Πώς να μαγειρέψουν παγωτό τον εαυτό σας;

Παγωτό - το αγαπημένο προϊόν του καθενός από την παιδική ηλικία. Ποιος δεν θέλει τουλάχιστον μία φορά να ευχαριστήσει την οικογένεια και τους εντυπωσιάσετε τους φίλους σας αυτό το νόστιμο έδεσμα δική μαγείρεμα; Ως εκ τούτου, πολλές νοικοκυρές ενδιαφέρονται για το πώς να κάνει το παγωτό στο σπίτι. Στην πραγματικότητα, η τεχνική είναι αρκετά απλή. Αυτό το επιδόρπιο μπορεί να παρασκευαστεί από εκείνα τα προϊόντα που έχουν σε κάθε κουζίνα. Επιπλέον, θα είστε βέβαιοι ότι δεν έχει συντηρητικά, χωρίς χρωστικές ουσίες, κανένα άλλο προκαλεί ανησυχία προϊόντα.

Πώς να μαγειρέψουν το παγωτό;

Το πιο δημοφιλές και ευέλικτο συνταγή - ένα παγωτό βανίλια. Για να μαγειρέψουν χρειάζεστε 250 ml γάλα, τέσσερις κρόκους αυγών, βανίλια (ζάχαρη βανίλιας), μισό φλιτζάνι κρέμα και εκατό γραμμάρια ζάχαρη. Για να ξεκινήσετε, βάλτε το γάλα σε μια μικρή φωτιά και προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα βανίλιας (πάρτε την επιλογή σας). Το γάλα πρέπει να ασκηθεί σε σημείο βρασμού, αλλά δεν βράζει.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, κτύπησε τους κρόκους των αυγών μαζί με τη ζάχαρη με ένα μίξερ ή μπλέντερ. Προσθέστε αυτό το μίγμα στο γάλα. Τώρα κρατήστε πατημένο το παγωτό σε χαμηλή φωτιά, μην ξεχάσετε να ανακατεύουμε συνεχώς με ένα κουτάλι. Πρέπει να ζεσταθεί εφ 'όσον δεν έχει γίνει σαν πηχτή κρέμα.

Τώρα, θα κρυώσει το μαγειρεμένο μείγμα, προσθέστε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε την κρέμα στα έντυπα και το αφήνουμε για λίγες ώρες στην κατάψυξη. Μπορείτε να απολαύσετε μια υπέροχη γεύση βανίλιας και φυσική σύνθεση.

Πώς να ετοιμάσετε σπιτικό παγωτό μήλο;

Μήλα - το πιο απαίτησε προϊόν, το φθινόπωρο και το χειμώνα. Από εκεί μπορείτε να μαγειρέψετε ένα υπέροχο παγωτό χωρίς τη χρήση ενός κρέμα, το γάλα και άλλα τρόφιμα υψηλής θερμιδικής αξίας. Για την κρέμα μήλο πάγου θα πρέπει να προετοιμαστούν τρία λεμόνια, 1,2 κιλό γλυκιά ώριμα μήλα και μισό φλιτζάνι ζάχαρη άχνη.

Κατ 'αρχάς, κόψτε τα μήλα σε μικρά κομμάτια και ρίξτε βραστό νερό έτσι ώστε το νερό καλύπτεται πλήρως φρούτων. Pan κάλυμμα και περιμένετε έως ότου το μίγμα έχει ψυχθεί εντελώς. Τώρα πάρτε το προκύπτον ζωμό και το χυμό μήλου μέσα από ένα λεπτό άλεσμα sated. Σε αυτό το μίγμα, προσθέστε το χυμό από τα λεμόνια. Είναι απαραίτητο να μετρηθεί η ποσότητα του προκύπτοντος προδιαμορφώματος για παγωτό - όγκος πρέπει να είναι 5,5 φλιτζάνι. Εάν το μίγμα είναι πολύ χαμηλή, προσθέστε τη σωστή ποσότητα βραστό νερό. Δίπλα στο ρίχνουμε ζάχαρη άχνη και ανακατεύουμε. Παγωτό εξαπλωθεί στα έντυπα και το αφήνουμε στην κατάψυξη για μερικές ώρες.

Πώς να μαγειρέψουν παγωτό γιαούρτι;

Λεπτότητα γίνεται από γιαούρτι, παρακαλώ, όχι μόνο υπέροχη γεύση, αλλά χαμηλή σε θερμίδες. Έτσι μπορούν να απολαύσουν ένα γλυκό δόντι, ακόμη και εκείνοι που παρατηρούν το σχήμα. Για να ληφθεί παρασκευή 500 g γιαουρτιού (κατά προτίμηση χωρίς καμία αρώματα και αρωματικές πρόσθετα), 100 g ζάχαρη, κουταλιά του γλυκού χυμό λεμονιού και 200 g σμέουρου (μπορεί να υποκαταστήσει τις φράουλες, φράουλα, φραγκοστάφυλο ή άλλα μούρα).

τεχνική μαγειρέματος είναι πολύ απλή. Κατ 'αρχάς, το τρόχισμα στα μούρα μπλέντερ με τη ζάχαρη, στη συνέχεια, προσθέστε το χυμό λεμονιού, και το τελευταίο πράγμα - το γιαούρτι. Μόλις όλα τα συστατικά αναμιγνύονται πλήρως, ομοιογενούς μείγματος μεταφοράς σε μια φόρμα και τοποθετήστε στον ψυκτήρα. Σας παγωτό διατροφή είναι έτοιμο!

Πώς να προετοιμάσει το παγωτό στην παγωτομηχανή;

Παραγωγή λίγο διαφέρει από τις συνήθεις πραγματοποίηση βανίλια, την συνταγή η οποία έχει περιγραφεί ανωτέρω. Η λεγόμενη παγωμένο γάλα - αυτό είναι μια εξαιρετική βάση για την προσθήκη κάθε συστατικού. Για την παρασκευή θα χρειαστείτε τέσσερις κρόκους των αυγών, 100 g ζάχαρη, 300 γραμμάρια γάλα, και την ίδια ποσότητα κρέμας.

Κατ 'αρχάς, αφήστε το να βράσει (αλλά όχι να βράσει) το γάλα, και στη συνέχεια ρίξτε τους κρόκους στο παρελθόν εκδορές με τη ζάχαρη. Το μείγμα πρέπει να θερμαίνεται, και ανακατεύουμε συνεχώς έως ότου, μέχρι να γίνει η συνοχή παρόμοια με ξινή κρέμα.

Κενό για επιδόρπιο δροσερό, στη συνέχεια, προσθέστε την κρέμα γάλακτος. Παρασκευάζεται μίγμα, θέση στην κατάψυξη - τότε η συσκευή κάνει τα πάντα για εσάς.