Πώς να μαγειρέψουν τηγανίτες για ξηρή μαγιά; συνταγή

Τηγανίτες σχετικά με την ξηρή ζύμη, μια συνταγή η οποία είναι αρκετά απλή, να αποδειχθεί ότι είναι εκπληκτικά λεπτή, ευαίσθητη και φουσκάλες. Έχουν εξαιρετική ξινή γεύση και είναι ένα εξαιρετικό επιδόρπιο.

Τηγανίτες στο κλασικό ξηρή μαγιά

Για την παρασκευή τηγανίτες σε ξηρά ζύμη, η συνταγή του οποίου είναι γνωστό ότι πιο έμπειρο νοικοκυρές, είναι απαραίτητο να λάβει τη ξηρή ζύμη (10 g), 0,3 λίτρα γάλακτος, τρία αυγά, αλεύρι γυαλί, μια κουταλιά της σούπας βούτυρο και τη ζάχαρη, το αλάτι.

Αλεύρι αναμειγνύεται με ξηρή ζύμη και την εξάπλωση σε ένα μπολ με ζεστό γάλα. Σταδιακά προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά: τα αυγά, το λιωμένο βούτυρο, το αλάτι και τη ζάχαρη. Το σύνολο αναδεύθηκε με ένα μίξερ μέχρι να μαλακώσει και να θέσει σε θερμότητα. Σύμφωνα με την πυκνότητα της μάζας θα πρέπει να μοιάζουν με ένα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα. Όταν η ζύμη γίνεται δύο φορές τόσο πολύ, μπορείτε να αρχίσετε να ψήνουν τηγανίτες στο καυτό τηγάνι. Τηγανίτες σε ξηρά μαγιά, μια συνταγή που περιλαμβάνει λάδι, εύκολα ψήνεται σε ένα τηγάνι χωρίς λίπος και λαμβάνονται πολύ ρόδινα και τρυφερά. Εκεί θα πρέπει να είναι με βούτυρο, κρέμα γάλακτος, μαρμελάδα, τα μούρα, το μέλι. Αν τηγανίτες αποδείχθηκε πρόστιμο, που μπορεί να τυλίξει γεμιστές με τυρί, κρέας, τυρί, φρούτα, μαρμελάδες.

Τηγανίτες fishnet μαγιά

Πώς να κάνει τηγανίτες με fishnet μαγιά; Για την παρασκευή τους θα πάρει χρόνο, αλλά το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο. Πρέπει να λάβουμε 0,75 λίτρα της χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλα, ξηρή ζύμη περίπου 10 γραμμάρια, μισό κιλό αλεύρι, δύο αυγά, τρεις Art. κουτάλι τέντωμα. λάδι, μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη, και το αλάτι.

Βάλτε το σφουγγάρι, το οποίο αναμειγνύεται ένα τέταρτο φλιτζάνι ζεστό γάλα, ένα κουταλάκι του γλυκού άμμο, ζυμομύκητα. Αφήστε να σταθεί για 10 λεπτά, μέχρι την άνοδο μαγιά. Στη συνέχεια, θερμάνετε το υπόλοιπο γάλα, συνδυάστε το με το αυγά, το αλάτι, την υπόλοιπη ζάχαρη, έθεσε μαγιά και ανακατέψτε απαλά. Κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα τηγάνι και ρίχνουμε σιγά-σιγά μέσα στο προετοιμασμένο μίγμα υπό συνεχή ανάδευση. Βάλτε τη ζύμη σε φυτικό έλαιο. Εάν η ζύμη είναι πολύ παχύ, είναι απαραίτητο να αραιώνεται με ζεστό νερό. Καλύψτε κατσαρόλα και βάλτε σε ένα ζεστό μέρος αντιανεμικό. Μόλις η ζύμη είναι κατάλληλη, είναι απαραίτητο να αναμίξετε και να αντικατασταθεί άνοδο. Όταν ανεβαίνει για τρίτη φορά, μπορείτε να αρχίσετε το ψήσιμο τηγανίτες. Για να ληφθεί ένα λεπτό τηγανίτα, ζύμη πρέπει να είναι αρκετά υγρό.

Ψήστε τηγανίτες στην ξηρή ζύμη, μια συνταγή που περιλαμβάνει το πετρέλαιο, είναι απαραίτητο σε ένα καυτό τηγάνι χωρίς λίπανση. Στη συνέχεια, αφαιρέστε με βούτυρο πλάκα και promazyvat. Θα πρέπει να ενεργοποιήσετε τα αεροπορικά δένεται τηγανίτες με πολλές τρύπες.

Γρήγορη λεπτό τηγανίτες μαγιά

Δεν έχω πάντα το χρόνο να ασχοληθεί με μια ζύμη μαγιάς, έτσι ώστε οι νοικοκυρές προτιμούν φρέσκα τηγανίτες. Ωστόσο, υπάρχει μια απλή συνταγή για ζύμη τηγανίτες, το μαγείρεμα , που θα σας βοηθήσουν να εξοικονομήσετε χρόνο και να πάρετε ένα νόστιμο πιάτο. Πώς να κάνει τηγανίτες με μαγιά γρήγορα;

Πρέπει να λάβουν τα ακόλουθα προϊόντα: 0,7 λίτρα γάλακτος, κουταλάκι του γλυκού μαγιά, ξηρό, 4 αυγά, δύο φλιτζάνια αλεύρι, βούτυρο, αλάτι και ζάχαρη στο μάτι .. Για αυτήν την συνταγή θα πρέπει να πάρει λεπτό τηγανίτες με τρύπες.

Γάλα, αλεύρι, μαγιά, κρόκοι αυγών, μαλακωμένο βούτυρο, άμμο ζάχαρη, αλάτι τοποθετήθηκαν σε ένα μπλέντερ και το μίγμα για περίπου 5 λεπτά. Οι υπόλοιπες πρωτεΐνες μαστίγιο σε μια κατάσταση αφρού. Η ζύμη χύνεται σε ένα μπολ ή τηγάνι, συνδυάζονται με πρωτεΐνες και να σταθεί για περίπου 5 λεπτά. Ζεσταίνουμε το τηγάνι και ψήνουμε τηγανίτες χωρίς λάδι σε ένα στεγνό τηγάνι. Πτυσσόμενα διαφάνεια στο πιάτο και λαδωμένα.