρασί, μια κουταλιά σάλτσα «Worcester», μια πρέζα τσίλι, δύο σκελίδες σκόρδου, τρεις κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ή φυτικό έλαιο.

Για την παρασκευή των χοιρινές μπριζόλες στο μέλι μαρινάδα, προ-ποτίζονται 1,5 φλιτζάνια τους νερό με ένα μέλι κουτάλι, αναμιγνύεται και αφήνεται να παραμείνει για λίγο. Εν τω μεταξύ, αρχίζουν να προετοιμάσει τη μαρινάδα. Για να το κάνετε αυτό, καθαρίστε το σκόρδο και κόβουμε τα δόντια του στο μισό. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και τηγανίζουμε το σκόρδο σε αυτό. Δίπλα σε αυτό προστίθεται όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά. Αυτή η μαρινάδα είναι αριστερά πλευρά χοιρινού κρέατος για δύο ώρες, ώστε να μουλιάσει σε όλες τις γεύσεις και είχε μια λεπτή γεύση μετά το μαγείρεμα. Μετά νευρώσεις χρόνος τηγανίσματος στο φούρνο περιοδικώς ψεκασμό ενός αρωματικό υγρό.

Συνταγή μαρινάδα για πλευρά χοιρινού κρέατος

Συστατικά: ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι, ένα κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι έδαφος, τρεις κρεμμύδι, μια κουταλιά σάλτσα σόγιας, μια μικρή ποσότητα τζίντζερ, μία κουταλιά της σούπας μέλι.

Το σκόρδο συνθλίβονται, τζίντζερ τρίψτε με ένα τρίφτη, το βάζουμε όλα σε ένα μπολ και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύουμε. Μαρινάτα για παϊδάκια έτοιμο, μείωσε το κρέας και το αφήνουμε για μια νύχτα, με το δοχείο που συγκομίζονται σε δροσερό μέρος. Μετά από αυτό, οι νευρώσεις ψημένο στο φούρνο. Το πιάτο αποδεικνύεται ζουμερό, τρυφερό και γευστικό.

Η μαρινάδα για το χοιρινό με μήλα

Συστατικά: δύο κρεμμύδια, δύο μεγάλα μήλα, μισό ποτήρι λευκό κρασί, μισό φλιτζάνι φυτικό έλαιο, μια κουταλιά ζάχαρη, ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι, δύο κουταλιές της σούπας μαύρο πιπέρι μπιζέλια.

Τα κρεμμύδια και τα μήλα χωρίς σπόρους τρίβεται στο πρόστιμο τρίφτης, το τρόχισμα πιπέρι. Όλα τα συστατικά, εκτός από το αλάτι, αναμιγνύονται και τίθενται σε ένα μίγμα από πλευρά χοιρινού κρέατος, αφήνοντάς τους να εμποτίσουν δώδεκα ώρες. Μισή ώρα πριν από το τέλος της διαδικασίας μαρινάρισμα, το κρέας αλατίζεται. Ψημένο πλευρά χοιρινού κρέατος στο φούρνο, το μαρινάρισμα μπορεί έτσι να χρησιμοποιηθεί ως σάλτσα για το πότισμα με βάση το κρέας, ώστε να μην έχει καεί.

Γλυκό μαρινάδα με βότανα για το χοιρινό κρέας

Συστατικά: Έξι κλάδοι της θυμάρι, είκοσι τέσσερις κλάδους κόκκινο βασιλικό, τέσσερις σκελίδες σκόρδο, δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη, ένα λεμόνι, εκατό γραμμάρια ελαιόλαδο.

Αυτή η μαρινάδα για χοιρινά παϊδάκια μαγειρεμένα πολύ απλά. Για να γίνει αυτό, το θυμάρι και βασιλικό ψιλοκομμένο, το σκόρδο συνθλίβεται, με ξύσμα λεμονιού απομακρύνθηκε και το κόβουμε σε λωρίδες, από τον πολτό πιέστε το χυμό. Σε μια ξεχωριστή δεξαμενή αναμιγνύεται φρέσκα μυρωδικά, το χυμό λεμονιού, το ξύσμα, τη ζάχαρη και το σκόρδο, προσθέτουμε το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε όλα καλά. Αυτό το χοιρινό μαρινάδα απομείνει για έξι ώρες, μετά το οποίο ψήνεται.

Μαρινάδα «πέστο» για πλευρά χοιρινού κρέατος

Συστατικά: εκατό γραμμάρια βασιλικό, δύο σκελίδες σκόρδο, κουκουνάρι και πενήντα γραμμαρίων, εκατόν είκοσι γραμμάρια ελαιόλαδο.

Μαρινάτα για παϊδάκια σε αυτή τη συνταγή παρασκευάζεται ως ακολούθως: σκόρδο συνθλίβονται, το έθεσε στο μπολ του αναμικτήρα, μαζί με ξηρούς καρπούς και φύλλα βασιλικού και αλέθεται μέχρι να μαλακώσει. Σταδιακά προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύουμε πάλι. Αυτή η μαρινάδα ακμές πρέπει να είναι δεκαπέντε λεπτά, μετά την οποία παρασκευάστηκαν κατά την κρίση τους.

Ταϊλάνδης μαρινάδα για χοιρινό κρέας

Συστατικά: Δύο κουταλιές της σούπας πάστα κάρυ, εκατόν πενήντα γραμμάρια γιαούρτι.

Αυτή η μαρινάδα ετοιμάζει πολύ απλά και γρήγορα. Κάποιος πρέπει μόνο να αναμίξετε πάστα κάρυ και το γιαούρτι. Σε αυτό το μίγμα βυθίσθηκε πλευρά χοιρινού κρέατος και δεμένα για έξι ώρες δεν είναι πάρα πολύ κρύο μέρος. Καθώς ο χρόνος περνά, οι νευρώσεις απομακρύνονται και τηγανίζονται ή ψήνονται στο φούρνο.