Starlet. συνταγή για

Sturgeon, συνταγή μαγειρικής που θα καλύψει σε αυτό το άρθρο, είναι ένα ψάρι από την οικογένεια οξύρρυγχου. Έχει πολύ καιρό αποκαλείται το βασιλικό ψάρια, επειδή είναι πολύ έπληξε τους εκπροσώπους σημείο της μοναρχίας. Το γεγονός της ιστορίας: Ο Πέτρος ο Μέγας και ο Ιβάν Γκρόζνι ζήτησε τη διατροφή των ψαριών για δείπνο καθημερινά. Παρά το γεγονός ότι αναφέρεται ως οξύρρυγχος, συνταγές που ακόμα και κάτι παρόμοιο, κόκκινο ψάρι, στην πραγματικότητα, έχει λευκό κρέας. Στο στόμα, είναι κάπως σαν μοσχάρι, και έχει σχεδόν καμία οστά. Από μόνο του, αυτό το ψάρι περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά: ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, αμινοξέα και ανόργανα άλατα. Όπως γνωρίζετε, συμβάλλουν στην αποκατάσταση των νευρικών κυττάρων στο ανθρώπινο σώμα, ομαλοποίηση της κυκλοφορίας του αίματος και τη δραστηριότητα του εγκεφάλου.

Sturgeon, μια συνταγή που απαιτεί πολλές επιλογές και τους τρόπους της προ-επεξεργασίας, είναι η βασίλισσα του τραπεζιού, και είναι σχεδόν αδύνατο να χαλάσουν. Προέρχεται από ένα μεγάλο αυτί. Μπορεί να ψήνουν, καπνό, στιφάδο, το μαγείρεμα στη σχάρα ή τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι. Επίσης, αυτό το ψάρι είναι κατάλληλο για όσους κάνουν δίαιτα. Για παράδειγμα, βραστά ή στον ατμό γίνεται με τα λαχανικά. Πολλοί άνθρωποι προτείνουμε να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε το ψάρι με σαμπάνια ή κρασί. Απίστευτα νόστιμο προκύψει αν το αυτί προσθέσετε κάποια brut. Σε γενικές γραμμές, η στάρλετ, η συνταγή των οποίων μπορείτε να επιλέξετε για κάθε γούστο, είναι πολύ εύκολο να το κάνουμε.

Από μόνη της, έχει μια απίστευτη γεύση. Το κύριο πράγμα που το ψάρι ήταν φρέσκο, είχε τη σφριγηλότητα και την ελαστικότητα των ιστών. Τα βράγχια πρέπει να είναι σκούρο κόκκινο.

Έτσι, τώρα ας προσπαθήσουμε να μαγειρέψουν οξύρρυγχος. Συνταγή άλας. Θα χρειαστούμε ένα από τα ψάρια, μερικά λεμόνια ή λάιμ, κρεμμύδια ή κρεμμυδάκια, τα μπαχαρικά για γεύση. Αριθμός των συνοδευτικών συστατικών που δεν κατονομάζονται, δεδομένου ότι εξαρτάται από το βάρος και το μέγεθος του επιλεγμένου ψαριών. Για να Sturgeon συνταγές (συνημμένη φωτογραφία) μαγειρέματος που περιγράφουμε πιο κάτω, αποδείχθηκε ζουμερά και αρωματικά, θα πρέπει να είναι προ-μαριναρισμένο σε χυμό λεμονιού ή χυμό λάιμ, αναμιγνύεται με ελαιόλαδο και μπαχαρικά. Μπορείτε να προσθέσετε βότανα, όπως εστραγκόν, τον άνηθο, το θυμάρι, το μαϊντανό και το βασιλικό. Κρεμμύδια κομμένα σε χοντρές ροδέλες. Λεμόνι και το κόβουμε σε φέτες. Κατάλληλα ταψί ή λαμαρίνα στρωμένη με αλουμινόχαρτο, εξαπλωθεί το ήμισυ του προπαρασκευασθέντος κρεμμύδι και λεμόνι, πασπαλίζετε με ψιλοκομμένο βότανα. Μπορούμε να πούμε ότι κάνουμε ένα είδος μαξιλάρι για τα ψάρια. Εμείς που στην κορυφή του οξύρρυγχου, που farshiruem υπόλοιπα λεμόνια, κρεμμύδια και μυρωδικά. Εμείς τυλίξτε τα πάντα σε αλουμινόχαρτο και να το στείλετε στο φούρνο, προθερμασμένο στους διακόσιους βαθμούς. Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από το μέγεθος και το βάρος των στουργιόνια. Κατά μέσο όρο, θα είναι από σαράντα λεπτά έως μία ώρα. Μετά από περίπου τριάντα λεπτά προσεκτικά ελαφρώς ανοίξει το φύλλο, για να ελέγξετε την κατάσταση (για τα ψάρια θα πρέπει να εμφανιστεί χρυσή κρούστα).

Μπορείτε να μεταβάλει το μενού και να προσπαθήσει να κάνει μια στάρλετ, μια συνταγή που περιέχει πατάτες. Εμείς κάνουμε τα ίδια πράγματα όπως και στην προηγούμενη έκδοση, απλά προσθέστε τις πατάτες, κομμένες σε φέτες.